Gin sec dans lequel prédomine l'intensité du genièvre, arômes de lavande, d'orange, d'angélique, de zédoaire, de rose, de camomille, tonique Indian Fever Tree
Robe claire et brillante, petites touches de vanille et de crème. En bouche, il est plein, rond et corsé. Pourtant, un retour de vanille ouvre sur une sensation presque salée qui se termine sur des notes épicées. Très long avec des notes d'amande.
Produit en Sibérie, à partir exclusivement d'orge. Distillé trois fois, avant d'être réduit en force avec de l'eau pure des rivières sibériennes, puis laissé au repos pendant un an. Le Beluga est fabriqué à partir de céréales naturellement fermentées puis distillées. L'extrait de chardon-Marie, l'extrait de rhodiola rosea et de riz, le miel et le sirop de sucre sont ajoutés en quantités minimes. Il repose en cuve pendant 90 jours avant d'être filtré et mis en bouteille à nouveau.
Couleur adamantine. Le nez est très équilibré, rond et jamais piquant avec un arôme floral qui se transforme alors en une délicate citrine. En bouche, il présente d'abord une douceur complétée par une légère douceur qui ouvre la voie aux notes d'amande qui composent la finale.
Grappa de marc du Trentin : Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato et Chardonnay. Vieillissement 36 mois. Vieilli 18 mois en fûts de chêne, merisier, frêne et robinier. Vieillissement supplémentaire en fûts de Porto
Assemblage de raisins blancs du Trentin : Moscato, Chardonnay et Traminer. Vieilli quelques mois dans des fûts précédemment utilisés pour l'élevage du Diciotto Lune. Délicat, enveloppant.
Assemblage de vignes rouges du Trentin: Teroldego, Marzemino et Merlot. Cette grappa est laissée au repos pendant 8 mois dans des fûts en acier. Élégant, sec.