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sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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El pastel solo se puede traer de fuera si hay un recibo.
El servicio tendrá un coste.
Precio 2,50 € |
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Abrimos para el almuerzo y la cena de 13:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:30 de miércoles a sábado, y los domingos de 12:30 a 14:45. |
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La cocina toma pedidos: Almuerzo antes de las 14:30 h, cena antes de las 22:30 h.
PARA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS O ALIMENTOS CONGELADOS, POR FAVOR, CONTACTE CON EL PERSONAL DE LA...
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CubiertoPrecio 3,00 € |
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¡INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE EL PRODUCTO! (1) |
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En caso de no disponer de productos frescos, se utilizarán excelentes productos congelados. Para más información, póngase en contacto con nuestro personal. |
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Nuestra cruda (5) |
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Tartar de atúnPrecio 20,00 € |
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Tiradito de pescado blancoPrecio 18,00 € |
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Gran Meseta de Alimentos CrudosPrecio 40,00 € |
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Ostras claras finasPrecio 3,00 € |
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Oysters gillardeauPrecio 5,00 € |
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Panzanella de marPrecio 15,00 € |
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Bruschetta, aguacate y jamón de salmónPrecio 15,00 € |
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Mezcla para gratinarPrecio 18,00 € |
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Carnes hervidas variadasPrecio 30,00 € |
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Mar parmigianaPrecio 15,00 € |
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Aperitivos variados del Adriático (todos cocinados) Precio 35,00 € |
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Aperitivos variados con pescado crudo Precio 55,00 € |
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Ensalada de gambas, rúcula y tomates cherry Precio 22,00 € |
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Ostras Fine de clairPrecio cada uno 3,00 € |
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Ostras Gillardeau o similaresPrecio cada uno 5,00 € |
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Pulpo con crema de patatas y azafrán de L'AquilaPrecio 15,00 € |
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En la cocina exprés, no se sirven más de 3 tipos de primeros platos por mesa. |
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Ñoquis de patata con flores de calabacín y langostinosPrecio 18,00 € |
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Tagliatelle de campofilone, tartar de gamba roja, stracciatella y pistachoPrecio 22,00 € |
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Tortello de tinta de sepia relleno de bacalao, fondue y espárragos marinos.Precio 22,00 € |
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Espaguetis verrigni, ajo, aceite, chile y cigalas.
Fábrica de pasta Verrigni, 18 minutos de cocción.
Precio 22,00 € |
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Tallarines de campofilone con trufa blanca y langostinos Precio 25,00 € |
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Linguini con salsa de langosta (media langosta) SD
Mínimo dos porciones, requiere 25/30 minutos de preparación.
Precio 28,00 € |
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Filete de rodaballo con verduras en dadosPrecio 18,00 € |
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La paranza Precio 20,00 € |
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Calamares fritos y gambas Precio 22,00 € |
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Calamares fritos y cigalas sin cáscara Precio 28,00 € |
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Calamares a la parrilla y ensalada mixta
Nuestros platos a la parrilla se preparan con pan aromático; si no lo desea, por favor, infórmesel...
Precio 20,00 € |
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Filete de atún Precio 20,00 € |
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Asado mixto
Tiempo de cocción: 25/30 minutos
Precio 28,00 € |
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Camarones a su elección de:
hervidos/con hielo/con coñac/con romero/con chile… pero las porciones varían según el peso (ser...
Precio 50,00 € |
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Pescado del día para elegir:
Horno / Agua fría / Sal / Parrilla SD, los tamaños generalmente comienzan a partir de dos porcione...
Precio 25,00 € |
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Los segundos platos, ya sean a la parrilla o al horno, tienen un tiempo de cocción que varía entre 25 y 40 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. |
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Todas las fotos pertenecen a la gerencia.
Son meramente orientativos; los platos se elaborarán en función de las raciones solicitadas y del ...
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Postre (4) |
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Milhojas deconstruido con crema y cereza negraPrecio 6,00 € |
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TiramisuPrecio 6,00 € |
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Tarta de queso con caramelo saladoPrecio 6,00 € |
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Los postres pueden estar sujetos a cambios; consulte con el personal para conocer su disponibilidad. |
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Snacks, Bao, Tacos (10) |
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SUSHI SOLO POR LA NOCHE DE MARTES A SÁBADO |
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Algas marinas Goma wakame
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Tacos de atún
Oblea de maíz con tartar de atún rojo, mayonesa picante y aguacate.
Precio 11,00 € |
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Tacos de lubina
Oblea de maíz con tartar de lubina, aguacate y sésamo.
Precio 9,00 € |
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Tacos de salmón
Oblea de maíz con tartar de salmón escocés, aguacate, salsa teriyaki y pasta kataifi.
