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Weichtiere
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Unsere kÜche
BRANGI'S GARDEN bietet vom sizilianischen Chefkoch Gabriele Crifò innovative Küche, die mit de...
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Unsere Pizzeria
Bei BRANGI'S GARDEN bietet Alejandro eine Dauerpizza mit hochwertigen Zutaten aus der Region an.
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Bedeckt€ 2,50 € |
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Unverträglichkeiten und Allergien
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien informieren Sie sich bitte beim Speisesaalpersonal.
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Pizza (17) |
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Marinara
Geschälte „Petti“-Tomaten, Knoblauch, Oregano.
€ 5,50 € |
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Margherita
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Scherz
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COTTO-KÖNIG JULIUS
„Petti“ geschälte Tomate, „Gioiella“ Fiordilatte-Mozzarella, „Re Giulio“ gekochter Schi...
€ 7,50 € |
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SCHMUCKLOS
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Wurst
Geschälte Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella „Gioiella“, piemontesische Wurst.
€ 7,50 € |
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Wurst und friarielli
Fiordilatte-Mozzarella „Gioiella“, piemontesische Wurst, gebratener Brokkoli „neapolitanischer...
€ 8,50 € |
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Parma schinken
Geschälte Tomate „Petti“, Fiordilatte-Mozzarella „Gioiella“, Parmaschinken g.U
€ 9,00 € |
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Schinken und pilze
„Petti“ geschälte Tomate, „Gioiella“ Fior di Latte Mozzarella, „Re Giulio“ gekochter Sc...
€ 9,00 € |
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Vegetarier
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Pilze
„Petti“ geschälte Tomate, „Gioiella“ Fiordilatte-Mozzarella, frische Champignons.
€ 8,00 € |
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KÄse
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Gorgonzola und zwiebel
„Petti“ geschälte Tomate, Fior di Latte Mozzarella, „igor dop“ Gorgonzola und Zwiebel
€ 9,00 € |
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Capricciosa
Geschälte „Petti“-Tomaten, „Gioiella“-Fiordilatte-Mozzarella, „Re Giulio“-Kochschinken,...
€ 9,00 € |
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Jahreszeiten
„Petti“ geschälte Tomaten, „Gioiella“ Fiordilatte-Mozzarella, „Re Giulio“ gekochter Sch...
€ 9,00 € |
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Neapel
Geschälte Petti-Tomaten, Gioiella fior di latte Mozzarella, Sardellen und Kapern
Preis 9,50 € |
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Tropea
Geschälte „Petti“-Tomate, „Gioiella“ Fior di Latte-Mozzarella, N'duja, kalabrische Spin...
Preis 9,50 € |
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TOP-PIZZA (9) |
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Sizilien
Geschälte „Petti“-Tomate, „Gioiella“ DOP-Büffelmozzarella, Sciacca-Sardellenfilets, ungeko...
€ 12,00 € |
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LANZO
Geschälte Tomate „Petti“, Fiordilatte-Mozzarella „Gioiella“, prall gefüllte Lanzo-Salami, ...
€ 10,00 € |
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Tricolor
Fior di Latte Mozzarella, ungekochter Büffelmozzarella, Rucola und Kirschtomaten
Preis 10,00 € |
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Parmigiana
„Petti“ geschälte Tomate, „Gioiella“ Fiordilatte-Mozzarella, gebratene Auberginen und Parme...
Preis 9,00 € |
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GARGANO
„Gioiella“-Fiordilatte-Mozzarella, frische Datterino-Tomaten, Riviera-Oliven, Sardellen, Brokkol...
Preis 9,50 € |
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DIE DATTERINA
Fior di Latte Mozzarella, Stracchino, Speck und gelbe „Piennolo“-Datterini-Tomaten
Preis 11,00 € |
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Tirolese
Geschälte Tomate „Petti“, Fiordilatte-Mozzarella „Gioiella“, Gorgonzola DOP, Südtiroler Sp...
