Tous nos hamburgers sont composés de 200 grammes de bœuf de première qualité achetés quotidiennement au marché central de San Lorenzo et sont servis avec des frites
Tutti i nostri hamburger sono 200 grammi di manzo prima scelta acquistata quotidianamente al Mercato Centrale di San Lorenzo e vengono serviti con chips
Mélange de grains 100% toscans cultivés à environ 70 km du moulin de Vicchio di Mugello; grâce à la mouture particulière cette farine préserve tous les nutriments du grain entier
Mélange de grains 100% toscans, de verna et de grains forts cultivés à environ 70 km du moulin de Vicchio di Mugello. La présence naturellement plus faible de gluten rend cette pâte plus légère et plus digeste mais avec une saveur intense