by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Rustica
Für diese Teigart wird das „Vollmehl“ von Farine Varvello & Co. verwendet. Es handelt sich ...
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Rom
Die Mischung der Mehle, aus denen dieser Teig hergestellt wird (Weizen, Soja, Reis und Sauerteig), k...
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Pfanne
Die für diese Teigart verwendeten Mehle stammen von Molino Grassi und gehören zur Bio-Linie. Die N...
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Vergewaltigen
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IN ART PEPPER
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Thunfisch
Fiordilatte aus Seriate km0, gemischter Salat, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Kapernblättern und F...
Preis 17,00 € |
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KANTONESISCH
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Marinara
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Milchcreme
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MARGHERITA VEG
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Capricciosa
Frulloro-Tomate, Seriate km0 Fiordilatte, Pilze, Artischocken*, gekochter Schinken von Casa Rago
Preis 16,00 € |
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4 KÄSE 2.0
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Tirolese
Frulloro-Tomaten, Seriate km0 Fiordilatte, Brie, Steinpilze*, Speck, Oregano
Preis 16,00 € |
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Cantabric
Frulloro-Tomate, Seriate km0 Fiordilatte, Confit-Tomate, kantabrische Sardellen, Zitronenschale, Ing...
Preis 15,00 € |
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ARCIMBOLDO
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Licht
Frulloro-Tomate, Seriate km0 Fiordilatte, Bresaola, Rucola, Balsamico-Essig-Glasur, Walnüsse, Parme...
Preis 16,00 € |
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Heiß
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CROCKY
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Tomate und speck
Frulloro-Tomate, km0 Seriate Fiordilatte, getrocknete Tomaten, Speck, Pecorino, schwarzes Olivenpulv...
Preis 16,00 € |
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Regel
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Zitrone
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Baba ganoush
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Montagnola
Fiordilatte di Seriate km0, Pilzcreme, gewürztes Lendenstück von Casa Rago, Bagoss, Petersilienbis...
Preis 18,00 € |
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BELL DOP
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Burratina
Frulloro-Tomate, Burrata, Rohschinken von Casa Rago, Basilikum, mit Basilikum aromatisiertes Öl
Preis 17,00 € |
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ERSATZTEILE
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Avocado
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CULAC
Frulloro-Tomate, Campana DOP-Büffelmozzarella, Datterini-Tomaten, Taggiasca-Oliven, Casa Rago Culat...
Preis 16,00 € |
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RAUCH
Sautierte Zucchini, Confit-Tomaten, Stracciatella, Räucherlachs*, Kapernblätter, Coppini-Fumè-Öl...
Preis 20,00 € |
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Tropea
Frulloro-Tomate, Seriate km0 Fiordilatte, Brie, karamellisierte Zwiebeln, geschnittenes Rindfleisch ...
Preis mit Rindfleisch 19,00 € Preis mit Pferd 21,00 € |
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Fantastisch
Fiordilatte di Seriate km0, Formagella, gebackenes Gemüse, rohes Gemüse im Schleier, Culaccia, Bag...
Preis 18,00 € |
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Karamellisiert
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GARNELEN AUF DEM LAND
Zucchinicreme, Fiordilatte di Seriate km0, sautierte Zucchini, confierte Tomaten, lila Kartoffeln, m...
Preis 20,00 € |
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Sommer
Stracciatella, Zucchini und Mangopulver, marinierter Lachs, Brunnenkresseblätter, geröstete Sesamk...
Preis 20,00 € |
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Parmigiana
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Knackig
Fiordilatte aus Seriate km0, Stracciatella, Rohschinken „Casa Rago“, knuspriger Rohschinken, kar...
Preis 17,00 € |
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Geist
Fiordilatte aus Seriate km0, Robiola, Traubenkompott, Pferdebresaola, Balsamico-Glasur
Preis 18,00 € |
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PLANTATED STEAK
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Simba
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Tintenfisch
Kichererbsen-Hummus, Oktopus-Carpaccio, Bärlauchpesto, Gazpacho, kandierte Tomaten in Öl, Rucola
Preis 20,00 € |
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Jakobsmuschel
Stracciatella, Pak-Choi, gebratene Jakobsmuschel, Misosauce, Ingwermayonnaise, Sesamsamen
Preis 25,00 € |
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CROCKYDELLA
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Mortazza
Stracciatella, Casa Rago Mortadella, Bronte-Pistazien, Balsamico-Essig-Glasur, Trüffel, Trüffelöl...