Preis 10,00 € |
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Speck und ei
Mozzarella, Eiercreme, Speck, Pecorino und Pfeffer
Preis 10,00 € |
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Pikantes dessert
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Vorspeisen (5) |
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Roh gebratener Gnocco und DOP-Büffelmozzarella.
Gebratener Gnocco mit 16 Monate altem Parmaschinken und DOP-Büffelmozzarella.
Preis 12,00 € |
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Fassona-Tartar mit Haselnüssen
Mit dem Messer geschnittene piemontesische Fassona, Haselnussmayonnaise.
Preis 14,00 € |
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Caponata aus Sizilien
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Oktopus vom Chefkoch
Eintopf aus Oktopus und aromatisierten Croutons.
Preis 14,00 € |
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Tatar vom roten thunfisch
Roter Thunfisch-Tartar, serviert mit Limetten-Mayonnaise-Tropfen
Preis 18,00 € |
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Erste kurse (5) |
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Risotto-Garten
Blauer Lanzo-Reis „Carnaroli“, rohe Turgia-Haselnüsse und gehackte Haselnüsse
Preis 15,00 € |
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Bergamo Casoncello
Casoncello gefüllt mit Fleisch, Butter, Thymian, Haselnüssen und Parmesan.
Preis 13,00 € |
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„Maccaruna“ zur Norm
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Trokkoli mit muscheln
Frische Tagliatelle-Pasta, Venusmuscheln, frische gelbe und rote Datterino-Tomaten und zerbröselter...
Preis 18,00 € |
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Roter Pacchero-Thunfisch und sizilianische Pistazien.
Pacchero mit rotem Thunfisch und Pistazienpesto.
Preis 17,00 € |
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Zweite gerichte (5) |
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Gebratener tintenfisch und garnelen
Gebratene Calamari und Garnelen
Preis 16,00 € |
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Östlicher Thunfisch
Gebratener Thunfisch, begleitet von Mayonnaise mit Teriyaki-Sauce.
Preis 18,00 € |
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Octopus tentacle
Oktopustentakel, Karottencreme und Pistazienkörner.
Preis 18,00 € |
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Hamburger Garten
Kartoffelsandwich, 200 g Angus-Hamburger, Salat, Tomate, Käse, karamellisierte Zwiebeln, Joghurtsau...
Preis 16,00 € |
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Kalbsbacke
CBT Kalbsbäckchen mit Nebbiolo-Schmorsauce
Preis 18,00 € |
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Gitter (1) |
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Geschnittenes Kalbfleisch.
Geschnetzeltes Kalbfleisch (aus Frankreich), begleitet von duftenden Ofenkartoffeln.
Preis 18,00 € |
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Grenz (4) |
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Gebackenen kartoffeln
Gebackenen Kartoffeln
€ 5,00 € |
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Zucchini
Gebratene Zucchini
€ 5,00 € |
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Pommes frites
Pommes frites
€ 5,00 € |
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Möhren
Gebratene Karotten.
