Drei Kochgerichte
Die Pizzascheibe wurde im Holzofen vorgebacken, um ihr Stabilität zu verleihen, anschließend mit e...
Drei Kochgerichte Tre cotture
Die Pizzascheibe wurde im Holzofen vorgebacken, um ihr Stabilität zu verleihen, anschließend mit einer Pixel-Tomatensauce im Ofen gebraten und getrocknet und mit Büffelstracciatella und Basilikumpesto verfeinert.
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Meereskalb
Mozzarellaboden, Steckrübenblätter, Filet mit Thunfischsauce und Sardellensauce
Mozzarellaboden, Steckrübenblätter, Filet mit Thunfischsauce und Sardellensauce
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Smaragdgrün
Gelbes Tomatenpüree, serviert mit Büffelmozzarella, sautierten Garnelen und Guacamole-Sauce
Smaragdgrün Verde smeraldo
Gelbes Tomatenpüree, serviert mit Büffelmozzarella, sautierten Garnelen und Guacamole-Sauce
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Fantasiewald
Mozzarella, Steinpilze, Artischocken, Caciocavallo Silano, Speck und in feine Streifen geschnittene ...
Mozzarella, Steinpilze, Artischocken, Caciocavallo Silano, Speck und in feine Streifen geschnittene getrocknete Tomaten
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Unser meer
gelbes Dattelpüree, Thunfisch-Tartar, Büffelmozzarella Stracciatella, Zitrus-Salmoriglio
gelbes Dattelpüree, Thunfisch-Tartar, Büffelmozzarella Stracciatella, Zitrus-Salmoriglio
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Sublimieren
Fiordilatte-Boden, süßer Gorgonzola, Speck, Walnüsse und Birnenmarmelade
Fiordilatte-Boden, süßer Gorgonzola, Speck, Walnüsse und Birnenmarmelade
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Traditionell
Mozzarella Fiordilatte, Rübenblätter, frische Wurst, Crusco-Pfeffercreme
Mozzarella Fiordilatte, Rübenblätter, frische Wurst, Crusco-Pfeffercreme
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Schwert & Münze
Weißer Fiordilatte-Boden, knusprig gebratene Auberginen, geräucherter Schwertfisch, halbgetrocknet...
Schwert & Münze Spada & Menta
Weißer Fiordilatte-Boden, knusprig gebratene Auberginen, geräucherter Schwertfisch, halbgetrocknete Kirschtomaten und Minzpesto
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Ambasciata
Mozzarella, Mbacchiuse-Kartoffeln, frische Wurst, Steinpilze
Mozzarella, Mbacchiuse-Kartoffeln, frische Wurst, Steinpilze
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Burrata
Tomaten, Rucola, Burrata, gelbe Kirschtomaten, roher Schinken
Tomaten, Rucola, Burrata, gelbe Kirschtomaten, roher Schinken
Gluten
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Mit 3 Kirschtomaten
Weißer Pizzateig mit Büffelmozzarella aus Kampanien, roten Kirschtomaten, gelben Datterino-Tomaten...
Mit 3 Kirschtomaten Ai 3 pomodorini
Weißer Pizzateig mit Büffelmozzarella aus Kampanien, roten Kirschtomaten, gelben Datterino-Tomaten, halbgetrockneten Kirschtomaten und Basilikum
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Mein kalabrien
Tomatenbasis mit Nduja, Thunfisch, frischem Mozzarella, Crusco-Pfeffercreme
Mein kalabrien Calabria Mia
Tomatenbasis mit Nduja, Thunfisch, frischem Mozzarella, Crusco-Pfeffercreme
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Bresaola-Erlebnis
Büffelmozzarella, Bresaola, Burrata, Pistazienpesto, Mandelblättchen.
Bresaola-Erlebnis Bresaola Experience
Büffelmozzarella, Bresaola, Burrata, Pistazienpesto, Mandelblättchen.
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Regel
Tomaten, Mozzarella, gebratene Auberginen, geräucherte Ricottaflocken
Tomaten, Mozzarella, gebratene Auberginen, geräucherte Ricottaflocken
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Zersetzte parmigiana
Auberginencreme, Mozzarella, Auberginenchips, Parmesancreme, getrocknete Kirschtomaten
Zersetzte parmigiana Parmigiana Scomposta
Auberginencreme, Mozzarella, Auberginenchips, Parmesancreme, getrocknete Kirschtomaten
Gluten
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Deluxe-garnelen
Zucchinicremesuppe, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Zucchinichips
Deluxe-garnelen Gamberi Delux
Zucchinicremesuppe, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Zucchinichips
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Norwegisch
Mozzarella, Räucherlachs, Feldsalat, gelbe Kirschtomaten, Sojasaucenglasur
Mozzarella, Räucherlachs, Feldsalat, gelbe Kirschtomaten, Sojasaucenglasur
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Deluxe-schwert
Mozzarella, Auberginenchips, geräucherter Schwertfisch, süß-saure Zwiebeln, Mandelblättchen
Deluxe-schwert Spada Deluxe
Mozzarella, Auberginenchips, geräucherter Schwertfisch, süß-saure Zwiebeln, Mandelblättchen
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Mortadella
Mozzarella, Mortadella Bologna, Burrata, Pistaziencreme, gehackte Pistazien
Mozzarella, Mortadella Bologna, Burrata, Pistaziencreme, gehackte Pistazien
Gluten
Nüsse
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Campagnola
Mozzarella, Porchetta, Kartoffelchips, getrocknete Kirschtomaten, Parmesancreme
Mozzarella, Porchetta, Kartoffelchips, getrocknete Kirschtomaten, Parmesancreme
Gluten
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Tartufata
Mozzarella, Champignons, Speck, Trüffelcreme
Mozzarella, Champignons, Speck, Trüffelcreme
Gluten
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Kürbis
Mozzarella, Kürbiscreme, Speck, geräucherter Scamorza
Mozzarella, Kürbiscreme, Speck, geräucherter Scamorza
Gluten
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