Robe paille profonde et brillante, il présente une bonne concentration et une veine aromatique prononcée. Le goût est dense et riche avec un corps ferme, une fraîcheur et une vivacité remarquables.
Le choix d'affiner le vin en partie sous bois et en partie en acier permet d'associer les notes fraîches et fruitées du vin jeune à des arômes extrêmement élégants d'épices et de réglisse.
Robe rouge rubis brillante aux reflets magenta, note végétale élégante. Saveur caractérisée par la douceur soutenue par de bons tanins qui le rendent sec et toujours agréable.
Robe rouge rubis clair, arômes intenses et persistants comme la rose rouge et les baies, avec une prédominance de framboise. Il a un arrière-goût légèrement amer.
Renovo est un vin reconnaissable à son élégance fruitée. Rouge vif aux reflets violets, il est intense et élégant au nez, avec des notes florales de rose et de violette, des notes de cerise et de fins arômes d'épices et de café. En bouche, il est fin, velouté, frais, moyennement structuré.
Prosecco de couleur jaune paille brillante, l'arôme est nettement fruité avec des notes de pomme, de poire et une délicate note d'agrumes. Saveur douce, savoureuse et persistante, agréablement vive et légère.
La méthode Del Bosco est ainsi que les dirigeants de l'entreprise Ca' del Bosco aiment appeler leur idée personnelle de la méthode Franciacorta. Cépage : chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot noir 15%, les meilleures sélections de 134 vignobles sont vinifiées séparément et assemblées à l'unisson avec les réserves des meilleurs crus. Cela donne vie au rituel magique de la création de la cuvée.