€ 5,00 € |
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Sweet (5) |
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Kreml
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Zerlegte sizilianische cannoli
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Nougat parfait
Nougat-Semifreddo serviert mit Schokoladen-Ganache
Preis 6,00 € |
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Hausgemachte eiscreme
Sahne oder Fior di Latte
Preis 5,00 € |
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Millefoglie
Millefeuille mit Tiramisu und Johannisbeercreme
Preis 6,00 € |
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GetrÄnke (5) |
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Naturwasser „Re Coaro“ 0,75 lt.€ 2,00 € |
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„Re Coaro“ Mineralwasser 0,75 lt.€ 2,00 € |
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Coca-Cola-Glas 0,33 cl.€ 3,00 € |
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Fanta-Glas 0,33 cl.€ 3,00 € |
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Spriteglas 0,33 cl.€ 3,00 € |
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Aperitifs und cocktails (8) |
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SPRITZ / HUGO€ 5,00 € |
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Gin tonic€ 8,00 € |
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Gin tonic premium€ 10,00 € |
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Moskauer maultier€ 8,00 € |
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Wodka tonic€ 8,00 € |
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PREMIUM VODKA TONIC€ 10,00 € |
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Negroni€ 8,00 € |
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Bier (3) |
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WALLBURG EXPORT MITTELBLONDDurchschnittlich 5,50 € Klein 3,50 € |
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WALLBURG MÄRZEN ROTDurchschnittlich 6,00 € Klein 4,00 € |
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WALBURG UNGEFILTERTDurchschnittlich 6,00 € Klein 4,00 € |
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BLASEN UND CHAMPAGNER (29)
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PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE MÜHLE. EXTRA TROCKEN DOCG 75 CL
Weingut IL ROGGIO
€ 25,00 € |
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Caruna franciacorta
Brut „Blanc de Blancs“
€ 30,00 € |
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MONTE ALTO ROSÈ PAS DOSÈ FRANCE SHORT 75 CL€ 40,00 € |
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PAS DOSE MÜHLENVERTRAG. ALTA LANGA DOCG 75 CL€ 40,00 € |
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E.SERAFINO PARCELLAIRE ALTA LANGA BRUT MÜHLE. DOCG€ 50,00 € |
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BERLUCCHI 61 NATUR FRANCIACORTA€ 45,00 € |
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BELLAVISTA ALMA CUVEE' BRUT DOCG 75 CL€ 50,00 € |
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VERTRAG ROSÈ PAS DOSÈ MILLESIMATO ALTA LANGA 0,75Preis 50,00 € |
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CA DEL BOSCO CUVEE' PRESTIGE DOCG 75 CL€ 55,00 € |
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MICHEL GONET CHAMPAGNER
Brut „6 Gramm“
€ 60,00 € |
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CHAMPAGNER JULES PIERLOT BRUT PREMIER CRU 75 CL€ 55,00 € |
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CHAMPAGNER JULES PIERLOT ROSE PREMIER CRU 75 CL€ 70,00 € |
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MICHEL GONET CHAMPAGNER ROSÈ
Brut „Rosé de Seignée“
€ 70,00 € |
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TAITTINGER CHAMPAGNER BRUT PRESTIGE AOC 75 CL€ 75,00 € |
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PAS DOSE' MÜHLENVERTRAG. ALTA LANGA DOCG 1,5 L€ 80,00 € |
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BERLUCCHI 61 BRUT FRANCIACORTA 1,5 LT€ 80,00 € |
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Ca del Bosco Saten „VINTAGE-KOLLEKTION 2019Preis 80,00 € |
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TAITTINGER CHAMPAGNER ROSE' PRESTIGE 75 CL€ 85,00 € |
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DE LOZEY 2008 CHAMPAGNER
Extra Brut 2008
€ 100,00 € |
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Cà del bosco cuvee prestige 1,5 l€ 105,00 € |
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CHAMPAGNER JULES PIERLOT BRUT PREMIER CRU 1,5 L€ 110,00 € |
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CA DEL BOSCO CUVÈE PRESTIGE ROSÈ 1,5 L€ 120,00 € |
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DE LOZEY MAGNUM CHAMPAGNER
Brut „Tradition Magnum“
€ 150,00 € |
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CÁ DEL BOSCO Anna Maria Clementi 2015
