Pizzeria-Braceria Gallegro
food
Un inizio pensato per stuzzicare il palato e raccontare la nostra cucina. Gli antipasti nascono dalla selezione di materie prime fresche e di qualità. Ogni piatto è un invito alla convivialità.
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Crostini con Alici del Cantabrico e burro Danese
12,00 €
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Tagliere Gallegro
Tagliere di salumi e formaggio del territorio

(I prodotti presenti nel tagliare possono subire v...
Prezzo
8,00 €
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Pizza fritta (3 spicchi)
La nostra Pizza fritta, impasto 100% semola!
Prezzo
4,00 €
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Involtini di Parmigiana (2 pezzi)
Involtini di Parmigiana di melanzane impanate e fritte con all' Interno: mortadella, parmigiano...
Prezzo
6,00 €
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Bombette pugliesi di Cisternino (4 pezzi)
Involtini di capocollo di maiale fresco e stagionato con all' interno un cuore di caciocavallo.
Prezzo
5,00 €
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Bruschette con pomodoro (3 pezzi)
Pane bruschettato con pomodoro fresco, origano, sale e olio evo.
Prezzo
3,00 €
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Bruschette dell'orto (3 pezzi)
Pane bruschettato con melanzana alla napoletana (sott’olio piccante), zucchina grigliata e peperon...
Prezzo
4,00 €
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Bruschette Majella (3 pezzi)
Pane bruschettato con salsiccia abruzzese cotta alla piastra.
Prezzo
5,00 €
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Bruschette belmix (3 pezzi)
Pane bruschettato con rucola funghi champignon e grana , prosciutto riso e stracciata di Andria , pe...
Prezzo
6,00 €
Fritti irresistibili: uno tira l’altro!
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MIX VERDURE PASTELLATE
5,00 €
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Patatine fritte stick
Prezzo
4,00 €
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Patatine fritte stick alla “pescatora”
Patatine fritte con würstel.
Prezzo
5,00 €
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Patatine fritte “dippers”
Patatine fritte al cucchiaio con la buccia.
Prezzo
4,00 €
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Patatine fritte “american sweet”
Patate rosse americane fritte, dolci.
Prezzo
5,00 €
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Nuggets di pollo HOME MADE (9 PZ )
Pepite di pollo impanate e fritte servite con Mayo all' avocado e salsa agrodolce piccante.
Po...
Prezzo
7,00 €
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Anelli di cipolla (6 pezzi)
Anelli di cipolla pastellati e fritti.
Prezzo
4,00 €
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Olive all'Ascolana (5 pezzi)
Prezzo
4,00 €
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INSALATONA “gallegro”
Insalata iceberg con pollo alla piastra, pomodoro, arancia, semi vari, Mayo all' avocado home m...
Prezzo
10,00 €
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INSALATONA “Tuna Salad”
Insalata iceberg, tonno, anelli di cipolla fritti, olive nere, mais, pomodoro, carote.
Servita con ...
Prezzo
10,00 €
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Insalata mista
Iceberg, pomodori, mais, semi vari, olio evo, sale
(ingredienti soggetti a disponibilità e stagio...
Prezzo
4,50 €
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Insalata verde
Insalata Iceberg, olio evo, sale.
Prezzo
3,50 €
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Patate al forno
Patate al forno con la buccia, pepe, erbe aromatiche, sale e olio evo.
(Soggette a disponibilità e...
Prezzo
4,00 €
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Funghi grigliati
Funghi champignon grigliati e conditi con aglio, olio evo, prezzemolo, limone e sale.
(Soggetto a d...
Prezzo
6,00 €
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Melanzane alla napoletana
Melanzane grigliate sott’olio piccante, aglio e prezzemolo.
(Soggette a disponibilità e stagiona...
Prezzo
6,00 €
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Friarielli ripassati
Friarielli saltati in padella con sale e olio evo.
