SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Service/couvertPrix 1,50 € |
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PAIN SANS GLUTEN disponiblePrix 0,50 € |
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Nous vous rappelons que nous NE GARANTISSONS PAS la non-contamination par quelque aliment que ce soit. |
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En cas d'allergies et intolérances alimentaires nous vous invitons à en informer rapidement le personnel, vous pourrez vous orienter dans le menu en filtrant les produits dans le menu déroulant en haut à droite |
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Presque toutes nos bières pression contiennent du GLUTEN, certaines contiennent d'autres produits (comme des fruits, du chocolat, du lait, des épices, etc.) que nous ne pouvons pas signaler car les bières tournent continuellement. Contactez toujours l |
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Bouchées de panfritto aux tomates séchées et robiola fraîche
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Portion simple Prix 5,00 € |
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Bouchées de panfritto avec charcuterie mixte
Coppa assaisonnée, jambon de Prague, flocons de culatello et viande salée
Prix 15,50 € |
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Bouchées de panfritto avec Carne Salada artisanale Prix 14,50 € |
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Bouchées de Panfritto au jambon de Parme DOP Prix 14,50 € |
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Morceaux de panfritto au saindoux artisanal Prix 13,00 € |
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Morceaux de panfritto à la burrata stracciatella
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Morceaux de panfritto à la coppa assaisonnée Prix 14,50 € |
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Morceaux de panfritto au jambon cuit de Prague fumé Prix 12,50 € |
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Bouchées de Panfritto avec flocons de Culatello Prix 13,00 € |
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Sedanini aux courgettes, fromage bleu et saucisse
Pâtes maison aux courgettes, fromage bleu et saucisse.
Prix 10,00 € |
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Pappardelle au fromage et au poivre
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Gnocchis de printemps
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Dumplings visqueux
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Le frais local
Avec burrata stracciatella, jambon cru et tomates séchées
Prix 13,00 € |
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Printemps
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Pinsino bleu
Pinsa romaine au fromage bleu, courgettes et saucisse.
Prix 13,00 € |
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Épinard
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Ciocaro
Pinsa romaine très légère avec bacon et crème de pecorino
Prix 10,50 € |
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Sbrodolone
Burger à la crème de fromage bleu et courgettes, speck et œuf
Burger simple 13,50 € Double burger 17,50 € |
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Golosone
Sandwich à la saucisse avec fromage à la crème et poivrons avec oignons
Prix 12,50 € |
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Hambourg
Burger aux tomates et laitue
Burger simple 12,00 € Double burger 16,00 € |
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Caprese
Burger aux tomates séchées, burrata stracciatella et roquette
Burger simple 13,00 € Double burger 17,00 € |
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Petit
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Agudio 46
Burger au bacon, crème de toma di cascina, tomates et laitue
Burger simple 12,50 € Double burger 16,50 € |
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Mortel
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Rural
Burger au speck, robiola, oignons croquants, tomates et laitue
Burger simple 13,00 € Double burger 17,00 € |
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Beauté végétalienne
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Pollino
Sandwich au poulet grillé, courgettes grillées, scamorza et sauce au curry
Prix 12,50 € |
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Crémeux
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Poulet effiloché
Sandwich au poulet effiloché épicé à la bière avec paprika, curry et poivre, laitue et tomates ...
Prix 12,50 € |
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Blu di lanzo et noisettes
Suisse au fromage bleu Lanzo, crème et noisettes
Prix unique 10,50 € Double prix 15,00 € |
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Robiola et herbes sauvages Prix unique 10,50 € Double prix 15,00 € |
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Crème de cascina toma Prix unique 10,50 € Double prix 15,00 € |
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Bacon croustillant et oignons caramélisés Prix unique 10,50 € Double prix 15,00 € |
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Côtes levées du Texas
Avec de la bière (sans gluten) et une vinaigrette texane, servi avec des pommes de terre au four
Prix 16,50 € |
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Saucisse grillée
Saucisse grillée accompagnée de poivrons, de pommes de terre au four et d'un glaçage balsamiq...
Prix 16,50 € |
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Escalope Piémontaise Fassona
300gr. de fromage Fassona pané Sottofesa servi avec pommes de terre au four et salade et parmesan (...
Prix 17,50 € |
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Rôtis d'agneau aux pommes de terre au four
10 morceaux, servis avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail)
Prix 15,00 € |
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Tranche de steak de jupe
200 g environ de veau, mariné aux herbes de Provence, genièvre et épices. Servi avec des pommes d...
Prix 16,50 € |
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Coq à la bière (sans gluten) cuit au four avec paprika et épices
Servi avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail)
Prix 16,50 € |
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Mélange de Frittini
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Mélange de légumes
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Chips
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Chips de paprikate
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Chips au fromage et au poivre
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Chips à la crème Lanzo blu
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Rondelles d'oignon
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Morsure de guacamole
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Bouchée de fromage Habaneros
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Bâtonnets de mozzarella
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BouchÉes de camembert
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Poulet Poppin'
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Olives façon ascoli Prix 5,50 € |
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Salade de poulet
Salade avec poitrine de poulet grillée, laitue, salade mixte, tomates séchées, glaçage au vinaig...
