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Apio 
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sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Carne asadaPrecio 15,00 € |
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EL GRAN CORTADOR DE SALAMINAS Y QUESOS
Con embutidos de cerdo negro
Precio 30,00 € |
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Caprese Precio 12,00 € |
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Jamón crudo y melónPrecio 15,00 € |
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Carpaccio di bresaola
Punta de cadera de bresaola sobre hojuelas de rúcula y parmesano
Precio 14,00 € |
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Burrata
Sobre una cama de rúcula, jamón de Parma crudo y tomates bife
Precio 15,00 € |
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TRIS QUESO
Selección de quesos con mermeladas
Precio 15,00 € |
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Lasaña boloñesa
Con salsa de carne
Precio 14,00 € |
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Trofie con pesto
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Espaguetis a la carbonara
Pasta fresca
Precio 14,00 € |
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Tagliatelle
Boloñesa o pesto
Precio 14,00 € |
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Tagliatelle con setas de porcini
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Ñoquis de papa
Boloñesa o pesto
Precio 14,00 € |
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Ñoquis con 4 quesos
Ñoquis de patata caseros
Precio 15,00 € |
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GNOCCHI CON TRUFA
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Tagliatelle de trufa
Con trufa negra de Alba
Precio 15,00 € |
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SAN REPIZZA
Nuestras anchoas con aceitunas al ajillo sardeneiras en la cara del alguacil
Precio 12,00 € |
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Margherita Precio 10,00 € |
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JAMÓN CRUDO Y ROCKET Precio 14,00 € |
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BRESAOLA Y GRANA Precio 14,00 € |
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Jamón cocido y mozzarella Precio 12,00 € |
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Estado animico
GORGONZOLA, JAMÓN COCIDO, CEBOLLA
Precio 14,00 € |
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Bomba
TOMATE FRESCO, JAMÓN CRUDO, SETAS EN ACEITE
Precio 15,00 € |
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Salmón
Salmón ahumado con tomate fresco de rúcula
Precio 15,00 € |
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Farsa
Tomate mozzarella de búfalo
Precio 12,00 € |
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GastrÓnomo
Tomate Burrata de jamón crudo, pistachos picados
Precio 15,00 € |
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LA PINSA DE MATILDE
Tomate Jamón cocido mozzarella aceitunas
Precio 12,00 € |
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Montanara
Gorgonzola y mota
Precio 12,00 € |
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Jamón y champiñones
con salsa de tomate
Precio 14,00 € |
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4 quesos
Provola mozzarella gorgonzola montasio
Precio 12,00 € |
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Griego
LECHUGA, TOMATES, PEPINOS, CEBOLLA, QUESO FETA, ACEITUNAS TAGGIASCHE
Precio 12,00 € |
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ESTADO ANIMICO
LECHUGA, ATÚN, MAÍZ, COPIAS DE GRANOS
Precio 10,00 € |
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Mares y montañas
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ATÚN, SETAS EN ACEITE
Precio 10,00 € |
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Alberto
Ensalada de tomate mozzarella de búfala atún champiñones
Precio 12,00 € |
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Pepitas y patatas fritas
+beber
Precio 12,00 € |
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Pasta de tomate
+beber
Precio 12,00 € |
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Pasta con pesto
+beber
Precio 12,00 € |
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Pasta con salsa de carne
+beber
Precio 12,00 € |
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Pizza margherita
+beber
Precio 12,00 € |
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Risotto (5) |
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Risotto de hongosPrecio 15,00 € |
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Risotto con 4 quesosPrecio 15,00 € |
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Risotto con espÁrragos
Con crema de espárragos locales
Precio 15,00 € |
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Risotto con mariscosPrecio 20,00 € |
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Risotto con trufasPrecio 20,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
