Mozzarella Fior di latte, salmón ahumado y guacamole (aguacate, cebolla morada, guindilla verde, pimiento, cilantro, aceite de oliva virgen extra y sal)
La Blonde Ale "Nacional" de Baladin, como su nombre indica, es una cerveza 100% italiana, elaborada con malta de cebada producida en lúpulos Melfi y Cussiano. Perfecta unión olfativa entre cítricos, hierbas aromáticas y malta que dan lugar a un sabor simple pero complejo, limpio y bebible con una graduación alcohólica bien equilibrada con agradables notas de bergamota y manzanilla de fondo.
"Isaac" de Baladin es el primer ejemplo de cerveza Blanche italiana. Dedicado al hijo de Teo que lleva el mismo nombre, se elabora con malta de trigo y cebada a la que se le añaden especias, cilantro y piel de cítricos. Cuerpo esbelto y juvenil y un retorno aromático claramente cítrico, maltoso y especiado. Fácil y alegre de beber, juega con la armonía y el fino equilibrio organoléptico