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RISTORANTE 51

Via Pola 51 - 09123 Cagliari CA

070 733 9061

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INFORMATIONS AUX CLIENTS (1)

aliments

Menu fixe (4)

	MONUMENT 1 ENTRÉES MIXTES DE 51 (3 FROIDES - 2 CHAUDES) - LINGUINE AU CRABE FRAIS（valable pour un minimum de... Prix 28,00 €
	Menu 2 ENTRÉES MIXTES DE 51 (3 FROIDES - 2 CHAUDES) - HOMARD SARDE OU CATALAN OU FRITS DE POISSONS DU GOLF... Prix 33,00 €
	MENU 3 ENTRÉES MIXTES DE 51 (3 FROIDES - 2 CHAUDES) - LINGUINE AU CRABE FRAIS - HOMARD SARDE OU CATALAN OU... Prix 38,00 €
	Menu1，menu2， menu3，（valable pour 2 personnes au moins）

Menu du dÉjeuner d'affaires (2)

	Menu Business Lunch valable du mardi au vendredi uniquement pour le DÉJEUNER【3 PREMIER PREMIER plats + 3 DEUXIÈME plats + 1 accompagnement】DIFFÉRENT CHAQUE JOUR（eau，1/4 vin，café，inclus。14 euros） VEUILLEZ NOTER ： le menu présenté est une dégustation de chaque plat proposé quotidiennement. ... Prix 14,00 €
	Menu Business Lunch valable du mardi au vendredi uniquement pour le DÉJEUNER【1 Entrée au choix * Accompagnement au choix * Eau】 CHAQUE JOUR DIFFÉRENT Valable pour le déjeuner du mardi au vendredi Prix 9,00 €

Mer brute (5)

	Huîtres Prix chacun 4,00 €
	Crevette rouge Prix chacun 7,00 €
	Scampi Prix chacun 8,00 €
	Tartare de thon aux fruits de saison Prix 15,00 €
	Grands fruits de mer crus 4 huîtres, 4 crevettes rouges, 2 langoustines Prix 40,00 €

Apéritifs de fruits de mer (5)

	Salade de poulpe * Prix 13,00 €
	Beignets de Gianchetti Prix 10,00 €
	Soupe de moules aux croûtons Prix 12,00 €
	Poutargue de mulet aux artichauts ou au céleri Prix 15,00 €
	Crevettes aux tomates cerises et roquette Prix 13,00 €

Apéritifs moulus (2)

	Assiette de salami et fromage Prix 15,00 €
	Pecorino rôti au miel et carasau Prix 12,00 €

ENTRÉES MIXTES DE 51 (1)

Premiers plats de fruits de mer (6)

	Spaghetti aux palourdes Prix 15,00 € Prix avec l'ajout de poutargue 17,00 €
	Spaghettis au homard Un demi-homard par portion Prix 25,00 €
	Linguine au crabe frais Prix 15,00 €
	Spaghetti aux coquillages cuits en papillote minimum 2 personnes Prix 36,00 €
	Frégola aux palourdes Prix 15,00 €
	Rizotto aux fruits de mer Prix 15,00 €

Premiers plats de terre (5)

	Culurgiones all'Ogliastrina Fait main Prix 13,00 €
	Raviolis à la ricotta et aux épinards Fait main Prix 13,00 €
	Risotto aux champignons porcini Prix 13,00 €
	Malloreddus au campidanese Prix 10,00 €
	Pennette à la tomate Prix 8,00 €

Notre poisson (10)

	Dorade grillée / loup de mer Prix 14,00 €
	Poisson grillé du jour Prix à l'hectogramme 5,50 €
	Poisson mijoté du jour Alla Vernaccia - Aux artichauts, pommes de terre, safran et tomates cerises - Aux fruits de mer Prix à l'hectogramme 6,00 €
	Steak d'espadon grillé Prix 15,00 €
	Calamar frit* Prix 13,00 €
	Poissons frits mixtes du golfe Prix 16,00 €
	Seiche grillée * Prix 15,00 €
	Crevettes grillées 5 morceaux de crevettes rouges par portion Prix 28,00 €
	Poisson grillé mixte Poisson frais，Sépia*，Crevettes rouges，(Portion pour 2 personnes) Prix 38,00 €
	Homard catalan ou sardaigne 1 morceau entier Prix（Variable） 45,00 €

Nos viandes (7)

