Avec amour. Nous connaissons les ingrédients et leurs origines, nous utilisons des farines de levain et de blé italien.
Con amore. Conosciamo gli ingredienti e la provenienza, usiamo lievito madre e farine di grani italiani.
Et lorsque nos pizzaiolo étalent la pâte, la croûte parfumée contient les saveurs et les couleurs de votre saveur préférée. Comme s'il s'agissait d'un tableau.
PÂTE À PIZZA CLASSIQUE Sélectionnée pour les grands classiques, la pâte à farine 00 selon la tradition, est préparée avec des techniques innovantes, pour mettre en valeur toutes ses caractéristiques.
Allemagne | 4,8% vol. Directement de la splendide Forêt-Noire naît cette pils incomparable : de couleur jaune d'or, cristalline, blanche et mousse très fine, délicate, fraîche au nez, avec de légères notes maltées et herbacées. La Pils, récompensée à plusieurs reprises pour sa qualité, est excellente à l'apéritif.
Allemagne | 5,5% India Pale Ale avec une couleur jaune doré et une fine mousse de couleur crème. Le malt caramélisé est à peine perceptible et met en valeur le superbe arôme du houblon, dont la variété sélectionnée, dont Citra et Herkules, rend la saveur unique et exclusive. La Fürstenberg India Pale Ale est une compagne fraîche et fruitée.
Allemagne | 5,5% Bière blanche trouble naturelle de couleur dorée et au goût délicat de levure, de fermentation haute. Les notes de fruits mûrs comme la banane et un léger piquant de clou de girofle sont évidentes. Goût légèrement acide, sa propriété désaltérante est particulière.
Allemagne | 7,9% La première et la plus célèbre bière de printemps est celle produite par Paulaner de Munich. Ce sont les moines qui commencèrent la production de cette bière particulière, appelée « pain liquide », à laquelle ils donnèrent le nom de « Salvator » en 1634. C'est une bière blonde extra-forte avec une mousse très compacte, une couleur intense, profonde, ambrée, un arôme de beurre et de malt avec des notes de caramel.
Allemagne | 0,0% vol. Grâce à sa technique de production spécialisée, l'entreprise crée toujours sa bière blonde sans alcool et le fait dans le strict respect de la loi allemande sur la pureté. Son goût authentique, égal à celui d'une vraie bière, est bien équilibré, frais et facile à boire, avec une sensation crémeuse en bouche et une agréable couleur dorée.
Allemagne | 5,5% Bière blonde non filtrée produite par Hacker Pschorr en Allemagne. Recette artisanale réalisée selon la tradition avec l'utilisation d'ingrédients naturels et conforme à la loi allemande sur la pureté. Arôme riche et complexe et goût doux et doux avec une pointe amère.
Belgique | Blanche | 5,0 % Esprit délicat et désaltérant. La présence de blé est responsable de l'aspect légèrement voilé et du profil floral et fruité avec des notes de pêche, d'abricot et d'écorces d'agrumes. C'est une Witbier particulièrement douce grâce à une légère trace acide et une amertume sèche et nette qui ferme la boisson.
Entreprise de bière de Barcelone « Cerdos Voladores »
Barcelona Beer Company “Cerdos Voladores”
Espagne | API | 6,0% Bière phare de la brasserie, cette IPA possède un fort caractère. Houblonné avec Centennial, Amarillo et Cascade, il s'ouvre sur des notes de fruits jaunes et d'agrumes et une légère touche maltée. Il a un corps plein qui mène à une finale forte et amère.
Californie | IPA brumeuse | 4,0% Hazy IPA produite avec de la levure Kveiik et houblonnée avec Mosaic et Citra qui ensemble donnent un profil particulièrement frais. Au nez, on retrouve des notes évidentes d'écorce d'orange, de citron vert et de fruits rouges avec une pointe épicée de poivre blanc et de genièvre. La boisson a un corps moyen avec une délicate amertume.
Californie | 4,7% Inspirée des saveurs de la cuisine mexicaine, cette bière blonde est enrichie de sel et de citron vert. Ce qui guide la boisson au nez comme en bouche, c'est la veine citrique qui, avec la saveur voilée, se fraye un chemin sur une base légère et sucrée. Une bière particulièrement désaltérante.