Bruschette fatte in casa preparate con i nostri impasti
- pomodoro ramato, aglio e origano
- ricotta di bufala, acciughe del Mar Cantabrico e pistacchi
- burrata pugliese, zucchine e menta
Tipico fritto napoletano
crocchè di patate con provola affumicata e salame, arancini di riso, calzoncini di zucchine, pecorino e menta e bastoncini di pizza fritti Cacio e Pepe
• pelati Rossopomodoro e Grana Padano DOP
• pomodoro datterino giallo, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e polvere di olive nere
• crema Cacio e Pepe e zeste di limone
Ideale da condividere
bruschette con pomodoro ramato, aglio e origano – bastoncini di pizza
fritti Cacio e Pepe – crocchè di patate – polpo, patate, olive e rucola– zucchine alla scapece – perline di mozzarella con mix di pomodori e pesto leggero di basilico
Mozzarella di Bufala Campana DOP, provola affumicata, ricotta di bufala,
pomodorini datterini rossi e gialli e rucola
Servito con focaccina olio e origano
Prosciutto di Parma DOP Fiorucci, salame Napoli Fiorucci, salsiccia
piccante, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, olive, olio Extra Vergine
d’Oliva e peperoncino piccante
Servito con focaccina olio e origano
mozzarella fior di latte, zucchine fritte, guanciale Casa Modena, menta, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP
Consigliata con impasto cuor di cereale
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo, pesto leggero di basilico e cialda di Grana Padano DOP
Consigliata con impasto integrale
crema di pistacchi e in uscita dal forno Mortadella Bologna IGP Casa Modena, perline di mozzarella con panna e limone, rucola, zeste di limone, pistacchi tostati e olio al limone
Consigliata con impasto integrale
pelati Rossopomodoro e in uscita dal forno mix di pomodori, cipolla rossa, rucola, filetti di tonno Callipo in olio o al naturale e olive
Consigliata con impasto cuor di cereale
Glutine
Prezzo 14,50 €
Aggiunto al blocco note
Padellino (3)
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IMPASTO ALTO E DORATO, CROCCANTE FUORI E SOFFICE DENTRO GRAZIE ALLA DOPPIA COTTURA
ravioli di pasta all’uovo e al nero di seppia ripieni di spigola e patate con salsa di pomodoro datterino giallo, zeste di limone, pomodorini confit e prezzemolo
spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale Casa
Modena, uova, Pecorino Romano DOP, scaglie di Pecorino del Monte
Marzano e pepe tostato
manzo grigliato (circa 200 g), sale Maldon, olio profumato al tartufo bianco, polvere di porcini, scaglie di Grana Padano DOP, chips di patate viola e rucola
La nostra caesar salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura e grigliato, pancetta Granterre croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
MENU BIMBI (Per bambini fino ai 12 anni Coperto incluso)
Comprende un piatto a scelta tra:
- Pizza baby margherita con cotto o würstel Senfter
- Pennette di Gragnano IGP del Pastificio Afeltra al pomodoro
- Gnocchi al pesto
- Crocchette di pollo
Prezzo + Patate fritte, gelato e acqua o bibita 7,90 €
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Chiedi maggiori informazioni al nostro personale.
Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati
sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme
alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004.