Салат из креветок, кальмаров, осьминога и картофеля
Insalata di mazzancolle, calamari, polpo e patate
Салат из креветок, кальмаров, осьминога и картофеля с тушеным луком, чесноком и оливковым маслом первого отжима, украшенный помидорами черри, петрушкой и черным перцем.
Тонкие ломтики рыбы-меч, приправленные оливковым маслом первого отжима, лимоном, петрушкой, солью и перцем чили, уложенные на основу из рукколы и посыпанные хлопьями пармезана.
Паста с песто из рикотты из овечьего молока, сыром качокавалло, базиликом, вялеными помидорами и грецкими орехами. Украсьте рублеными каперсами, петрушкой и оливками таджаска.
Рыба (морской окунь или морской лещ), приготовленная в духовке, завернутая в бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу, с оливковым маслом первого холодного отжима, лимоном, петрушкой, орегано, солью, перцем и чесноком
Запеченная рыба (морской окунь или морской лещ) с помидорами черри, томатным соусом, белым вином, орегано, солью, перцем, петрушкой, оливковым маслом первого холодного отжима
Рыба (морской лещ или морской окунь), запеченная в духовке с картофелем, помидорами черри, оливками, луком, оливковым маслом первого отжима, петрушкой, белым вином, солью, перцем и орегано
Жареный стейк из рыбы-меч с помидорами черри, апельсином, чесноком, оливковым маслом первого холодного отжима, солью, черным перцем, петрушкой и орегано
Свежий тунец, измельчённый с чесноком, петрушкой, тёртым сыром, яйцами, панировочными сухарями, солью, перцем и мятой. Панированный и обжаренный на сковороде.