Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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GAMBERERONI GRATINATI (6 PZ) Prezzo 18,00 € |
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GNOCCO FRITTO
servito con tagliere di salumi e formaggi accompagnato da cipolle caramellate e miele
Prezzo 18,00 € |
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NACHOS MODERNA
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Patatine fritte Moderna
Servite con salse Moderna
Prezzo 5,00 € |
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QUADROTTI DI SCROCCHIARELLA (4 PZ)
serviti con stracciatella, acciughe del Mar Cantabrico, olio e pomodorini confit
Prezzo 14,00 € |
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QUADROTTI MODERNA (4 PZ)
Serviti con stracciatella, gamberi, capperi, olive e datterini confit
Prezzo 16,00 € |
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TACOS MESSICANI
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Pasta fresca al ragù di marePrezzo 13,00 € |
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Pasta al pesto e patatePrezzo 13,00 € |
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Pasta al ragùPrezzo 13,00 € |
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Pasta CarbonaraPrezzo 13,00 € |
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Pasta cacio e pepePrezzo 13,00 € |
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Pasta fresca panna e salmonePrezzo 13,00 € |
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Tagliata di manzo
servita con patate arrosto, insalata, pomodorini confit, prezzemolo, sale di Camargue olio extra ver...
Prezzo 20,00 € |
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Polpo grigliato
con purea di patate servito con Pomodorini confit, prezzemolo e olio di oliva extra vergine
Prezzo 18,00 € |
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BRESAOLA & BURRATINA
con insalata e pomodorini
Prezzo 16,00 € |
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ROAST BEEF
con patate al forno e insalata
Prezzo 16,00 € |
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BATTUTA DI MANZO
con verdure stagionali, pomodorini e salsa capperi, acciughe e olive.
Prezzo 17,00 € |
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Prosciutto e melonePrezzo 12,00 € |
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PANINO PULLED PORK
Pane Buns (Moderna), salsa yogurt, salsa BBQ, “Slow Cooked” pulled pork, peperoni stufati, jalap...
Prezzo 15,00 € |
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CHICKEN BURGER
cotoletta di pollo,lattuga,cipolla caramellata,pomodori, cetrioli agrodolci, salsa cocktail/tiger
Prezzo 15,00 € |
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HAMBURGER CLASSIC
hamburger manzo, cheddar, bacon ,insalata, pomodoro, salsa bbq
Prezzo 15,00 € |
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INSALATONA TONNO
tonno, uova, pomodorini e scaglie di grana ,carote
Prezzo 13,00 € |
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INSALATONA VEGAN
Insalata, pomodorini, carote, finocchio e avocado, mais
Prezzo 13,00 € |
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INSALATONA CAESAR
Insalata, pollo cotto a bassa temperatura, salsa Caesar pomodorini e scaglie di grana, olive taggias...
Prezzo 13,00 € |
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PANINO CAESAR
Pane Buns (Moderna), bacon, cheddar, pomodori, insalata e salsa BBQ
Prezzo 10,00 € |
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PANINO VEGAN
caponata, crema di ceci/ fagioli
Prezzo 10,00 € |
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PANINO MORTADELLA
mortadella, mozzarella, insalata
Prezzo 10,00 € |
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PANINO CRUDO
Crudo, mozzarella, insalata, pomodorini confit
Prezzo 10,00 € |
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PANINO COTTO
cotto,mozzorella, maionese
Prezzo 10,00 € |
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Patate al fornoPrezzo 4,00 € |
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CaponataPrezzo 4,00 € |
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NAPOLETANA CONTEMPORANEA |
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AMERICA
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte e würstel
In uscita: patatine fritte Prezzo 12,00 € |
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APE IN MALGA
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ARTICIOK
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BEATA
Pomodoro giallo
In uscita: stracciatella, rucola e prosciutto crudo San Daniele Prezzo 18,00 € |
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CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, cuori di carciofi con gambo, funghi porcini e olive
In uscita: pr... Prezzo 16,00 € |
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DAL BOSCO
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, taleggio DOP e funghi porcini.
In uscita: pancetta cotta Prezzo 16,00 € |
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EAT-ALIA
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FUORI NORMA
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GOLOSONA
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, funghi porcini.
