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Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques 
Fruits de mer crus (11)
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• HUÎTRE ROYALEPrix 5,00 € |
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• HUÎTRE GILARDEAUPrix 5,00 € |
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• HUÎTRE TARBOURIECHPrix 6,00 € |
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• HUÎTRE FINEPrix 3,50 € |
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• DÉGUSTATION DES 4 HUÎTRESPrix 18,00 € |
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• CREVETTE ROUGE IIIPrix 3,00 € |
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• POLICEPrix par pc 9,00 € |
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• LANGOUSTINES 20\30Prix par pc 2,50 € |
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• LANGOUSTINES 5\10Prix par pc 10,00 € |
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• PLATEAU DE FRUITS DE MER POUR 1
(3 HUÎTRES, 1 CREVETTE ROUGE, 1 LANGS, 2 PALOURDES, 2 NOIX, 5 MOULES POILUES)
Prix 25,00 € |
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• PLATEFORME ROYALE
(HUÎTRES PREMIUM, CREVETTES ROUGES, LANGOUSTINES, TARTARINE MIXTE, PALOURDES, NOIX, MOULES POILUES)
Prix 90,00 € |
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Carpaccio et tartare (6) |
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Prix 15,00 € |
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STYLE AMBERJACK PUTTANESCA 2.0 Prix 15,00 € |
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TRIS DE TARTARE DU JOUR
Trio de tartares du jour selon arrivage quotidien
Prix 18,00 € |
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CARPACCIO DE BAR AUX CITRONS D'AGRUMES DE GARGANICI Prix 12,00 € |
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TARTARE DE SAUMON AU NAVET ROUGE ET CRÉMEUX DE FRAISE Prix 15,00 € |
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TARTARE DE LANGUETTES RIANTES, GAZPACHO DE TOMATE ET CAPONATINA DE PÊCHE ET FENOUILPrix 16,00 € |
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DÉlicieux fruits de mer (13) |
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NUGGETS DE MORUE AUX POIVRONS AIGRE-DOUX ET AU MOUT CUIT
Cabillaud pané à la crème de poivrons aigre-doux
Prix 13,00 € |
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SEICHE POÊLÉE AU RADICCHIO AVEC SAUCE MOSTOCOTTO ET ORANGE
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NUGGHETS DE THON À LA SAUCE TERIAKY
Cube de thon rouge avec panko et sauce teriyaki
Prix 15,00 € |
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Mélange de calamars et crevettes frits Prix 18,00 € |
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Plat de crevettes catalane Prix 14,00 € |
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POULPE STYLE CAPRESE Prix 15,00 € |
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MOULES SOUTE AUX SAVEURS DU GARGANO
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TATAKI DE THON À LA SAUCE PISTACHES Prix 16,00 € |
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ANCHOIS DE CANTABRIE AU BEURRE SALÉ Prix 15,00 € |
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CREVETTES PÂTIES AU PAPRIKA DOUX ET MAYONNAISE AU CITRON VERT Prix 12,00 € |
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BURRATA DI ANDRIA AUX TOMATES CERISES ET PAIN FEUILLETÉ Prix 7,00 € |
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BRUSCHETTE DE FRUITS DE MER MIXTES AVEC LA FANTAISIE DU CHEF 6 PIÈCES
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POULPE FRIT SUR POIVRONS AIGRE-DOUXPrix 10,00 € |
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Premiers cours (4) |
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CICATELLI AUX FRUITS DE MER
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• Pacchero au homard bleu Prix 27,00 € |
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Pacchero ragoût de crevettes, nduja et stracciatella
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PACCHERO FROMAGE, POIVRE ET CITRON VERT AVEC THON ROUGEPrix 18,00 € |
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Deuxième cours (2) |
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Homard catalan Prix 25,00 € |
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PÊCHE DU JOUR (pour 100 g) Prix 6,00 € |
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Focaccia aux fruits de mer (4) |
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Porchetta au thon/Guacamole/Courgettes frites
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Crevettes avec glace/mayo épicée/capocollo/salade mixte.