Precio 10,00 € |
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Tacos de Mazara
Oblea de maíz con tartar de gambas rojas Mazara, pistacho Bronte, aguacate
Precio 15,00 € |
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Bao de atún
40 g de panecillo de harina de arroz al vapor con tartar de atún
Precio 10,00 € |
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Bao de salmÓn
Sándwich al vapor de 40 g de harina de arroz con tartar de salmón escocés.
Precio 9,00 € |
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Bao de Mazara
Sándwich de harina de arroz al vapor de 40 g con tartar de gambas rojas Mazara.
Precio 14,00 € |
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Bao con camarones tempura
Bollo de harina de arroz al vapor de 40 g con langostinos en tempura, mayonesa japonesa y copos de t...
Precio 9,00 € |
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Platos calientes (3) |
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Sushi solo por la noche de lunes a sÁbado |
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Gyoza
Raviolis de camarones y verduras a la parrilla con salsa ponzu
Precio 12,00 € |
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Ebi tempura
camarones en tempura
Precio 15,00 € |
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De adentro hacia afuera (13) |
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Rollo de gambas
Interior: atún, mayonesa, rúcula. Exterior: tartar de langostinos al vapor, salsa teriyaki y salsa...
Precio 22,00 € |
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Ebiten
Tempura de camarones por dentro, hojuelas de tempura, mayonesa, sésamo, salsa teriyaki por fuera, h...
Precio 10,00 € |
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Atún picante
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Dragón
Camarones tempura por dentro, mayonesa picante, sésamo, carpaccio de aguacate por fuera y salsa ter...
Precio 11,00 € |
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Salmón picante
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Salmón con aguacate
Alga nori, aguacate, sésamo, salmón, mayonesa
Precio 14,00 € |
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Atún con aguacate
Alga nori, aguacate, atún, sésamo, mayonesa
Precio 15,00 € |
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Dragón Especial
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Mazara
Int. Tempura de gambas Mayonesa picante est. Carpaccio de aguacate Stracciatella de gambas Mazara y ...
Precio 19,00 € |
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Rollo de langosta
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Tricolor
Tempura de camarones y aguacate. Carpaccio de atún rojo, tartar de vieiras, gemas de trufa y kataif...
Precio 21,00 € |
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Negro de sepia
Tempura de camarones con salsa agridulce. Carpaccio de vieiras con salsa teriyaki y kataifi.
Precio 17,00 € |
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Rollo de panko
Maki tempura con salmón, salsa agridulce por fuera, crema de aguacate y kataifi.
Precio 14,00 € |
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Sashimi (8) |
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SUSHI SOLO POR LA NOCHE DE LUNES A SÁBADO |
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Sashimi de atún rojo
6 piezas
Precio 18,00 € |
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Sashimi de pescado blanco
6 piezas
Precio 15,00 € |
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Sashimi de gambas rojas Mazara
6 piezas
Precio 24,00 € |
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Sashimi de salmón escocés
6 piezas
Precio 16,00 € |
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Mezcla de sashimi
6 piezas, 2 de atún rojo, 2 de salmón escocés, 2 de pescado blanco (puede variar según la pesca ...
Precio 17,00 € |
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Sashimi especial
Surtido de 15 piezas de sashimi con salmón, atún rojo, pescado blanco, gambas rojas y vieiras.
Precio 38,00 € |
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Surtido combinado (20 piezas)
1 uramaki de salmón y aguacate (8 piezas) 1 mezcla de hosomaki (6 piezas) 2 nigiri de salmón, 4 pi...
Precio 28,00 € |
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Tartar y carpaccio (7) |
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Sushi solo por la noche de lunes a sÁbado |
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Tartare amberjack
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Tartar de salmón escocés Precio 18,00 € |
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Tartar de gambas rojas de mazara
Tartar de gambas rojas Mazara, ralladura de naranja, aguacate, pistachos Bronte picados, salsa ponzu...
Precio 25,00 € |
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Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo con gemas de trufa, salsa ponzu, aceite
Precio 20,00 € |
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Carpaccio de atún rojo
Carpaccio de atún rojo, salsa ponzu, aceite, sal Maldon
Precio 16,00 € |
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Tataki de atún rojo Precio 18,00 € |
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¡informaciÓn importante sobre el producto! (1) |
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Para cualquier alergia, incluidos los colorantes que contiene el alga wakame, como el E102 y el E133, póngase en contacto con personal cualificado.
Colorantes (E110), (E102, E129) Contenidos en huevas de pescado "Pueden tener un efecto adverso...