	Côte de boeuf avec accompagnement Le plat d'accompagnement est des frites FRAÎCHES ou une salade mixte Prix 16,00 €
	Steak de cheval avec accompagnement Le plat d'accompagnement est des frites FRAÎCHES ou une salade mixte Prix 18,00 €
	Boeuf tranché avec roquette et parmesan Prix 18,00 €
	Viande grillée avec accompagnement Le plat d'accompagnement est à base de pommes de terre frites FRAÎCHES ou de salade mixte ， ... Prix 30,00 €
	Tomahawk Le plat d'accompagnement est à base de pommes de terre frites FRAÎCHES ou de salade mixte ， ... Prix par kg 40,00 €
	Boeuf Fiorentina avec accompagnement Le plat d'accompagnement est à base de pommes de terre frites FRAÎCHES ou de salade mixte ， ... Prix par kg 40,00 €
	Porc sarde cuit sur le gril Sur réservation uniquement Prix par kg 35,00 €

Les contours (3)

	Frites fraises FRAIS ! Prix 4,00 €
	Légumes grillés Prix 6,00 €
	Salades composées au choix Prix 4,00 €

Menu enfant (2)

	Menu enfant 1 Pâtes courtes blanches ou à la tomate, escalope milanaise et pommes de terre sautées FRAÎCHES Prix 15,00 €
	Menu enfant 2 Escalope fraiche et frites Prix 12,00 €

LES DESSERTS DU 51 (6)

	Soupe anglaise Prix 6,00 €
	Tiramisu Prix 5,00 €
	Crème catalane Prix 5,00 €
	Panna cotta Caramel, chocolat, baies sauvages Prix 5,00 €
	Seadas faits à la main Prix 7,00 €
	Fruit saisonnier Prix 5,00 €

Les desserts bindi (20)

	Branchez-vous et découvrez le doux monde de Bindi Nous sélectionnons pour vous les Desserts
	Noix de coco remplie Noix de coco farcie avec glace à la noix de coco Prix 7,00 €
	Coupe noix de coco noisette Glace à la noix de coco, panachée de sauce aux noisettes, agrémentée de brisures de noisettes pr... Prix 7,00 €
	Coupe crÈme et pistaches Glace crème et pistache panachée de chocolat, agrémentée de pistaches pralinées Prix 7,00 €
	Coupe chocolat et noisette Crème glacée aux noisettes et au chocolat amer avec une base de chocolat crémeuse Prix 7,00 €
	Coupe d'espagne Glace à la crème panachée de cerise noire et décorée de griottes. Prix 7,00 €
	Coupe Fiordilatte aux fraises et au caramel Crème glacée à base de caramel crémeux et de fraises confites. Décoré d'amandes grillées. Prix 7,00 €
	Tasse à café Glace à la crème de café panachée. Décoré de grains de chocolat au café. Prix 7,00 €
	Truffe à la pistache Glace semifreddo à la pistache et cœur à la pistache, agrémentée de noisettes pralinées et de ... Prix 5,00 €
	Truffe aux noisettes Glace semifreddo noisette au cœur de chocolat liquide, décorée de noisettes pralinées et de meri... Prix 5,00 €
	Truffe classique Glace Semifreddo avec sabayon et glace au chocolat, décorée de noisettes hachées et de cacao Prix 5,00 €
	Truffe blanche Glace au sabayon Semifreddo avec coeur de glace au café décoré de grains de meringue Prix 5,00 €
	Coupe profitérol Glace Semifreddo au chocolat et choux à la crème fourrés à la crème aromatisée à la vanille Prix 7,00 €
	Pirate Crème glacée au chocolat Prix 5,00 €
	Princesse glace à la fraise Prix 5,00 €
	Hip hop glace à la fraise Prix 5,00 €
	Cip Ciok Crème glacée au chocolat Prix 5,00 €
	Twitty Glace Fiordilatte Prix 5,00 €
	Lapin Glace Fiordilatte Prix 5,00 €
	Pan dan Glace à la vanille Prix 5,00 €

les boissons

ApÉritifs (3)

	Verre de prosecco Prix 4,00 €
	Crodino Prix 2,50 €
	Aperol spritz Prix 5,00 €

Boissons (8)

	Eau naturelle ou pétillante Aquamea microfiltré Prix 0,75 2,00 €
	Smeraldina nature ou pétillante Prix 0,5l 1,00 €
	Du coca Prix 2,50 €
	Coca-cola zéro Prix 2,50 €
	Farfadet Prix 2,50 €
	Fanta Prix 2,50 €
	Thé Pêche ou citron Prix 2,50 €
	Sorbet au citron Prix 2,00 €

Rossi (8)

