Con pane fatto in casa preparato con i nostri impasti
• pomodoro ramato, aglio e origano
• burrata Golosa di Puglia, acciughe del Mar Cantabrico e pistacchi
• crema di ceci, pomodorini secchi, sesamo, limone e aneto
• pelati Rossopomodoro e Grana Padano DOP
• pomodoro datterino giallo, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e pepe
• ricotta di bufala, ‘nduja di Spilinga Casa Modena e polvere di olive
Ideale da condividere.
bruschette con pomodoro ramato, aglio e origano – parmigiana di melanzane – salsicce e friarielli – polpo, rucola, finocchi e arancia – crocchè salame e provola affumicata – zeppoline alle alghe
mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’Olivello, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP
Glutine
Lattosio
Uova
Prezzo 12,00 €
Gustala con Prosciutto di Parma DOP Fiorucci + 2,50 €
cornicione ripieno di provola affumicata, Antichi Pomodori di Napoli Presidio Slow Food, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo, burrata Golosa di Puglia, tarallo alle mandorle e basilico croccante
mozzarella fior di latte, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, porcini trifolati, pesto di pistacchi, granella di pistacchi e cialda di Grana Padano DOP
Consigliata con impasto multicereale al carbone
manzo grigliato (circa 180 g), sale Maldon, olio profumato al tartufo bianco, polvere di porcini, scaglie di Grana Padano DOP, chips di patate viola e rucola
La nostra ceasar salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta Granterre croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
Le pietanze servite possono contenere sostanze che provocano
allergie o intolleranze (Allegato II Reg. 1169/2011).
Chiedi maggiori informazioni al nostro personale.