Preis ohne Trüffel 17,00 € Preis mit Trüffel 23,00 € |
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KATAIFI
Stracciatella, Garnelen* in Kataifi-Paste, Fenchelpulver, Orange, Süß-Sauer-Sauce, Fenchel
Preis 20,00 € |
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VERKOHLEN
Stracciatella, rote Fruchtsauce, Fenchelpulver, marinierter Saibling, Orange
Preis 22,00 € |
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PILZ GEZOGEN
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Gazpacho
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Octopus carpaccio
Mit lila Kartoffeln
Preis 14,00 € |
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Gemischtes schneidebrett
Wurstwaren, Käse, Marmelade, Obst – Empfohlen für 2 Personen
Preis 20,00 € |
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* die produkte kÖnnen gefroren werden |
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Scialatielli allo scoglio Preis 17,00 € |
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Spargelrisotto
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Spinat-Tagliatelle
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* die produkte kÖnnen gefroren werden |
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GEBACKENER LACHS MIT ROSA PFEFFER
Mit Gemüse der Saison
Preis 18,00 € |
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Falafel
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Gepflanztes Steak mit Wein
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Schnitt
Mit Gemüse der Saison
Rindfleischpreis 16,00 € Pferdepreis 18,00 € |
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TRAVAGLIATINA
nur nach reservierung
Preis pro hektogramm 6,50 € |
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Fiorentina
nur nach reservierung
Fiorentina Scottona Iberica im Hektogramm 5,50 € Fiorentina Barbina Franciacortina im Hektogramm 6,50 € Fiorentina Black Angus sel.Miguel Vergara im Hektogramm 9,00 € |
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Fritten *Preis 4,00 € |
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TEMPURA Nur Gemüse Preis 5,00 € |
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TEMPURA-Gemüse und 4 Garnelen* Preis 10,00 € |
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Fritierter tintenfisch Preis 12,00 € |
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GARNELEN* IN KATAIFI-NUDELN
mit süß-saurer Soße
Preis 15,00 € |
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* die produkte kÖnnen gefroren werden |
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Otus b5
5 % Alkohol – klares Helles. Italienisches, handwerklich hergestelltes helles Bier, inspiriert von...
Preis cl.20 3,50 € Preis cl.40 5,00 € |
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OTUS SEITE B
5 % Alkohol – klares Weiß. Italienisches Craft-Bier, die Blanche-Seite von Otus eines in Belgien ...
Preis cl.20 4,00 € Preis cl.40 5,50 € |
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OTUS RED&GO
5,5 % Alkohol – rotes Rotbier. Italienisches Craft-Rotbier mit angenehm malzigen Aromen und leicht...
Preis cl.20 4,00 € Preis cl.40 5,50 € |
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HAMLET Theresianer
Unfiltriertes Rotbier - 6,5 % Vol
Preis 7,00 € |
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WILLIAM - Theresianer
Unfiltriertes blondes Bier – 4,9 % Vol
Preis 7,00 € |
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CORDELIA - Theresianer
Ungefiltertes IPA-Bier – 5,8 % Vol
Preis 7,00 € |
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PREMIUM PILS - Theresianer
Unfiltriertes helles Bier. - 5,0 % Vol. Mit trockenem Geschmack und der unverkennbaren anhaltenden, ...
Preis 7,00 € |
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BOCK - Theresianer
Ungefiltertes Rotbier – 6,5 % Vol. Das Rotbier schlechthin, mit einem Hauch von Lakritze im Nachge...