In uscita: mozzarella di Bufala campana DOP e pro... Prezzo 18,00 € |
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INCANTESIMO
Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte e salsiccia (macelleria Mazza)
In uscita: scaglie di grana D... Prezzo 16,00 € |
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INFERNO
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KRISTINA
Mozzarella Fiordilatte
In uscita: salmone affumicato, valeriana, salsa di avocado, datterini confit... Prezzo 18,00 € |
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MARGHERITA
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MARINARA
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NOSTRA DIAVOLA
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NOSTRO ORTO
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REGINA
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MODERNA
Pomodoro, Fiordilatte
In uscita: valeriana, bresaola della Valtellina IGP, datterini confit e scagl... Prezzo 17,00 € |
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NAPOLI
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte
In uscita: acciughe del Cantabrico e origano di Pantelleria. Prezzo 15,00 € |
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OLANDA
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RUSTICA
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, salsiccia (macelleria Mazza), funghi porcini e taleggio DOP
Prezzo 16,00 € |
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SALSICCIATA
Crema di peperoni, mozzarella Fiordilatte, salsiccia (macelleria Mazza)
In uscita: ricotta salata e... Prezzo 16,00 € |
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SAN GIOVANNI E PORCINI
Pomodoro, Fiordilatte, funghi porcini
In uscita: prosciutto cotto "Il Favoloso" Prezzo 15,00 € |
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SPECK E BRIE
Mozzarella Fiordilatte, speck e brie
Prezzo 14,00 € |
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TONNO E CIPOLLE
Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, tonno e cipolle rosse
Prezzo 13,00 € |
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IN PALA ALLA ROMANA |
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Prima cottura al vapore |
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CANTABRICA
Pomodoro
In uscita: stracciatella, acciughe del Cantabrico, capperi con gambo, lime e origano di Pa... Prezzo 21,00 € |
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Doppia cottura in forno |
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ARICCIA
Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte
In uscita: porchetta romana, datterini confit, scaglie di G... Prezzo 19,00 € |
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CARBONARA
Mozzarella Fiordilatte, guanciale.
In uscita: carbocrema, Pecorino Romano DOP e cioccolato grattugi... Prezzo 20,00 € |
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IBERICA
Crema di datterini gialli.
In uscita: stracciatella, jamon iberico de bellota. Prezzo 24,00 € |
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MORTAZZA
Mozzarella Fiordilatte
In uscita: pesto di pistacchi, mortadella "Favola", stracciatella,... Prezzo 19,00 € |
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TENTA(MI)
Crema di topinambur aromatizzata allo zafferano.
In uscita: stracciatella, tentacoli di polpo alla ... Prezzo 25,00 € |
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BOSCO VEGAN
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CHEESECAKE LAMPONE
SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
Prezzo 7,00 € |
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CHEESECAKE PISTACCHIO
SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
Prezzo 7,00 € |
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SORBETTO al limone
SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO
Prezzo 4,00 € |
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TIRAMISU' Prezzo 6,00 € |
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TORTINO AL CIOCCOLATO
dal cuore caldo servito con pallina di gelato alla crema
Prezzo 8,00 € |
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TORTA DI MELE
Servita con pallina di gelato alla crema
Prezzo 6,00 € |
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TORTA DELLA NONNA Prezzo 6,00 € |
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PATATINE FRITTE MODERNA
Servite con salse Moderna
Prezzo 5,00 € |
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ANELLI DI CIPOLLA FRITTI
Serviti con salse Moderna
Prezzo 5,00 € |
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BOCCONCINI DI POLLO FRITTI (6 PZ)
Serviti con salse Moderna
Prezzo 8,00 € |
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CALAMARI FRITTI
serviti con salse Moderna
Prezzo 15,00 € |
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FIORI DI ZUCCA CON ALICI E MOZZARELLA
Serviti con salse Moderna
Prezzo 12,00 € |
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BRANZINO ALLA GRIGLIAPrezzo 17,00 € |
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CALAMARI FRITTI
serviti con salse Moderna
Prezzo 15,00 € |
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HAMBURGER CLASSIC
hamburger manzo (macelleria Mazza), cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa barbecue
Prezzo 15,00 € |
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FILETTO DI MANZO
al pepe verde, servito con patate al forno
Prezzo 22,00 € |
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POLPO GRIGLIATO
servito con purea di patate e datterini confit
Prezzo 19,00 € |
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SALMONE GRIGLIATO
con pistacchio e asparagi
Prezzo 20,00 € |
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TAGLIATA DI MANZO
servita con patate arrosto, insalata, datterini confit e prezzemolo
Prezzo 20,00 € |
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Bocconcini di pollo fritti (4 PZ) Prezzo 5,00 € |
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Cotoletta e patatine Prezzo 12,00 € |
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Pasta al pomodoroPrezzo 8,00 € |
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Pasta in bianco Prezzo 8,00 € |
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AMATRICIANA Prezzo 13,00 € |
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CACIO E PEPE Prezzo 13,00 € |
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CALAMARATA CON PESTO DI PISTACCHI E PANCETTA CROCCANTEPrezzo 17,00 € |
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CALAMARATA GAMBERONI Prezzo 18,00 € |
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CARBONARA Prezzo 13,00 € |
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CASONCELLI
alla bresciana
Prezzo 13,00 € |
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LINGUINE ALLE VONGOLE
con prezzemolo e limone.