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Poulpe BBQ/navets frits/burrata de buffle. Prix 16,00 € |
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Espadon et burrata parmigianaPrix 14,00 € |
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Donnafugata - Sicile DOC - GrilloPrix 25,00 € Calice 4,00 € |
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Donnafugata - Etna blanc DOC - CarricantePrix 29,00 € |
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Donnafugata - Prio Sicilia DOC Lucido - CatarrattoPrix 19,00 € Calice 4,00 € |
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Donnafugata - Lighea Sicilia DOC - zibibboPrix 22,00 € Calice 4,50 € |
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Cutizzi - Greco di Tufo DOCG - Greco di tufoPrix 30,00 € |
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Abbaye de Novacella - Alto Adige DOC - GewurztraminerPrix 30,00 € |
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Abbaye de Novacella - Alto Adige DOC - KernerPrix 25,00 € |
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Massaccio - Verdicchio des Châteaux de Jesi DOC - VerdicchioPrix 25,00 € |
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Marina Cvetic - Trebbiano d'Abruzzo Doc - TrebbianoPrix 35,00 € |
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Teresa Manara - Cantele Salento IGT - ChardonnayPrix 25,00 € |
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Pasetti - Terre Aquilane IGT - PasserinaPrix 18,00 € Calice 4,00 € |
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Salacia - Caves Terre Blanche - Fiano\ FalanghinaPrix 20,00 € Calice 4,00 € |
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Emilio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo - TrebbianoPrix 70,00 € |
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Inama - Savignon Fumé Vulcaia - SavignonPrix 50,00 € |
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Pasetti colle civetta - Abruzzes DOC - PecorinoPrix 18,00 € |
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La Marquise - Le Quadrello - Bombino BlancPrix 18,00 € Calice 4,00 € |
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Saracino - Lucido - BombinoPrix 15,00 € Calice 3,50 0,00 € |
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Luciano Ercolino - Les grilles - FianoPrix 22,00 € |
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Luciano Ercolino - Mélodie - IrpiniaPrix 22,00 € |
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Luciano Ercolino - L'ariella - tuf grecPrix 22,00 € |
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Quatrième génération - Basilicate IGT - FianoPrix 24,00 € |
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Caves Spelonga - Manto Blanc - Bombino BlancPrix 18,00 € |
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Hérisson Pop des Pouilles - Vallée d'Itria - VerdecaPrix 25,00 € |
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Reguta - Trois Venises - SavignonPrix 22,00 € |
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Reguta - Trois Venises - Ribolla jaunePrix 22,00 € |
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San Marzano edda - Cépages Doc - FalanghinaPrix 25,00 € |
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Donnafugata - Sicilia Doc - Nero d'Avola\ Pinot NoirPrix 25,00 € |
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Rouget - Pop des Pouilles - NegroamaroPrix 25,00 € |
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Calafuria - Salento Igt - NegroamaroPrix 25,00 € |
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Marilina - Caves Spelonga - Nero di TroiaPrix 18,00 € |
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La Marquise - La Grenade - Raisins de TroiaPrix 18,00 € Calice 4,00 € |
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Bisciù - Michela Manduano\ Mandwinery - Nero di TroiaPrix 20,00 € Calice 4,00 € |
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Tramari - Salento IGT - PrimitivoPrix 18,00 € |
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Rhoesia - Vin de table Salento IGT - NegroamaroPrix 18,00 € |
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Pasetti tête rouge - Tere aquilane igt table - MontepulcianoPrix 18,00 € |
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Krug - Champagne AOC
43%. PINOT NOIR 35% CHARDONNAY 22% MEUNIER
Prix 380,00 € |
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DOM PERIGNON 2008 - Champagne AOC
57%. PINOT NOIR 43% CHARDONNAY
Prix 550,00 € |
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Louis Roederer Cristal 2014 - Champagne AOC
60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Prix 400,00 € |
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Collection Louis Roederer Brut - Champagne AOC
36% Pinot Noir 42% Chardonnay 22% Pinot Meunier
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Domperignon Vintage 2013 Brut - Champagne AOC
Pinot noir 50% Chardonnay 50%
Prix 270,00 € |
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Drappier cartedor - Champagne AOC
75% Pinot Noir 15% Chardonnay 10% Munier
Prix 50,00 € |
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Billecart – Saumon, Brut Rosé - Champagne AOC
Chardonnay, Pinot Munier, Pinot Noir
Prix 180,00 € |
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Billecart Salmon Brut Sous Bois - Champagne AOC
Pinot munier, pinot noir, chardonnay
Prix 140,00 € |
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Billecart-salmon brut - Champagne AOC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Munier
Prix 100,00 € |
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De Castellane - Champagne AOC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Munier
Prix 50,00 € |
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Piper - Heidsieck - Champagne AOC
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Prix 85,00 € |
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Veuve Clicquot - Champagne AOC
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier.