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Abruzo |
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Cometa
Sicilia Menfi DOC (Planeta)
Precio 50,00 € |
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Grillos blancos en la cabeza
Trebbiano d'Abruzzo DOC Torre de los Benditos
Precio 30,00 € |
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Grillos blancos en la cabeza de Pecorino
Pecorino Abruzzo DOC, Torre de los Benditos
Precio 30,00 € |
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Cerdeña
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE SELLA & MOSCA
Precio 25,00 € |
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Trium Estate
trebbiano
Precio 30,00 € |
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Marina Cvetic Masciarelli (CH) ChardonnayPrecio 55,00 € |
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Pasetti Pecorino Pasetti (CH)Precio 20,00 € |
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Pasetti Testarossa TrebbianoPrecio 35,00 € |
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Fontecupa Trebbiano (TE)Precio 20,00 € |
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Fontecupa Pecorino (TE)Precio 20,00 € |
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Jugaremos con las flores Pecorino Torre dei BeatiPrecio 20,00 € |
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Cococciola única (Ulises)Precio 20,00 € |
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Alma Trebbiano (Marramiero)Precio 25,00 € |
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Campania |
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Planeta
chardonnay
Precio 50,00 € |
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Casa de las Flores
prosecco brut
Precio 18,00 € |
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Roos Rosè (Valdobbiadene)Precio 25,00 € |
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Cambrugiano 2019
VERFICCHIO DI MATICA RESERVE
Precio 35,00 € |
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Bisol1542
Valdobbiadene 1542 superior doc brutt
Precio 25,00 € |
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Passerina tufilla
simone capecci
Precio 20,00 € |
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Cervaro della sala
Castillo de Sala, Antinori, Umbría
Precio 80,00 € |
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Vermentino
Finca Gaudo al Tasso, Antinori Toscana
Precio 25,00 € |
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Conde de la vÍbora
antinori
Precio 40,00 € |
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Salto del obispo
Sauvignon blanc
Precio 30,00 € |
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Riesling Mosela
Markus Molitor
Precio 35,00 € |
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Trentino |
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Sauvignon Fallwind
San Miguel-Eppan
Precio 30,00 € |
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Pinot Bianco J.HofstatterPrecio 25,00 € |
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Geweurstraminer St.Michaele-EppanPrecio 30,00 € |
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Müller Thurgau St.Michaele-EppanPrecio 25,00 € |
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St.Michael-Eppan Sanct Valentin souvignonPrecio 60,00 € |
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Sharis livio fellugaPrecio 35,00 € |
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Friuli |
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Friulano livio fellugaPrecio 40,00 € |
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Vinnae Ribolla JermmanPrecio 35,00 € |
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Chardonnay JermmanPrecio 35,00 € |
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Pinot Grigio JermmanPrecio 35,00 € |
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Tunina Jermman vintagePrecio 60,00 € |
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Piere Sauvignon Blanc
calles de romanos
Precio 60,00 € |
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Ceretto Langhe ArneisPrecio 50,00 € |
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Francia |
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Chablis
San Apierre
Precio 65,00 € |
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Por OTT Rosé
cÔtes de provence
Precio 40,00 € |
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Sancerre
conde lafond
Precio 65,00 € |
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Poully-Fumé
conde lafond
Precio 65,00 € |
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Trium estate
cerasuolo d'abruzzo doc
Precio 30,00 € |
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Calafuria
rosa
Precio 25,00 € |
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Rosa-ae (Torre de los Bienaventurados)Precio 20,00 € |
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Testarossa Pasetti RosadoPrecio 20,00 € |
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Fontecupa (Camillo Montori)Precio 20,00 € |
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Ulises Cerasuolo (Crecchio)Precio 20,00 € |
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Ulises Merlo (Crecchio)Precio 20,00 € |
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Emidio Pepe (Pepe)Precio 70,00 € |
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Victoria
Cerasuolo Planeta
Precio 35,00 € |
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Rosado Ulises
Ulises Crecchio
Precio 25,00 € |
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Fallwind (San Miguel - Eppan)
Pinot noir rosado
Precio 30,00 € |
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Elisabetta Abrami RoséPrecio 50,00 € |
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Contadi castaldi rosadoPrecio 50,00 € |
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Conde de castaldi satenPrecio 50,00 € |
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Contadi castaldi brutPrecio 40,00 € |
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El dorado
Ron guyanés de 12 años
Precio 8,00 € |
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Presidente del Sistema Solera
Oliver, República Dominicana
Precio 8,00 € |
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Don papa
filipinas
Precio 8,00 € |
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Barcel gran añejo
República Dominicana
Precio 8,00 € |
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Brugal 1888 Doblemente largo
República Dominicana
Precio 8,00 € |
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Diplomático mantuano
venezuela
Precio 8,00 € |
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Confiar
santo domingo
Precio 8,00 € |