Prezzo 21,00 € |
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PENNE PANNA E SALMONE Prezzo 14,00 € |
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ESPRESSOPrezzo 1,30 € |
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MACCHIATOPrezzo 1,30 € |
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MACCHIATONEPrezzo 1,50 € |
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CORRETTOPrezzo 1,50 € |
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MAROCCHINOPrezzo 2,00 € |
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ORZOPrezzo 1,60 € |
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GINSENGPrezzo 1,60 € |
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CAPPUCCIOPrezzo 1,70 € |
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CROISSANT MARCONIPrezzo 1,60 € |
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CROISSANT SPECIALI MARCONIPrezzo 2,00 € |
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SPREMUTA ARANCIAPrezzo 3,50 € |
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LATTE MACCHIATOPrezzo 2,00 € |
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FETTA DI TORTA DI MELEPrezzo 3,00 € |
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SUCCHIPrezzo 3,50 € |
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AMERICANOPrezzo 1,80 € |
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THEPrezzo 4,00 € |
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TISANEPrezzo 4,00 € |
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CIOCCOLATAPrezzo 4,00 € |
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ACQUA MOODPrezzo O,50 cl 1,50 € |
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CAPPUCCIO SOIAPrezzo 2,00 € |
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CAPPUCCIO GINSENGPrezzo 2,00 € |
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CAPPUCCIO ORZOPrezzo 2,00 € |
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LATTE BIANCOPrezzo 1,50 € |
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CHINOTTOPrezzo 4,00 € |
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ARANCIATAPrezzo 4,00 € |
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COCA COLAPrezzo 4,00 € |
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COCA ZEROPrezzo 4,00 € |
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CEDRATAPrezzo 4,00 € |
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TONICAPrezzo 4,00 € |
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LIMONATAPrezzo 4,00 € |
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GINGER BEERPrezzo 4,00 € |
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THE LIMONEPrezzo 4,00 € |
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THE PESCAPrezzo 4,00 € |
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ACQUA MODERNAPrezzo 75 cl 2,50 € |
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ACQUA PREMIUM LURISIAPrezzo 75 cl 3,50 € |
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SPRITZ APEROLPrezzo 7,00 € |
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SPRITZ CAMPARIPrezzo 7,00 € |
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HUGOPrezzo 7,00 € |
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CAMPARI ORANGEPrezzo 7,00 € |
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MILANO TORINOPrezzo 8,00 € |
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AMERICANOPrezzo 8,00 € |
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NEGRONIPrezzo 8,00 € |
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SBAGLIATOPrezzo 8,00 € |
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NEGRONI DEL PROFESSOREPrezzo 10,00 € |
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CRODINOPrezzo 4,00 € |
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SANBITTERPrezzo 4,00 € |
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CAMPARI SODAPrezzo 3,00 € |
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ANALCOLICO DELLA CASAPrezzo 7,00 € |
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SPRITZ BLUEPrezzo 7,00 € |
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White Lady
Gin Tanqueray, Triple Sec, succo di limone e sciroppo di zucchero
Prezzo 8,00 € |
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AMARETTO SOUR
Amaretto Disaronno, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume d’uovo
Prezzo 8,00 € |
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BLACK RUSSIAN
Vodka e Kahlua
Prezzo 8,00 € |
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BLOODY MARY
Vodka, succo al pomodoro, spezie piccanti, spremuta di lime, sale e pepe
Prezzo 8,00 € |
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CAIPIROSKA
Vodka, lime a pezzetti, zucchero di canna
Prezzo 8,00 € |
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CAIPIRINHA
Cachacha, lime a pezzetti, zucchero di canna
Prezzo 8,00 € |
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CLOVER CLUB
Gin, succo di lime, lamponi e sciroppo di zucchero
Prezzo 8,00 € |
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CUBA LIBRE
Rum bianco, lime, coca cola
Prezzo 8,00 € |
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DAIQUIRI
Rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime
Prezzo 8,00 € |