È possibile aggiungere olio piccante.
(Soggett...
Prezzo
5,00 €
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Peperoni arrosto
Peperoni arrosto conditi con prezzemolo, origano, aglio, sale e olio evo.
(Soggetti a disponibilit�...
Prezzo
6,00 €
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Verdure grigliate
Zucchine e melanzane grigliate condite con origano, sale e olio evo.
(Soggette a disponibilità e s...
Prezzo
5,00 €
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Panino con würstel
Panino artigianale home made, würstel, cipolla caramellata, salse a scelta (servito con patatine fr...
Prezzo
8,00 €
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Hamburger Classico
Panino artigianale home made, hamburger 200g. alla piastra, insalata iceberg, pomodoro,cipolla caram...
Prezzo
10,50 €
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Cheesburger
Panino artigianale home made, hamburger 200g. alla piastra, insalata iceberg, pomodoro, cipolla cara...
Prezzo
11,50 €
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Vecioburger
Panino artigianale home made, hamburger 200g. alla piastra, melanzane alla napoletana fatte da noi, ...
Prezzo
11,50 €
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Baconburger
Panino artigianale home made, hamburger 200g. alla piastra, insalata iceberg, bacon grigliato, scamo...
Prezzo
12,00 €
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Gallegroburger
hamburger 200 g., Mayo all' avocado home made, uovo al tegamino, stracciata di Andria, salsa ta...
Prezzo
13,00 €
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Asado 350g. (Circa)
Carne Bovina.
Servito con un contorno a scelta tra:
- patate al forno O fritte
- melanzane e zucc...
Prezzo
18,00 €
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Agnello nostrano alla brace
Servito con un contorno a scelta tra:
- patate al forno O fritte
- melanzane e zucchine grigliate ...
Prezzo
18,00 €
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Costata "Simmenthal Bavarese" alla brace -NOVITÀ-
500 g 600g
Servito con un contorno a scelta tra:
- patate al forno O fritte
- melanzane e zucchin...
Prezzo
28,00 €
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Galletto DEVIL "Vallespluga" PICCANTE -NOVITÀ-
Galletto intero (400g.) marinato con erbe aromatiche sottovuoto, in seguito cucinato sulla piastra c...
Prezzo
16,00 €
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Galletto “Vallespluga” alla brace
Galletto intero (400g.) marinato con erbe aromatiche sottovuoto, in seguito cucinato sulla piastra e...
Prezzo
16,00 €
Image
Hamburger al piatto 200g. 100% manzo italiano
Medaglione di carne, manzo 200g., servito con un contorno a scelta tra:
- patate al forno O fritte
...
Prezzo
9,00 €
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Hamburger “Bismarck” al piatto 100% manzo italiano
Medaglione di carne al piatto (manzo 200g.) servito con uovo all’occhio di bue, mozzarella fior di...
Prezzo
14,00 €
Il nostro impasto nasce da una lavorazione lenta, con 60 ore di maturazione e lievitazione naturale, per garantire massima digeribilità. Realizzato con 100% semola di grano duro, si distingue per una alta idratazione che dona all’impasto una struttura leggera, alveolata e fragrante, con un gusto intenso e autentico. VARIAZIONI E SUPPLEMENTI: Aggiunta prodotti caseari: + 3 € Aggiunta salumi e carni: + 3 € Aggiunta salsa tartufata / funghi porcini / peperoni: + 3 €
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Classico
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto praga, basilico, ...
Prezzo
8,50 €
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Cotto e funghi
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Praga, funghi champignon, olio evo
Prezzo
9,50 €
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4 formaggi e ventricina
Base 4 formaggi bianca, ventricina Vastese, olio evo
Prezzo
11,00 €
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Baciata sportiva
Pizza a forma di mezzaluna cotta in forno a legna e farcita in uscita con: rucola, pachino, fiocco d...