Ca del Bosco Anna Maria Clementi „Riserva 2015“
Preis 160,00 € |
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Ruinart champagner
Champagner Ruinart Blanc de Blancs
Preis 175,00 € |
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Ruinart champagner rosé
Ruinart Champagner Rosé
Preis 185,00 € |
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DE LOZEY CHAMPAGNER 3lt
Brut Tradition Jeroboam 3 Liter
€ 300,00 € |
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DOM PERIGNON CHAMPAGNER
Gran Cru „2013“ 0,75lt
€ 350,00 € |
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KRUG „17 ÈME EDITION“
Champagner Brut Grande Cuvee 0,75lt
Preis 370,00 € |
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Rote weine (46)
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MURARI VALPOLICELLA 2020 DOC 75 CL€ 18,00 € |
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CA'MORANDA BARBERA ALBA DOC SUP. 75 CL€ 20,00 € |
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MURARI VALPOLICELLA RIPASSO DOC 75 CL€ 20,00 € |
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ZACCAGNINI TRALCETTO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 75 CL€ 21,00 € |
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FARM CERRO COLPETRONE MONTEFALCO DOC 75 CL€ 22,00 € |
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RATTI DOLCETTO COLOMBÈ DOCG 75 CL€ 22,00 € |
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FRESCOBALDI SANTA MARIA MORELLINO DOCG 75 CL€ 22,00 € |
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PLAZZER TEROLDEGO ROTALIANO DOC 75 CL€ 22,00 € |
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COSTADORIA MONT SO CANNONAU VON SARDINIEN DOC 75 CL€ 23,00 € |
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BERTANI VALPOLICELLA VALPANTENA DOC 75 CL€ 23,00 € |
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LANGHE NEBBIOLO „Der Prinz“
von Michele Chiarlo
Preis 24,00 € |
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GIFTIGE TRÄNE VON MORRO D'ALBA DOC 75 CL€ 24,00 € |
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BERTANI RIPASSO VALPOLICELLA VALPANTENA DOC 75 CL€ 25,00 € |
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CA' MORANDA LANGHE NEBBIOLO DOC 75 CL€ 25,00 € |
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FIRRIATO DER SAND DES ÄTNA RED DOC 75 CL€ 25,00 € |
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PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA DOC 75 CL€ 25,00 € |
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BASTIANICH REFOSCO PEDUNCOLO ROSSO DOC 75 CL€ 26,00 € |
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GRIES LAGREIN DOC 75 CL€ 26,00 € |
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RATTI BATTALION BARBERA ALBA DOCG 75 CL€ 27,00 € |
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PLAZZER PINOT NOIR RESERVE TRENTINO DOC 75 CL€ 28,00 € |
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ANTINORI PEPPOLI CHIANTI CLASSICO DOCG 75 CLPreis 28,00 € |
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MONTALBERA RUCHE' THE ACCENT DOC 75 CL€ 28,00 € |
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VIETTI PERBACCO LANGHE NEBBIOLO DOC 75 CL€ 28,00 € |
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LA SPINETTA CA DI PIAN BARBERA ASTI DOCG 75 CL€ 28,00 € |
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Bolgheri DOC „Ruit Hora“ 2019 Caccia al PianoPreis 30,00 € |
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FARM CERRO COLPETRONE SAGRANTINO DOCG 75 CL€ 34,00 € |
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RATTI OCHETTI NEBBIOLO LANGHE DOC 75 CL€ 35,00 € |
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PIO CESARE BARBERA ALBA DOC 75 CL€ 35,00 € |
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ANTINORI FORD BEI TASSO DER VERBRANNTE BOLG. DOC 75CL€ 38,00 € |
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PIO CESARE NEBBIOLO LANGHE DOC 75 CL€ 40,00 € |
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BARBARESCO RATTALINO SEL. 42 DOCG 75 CL€ 49,00 € |
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MURARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 75 CL€ 50,00 € |
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PRUNOTTO BARBARESCO DOCG 75 CL€ 55,00 € |
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RATTI MERCENASCO BAROLO DOCG 75 CL€ 60,00 € |
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BERTANI AMARONE VALPOLICELLA VALPANTENA DOCG 75 CL€ 65,00 € |
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MONTALBERA RUCHE' THE ACCENTO DOC 1,5 LPreis 65,00 € |
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LA SPINETTA CA DI PIAN BARBERA ASTI DOCG 1,5 LPreis 65,00 € |
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BANFI BRUNELLO MONTALCINO DOCG 75 CL€ 70,00 € |
