Bottega Calabra
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BATTUTA DI MANZO
Tartare di manzo battuta a punta di coltello con scaglie di pecorino canestrato e perle di aceto bal...
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12,50 €
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NERO & CACIO
Prosciutto crudo di suino nero 24mesi e pecorino calabrese accompagnato da confettura home made.
Prezzo
15,00 €
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VITELLO TONNATO
Girello di manzo cotto al barbecue, salsa tonnata, cipolla rossa, scaglie di canestrato d'aspromonte...
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13,00 €
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FORMAGGI
Selezione di formaggi prodotti in Calabria abbinati a confetture provenienti da aziende del posto.
Prezzo
12,50 €
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POLPO E PATATE
Polpo ripassato alla griglia e servito su crema di patate affumicate, fonduta di caciocavallo e pepe...
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16,00 €
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CAPRESE
Fior di latte da 250g con pomodorini, rucola e basilico.
Prezzo
10,00 €
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ANTIPASTO DI MARE
Polpo su vellutata di patate, fritto di pesce, baccalà e tonno scottato accompagnato da cipolla in ...
Prezzo
18,00 €
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RAGU' MISTO
Pappardelle all'uovo con ragù di manzo podolico e suino nero di Calabria cotto lentamente al barbe...
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13,50 €
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RICOTTA AFFUMICATA
Tagliatelle all'uovo con ricotta di pecora affumicata, guanciale di suino nero di calabria e granell...
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12,50 €
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VERACE
Spaghetti con vongole veraci, peperoncino e prezzemolo
Prezzo
17,00 €
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RAVIOLO DI BURRATA
Ravioli ripieni di burrata con pomodorini, colata di pecorino ed emulsione di basilico.
Prezzo
13,00 €
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STRUNCATURA
Pasta realizzata con i residui di farina e crusca della molitura del grano. Il frumento integrale e ...
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12,50 €
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PORCINI
Tagliatelle fresche all'uovo con funghi porcini di stagione.
Prezzo
16,00 €
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ALICI
Spaghettoni con alici, Fondente di pomodoro, aglio, peperoncino e Acciughe.
Prezzo
14,00 €
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T-BONE *new entry*
Le nostre T-bone frollate almeno 30gg. Sono disponibili soltanto su prenotazione entro le ore 12, pe...
Prezzo
6,50 €
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TAGLIATA DI BLACK ANGUS (300/350g.)
Tagliata di Angus ricavata dal controfiletto e servita con rucola e formaggio stagionato calabrese. ...
Prezzo
27,00 €
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PANCIA DI SUINO BIOLOGICO
Pancia di maialino bio cotta a bassa temperatura e servita con cipolla in agrodolce.
Prezzo
16,00 €
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HAMBURGER 300g
Hamburger di scottona, accompagnato da pomodorini, cipolla di tropea e rucola.
Prezzo
15,00 €
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BACCALA'
Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura in guazzetto, ricoperto da un crumble di pane al peper...
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17,00 €
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MILLEFOGLIE DI MELANZANE
Millefoglie di melanzane con pomodoro, provola affumicata, colata di caciocavallo e basilico.
Prezzo
10,00 €
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STRACOTTO DI MANZO
Guancia di manzo cotta lentamente nel vino rosso e servita su crema di patate, con contorno di fungh...
Prezzo
20,00 €
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CLASSICO
Hamburger di scottona 180 gr., maionese alla cipolla, stracciatella , lattughino, pomodori, emulsion...
Prezzo
12,50 €
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MORTANERO
Hamburger di scottona 180g, mortadella di suino nero, fonduta di caciocavallo, patate arrosto, crema...
Prezzo
13,50 €
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BURGER VEGETARIANO
Hamburger vegetariano, stracciatella, verdure grigliate, cipolla rossa di Tropea, maionese al rosmar...
Prezzo
12,50 €
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POLPO
Polpo ripassato alla griglia, tortino di patate aromatizzate, songino, confettura di cipolla home-ma...
Prezzo
17,00 €
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GIRELLO
Girello di manzo al barbecue, formaggio canestrato d'Aspromonte, freschezza al pepe nero, songino, c...