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DARK E STORMY
Rum scuro, ginger beer, succo di lime
Prezzo 8,00 € |
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ESPRESSO MARTINI
Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, zucchero liquido
Prezzo 8,00 € |
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GIN FIZZ
Gin, zucchero liquido, spremuta di limone, soda e zesta di limone
Prezzo 8,00 € |
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LONG ISLAND
Tequila, rum bianco, triple sec, vodka, gin, spremuta di limone, zucchero e coca cola
Prezzo 8,00 € |
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MARGARITA
Triple sec, tequila, succo di lime
Prezzo 8,00 € |
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MOJITO
Havana Rum, menta, spremuta di lime, zucchero di canna, seltz al top
Prezzo 8,00 € |
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MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, spremuta di lime
Prezzo 8,00 € |
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OLD FASHIONED
Bourbon Whiskey, gocce di angostura, zolletta di zucchero ciliegina al maraschino e scorza d’aranc...
Prezzo 8,00 € |
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VODKA SOUR
Vodka Smirnoff, succo al limone, zucchero liquido di canna e albume
Prezzo 8,00 € |
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WHISKY SOUR
Bourbon whisky, spremuta di limone, zucchero sciroppato, albume, zest di limone
Prezzo 8,00 € |
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STELLA ARTOIS
Alla spina
Prezzo 5,00 € |
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LEFFE BIONDA
Alla spina
Prezzo 6,00 € |
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LEFFE ROSSA
Alla spina
Prezzo 6,00 € |
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HB HELLES
Bionda in bottiglia - 50 cl - 5,3 % vol.
Prezzo 6,00 € |
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HB WEIZEN
Weiss in bottiglia - 50 cl - 5,5 % vol.
Prezzo 6,00 € |
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FORST - BIRRA ANALCOLICA
Birra analcolica - bottiglia 33 cl - 0,0 % vol.
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BOLLICINE |
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BLANC DE BLANCS MILLESIMATOPrezzo calice 4,00 € |
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LA MONTINA - ROSE'Prezzo 7,00 € |
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MURATORI - BRUTPrezzo calice 7,00 € |
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MURATORI - SATENPrezzo calice 7,00 € |
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VINI BIANCHI |
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SCOLARI - LUGANAPrezzo calice 6,00 € |
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VERMENTINO DI GALLURA - COLLESARDOPrezzo calice 6,00 € |
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VINI ROSSI |
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DOLCETTO LANGHE
Tenuta Carretta
Prezzo calice 6,00 € |
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PRIMITIVO - POGGIO MARUPrezzo 6,00 € |
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LIQUORI |
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DISARONNOPrezzo 4,00 € |
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|
FRANGELICOPrezzo 4,00 € |
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|
ZERO TRENTAPrezzo 4,00 € |
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|
AMARISSIMOPrezzo 6,00 € |
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|
JEFFERSONPrezzo 5,00 € |
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|
MONTENEGROPrezzo 4,00 € |
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|
CYNARPrezzo 4,00 € |
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|
AMARO DEL CAPOPrezzo 4,00 € |
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|
BAILEYSPrezzo 4,00 € |
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AVERNA SAN SALVATOREPrezzo 4,50 € |
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|
SAMBUCAPrezzo 4,00 € |
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|
LIMONCELLOPrezzo 4,00 € |
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BRANCAMENTAPrezzo 4,00 € |
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FERNET BRANCAPrezzo 4,00 € |
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LIQUIRIZIAPrezzo 4,00 € |
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DISTILLATI |
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CASAMIGOS BLANCOPrezzo 8,00 € |
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CASAMIGOS MEZCALPrezzo 11,00 € |
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|
CASAMIGOS REPOSADOPrezzo 9,00 € |
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|
DEL MAGUEY VIDAPrezzo 7,00 € |
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COGNAC |
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|
COGNAC PAIRE PEYROTPrezzo 5,50 € |
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COGNAC PAUL GIRAUDPrezzo 8,50 € |
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|
COGNAC REMY MARTINPrezzo 9,00 € |
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GRAPPE |
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GRAPPA MAROLO MOSCATOPrezzo 4,50 € |