Prezzo
10,00 €
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Baciata caprese di Bufala DOP
Pizza a forma di mezzaluna cotta in forno a legna e farcita in uscita con: Mozzarella di bufala DOP,...
Prezzo
12,00 €
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Baciata Toast
Pizza a forma di mezzaluna cotta in forno a legna e farcita con: Prosciutto cotto di Praga, sottilet...
Prezzo
8,00 €
Il nostro impasto nasce da una lavorazione lenta, con 60 ore di maturazione e lievitazione naturale, per garantire massima digeribilità. Realizzato con 100% semola di grano duro, si distingue per una alta idratazione che dona all’impasto una struttura leggera, alveolata e fragrante, con un gusto intenso e autentico. VARIAZIONI E SUPPLEMENTI: Aggiunta prodotti caseari: + 3 € Aggiunta salumi e carni: + 3 € Aggiunta salsa tartufata / funghi porcini / peperoni: + 3 €
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Focaccia olio, sale, e rosmarino
olio evo, sale
Prezzo
5,50 €
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Caprese di Bufala
fior di latte di Bufala, pomodoro fresco, olio evo, sale, basilico
Prezzo
12,00 €
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Focaccia Bella Italia
Stracciata di Andria, fiocco di prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, olio evo, sale
Prezzo
12,00 €
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Focaccia Cantabrico
Stracciata di Andria, alici del Mar Cantabrico, olio evo, scorzetta di limone grattugiato, rucola, s...
Prezzo
12,00 €
Il nostro impasto nasce da una lavorazione lenta, con 60 ore di maturazione e lievitazione naturale, per garantire massima digeribilità. Realizzato con 100% semola di grano duro, si distingue per una alta idratazione che dona all’impasto una struttura leggera, alveolata e fragrante, con un gusto intenso e autentico. VARIAZIONI E SUPPLEMENTI: Aggiunta prodotti caseari: + 3 € Aggiunta salumi e carni: + 3 € Aggiunta salsa tartufata / funghi porcini / peperoni: + 3 €
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Marinara
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, aglio rosso di Sulmona, origano, olio Evo,
Prezzo
6,00 €
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Margherita
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo
Prezzo
7,00 €
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Bufalina
Salsa di pomodoro Pera d'Abruzzo, fior di latte di bufala/ IN USCITA: bocconcini di bufala fres...
Prezzo
10,00 €
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Burratina
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte/ IN USCITA: stracciata di Andria, b...
Prezzo
10,00 €
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Napoli
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, capperi sott'olio, alici del ...
Prezzo
8,50 €
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Diavola
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, ventricina vastese, basilico, olio...
Prezzo
9,50 €
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Capricciosa
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olive nere, car...
Prezzo
9,50 €
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Patatine e würstel
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, würstel, mozzarella fior di latte/ IN USCITA: patatine frit...
Prezzo
9,00 €
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Tonno e cipolla
Salsa di pomodoro Pera d' Abruzzo, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio Evo
Prezzo
8,50 €
Il nostro impasto nasce da una lavorazione lenta, con 60 ore di maturazione e lievitazione naturale, per garantire massima digeribilità. Realizzato con 100% semola di grano duro, si distingue per una alta idratazione che dona all’impasto una struttura leggera, alveolata e fragrante, con un gusto intenso e autentico. VARIAZIONI E SUPPLEMENTI: Aggiunta prodotti caseari: + 3 € Aggiunta salumi e carni: + 3 € Aggiunta salsa tartufata / funghi porcini / peperoni: + 3 €
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Prosciutto cotto e patate
Mozzarella fior di latte, patate al forno (condite con pepe ed erbe aromatiche), prosciutto cotto di...
Prezzo
8,00 €
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Ortolana
Mozzarella fior di latte, patate al forno (condite con pepe ed erbe aromatiche), crema di zucchine h...
Prezzo
9,00 €
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Salsiccia e patate
Mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, patate al forno (condite con pepe ed erbe aromatiche)...