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Encry Brut - Champagne AOC
Chardonnay.
Prix 95,00 € |
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Viellard-Millot Brut Grand Cru - Champagne AOC
30% Chardonnay 70% Pinot Noir
Prix 70,00 € |
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Champagne Brut Ruinart - Champagne AOC
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Prix 85,00 € |
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Bellavista Franciacorta Rosé - Franciacorta Dcog
65% Chardonnay 35% Pinot Noir
Prix 65,00 € |
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Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala 2020 - Franciacorta Dcog
100% Chardonnay
Prix 70,00 € |
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Franciacorta Satèn - Franciacorta Dcog
100% Chardonnay
Prix 40,00 € |
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Franciacorta Satèn brut - Franciacorta Dcog
100% Chardonnay
Prix 35,00 € |
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Muratori Franciacorta Rosé - Franciacorta Dcog
Pinot Noir
Prix 40,00 € |
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Darapri rosé méthode classique - Vin mousseux de qualité
Montepulciano et Pinot Noir
Prix 32,00 € |
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Darapri méthode classique pas dosé - Vin mousseux de qualité
Montepulciano et Pinot Noir
Prix 32,00 € |
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Ferrari Maximum White les blancs - Trento DOC
100% Chardonnay
Prix 38,00 € |
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Anna Maria Clemente Millésime 2016 - Franciacorta DOCG
55% CHARDONNAY 25% PINOT BIANCO 20% PINOT NOIR
Prix 190,00 € |
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• Don Papa SherryPrix 10,00 € |
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• Don Papa BarokoPrix 10,00 € |
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• Réserve éminente de 7 ansPrix 8,00 € |
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• Rhum Plantation BarbadosPrix 10,00 € |
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• Patrimoine mauricienPrix 8,00 € |
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• Sélection de la famille diplomatiquePrix 10,00 € |
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• Diplomate de réservePrix 8,00 € |
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• Barceló ImpérialPrix 8,00 € |
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• Botran kiPrix 8,00 € |
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• Zacapa 23Prix 8,00 € |
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• Brandy Nonino Malvasia UEPrix 6,00 € |
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Brandy Nonino Fragolino UEPrix 6,00 € |
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• Eau-de-vie de raisin blanc NoninoPrix 6,00 € |
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• Nonino réserve 5 ansPrix 8,00 € |
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• Nonino Gran Riserva 12 ansPrix 8,00 € |
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• Merlot RéservePrix 3,50 € |
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• Grand-pèrePrix 3,50 € |
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• AvernaPrix 3,50 € |
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• JägermeisterPrix 3,50 € |
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• Amer de la têtePrix 3,50 € |
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• BlanchimentPrix 3,50 € |
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• Fernet BrancaPrix 3,50 € |
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• L'amertume des ruinesPrix 5,00 € |
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• JeffersonPrix 5,00 € |
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•MonténégroPrix 3,50 € |
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• Mer amèrePrix 4,00 € |
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• Macallan 15 ansPrix 30,00 € |
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• Le GlenlivetPrix 7,00 € |
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