La Blonde Ale "Nazionale" di Baladin, come suggerisce il nome, è una birra italiana al 100%, realizzata con malto d'orzo prodotto a Melfi e luppolo di Cussiano. Un connubio olfattivo perfetto tra agrumi, erbe aromatiche e malto che guidano a un assagio semplice e insieme complesso, pulito e beverino con grado alcolico ben bilanciato da piacevoli note di bergamotto e camomilla in sottofondo.
La "Isaac" di Baladin è rappresenta il primo esemplare di birra Blanche italiana. Dedicata al figlio di Teo che porta il medesimo nome, è realizzata con malto di frumento e d'orzo a cui vengono aggiunte spezie, coriandolo e scorza di agrumi. Corpo esile e fanciullesco e un ritorno aromatico spiccatamente agrumato, maltato e speziato. Di facile e allegra beva, giocata su armonia e fine equilibrio organolettico