	Costera - Cannonau caves argiolas Prix 750ml 14,00 €
	Perdera - Monica caves argiolas Prix 750ml 12,00 €
	Grotte rouge Carignano del sulcis Prix 750ml 14,00 € Prix 375ml 8,00 €
	IsÉlis - monique Caves Argiolas Prix 24,00 €
	Sombre Mesa Prix 20,00 €
	Rocca Rubia - Riserva Carignano santadi Prix 30,00 €
	Turriga caves argiolas Prix 100,00 €
	Lands brown Santadi Prix 60,00 €

Bianchi (12)

	Costamolino - Vermentino caves argiolas Prix 750ml 15,00 € Prix 375ml 8,00 €
	Selegas - Nuragus caves argiolas Prix 12,00 €
	Iselis - Nasco caves argiolas Prix 23,00 €
	Is Argiolas - Vermentino doc caves argiolas Prix 23,00 €
	Karmis - Cuvée continue Prix 750ml 20,00 € Prix 375ml 11,00 €
	Funtanaliras Oro - Vermentino di Gallura montagnes Prix 20,00 €
	Canayli - Vermentino supérieur Temple Prix 22,00 €
	Ruinas - Collines de Limbara Depperu Prix 40,00 €
	Capichera Lintori Prix 35,00 €
	Planeur blanc étincelant Sella & Mosca Prix 14,00 €
	Torbato - Mousseux Brut Sella & Mosca Prix 18,00 €
	Vin mousseux Attilio Continue Prix 20,00 €

Vin de la maison (2)

	Tableau rouge cave santadi Prix 0,25 lt 2,00 € Prix 0,5 lt 4,00 € Prix 1 litre 8,00 €
	Tableau blanc cave santadi Prix 0,25 lt 2,00 € Prix 0,5 lt 4,00 € Prix 1 litre 8,00 €

Rose (1)

Bières (4)

	Ichnusa Prix 66cl 3,50 €
	Ichnusa Prix 33cl 2,50 €
	Inchnusa non filtré Prix 50cl 3,50 €
	Inchnusa non filtré Prix 33cl 2,50 €

CAFÉTÉRIA (6)

	Café expresso Prix 1,00 €
	Macchiato Prix 1,00 €
	Café deck Prix 1,50 €
	Café au ginseng Prix 1,50 €
	Café d'orge Prix 1,50 €
	Cappuccino Prix 2,00 €

Amer et distillé (19)

	Myrte Prix 4,00 €
	Limoncello Prix 4,00 €
	Monténégro Prix 4,00 €
	RÉglisse Prix 4,00 €
	Jägermeister Prix 4,00 €
	Amaro del capo Prix 4,00 €
	Sambuca Prix 4,00 €
	Bayles Prix 4,00 €
	Averna Prix 4,00 €
	Ramazzotti Prix 4,00 €
	Lucano Prix 4,00 €
	Cynar Prix 4,00 €
	Unicum Prix 4,00 €
	Brancamenta Prix 4,00 €
	Fernet branca Prix 4,00 €
	Fil'e ferru Prix 4,00 €
	Disaronno Prix 4,00 €
	Grappa Blanc 4,00 € Barricade 5,00 €
	Jack daniels Prix 6,00 €

Information aux clients concernant la présence dans les aliments des ingrédients et/ou adjuvants technologiques considérés comme allergènes ou leurs dérivés.

MONUMENT 1

Menu 2

MENU 3

Menu1，menu2， menu3，（valable pour 2 personnes au moins）

Menu Business Lunch valable du mardi au vendredi uniquement pour le DÉJEUNER【3 PREMIER PREMIER plats + 3 DEUXIÈME plats + 1 accompagnement】DIFFÉRENT CHAQUE JOUR（eau，1/4 vin，café，inclus。14 euros）

Menu Business Lunch valable du mardi au vendredi uniquement pour le DÉJEUNER【1 Entrée au choix * Accompagnement au choix * Eau】

Huîtres

Crevette rouge

Scampi

Tartare de thon

Grands fruits de mer crus

Salade de poulpe *

Beignets de Gianchetti

Soupe de moules aux croûtons

Poutargue de mulet

Crevettes aux tomates cerises et roquette

Assiette de salami et fromage

Pecorino rôti au miel et carasau

Froid et chaud

Spaghetti aux palourdes

Spaghettis au homard

Linguine au crabe frais

Spaghetti aux coquillages cuits en papillote

Frégola aux palourdes

Rizotto aux fruits de mer

Culurgiones all'Ogliastrina

Raviolis à la ricotta et aux épinards

Risotto aux champignons porcini

Malloreddus au campidanese

Pennette à la tomate

Dorade grillée / loup de mer