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Whisky Glenmorangie de 10 años
escocia
Precio 8,00 € |
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Santa teresa 1796
venezuela
Precio 10,00 € |
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Zacapa 23
Gran Reserva, Guatemala
Precio 10,00 € |
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Abuelo 12 años
panamá
Precio 10,00 € |
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Ron ahumadoPrecio 13,00 € |
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JM XOPrecio 13,00 € |
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Whisky nikka
japonés
Precio 10,00 € |
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Whisky laphroaig
10 años, Single Malt
Precio 10,00 € |
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Whisky Caolila
Whisky Single Malt de Islay de 12 años
Precio 10,00 € |
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Whisky talisker
10 años Isla de Skye
Precio 10,00 € |
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Whisky Talisker
escocia
Precio 10,00 € |
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Whisky Lagavulin
Whisky de malta única de 16 años
Precio 15,00 € |
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Whisky de malta Smokehead
escocia
Precio 10,00 € |
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Tamnavulin
Pinot Noir alemán, edición en barrica de vino tinto
Precio 10,00 € |
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Whisky Highland Park
12 años
Precio 10,00 € |
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CoÑac hennessy
francia
Precio 8,00 € |
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Armagnac de fundición a presión
francia
Precio 8,00 € |
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Poliéster suavePrecio 5,00 € |
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Dieciocho lunasPrecio 5,00 € |
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Villa Prato
Berta, grappa añeja
Precio 6,00 € |
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Poli Bassano del GrappaPrecio 5,00 € |
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Uvaviva italiana de Poli
blanco
Precio 5,00 € |
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Grappa, 903
barrique
Precio 5,00 € |
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Grappa chardonnay
blanco
Precio 3,00 € |
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Ferrari Perle (Trento Doc)Precio 60,00 € |
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Ferrari perlè rosèPrecio 80,00 € |
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EstÉfano breton
rosa
Precio 60,00 € |
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Louis roederer brutPrecio 100,00 € |
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Louis roederer rosaPrecio 150,00 € |
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Bollinger rosadoPrecio 150,00 € |
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Charles HeidsiechPrecio 90,00 € |
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Felipe RosaPrecio 150,00 € |
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Laurent - Perrier RoséPrecio 150,00 € |
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Ruinart Champagne Rose
ruinart
Precio 150,00 € |
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Vino por copa
Blanco, Cereza
Precio 5,00 € |
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Agua san pellegrino
espumoso
Precio 3,00 € |
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Agua cremosa
natural
Precio 3,00 € |
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Amargos clásicos
Amaro del Capo, Averna, Fernet, Fernet Branca, Montenegro, Unicum, Genziana, Ratafià, Regaliz….
Precio 3,00 € |
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GrappaPrecio 5,00 € |
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Cerveza
Grevensteiner Braunmeister
Precio 8,00 € |
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Barra de bebidas (23) |
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CaféPrecio 1,20 € |
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Macchiato Precio 1,50 € |
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Café decaPrecio 1,50 € |
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Ginseng/osoPrecio 1,50 € |
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Ginseng/Gran OsoPrecio 2,00 € |
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Café con alcoholPrecio 1,50 € |
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Macchiato de sambucaPrecio 2,00 € |
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Capuchino Precio 1,80 € |
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Café batido Precio 2,00 € |
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Agua sin gas/con gasPrecio 1,20 € |
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Agua grande sin gas o con gasPrecio 3,00 € |
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Gin Tonic o limón / Vodka Tonic o limónPrecio 8,00 € |
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Ron con cola / Ron FernetPrecio 8,00 € |
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Aperol Spritz / CampariPrecio 6,00 € |
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Negroni / Negroni IncorrectoPrecio 8,00 € |
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Campari y FantaPrecio 5,00 € |
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Ginebra Campari/Vino/ProseccoPrecio 6,00 € |
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Refresco Campari/Refresco AperolPrecio 3,50 € |
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Cedrata/Cóctel San Pellegrino/CrodinoPrecio 3,50 € |
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Corona/BecksPrecio 4,00 € |
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Jugos de frutaPrecio 2,50 € |
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Red Bull/Cedrata TassoniPrecio 3,50 € |
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Gran HenekenPrecio 5,00 € |
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Tequila (6)
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Don Ramón ReposadoPrecio 5,00 € |
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Olmeca altos
100% Agave Plata
Precio 5,00 € |
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Buen Vato
100% agave plata
Precio 7,00 € |
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Tecuán Mezcal Joven
100% Maguey
Precio 10,00 € |
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Mezcal Scorpion Reposado
100% Agave
Precio 12,00 € |
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Gran Cofradía Añejo
Agave 100% puro
Precio 15,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