Prezzo
14,00 €
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AUTUNNO
Hamburger 180g, maionese al miele di castagno, funghi porcini, fior di lardo di suino nero, colata d...
Prezzo
14,00 €
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CARBONERO
Hamburger di scottona di 180g, salsa al pepe nero, guanciale di suino nero croccante, fonduta di pec...
Prezzo
13,50 €
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BACCABURGER
Hamburger ripieno di baccalà e ricotta affumicata di mammola, lattughino, maionese alla cipolla, po...
Prezzo
14,00 €
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PATATE
Patate fritte a spicchi con buccia
Prezzo
4,50 €
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CACIO
Patate a spicchi con buccia e fonduta di caciocavallo
Prezzo
6,00 €
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CIPOLLA
Patate a spicchi con buccia e cipolla.
Prezzo
5,00 €
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IL TARTUFO
Dalla tradizione della città di Pizzo nasce il classico tartufo al cioccolato e nocciola con goccia...
Prezzo
5,00 €
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TARTUFO AL PISTACCHIO
Gelato al pistacchio con cuore morbido al cioccolato.
Prezzo
6,50 €
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NOCI E FICHI
Per gli amanti delle novità, un cremoso gelato al gusto di noci con cuore di fichi, il tutto guarni...
Prezzo
6,50 €
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Cantucci & passito
Prezzo
6,00 €
drinks
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Acqua Minerale naturale 1 Litro
Prezzo
2,50 €
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Acqua minerale frizzante 1 Litro
Prezzo
2,50 €
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Coca-Cola 33 cl
Prezzo
2,50 €
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Coca-Cola Zero 33 cl
Prezzo
2,50 €
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Fanta 33 cl
Prezzo
2,50 €
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Sprite 33 cl
Prezzo
2,50 €
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CIRO' ROSSO BIOLOGICO - SANTA VENERE - Vol. 13,5%
Rubino brillante con avvincente carattere iniziale di rotondità, giusto equilibrio nel gioco tra ta...
Calice 4,50 €
18,00 €
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PORTAPIANA - TERRE DEL GUFO - Vol. 14,5%
Fortemente mineralizzato, sapido, con note speziate e d’incenso, con una trama tannica sempre evid...
Prezzo
28,00 €
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I mori Calabria I.G.T. rosso
La descrizione del sommelier
La vigoria del vitigno principe di Calabria, il gaglioppo (calabrese),...
Prezzo
26,00 €
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Colli del Mancuso Cirò D.O.C. superiore riserva
La descrizione del sommelier
Colli del Mancuso, la contrada dove sorge la vigna. Prima di condivide...
Prezzo
28,00 €
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Gaudio rosso Magna Graecia
Rubino limpido intenso con marcati riflessi violacei. Naso "dolce" che resta fermo su uno straordina...
Prezzo
24,00 €
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Barone' rosso barrique Magna Graecia
Territorio di origine: Calabria centro, provincia di Cosenza
Vitigno: Guarnaccia nera
Indicazione ...
Prezzo
40,00 €
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CIRÒ ROSATO BIO - SANTA VENERE - Vol. 12,5%
Luminoso rosa intenso, con evidente sapidità ben equilibrata a colore e morbidezza. Consigliato su ...
Calice 4,50 €
18,00 €
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Colli di ginestra - Russo & Longo - Vol. 12,5%
Vino dal colore rosa tenue, profumo fruttato con gusto delicato, ma pieno e morbido. Si abbina a pri...
Prezzo
20,00 €
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Gaudio rosato Magna Graecia
La descrizione del sommelier
Cerasuolo limpido. Naso piacevole, fine, di media complessità e inten...
Prezzo
22,00 €
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Anfisia rosato leggermente frizzante
Anfisia rosato vivace I.G.T. Cantine Lavorata, Vol. 11,5%. Vino rosato spumante prodotto con metodo ...
Prezzo
12,00 €
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CIRO' BIOLOGICO - SANTA VENERE - Vol. 12%
Riflessi verdi in un giallo paglierino, il vino presenta buona consistenza, buon corpo e piacevole ...