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GRAPPA POLI DUE BARILI
Barricata
Prezzo 6,00 € |
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|
GRAPPA POLI UVA VIVAPrezzo 5,00 € |
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|
GRAPPA SARPA DI POLI ORO
Barricata
Prezzo 4,50 € |
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|
GRAPPA SARPA DI POLIPrezzo 4,00 € |
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RUM |
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|
RUM CLAIRIN SAJOUSPrezzo 7,50 € |
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|
RUM DON PAPA SHERRYPrezzo 14,00 € |
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|
RUM FLOR DE CANA 12Prezzo 7,00 € |
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|
RUM HAVANA 7Prezzo 5,00 € |
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|
RUM SAILOR JERRYPrezzo 4,00 € |
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|
RUM ZACAPA XOPrezzo 20,00 € |
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VODKA |
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VODKA BELUGAPrezzo 7,00 € |
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|
VODKA MAMONTPrezzo 7,50 € |
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WHISKY |
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|
WHISKY AKASHIPrezzo 6,50 € |
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|
WHISKY CAOL ILAPrezzo 12,00 € |
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WHISKY CHITAPrezzo 9,00 € |
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WHISKY LAGAVULIN 16YPrezzo 13,00 € |
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WHISKY LAPHROIG LOREPrezzo 14,50 € |
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|
WHISKY NIKKAPrezzo 12,50 € |
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Blanc de Blancs Millesimato – Col Mesian (Veneto)Prezzo 20,00 € |
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|
Salasar – Brut (Francia)Prezzo 30,00 € |
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FRANCIACORTA |
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Bellavista – Alma BrutPrezzo 55,00 € |
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Bellavista – SatènPrezzo 80,00 € |
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Contadi Castaldi – SatènPrezzo 46,00 € |
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|
Contadi Castaldi – BrutPrezzo 38,00 € |
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|
Ferghettina – BrutPrezzo 43,00 € |
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Ferghettina – SatènPrezzo 54,00 € |
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Freccianera – NaturePrezzo 50,00 € |
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Freccianera – RoséPrezzo 45,00 € |
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La Montina – RoséPrezzo 40,00 € |
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|
Monte Rossa – BrutPrezzo 48,00 € |
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Monte Rossa – CabochonPrezzo 110,00 € |
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|
Monte Rossa – RoséPrezzo 64,00 € |
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|
Monte Rossa – SatènPrezzo 56,00 € |
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|
Muratori – BrutPrezzo 37,00 € |
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Muratori – Dosaggio ZeroPrezzo 50,00 € |
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Muratori – SatènPrezzo 45,00 € |
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 |
CHAMPAGNE |
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Bolland – Blanc de NoirsPrezzo 60,00 € |
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|
Bollinger – Special CuvéePrezzo 100,00 € |
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|
Claude Thuillier – Blanc de BlancsPrezzo 80,00 € |
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|
Moët & Chandon – Ice ImpérialPrezzo 120,00 € |
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Perrier-Jouët – Belle Époque 2015Prezzo 290,00 € |
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TRENTINO ALTO ADIGE |
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Gewürztraminer – KurtatschPrezzo 26,00 € |
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FRIULI VENEZIA GIULIA |
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Chardonnay – Livio FellugaPrezzo 40,00 € |
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Ribolla Gialla – Livio FellugaPrezzo 38,00 € |
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|
Sauvignon Blanc – Livio FellugaPrezzo 42,00 € |
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LOMBARDIA |
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Corte del Lupo 2022 – Ca' del BoscoPrezzo 50,00 € |
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Lugana – Ca' dei FratiPrezzo 29,00 € |
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Lugana – Selva CapuzzaPrezzo 25,00 € |
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UMBRIA |
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Cervaro della Sala 2022 – AntinoriPrezzo 80,00 € |
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ABRUZZO |