Preis 7,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI - BIONDA
5 % Alkohol – helles Lagerbier. Klares, strohfarbenes Bier. Der Schaum ist weiß, fein und kompakt...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI - AMBRATA
5,9 % Alkohol – besondere Bitterstoffe. Klare Bernsteinfarbe mit kompaktem und feinem elfenbeinfar...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI - ROSSA
5,9 % Alkohol – Bayerischer Marzen. Bernsteinfarben mit kupferfarbenen Reflexen, leicht opaleszier...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI - BLANCHE
4,5 % Alkohol – witzigeres Bier. Strohgelbe Farbe und weißer, kompakter und feiner Schaum mit aus...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI - IPA
4,8 % Alkohol – Sitzungs-IPA. Strohgelbe Farbe und offener, kompakter und feiner Schaum. Auf jeden...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI – SCHWARZ
6,5 % Alkohol – ausländisches Extra Stout. Ebenholzfarbe mit mahagonifarbenen und rubinroten Refl...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI – KM0
6,7 % Alkohol – Löwenzahn und Getreide. Hellgoldene Farbe, offener Schaum mit mittlerer Körnung ...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI – JOLLY BLUE
4,5 % Alkohol – iga. Die strohgelbe Farbe wird von einem sehr feinen, offenen, kompakten und anhal...
Preis 8,00 € |
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CURTENSE BRAUEREI – GLUTENFREI
5 % Alkohol – glutenfreies Blond. Strohgelb und klar, der offene Schaum ist fein und kompakt. Die ...
Preis 8,00 € |
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OTUS BRAUEREI – GERSTE PERLE
5,1 % Alkohol – klarer Keller. Ungefiltertes italienisches Craft-Bier, inspiriert vom deutschen Ke...
Preis 8,00 € |
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FASSBRAUEREI – BLOND
5 % Alkohol – Blonde Ale. Italienisches Craft-Bier, hochgärig, reines Malz. Intensive gelbe Farbe...
Preis 8,00 € |
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FASSBRAUEREI - BERNSTEIN
6 % Alkohol – Amber Ale. Italienisches Craft-Bier, hochgärig, reines Malz. Intensive Bernsteinfar...
Preis 8,00 € |
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FASSBRAUEREI - ROT
6,5 % Alkohol - Bock. Italienisches Craft-Bier, niedrige Gärung, reines Malz. Dunkelrote Farbe, rei...
Preis 8,00 € |
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OTUS BRAUEREI - CUOR DI PANE
5 % Alkohol – glutenfreie, klare Helles. Helles italienisches Craft-Bier, es wird auch unverkaufte...
Preis 5,00 € |
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Noch wasserPreis 2,50 € |
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SprudelPreis 2,50 € |
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Coca colaPreis kann 2,50 € Glaspreis 3,00 € Preis 1 lt 7,00 € |
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Coca cola zeroPreis kann 2,50 € Glaspreis 3,00 € |
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OrangensaftPreis kann 2,50 € |
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Bittere orangePreis kann 2,50 € |
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ZitronenlimonadePreis kann 2,50 € |
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FischersommerPreis kann 2,50 € |
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Estathe zitronePreis kann 2,50 € |
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Bückte sichPreis 2,50 € |
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Tonic wasserGlaspreis 3,00 € |
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San bitterPreis 3,50 € |
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CrodinoPreis 3,50 € |
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Campari sodaPreis 3,50 € |
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Erfrischungsgetränk des ObsthausesPreis 6,00 € |
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Chianti – DAS SODI DEL PARETAIO
Agrarunternehmen BADIA DI MORRONA (Toskana) - 375 ml
Preis 9,00 € |
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VALPOLICELLA CLASSIC SUPERIOR - 2022
Bauernhof Rocca Sveva, Soave (Venetien)
Preis 22,00 € |
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AMARONE VON VALPOLICELLA - 2019
Santi Farming Company, Illasi (Venetien)
Preis 55,00 € |
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Ronchedone - ca dei frati
Hergestellt vom Bauernhof Cà dei Frati – Sirmione – Italien
Preis 32,00 € |
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BOLGHERI MORECCIO
Bauernhof CASA DI TERRA, Bolgheri (Toskana)
Preis 25,00 € |
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BARBERA CARASSA
Bauernhof GIACOMO BOVERI, Costa Vescovato (Piemont)
Preis 15,00 € |
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Langhe nebbiolo
DIEGO UND DAMIANO BARALE Bauernhof, Barolo (Piemont)
Preis 25,00 € |
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Rosso di montalcino
Bauernhof BOLSIGNANO, Montalcino (Toskana)
Preis 25,00 € |
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AGLIANICO MAGIS
bauernhof antico castello, san mango (kampanien)
Preis 18,00 € |
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Amarone della valpolicella