Calice 4,50 €
18,00 €
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Zibibbo Castelmonardo cantine dastoli Vol. 13.5 %
Colore: giallo paglierino brillante;
Olfatto: ricche note floreali che si complessano con l’agrum...
Prezzo
28,00 €
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Borone' pecorello Magna Graecia
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Bouquet ampio e persistente con aromi di biancospino
Sapore: Mo...
Prezzo
26,00 €
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Anfisia bianco leggermente frizzante
Anfisia bianco vivace I.G.T. Cantine Lavorata, Vol. 11,5%. Vino spumante bianco prodotto con metodo ...
Prezzo
12,00 €
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'61 NATURE - BERLUCCHI - Vol. 12,5%
É un Millesimato consigliabile a tutto pasto; Accompagna piacevolmente antipasti importanti, second...
Prezzo
45,00 €
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'61 NATURE ROSE' - BERLUCCHI - Vol. 12,5%
É un Millesimato consigliabile a tutto pasto; Accompagna piacevolmente antipasti importanti, second...
Prezzo
45,00 €
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RIULI' 25cl - 'A MAGARA - Vol. 6,7%
Giocata sul bilanciamento tra dolce amaro con note di caramello mai prevalenti e dalla bevuta scorre...
Prezzo
4,50 €
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RIULI' 50 cl - 'A MAGARA - Vol. 6,7%
Giocata sul bilanciamento tra dolce amaro con note di caramello mai prevalenti e dalla bevuta scorre...
Prezzo
7,50 €
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MERICANA 25 cl - 'A MAGARA - Vol. 7,5%
Consigliata con carni e formaggi, riesce a domare piatti molto speziati e piccanti. Prodotto con seg...
Prezzo
4,50 €
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MERICANA 50 cl - 'A MAGARA - Vol. 7,5%
Consigliata con carni e formaggi, riesce a domare piatti molto speziati e piccanti. Prodotto con seg...
Prezzo
7,50 €
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Bo. Ca. 50 cl
Birra di colore dorato dai sentori agrumati che si fondono all'aroma del malto. Snella, facile da be...
Prezzo
7,50 €
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Bo. Ca. 25 cl
Birra di colore dorato dai sentori agrumati che si fondono all'aroma del malto. Snella, facile da be...
Prezzo
4,50 €
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Caffè espresso
Caffè espresso italiano "Marago caffè" - Calabria
Prezzo
1,00 €
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Amaro Jefferson
Prezzo
6,00 €
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Amaro Silano
Prezzo
3,50 €
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Limoncello artigianale Bo.Ca.
Prezzo
4,00 €
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Amaro dell'abate
Liquore alle erbe di montagna, nato da un infuso di erbe silane la cui ricetta è frutto di un'antic...
Prezzo
3,50 €
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Amaro imperium
METODO PRODUTTIVO: Macerazione alcolica di
GRADAZIONE ALCOLICA: 35°C
BOTANICALS UTILIZZATE: ...
Prezzo
5,00 €
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Madame Milù
Il Liquore di Erbe Balsamiche “Madame Milù”, del Vecchio Magazzino Doganale, è un profumato e ...
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Kephas
Kephas è una creazione di Petru i ‘Ntoni, ristorante che offre piatti della cucina tipica calabre...
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Liquirizia Avolicino
E’ un liquore ottenuto dalla pura radice di liquirizia. Si presenta denso e cremoso dal gusto piac...
Prezzo
4,00 €
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Roger
Roger è un bitter amaro controcorrente, senza compromessi la sua colorazione naturale e il suo gust...
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Kaciuto
L'Amaro Kaciuto è un ottimo digestivo prodotto dall'Azienda Agricola – Agrituristica “La Spina ...
Prezzo
4,00 €
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Amaro Avolicino
Dalla macerazione di oltre trenta erbe aromatiche e spezie si ottiene l’eccellente amaro Avolicino...
Prezzo
4,00 €
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Lemoncedro Avolicino
Dalla combinazione di ottimi limoni e Cedro di Santa Maria del Cedro , abbiamo ottenuto un liquore c...
Prezzo
4,00 €
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Cedro Avolicino
Dall’infuso di scorze del miglior Cedro nasce un liquore unico e inimitabile, grazie ad una ricett...
Prezzo
4,00 €