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Iava Pecorino Biologico – Vigna MadrePrezzo 24,00 € |
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SARDEGNA |
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Vermentino di Gallura – CollesardoPrezzo 27,00 € |
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TRENTINO ALTO ADIGE |
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Lagrein – KurtatschPrezzo 23,00 € |
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Pinot Noir – KurtatschPrezzo 24,00 € |
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LOMBARDIA |
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Corte del Lupo 2018 – Ca' del BoscoPrezzo 50,00 € |
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PIEMONTE |
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Dolcetto Langhe – De StefanisPrezzo 25,00 € |
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Barolo 2019 – Tenuta CarrettaPrezzo 65,00 € |
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VENETO |
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Valpolicella Ripasso Superiore – Casa GionaPrezzo 29,00 € |
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Amarone della Valpolicella 2020 – Domini VenetiPrezzo 80,00 € |
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TOSCANA |
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Chianti Classico Riserva 2021 – AntinoriPrezzo 50,00 € |
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Il Bruciato 2022 – AntinoriPrezzo 42,00 € |
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Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2022 – FrescobaldiPrezzo 35,00 € |
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Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2017 – FrescobaldiPrezzo 85,00 € |
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PUGLIA |
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Primitivo – Poggio MarùPrezzo 27,00 € |
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GIN MAIFAIR
ENG 40%
London Dry che si ottiene attraverso una ridistillazione dello spirito neutro con bacche di... Prezzo 11,00 € |
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GIN MAIFAIR HIGH TEAPrezzo 11,00 € |
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HENDRICKSPrezzo 12,00 € |
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LONEWOLF CACTUS E LIMEPrezzo 13,00 € |
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BROCKMANSPrezzo 12,00 € |
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TANQUERAY RANGPURPrezzo 11,00 € |
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TANQUERAY SIVILLAPrezzo 11,00 € |
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TANQUERAY TENPrezzo 11,00 € |
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LOVAGEPrezzo 13,00 € |
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ODEV ITALIANO BLACK GINPrezzo 14,00 € |
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ODEV ITALIANO WHITE GINPrezzo 14,00 € |
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PROFESSORE MADAMEPrezzo 15,00 € |
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PROFESSORE MONSIEURPrezzo 15,00 € |
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PROFESSORE CROCODILEPrezzo 14,00 € |
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FIGHTING BEARPrezzo 12,00 € |
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AMBROSIA DAYPrezzo 11,00 € |
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AMBROSIA SICILYPrezzo 11,00 € |
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GIN PRIMOPrezzo 13,00 € |
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MALFY POMPELMOPrezzo 11,00 € |
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ELEPHANT LONDON DRYPrezzo 15,00 € |
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BOBBYSPrezzo 12,00 € |
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GIN ARO BLUPrezzo 14,00 € |
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GERANIUMPrezzo 11,00 € |
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KI NO TEAPrezzo 18,00 € |
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NIKKAPrezzo 14,00 € |
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SCAPEGRACE BLACKPrezzo 13,00 € |
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GIN TERRAE CAMPIPrezzo 13,00 € |
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GIN TERRAE NEVEPrezzo 14,00 € |
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GIN TERRAE ONDEPrezzo 14,00 € |
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WINDSPIELPrezzo 16,00 € |
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WINT E LILAPrezzo 12,00 € |
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SILENT POOL ROSE ESPRESSIONPrezzo 14,00 € |
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Moscato Giallo – KurtatschPrezzo 21,00 € |
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Ben Rye – DonnafugataPrezzo 60,00 € |
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Tre Filer – Ca' dei Frati
375 ml
Prezzo 27,00 € |
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Lume – Selva Capuzza
500 ml
Prezzo 28,00 € |
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Sono vegetariano 
Congelato
Aggiunto al blocco note 
