ROSSOPOMODORO MESTRE
Via Don Federico Tosatto 26, 30174 Venezia
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Suprême de poulet aux légumes
blanc de poulet grillé (environ 200 g) avec légumes grillés, thym, zeste de citron et huile de ci...
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Escalope
escalope de porc dorée, tomate cuivrée, roquette et mayonnaise au basilic
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Boeuf tranché
bœuf grillé (environ 200 g), sel de maldon, grana padano dop, chips violettes, mayonnaise au romar...
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Calmars frits et crevettes
calamars frits et crevettes argentines, chips de betterave et mayonnaise au citron
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Tagliere di Bruschette
• tomate cuivrée, ail et origan • burrata golosa di puglia, pistache, anchois de la mer cantabr...
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Montanarine - 4 pièces
• rossopomodoro pelé, ricotta de bufflonne et grana padano dop • tomates datterino jaunes, floc...
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Tiella
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Tiella simple
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Tiella classique
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Grand plat
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Fleurs de courgettes
pané et frit, fourré à la ricotta de bufflonne, mozzarella fior di latte, grana padano dop, pecor...
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Poulpe et pommes de terre
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Sfizio napoletano
idéal à partager bruschetta aux tomates cuivrées, ail et origan - poulpe et pommes de terre - ric...
Prix
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Focaccina
nuance de tomate, huile et origan
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Dégustez-le avec la burrata stracciata golosa di puglia +
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Créez votre propre plat de mozzarella de bufflonne
idéal à partager 230 g de mozzarella di bufala campana dop produite chaque jour par les laiteries ...
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Ajouter bruschetta aux tomates+
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Caprese di bufala
mozzarella di bufala campana dop avec tomate steak, huile d'olive extra vierge et origan.
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Dégustez-le avec une focaccia à l'huile et à l'origan +
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Aperol spritz
le classique : aperol, prosecco et soda
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Campari spritz
les milanais : campari, prosecco et soda
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le sans alcool : blond ou roux
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Multigrains au charbon de bois
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Sans lactose
mozzarella sans lactose sur demande sur chaque pizza.
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Vegan
mozzarella vegan sur demande sur chaque pizza.
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Marinara
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Savourez-le avec du salami épicé fiorucci +
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Margherita
rossopomodoro pelé, mozzarella fior di latte et basilic
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Dégustez-le avec une double mozzarella +
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Margherita du pizzaïolo
rossopomodoro pelé, tomate corbarino poêlée, provola fumée, fromage pecorino canestrato l'ol...
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5 fromages
mozzarella fior di latte, fior di panna, gorgonzola dop, pecorino canestrato l'olavoro, mozzarel...
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Savourez-le avec du jambon de parme dop fiorucci 18 mois +
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Capricciosa
tomates rossopomodoro pelées, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon cuit granterre...
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Dégustez-le avec de la provola fumée +
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Dégustez-le avec la burrata stracciata golosa di puglia +
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Diavola
tomates pelées rossopomodoro, mozzarella fior di latte et salami épicé fiorucci
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Savourez-le avec de la 'nduja de spilinga casa modena +
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Cuit et champignons
mozzarella fior di latte, fior di panna, champignons de paris, jambon cuit granterre et grana padano...
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Dégustez-le avec des pommes de terre sautées +
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Calzone
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Pizza frite
pizza frite farcie de provola fumée, grana padano dop, tomate, basilic et poivre
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Dégustez-le avec granterre + jambon cuit
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Marguerite sottile
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Diavola sottile
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Buffle et parme
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Ortolana
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Néranais
mozzarella fior di latte, courgettes frites, bacon casa modena, menthe, fondue mozzarella di bufala ...
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Trois tomates et ricotta
corniche remplie de ricotta de bufflonne, mozzarella fior di latte, tomates san marzano d'agro s...
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Piennolo et pesto
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Datterino jaune et nduja
mozzarella fior di latte, tomate datterino jaune, olives, câpres, 'nduja di spilinga casa moden...
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Burrata et fleurs de courgettes
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Mortadelle et provola
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scialatielli frais, tomates cuivrées, burrata golosa di puglia et tarallo aux amandes
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Spaghetti de gragnano, tomate et basilic
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Dégustez-les avec la burrata stracciata golosa di puglia +
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Calamarata, crevettes et fleurs de courgettes
pâtes fraîches de blé dur tréfilées au bronze avec crevettes argentines, crème de fleurs de co...
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spaghetti de blé dur frais étirés au bronze, bacon casa modena, œufs, pecorino romano dop et poi...
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Raviolis aux aubergines et à la provola
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Aubergine aux champignons
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Légumes grillés
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5,0% vol.
Prix 20 cl
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Prix 20 cl
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Prix 30 cl
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Prix 33 cl
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Prix 33 cl
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Vins blancs
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Prix bouteille
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Vins rouges
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Valeurs biologiques de cerasuolo d'abruzzo
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Limonade lurisia
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Liqueurs et crèmes infusées
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Liqueur de tomates et herbes médicinales "pummadoro"
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Grappa de marc d'aglianico "armonica"
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Averna amère
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