Prezzo
8,50 €
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Salsiccia e peperoni
Mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, peperoni arrosto, basilico, olio evo
Prezzo
9,00 €
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Salsiccia e porcini
Mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, funghi porcini, basilico, olio evo
Prezzo
10,00 €
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Atletica
Mozzarella fior di latte/ IN USCITA: fiocco di prosciutto crudo, rucola, parmigiano reggiano, basili...
Prezzo
10,00 €
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Nuvola
Mozzarella fior di latte, pachino/ IN USCITA: fiocco di prosciutto crudo, parmigiano reggiano, basil...
Prezzo
9,00 €
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4 formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Emmental, scamorza affumicata, basilico, olio evo
Prezzo
9,50 €
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4 formaggi e ventricina
Base 4 formaggi, ventricina Vastese, basilico, olio evo
Prezzo
11,50 €
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Bella donna
Mozzarella fior di latte, olive nere, capperi sott'olio, acciughe del mar Cantabrico, pachino, ...
Prezzo
9,00 €
Il nostro impasto nasce da una lavorazione lenta, con 60 ore di maturazione e lievitazione naturale, per garantire massima digeribilità. Realizzato con 100% semola di grano duro, si distingue per una alta idratazione che dona all’impasto una struttura leggera, alveolata e fragrante, con un gusto intenso e autentico. VARIAZIONI E SUPPLEMENTI: Aggiunta prodotti caseari: + 3 € Aggiunta salumi e carni: + 3 € Aggiunta salsa tartufata / funghi porcini / peperoni: + 3 €
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Diavola in paradiso
Salsa di pomodoro pera d’Abruzzo, ventricina vastese/ IN USCITA: stracciata di Andria affumicata, ...
Prezzo
12,00 €
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Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, friarielli, basilico, olio evo
Prezzo
9,00 €
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Tropea
Mozzarella fior di latte, crema di datterino giallo home made, tonno, cipolla, peperoncino/ IN USCIT...
Prezzo
12,00 €
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3 pomodori
Salsa di pomodoro pera d’ Abruzzo, mozzarella fior di latte, datterino giallo/ IN USCITA: datterin...
Prezzo
12,00 €
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Zack
Base 4 formaggi, salsa di pomodoro pera d’ Abruzzo/ IN USCITA: fiocco di prosciutto crudo, parmigi...
Prezzo
12,00 €
Logo
Fumè
mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia abruzzese, pancetta coppata/ IN USCITA: Str...
Prezzo
13,00 €
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Innsbruck
mozzarella fior di latte, funghi porcini, Speck tirolese, salsa tartufata, basilico, olio Evo
Prezzo
11,00 €
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Parmigiana
Salsa di pomodoro pera d’ Abruzzo, mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, melanzane a fung...
Prezzo
12,00 €
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Speck, Gorgonzola e porcini
mozzarella fior di latte, Speck tirolese, Gorgonzola, funghi porcini, basilico, olio Evo
Prezzo
11,00 €
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Gusti forti
Base 4 formaggi, salsa tartufata, ventricina vastese, basilico, olio Evo
Prezzo
12,00 €
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Sfiziosa
mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, salsiccia abruzzese, scamorza affumicata, basil...
Prezzo
10,00 €
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Campagnola
mozzarella fior di latte, salsiccia abruzzese, patate al forno, olive nere, peperoni arrosto, basil...
Prezzo
10,00 €
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Murgese
mozzarella fior di latte, funghi porcini/ IN USCITA: stracciata di Andria, basilico, olio Evo
Prezzo
11,00 €
Un finale di pura golosità: dessert artigianali preparati da noi ogni giorno, per chiudere il pasto con gusto.
