ANTIPASTI
Frittura all italiana
Parmigiana di Casa Larry
Polpettine di Black Angus con pomodorini del Piennolo e spuma di parmigiano
Prosciutto e Mozzarella
PRIMO A SCELTA
Pasta e patate Flambe
Scarpariello
SECONDO
Tagliata di Black Angus
con insalata
ANTIPASTI
Polipo all’insalata con Crema di Patate
Pizza padellino con Acciughe del Cantabrico, Pomodori secchi e Basilico
Tacos con Tonno Scottato, Salsa Guacamole e Misticanza
Parmigiana di Melanzane
Polpetta al Ragù Napoletano
Fagioli alla Nduja Calabrese
PRIMO A SCELTA
Pasta e Patate Flambe
Ziti di Gragnano con Genovese
Spaghetti ai Frutti di Mare
SECONDO A SCELTA
Tagliata di Black Angus
con Rucola e Pomodorini
Frittura di Gamberi e Calamari
Il french toast, noto anche come pane perso, è un piatto composto da pane inzuppato in uova sbattute e in seguito soffritto con crema mascarpone e frutti di bosco
formaggio di pecora, viene adagiato in grandi anfore di terracotta con le profumate foglie di noce. Di pasta umida, dal profumo persistente con sentori di noce, sapore dolce e gradevole.
Il nostro antipasto è composto da sette assaggi che cambiano periodicamente a
seconda della stagione e della disponibilità del prodotto stesso.
Ci saranno quasi sempre all'interno del suddetto antipasto portate di salumi,
latticini, zuppe e qualche portata del tempo che fu.
PIZZA CON IMPASTO IDRATATO AL 80% CON FIORDILATTE DI AGEROLA POMODORI DATTERINI ROSSI E GIALLI BASILICO IN DOPPIA CONSISTENZA OLIO DI MICHELE FIORENTINO E PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI GRATTUGGIATO ALL' USCITA
base fior di latte, all'uscita scarola riccia a crudo, trancetti di baccala' cottura a bassa temperatura, zest di limone, tartufo nero grattuggiato, olio evo
base provola affumicata, all'uscita battuta di pomodoro San Marzano spadellato, tartare di marchigiana Sannita, maionese homemade alle acciughe del mar Cantabrico, basilico e olio evo
Glutine
Latte e derivati
Prezzo 4 tranci 20,00 €
Aggiunto al blocco note
Pizze Tradizionali o da Condividere come un Antipasto (10)
calda , soffice e leggera, fritta al momento con un velo di zucchero granulato. *La puoi farcire con cioccolato bianco, cioccolato fondente, crema di pistaccio, Nutella
base biscotti "Digestive e burro, formaggio cremoso con zuccheri di canna, vaniglia e panna. Topping: frutti di bosco, crema al pistacchio, cioccolato bianco, cioccolato fondente, Nutella