café créé en sélectionnant les meilleures origines Arabica et Robusta qui, une fois mélangées, confèrent à l'espresso un corps velouté et la bonne harmonie
Burger au pain brioché à la patate douce, mayonnaise au miel et à la moutarde, jeunes pousses d'épinards, burger Fassona, scarmoza fumée et oignons frits aigre-doux. Servi avec pommes de terre au four classiques et salade composée.
Élégante et surprenante. La mousse de cette élégante bière artisanale Collesi Blonde est ample, crémeuse, tout en étant très fine et agréablement légère. Sa structure est consistante et ronde. Élaborée à partir de malt Pilsen-Munich, non pasteurisée et refermentée naturellement en bouteille, la bière artisanale Collesi Blonde libère des arômes de levure, de vanille, de croûte de pain fraîchement cuite et de miel. En bouche, elle révèle des notes fruitées et des notes distinctes de houblon et de malt.
Corsée et enveloppante. Des notes chaudes de miel caractérisent cette bière artisanale Collesi IPA, extraordinairement chaleureuse et enveloppante. Non pasteurisée et refermentée naturellement en bouteille, elle se caractérise par une mousse dense. Dotée d'un bon corps, la bière artisanale Collesi IPA offre une saveur intense et persistante en bouche, bien équilibrée et jamais piquante. Également agréable au nez, elle associe des notes de pamplemousse et de fruits tropicaux.
Joyeuse et légère. Lorsque les jours rallongent et que les premiers beaux jours arrivent, la bière artisanale Collesi Blanche est idéale. Légère, non pasteurisée et fermentée naturellement en bouteille, elle exhale les senteurs estivales. Avec ses notes de fleurs et de fruits exotiques, cette recette spéciale met en valeur les écorces d'orange et de citron. Agréablement désaltérante, la bière artisanale Collesi Blanche se caractérise par un goût équilibré et une agréable sensation de fraîcheur.
Profonde et distinctive. La délicate mousse cuivrée et la robe rouge ambrée de cette bière artisanale Collesi Rossa lui confèrent un caractère incomparable. Élaborée à partir de malts et de houblons sélectionnés, non pasteurisée et refermentée naturellement en bouteille, la bière artisanale Collesi Rossa se distingue par ses arômes intenses de caramel, d'épices noires, de malt et de noisette grillée. Son arôme long et persistant est associé à une saveur douce, enrichie de notes minérales.
Buffet apéritif 16,00 € tous les jours de 18h à 22h - deuxième boisson 9,00 € - supplément pour la gamme premium - cocktails disponibles à partir de 17h
Rhum blanc, gin, vodka, triple sec, tequila, jus de citron, sirop de sucre, jus de pamplemousse, sirop de fruit de la passion, pamplemousse rose, fruit de la passion, ginger ale