Prix 8,00 € |
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Salade fantaisie
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Salade vÉgÉtalienne
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Brocoli
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Carottes poêlées
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Épinards poêlés
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Pommes de terre cuites
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Caponatine aubergine
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Pâtes courtes à la tomate
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Baby burger
hamburger 150 gr. de fassona et frites * servi sur une assiette
Prix 7,50 € |
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Nuggets pour bébé
Nuggets de poulet panés servis avec frites
Prix 7,00 € |
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Poulet milanais
Fait maison, avec des frites
Prix 7,50 € |
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Cheesecake Raffaella
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Tiramisu traditionnel
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Panfritto au Nutella®
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Cheesecake au chocolat noir et caramel salé Prix 6,00 € |
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Panna cotta Rocher
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Pané
Saison - PODERE LA BERTA - 6,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Saint Chili
Ale aigre épicée - BRASSERIA L'ERMITAGE - 5,2%
Petit 20 cl 5,00 € Moyen 40 cl 8,00 € Litre 16,00 € |
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Borgna
Amer extra spécial - FILODILANA - 5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 12,00 € |
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Régate
Double IPA - PODERELABERTA - 7,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Fil écossais
Bière écossaise forte - FILODILANA - 7,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Hors du troupeau # 2
IGA aux raisins Nebbiolo - FILODILANA - 5,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Hors du troupeau # 1
IGA avec Arnéis - FILODILANA - 6,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Tondre
Helles - FILODILANA - 4,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Chariot
Triple - FILODILANA - 9%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Oeillère tourbée
Vin d'Orge - CASTAGNERO - 12,5%
Petit 20 cl 5,00 € Moyen 40 cl 8,00 € Litre 16,00 € |
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Alberto houblon
Apa - Filodilana - 4,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Berta filava
Ipa Américaine - FILODILANA - 6%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Helle White
Blé - BISCHOFSCHOF - 5,1%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Ouvrez votre menthe
Gose à la menthe et à la sauge - CHÂTAIGNE - 4%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Peura neira
American Imp. Coffee Stout - FILODILANA - 9,5 %
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Lily
Blanche - FILODILANA - 5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 16,00 € |
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Baa baa
London Porter - FILODILANA - 5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Beeela
Blond Belge Houblonné - FILODILANA - 6%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Hors du troupeau #4
Quadruple aux poires Madernassa - FILODILANA - 10%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Année 1050
Marzen - WELTENBURGER - 5,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
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Eau microfiltrÉe
Nature ou Pétillant 75 cl
Prix 1,50 € |
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Coca cola pressionMoyenne 4,50 € |
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Tonique au robinetPrix 4,50 € |
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Boissons 33 cl
Estathé pêche ou citron, Fanta, Coca Cola Zero, Lemonsoda, Sprite
Prix 3,50 € |
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Red bullPrix 4,00 € |
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Gazzosa Lurisia 275 mlPrix 3,50 € |
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Chinotto Lurisia 275 mlPrix 3,50 € |
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Jus de fruits
Pêche, Poire, ACE, Orange, Pamplemousse, Myrtille
Prix 3,50 € |
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CaféPrix 1,50 € |
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Tondre
Helles - FILODILANA - 4,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Berta filava
IPA américaine - FILODILANA - 6%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Nada IPA - SANS ALCOOL
VERZET - IPA - 0,3%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
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Lily
Blanche - FILODILANA - 5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Thym sauvage
Bière aigre de ferme au thym sauvage - LOVERBEER - 5,8%
Flacon 375 ml 15,00 € |
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Saison spontanée - ramhead
Aigre de saison - 6%
Flacon 375 ml 15,00 € |
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Beeela
SANS GLUTRN - Blond Belge Houblonné - FILODILANA - 6%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Borgna
SANS GLUTEN - Extra Spécial Amer - FILODILANA - 5%
Prix 6,00 € |
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Hors du troupeau #5
Gin Tonic Ale au jus de citron - FILODILANA - 8%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
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Alberto houblon
Pale Ale Américaine - FILODILANA - 4.5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Chariot
Triple Belge - FILODILANA - 9%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
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Hors du troupeau # 2
Italian Grape Ale aux raisins Nebbiolo - FILODILANA - 5,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Hors du troupeau # 1
Italian Grape Ale aux raisins Arneis - FILODILANA - 6,5%
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Fil écossais
Strong Scotch Ale - FILODILANA - 7,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Hors du troupeau #4
Quadrupel Belge aux Poires Madernassa - FILODILANA - 10%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
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Peura neira
American Imperial Stout au café Vergnano - FILODILANA - 9,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
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Faible
Ale Forte Belge - FILODILANA - 10%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
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Spritz Generation - Fluide Rose
Délicat - Floral. Notes de rose, de rhum, de chêne et de thé chinois.
