Ciabattine ai cereali, alle olive e semplici con prosciutto crudo di Parma e rucola con aceto balsamico, porchetta e provola, cipolla caramellata e maio al Mojito
Parmigiana di melanzane (1 porzione) Melanzane fritte, ragù, provola di bufala campana affumicata, parmigiano reggiano DOP 36 MESI, pecorino romano DOP, sale e pepe
Polpettine di melanzane fritte con pane raffermo, uovo, parmigiano reggiano DOP, pecorino Romano DOP, salsiccia a punta di coltello, basilico, aglio, pepe (4 pz)
PINSA romana con 48/72 h di lievitazione alla brace con stracciata di bufala campana allo zafferano, rucola, pomodorini ciliegina e prosciutto di Parma DOC (ideale per due persone) 6 pezzi
PINSA romana con 48/72 h di lievitazione alla brace, con provola di bufala affumicata , salsiccia sel. casaVerde a punta di coltello, melanzane a funghetto (ideale per due persone) 6 pezzi
PINSA romana con 48/72 h di lievitazione alla brace con salsiccia sel. casaVerde a punta di coltello, Friarielli dell’orso di casaVerde saltati e provola di bufala campana affumicata (ideale per due persone) 6 pezzi
PINSA romana con 48/72 h di lievitazione alla brace con base cheddar, Pulled pork D’Alterio, chips di patate fresche, bacon e baconnaise (ideale per due persone) 6 pezzi
PINSA romana con 48/72 h di lievitazione alla brace con porchetta D’Alterio, provola di bufala campana affumicata, patate di Avezzano al forno e pesto di pistacchio (ideale per due persone) 6 pezzi
Crocchè di patate classico ( patate schiacciate, parmigiano reggiano DOP 36 mesi, pecorino romano DOP) con panatura croccante con mortadella e crema di pistacchio 1 pezzo
Crocchè di patate classico ( patate schiacciate, parmigiano reggiano DOP 36 mesi, pecorino romano DOP) con panatura croccante ( patate parmigiano pecorino sale pepe) con aggiunta di fiocchi di bacon e cheddar fuso 1 pezzo
Tortilla con hamburger di scottona sel. Casaverde, prosciutto crudo di Parma, provola di bufala affumicata a paglia, peperoncini verdi fritti con pomodorini ciliegini, cipolla croccante e salsa hannibal
TOPPING
Nutella
Crema al pistacchio e granella
Cioccolato bianco e granella di nocciole
Confettura ai frutti rossi
Caramello
Amarena
Fragola e Lime
Cioccolato e cardamomo
TOPPING
Nutella
Crema al pistacchio e granella
Cioccolato bianco e granella di nocciole
Confettura ai frutti rossi
Caramello
Amarena
Fragola e Lime
Cioccolato e cardamomo
Leffe Rouge colore rosso ambrato schiuma densa e persistente. Sentore di fiori e cereali tostati con note di liquirizia 6,6% alc/Vol prodotto alla spina
Adamvs gin e tonic water LE TONICHE:
Fever Tree Indian Ale
Fever Tree Mediter
Fever Tree Lemon
1724 Tonic
Soda Three Cent Pink Grapefruit
Tonica di bergamotto Caffo
Sweppes lemon
37.5% vol LE TONICHE:
Fever Tree Indian Ale
Fever Tree Mediter
Fever Tree Lemon
1724 Tonic
Soda Three Cent Pink Grapefruit
Tonica di bergamotto Caffo
Sweppes lemon
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1724 Tonic
Soda Three Cent Pink Grapefruit
Tonica di bergamotto Caffo
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Gin Mare e tonic water LE TONICHE:
Fever Tree Indian Ale
Fever Tree Mediter
Fever Tree Lemon
1724 Tonic
Soda Three Cent Pink Grapefruit
Tonica di bergamotto Caffo
Sweppes lemon