bauernhof le bignele, marano (venetien)
Preis 50,00 € |
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Barolo
diego und damiano barale bauernhof, barolo (piemont)
Preis 55,00 € |
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Muscadet Sévre-et-Maine sur lie
Weingut Marquis de Goulaine, Frankreich
Preis 25,00 € |
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BROLETTINO - Lugana
Az. Agricola Ca' dei Frati, Gardasee
Preis 35,00 € |
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FALANGHINA DEL SANNIO - Janare
Az. Agricola La Guardiense, Kampanien - 375 ml
Preis 9,00 € |
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Lugana
Aktie Bauernhof COBUE, Pozzolengo (Brescia)
Preis 19,00 € |
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Gewürztraminer
Bauernhof LA-VIS, Lavis (Trient)
Preis 22,00 € |
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Friaulisch
Bauernhof FERLAT, Cormons (Gorizia)
Preis 20,00 € |
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Sauvignon
Bauernhof KOMIC, Gardisciuta (Collio Friulano)
Preis 18,00 € |
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Chablis
Az, Bauernhof DOMAINE CHEVALIER, Burgund (Frankreich)
Preis 35,00 € |
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ALIGOTE
PHILIPPE GIRARD Farm, Burgund (Frankreich)
Preis 25,00 € |
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Lugana I Frati DOC
Landwirtschaftlicher Bauernhof Ca' dei Frati von Pietro dal Cero, Gardasee
Preis 25,00 € |
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DAUTEVILLE & CIE - BLANQUETTE DE LIMOUX
Französischer Brut - Weingut DAUTEVILLE & CIE
Preis 25,00 € |
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Extra brut - Boccadoro
Weingut Boccadoro, Franciacorta
Preis 40,00 € |
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MONTEROSSA SANSEVÈ
Franciacorta Brut Satèn – hergestellt von soc. agr. Monterossa srl. Cazzago San Martino -Italien
Preis 38,00 € |
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DER BERGSATEN
Bauernhof LA MONTINA, Monticelli Brusati (Lombardei)
Preis 35,00 € |
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FERGHETTINA SATEN
Bauernhof FERGHETTINA, Adro (Lombardei)
Preis 38,00 € |
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AMBROSINI SATEN ESTATE
AMBROSINI ESTATE, Cazzago San Martino (Lombardei)
Preis 30,00 € |
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Ferghettina brut
bauernhof ferghettina, adro (lombardei)
Preis 35,00 € |
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LA MONTINA BRUT
Bauernhof LA MONTINA, Monticelli Brusati (Lombardi).
Preis 30,00 € |
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Bellavista alma brut
Bauernhof BELLAVISTA, Erbusco (Lombardei)
Preis 45,00 € |
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LA MONTINA ROSÈ DEMI SEC
bauernhof la montina, monticelli brusati (lombardei)
Preis 28,00 € |
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VALDOBBIADENE PROSECCO MILLESIMATO
Bauernhof CANELLA, San Donà di Piave (Venedig)
Preis 18,00 € |
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Ca' del bosco cuvée prestige
Landwirtschaftsunternehmen CA' DEL BOSCO, Erbusco (Lombardei)
Preis 49,00 € |
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Spritz aperolPreis 6,00 € |
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Spritz campariPreis 6,00 € |
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HugoPreis 6,00 € |
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NegroniPreis 7,00 € |
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Negroni falschPreis 7,00 € |
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AmericanPreis 7,00 € |
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MythosPreis 7,00 € |
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MojitoPreis 7,00 € |
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Moskauer maultierPreis 7,00 € |
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Glatter kaffeePreis 1,50 € |
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MacchiatoPreis 1,50 € |
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Kaffee mit alkoholPreis 2,00 € |
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Entkoffeinierter kaffeePreis 1,50 € |
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Kleine gerstePreis 1,50 € |
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Große gerstePreis 2,00 € |
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Kleiner ginsengPreis 1,50 € |
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Toller ginsengPreis 2,00 € |
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Kapuze Preis 2,00 € |
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GIN AMUERTEPreis 12,00 € |
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Gin brockmansPreis 10,00 € |
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GIN HENDRICKSPreis 10,00 € |
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Gin marePreis 10,00 € |
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GIN KUBISCHER KUSSPreis 10,00 € |
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