Prix 6,00 € |
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Génération spritz - sous-marin orange
Aromatique - Doux. Notes de gentiane, de quinquina, de fenouil sauvage et de sureau.
Prix 6,00 € |
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Génération Spritz - Crimson King
Décisif - Enveloppant. Notes de framboise, de rhubarbe, de gentiane et de macis.
Prix 6,00 € |
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Spritz aperolPrix 6,00 € |
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Spritz campariPrix 6,00 € |
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Spritz sÉlectionnerPrix 6,00 € |
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Spritz cynarPrix 6,00 € |
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NOUVEAU!!! Negroni - GÉNÉRATION SPRITZ
Pourpre/Orange amer, Vermouth rouge, Gin
Prix 9,00 € |
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NOUVEAU!!! Américain - GÉNÉRATION SPRITZ
Bitter Crimson/Orange, vermouth rouge, soda
Prix 9,00 € |
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Negroni
Gin, Vermouth Rouge, Amer Rouge
Prix 8,00 € |
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American
amer rouge, vermouth rouge, soda
Prix 8,00 € |
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Gin lemon
Gin Tanqueray, soda au citron
Prix 8,00 € |
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Vodka lemon
Vodka Smirnoff, soda au citron
Prix 8,00 € |
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Tonique vodka
Vodka Smirnoff, eau tonique
Prix 8,00 € |
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Gin tonic
Gin Tanqueray, eau tonique
Prix 8,00 € |
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Cuba libre
Rhum Bacardi, Cola
Prix 8,00 € |
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Gin tonic mare
gin mare, eau tonique
Prix 10,00 € |
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Gin Tonic de Hendrick's, Bombay
Gin, eau tonique
Prix 9,00 € |
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Moscow mule
Vodka, jus de citron vert, gingembre, bière de gingembre
Prix 9,00 € |
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Mule de londres
Gin, jus de citron vert, gingembre, bière de gingembre
Prix 9,00 € |
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Long island
tequila, gin, triple sec, vodka, rhum blanc, jus de citron, coca
Prix 9,00 € |
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Passionné sans alcool
Sirop de fraise, ananas, baies.
Prix 6,50 € |
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Tropical sans alcool
Noix de coco, ananas, sirop d'orange
Prix 6,50 € |
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Flore-Ale sans alcool
Bière de gingembre, sirop de pamplemousse et de sureau
Prix 6,50 € |
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Exotique sans alcool
Sirop de pêche, fruits rouges, orange
Prix 6,50 € |
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Liqueurs et spiritueux Quaglia selon arrivagePrix 4,00 € |
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CynarPrix 4,00 € |
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Amaro del capoPrix 4,00 € |
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Amaro del capo au pimentPrix 4,00 € |
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LucanoPrix 4,00 € |
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MonténégroPrix 4,00 € |
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JägermeisterPrix 4,00 € |
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MyrtePrix 4,00 € |
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LimoncelloPrix 4,00 € |
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SambucaPrix 4,00 € |
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Crème de whiskyPrix 4,00 € |
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UnicumPrix 4,00 € |
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San simonePrix 4,00 € |
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Fernet brancaPrix 4,00 € |
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Branche de menthePrix 4,00 € |
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BraulioPrix 4,00 € |
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GénépiPrix 4,00 € |
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RÉglissePrix 4,00 € |
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Punt et mes
Vermouth de Turin
Prix 4,00 € |
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Martini rossoPrix 4,00 € |
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Martini blancPrix 4,00 € |
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Cocchi HISTORIQUE
Vermouth de Turin
Prix 5,00 € |
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J.Walker RLPrix 5,00 € |
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Bulleit seiglePrix 9,00 € |
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Caol ila 12 ansPrix 9,00 € |
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Dalmore 12 ansPrix 10,00 € |
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Whisky irlandaisPrix 6,00 € |
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Lagavulin 8 ansPrix 10,00 € |
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Oban 14aPrix 10,00 € |
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Tallisker 10 ansPrix 10,00 € |
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FreisaPrix 4,00 € |
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MalvoisiePrix 4,00 € |
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NebbioloPrix 4,00 € |
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Barricade MolsinPrix 5,00 € |
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Clarin Sajous - agricole.Prix 9,00 € |
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DiplomatiquePrix 8,00 € |
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Zacapa 23aPrix 9,00 € |
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Zacapa XOPrix 20,00 € |
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CardinPrix 9,00 € |
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CarloPrix 9,00 € |
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CurvoiserPrix 8,00 € |
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Gin marePrix 9,00 € |
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Hendrick'sPrix 8,00 € |
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Étoile de bombayPrix 9,00 € |
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Vodka cirocPrix 7,00 € |
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Espolon reposadoPrix 7,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé