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Tartufo nero gelato
5,50 €
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Tartufo bianco gelato
5,50 €
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SORBETTO AL LIMONE
3,50 €
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Cheesecake cotta home made
Topping a scelta tra:
Nutella
Frutti di bosco
Prezzo
5,00 €
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Crêpe alla nutella
Fatta da noi
Prezzo
5,00 €
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Tiramisù
Fatto da noi
Prezzo
5,00 €
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Calzone ripieno di nutella
SOLO A CENA.
Prezzo
10,00 €
drinks
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GUINNESS 0,5 L
8,50 €
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ICHNUSA NON FILTRATA
5%
0.2
3,50 €
0.4
6,50 €
CARAFFA 1,5 L
21,00 €
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HEINEKEN PREMIUM QUALITY 5% vol.
HEINEKEN
0.2
2,50 €
0.4
4,50 €
Brocca 1.5
16,00 €
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Ipa 5.2% vol.
Moretti
0.2
4,00 €
0.4
7,00 €
Brocca 1.5
23,00 €
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Salvator Rossa 7.9% vol.
Paulaner
0.2
3,50 €
0.4
6,50 €
Brocca 1.5
21,00 €
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Weiss 5.1% vol.
Paulaner
0,2
3,50 €
0,4
6,50 €
Caraffa 1,5 L
21,00 €
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Bottiglia 0.33 Moretti "LA ZERO" 0% Alcool
Prezzo
3,50 €
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Bottiglia 0.33 Peroni "SENZA GLUTINE"
Gluten Free
Prezzo
5,00 €
Image
Acqua alla spina liscia/frizzante 1lt.
Prezzo
1,00 €
Image
Coca cola bottiglia grande
Prezzo
6,00 €
Image
Coca cola classica/zero lattina 0.33
Prezzo
3,00 €
Image
Fanta lattina/ sprite lattina 0.33
Prezzo
3,00 €
Image
The pesca/limone lattina 0.33
Prezzo
3,00 €
Image
Caffè
Prezzo
1,20 €
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Amari
Chiedere al camerire disponibilità
Prezzo
3,00 €
Logo
Grappa bianca/barriq
Prezzo
4,00 €
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Montepulciano d’ Abruzzo
Montepulciano D'Abruzzo - Cantina Orsogna (vino biologico) - Alc. 13,5% Vol.
Prezzo 1/4 lt.
3,00 €
Prezzo 1/2 lt.
6,00 €
Prezzo 1 lt.
10,00 €
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Cerasuolo d’ Abruzzo rosato
Cerasuolo D'Abruzzo - Cantina Orsogna (vino biologico) - Alc. 13% Vol.
Prezzo 1/4 lt.
3,00 €
Prezzo 1/2 lt.
6,00 €
Prezzo 1 lt.
10,00 €
Logo
Vino bianco
Prezzo 1/4 lt.
3,00 €
Prezzo 1/2 lt.
6,00 €
Prezzo 1 lt.
10,00 €
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Montepulciano d'Abruzzo "COLLESECCO"
Montepulciano d'Abruzzo CANTINA TOLLO
Un vino corposo e intenso, come un rubino riflette il ca...
Prezzo
12,00 €
Image
Montepulciano “Carmen” 75 cl
Montepulciano D'Abruzzo, lunga macerazione in buccia - Azienda Agricola Fausto Falcone (Ari, Ch...
Prezzo bottiglia
30,00 €
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Cerasuolo rosato “Dautma” 75 cl
Azienda agricola Fausto Falcone (Ari, CH) 13.5% vol.
Prezzo bottiglia
25,00 €
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Merlot Rosato “Nina” 75 cl
Azienda Agricola Fausto Falcone (Ari, Chieti) - Alc. 12,5% Vol.
Prezzo bottiglia
18,00 €
Prezzo al calice
4,00 €
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Pecorino “Scazzitt” 75 cl
Azienda agricola Fausto Falcone (Ari, CH) 13% vol.
Prezzo bottiglia
18,00 €
Prezzo al calice
4,00 €