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RATTI OCHETTI NEBBIOLO LANGHE DOC 1,5 LPreis 70,00 € |
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BARBARESCO DOCG 2020 MAGNUM 1,5lt
Weingut Montaribaldi „Palazzina“
Preis 75,00 € |
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VIETTI BAROLO CASTIGLIONE DOCG 75 CL€ 75,00 € |
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PIO CESARE BARBARESCO DOCG 75 CL€ 80,00 € |
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PIO CESARE BAROLO DOCG 75 CL€ 80,00 € |
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RATTI MERCENASCO BAROLO DOCG 1,5 LPreis 120,00 € |
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PINÈRO 2016 MAGNUM 1,5lt
Roter Pinot Noir IGT „Ca'del Bosco“
Preis 150,00 € |
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TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2019 IGT 75 CL€ 400,00 € |
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Weisse weine (22)
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ARNEIS „Ca‘ Moranda“€ 20,00 € |
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COOP. PROD. ERBALUCE DI CALUSO DOC 75 CL€ 20,00 € |
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Pecorino ju zire g.g.a. bioPreis 20,00 € |
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MACCAN SAUVIGNON DOC 75 CL€ 20,00 € |
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DONNAFUGATA ANTHILIA DOC 75 CL€ 20,00 € |
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FEUDI SAN GREGORIO FALANGHINA DOC 75 CL€ 20,00 € |
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GAVI DOCG
von Michele Chiarlo
Preis 22,00 € |
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FEUDI SAN GREGORIO GRECO DI TUFO DOCG 75 CL€ 22,00 € |
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FRESCOBALDI MASSOVIVO VERMENTINO IGT 75 CL€ 22,00 € |
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VIOGNIER PIEMONT DOC MONTALBERA CALYPSOSPreis 22,00 € |
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ST. MICHAEL EPPAN MÜLLER THURGAU DOC 75 CL€ 24,00 € |
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PFEFFERER COLTERENTIO MOSCATO GIALLO IGTPreis 24,00 € |
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COLLEDORA PIGATO DOC 75 CL€ 24,00 € |
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BERTANI SOAVE VINTAGE EDITION IGT 75 CL€ 25,00 € |
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COSTADORIA ALTUBIANCU VERMENTINO SARDINIEN DOC 7!€ 25,00 € |
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ABB. NOVACELLA GEWÜRZTRAMINER DOC 75 CL€ 28,00 € |
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ABB. NOVACELLA RIESLING DOC 75 CL€ 30,00 € |
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BLANGE ARNEIS BIO DOC CERETTO 75 CL€ 30,00 € |
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BASTIANICH RIBOLLA GELB DOC 75 CL€ 30,00 € |
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MARIOTTO BRICCO SAN MICHELE TIMORASSO DOC 75 CL€ 32,00 € |
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LES CRÊPES PETITE ERVINE DOPPreis 30,00 € |
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Corte del lupo 2020 magnum 1,5 lt
Curtefranca DOC „Ca' del Bosco“
Preis 75,00 € |
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Rosenweine (4)
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TERRE DEL BAROLO LANGHE ROSATO DOC 75 CL€ 20,00 € |
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CASTELLO MONCI KREOS NEGROAMARO ROSEATO IGT€ 20,00 € |
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FRESCOBALDI ALIE IGT 75 CL€ 25,00 € |
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ANTINORI FORD AL TASSO SCALABRONE BOLG. DOC 75CL€ 26,00 € |
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Rotweine frankreich (3)
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SYRAH „2020“
Règis & Sylvain
Preis 28,00 € |
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Pinot Noir „Bony Caghot“
BURGUND
Preis 35,00 € |
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CHOREY LES BEAUNE „2018“
Domaine „Maldant Paulelot classique“
Preis 38,00 € |
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Weißweine frankreich (2)
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Burgunder Aligotè „2020“ Chorey Les Beaune
Domaine „Maldant Paulelot Classique“
Preis 25,00 € |
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MUSCADET AOP „2021“
„Règis & Sylvain“ AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Preis 30,00 € |
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SÜsse / getrocknete weine (2)
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NIVOLE MOSCATO D'ASTI DOCG 0,75
Weingut MICHELE CHIARLO
Preis 25,00 € |
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MUFFATO DELLA SALA IGT 50cl
Weingut ANTINORI
Preis 65,00 € |
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