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LUIGI CIPPITELLI

Via Astalonga, 36 80047 San Giuseppe Vesuviano NA

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ALLERGENI (1)

Pizze a ruota di Carro (3)

La pizza a ruota di carro si distingue dalla classica napoletana per il cornicione basso e il diametro molto ampio, che può superare i 30-40 cm. La forma ricorda appunto quella di una ruota di carro, da cui deriva il nome.

	Provola e pepe Pomodoro pelato, provola affumicata, pepe nero macinato fresco, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 8,00 €
	Friarielli e salsiccia Provola affumicata, friarielli sfritti in olio evo, aglio, sale e peperoncino piccante, salsiccia s... Prezzo 10,00 €
	Margherita Pomodoro pelato, fior di latte, basilico fresco e olio extravergine di oliva D.O.P. Prezzo 7,50 €

food

Sfizi fritti - Doratura in olio di semi di Girasole alto oleico. (4)

	Arancino Riso aromatizzato ai pistilli di zafferano,grana padano DOP ,cuore di ragù di carne bianca di suino... Prezzo 3,50 €
	Frittatina alla Nerano. Bucatini di Gragnano I.G.P. trafilata a bronzo "Pastificio G. Di Martino", amalgamati con ... Prezzo 4,00 €
	Timballo di bucatini. Bucatini di Gragnano I.G.P. trafilata a bronzo "Pastificio G. Di Martino", amalgamati con ... Prezzo 3,50 €
	Panzarotto di patate. Patate lesse di Avezzano aromatizzate con pepe macinato fresco e sale. Impanatura con pastella di f... Prezzo 2,50 €

Specialità esclusiva - il mezzo calzone frito di Ligi Cippitelli dedicato al Vesuvio. (1)

Pizze del Vesuvio (10)

	Nerano dell’orto Pesto di fiori di zucchine, zucchine il tutto sfumato al vino bianco Lacryma Christi, fior di latte,... Prezzo 12,00 €
	O' Friarielli e ciumm Vesuviana. Peperoncini verdi di fiume cotti al pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP , fiordilatte,salsiccia ... Prezzo 10,00 €
	Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.
	Margherita Vesuviana Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del Piennolo del vesuvio,fior di latte "Latteria Sor... Prezzo 10,00 €
	Marinara Vesuviana extra Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da... Prezzo 9,00 €
	Marinara Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da ... Prezzo 8,00 €
	Diavola Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, fior di latte "LatteriaSorr... Prezzo 10,00 €
	Lacryma Cristi del Vesuvio Provola affumicata lavorata a mano "Caseificio Pacera" ,cipolla semi caramellata allo zucc... Prezzo 10,00 €
	Cacio e pepe del Vesuvio Mozzarella di bufala Campana DOP "MAIL", pacchetelle di pomodorini gialli del Monte Somma ... Prezzo 11,00 €
	San Pasquale del Vesuvio Zucchina alla scapece aromatizzata al formaggio Grana padano DOP, pepe nero macinato fresco e basil... Prezzo 11,00 €

Le nuove proposte di Luigi Cippitelli (7)

	Violetta Crema di melanzane cotte nel forno a legna aromatizzata al basilico e grana padano DOP,provola affum... Prezzo 10,00 €
	MARGARAGÙ Pomodoro pelato, ciuffetti di Ragù Napoletano, fior di latte, all'uscita dal forno gocce di fo... Prezzo 11,00 €
	MartinaFranca Fior di latte, all'uscita dal forno capocollo di Martinafranca, stracciata di bufala D.O.P e ol... Prezzo 9,50 €
	Patan 'o furn Patate spezziate al rosmarino e origano cotte nel forno a legna, provola affumicata del "Caseif... Prezzo 11,00 €
	Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P Fior di latte, blue di bufala, all'uscita gocce di crema di Grana Padano D.O.P,cialde croccanti... Prezzo 10,00 €
	Scarulella Fior di latte, all'uscita scarola fresca condita con olio e sale, pomodorino datterino rosso, p... Prezzo 11,50 €

Le Montanare - in doppia cottura. (5)

	Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.
	Montanara al ragù di carne. Ragù di pomodoro pelato pulled di carne di manzo e suino selezione "Bifulco", provola aff... Prezzo 10,00 €
	Montanara Vesuviana. Salsa di pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata lav... Prezzo 10,00 €
	Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori. Salsa di pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio giallo e rosso "Ter... Prezzo 9,00 €
	Montanara classica. Salsa di pomodoro pelato, provola affumicata lavorata a mano, all'uscita dal forno, Grana Padan... Prezzo 8,00 €

Pizze classiche (12)

	Margherita Pomodoro pelato,fior di latte "Latteria Sorrentina ",basilico fresco e olio extravergine d... Prezzo 6,00 €
	Marinara Pomodoro pelato,origano selvatico del Monte Saro, aglio da serbo, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 5,00 €
	Marinara extra Pomodoro pelato,origano del Monte Saro, aglio da serbo, olive nere denocciolate, filetti di alici,ol... Prezzo 7,00 €
	Bufalina DOP Pomodoro pelato,mozzarella di Bufala Campana DOP "MAIL ",basilico fresco e olio extravergi... Prezzo 9,00 €
	Diavola Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", salame napoletano , peperoncino ros... Prezzo 8,00 €
	Capricciosa Pomodoro pelato,salame napoletano ,prosciutto cotto di suino rosa, funghi champignon saltati in pade... Prezzo 9,00 €
	Ortolana Fior di latte "Latteria Sorrentina ", melanzana violetta dorata e fritta, rondella di zucc... Prezzo 9,00 €
	Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P Fior di latte del caseificio "LatteriaSorrentina", all'uscita pesto di pistacchi di ... Prezzo 10,00 €
	Irpina Fior di latte "Latteria Sorrentina ",filetti di pomodorini, all'uscita rucola fresca,... Prezzo 10,00 €
	Raggio di sole Datterino giallo in succo "Grangusto", mozzarella di bufala Campana DOP, scaglie di provol... Prezzo 10,00 €
	Americana Fior di latte Monti "Latteria Sorrentina ", würstel farnkfurter di suino, all'uscita... Prezzo 9,00 €
	Parigina Panna, prosciutto cotto,fior di latte, panzarotto artigianale fritto e olio extravergine di oliva DO... Prezzo 9,00 €

Calzoni fritti e dorati in olio di semi di girasole alto oleico "Frienn" Olitalia. (3)

	Napoli Ricotta di bufala Campana DOP, pepe nero macinato fresco, pomodoro pelato, salame Napoletano e olio... Prezzo 9,00 €
	Partenopeo. Ripieno di ricotta di latte di bufala DOP, fette di ciccioli napoletani sgrassati (suino), pepe nero... Prezzo 9,00 €
	Classico con prosciutto cotto. Ripieno di pomodoro pelato, prosciutto cotto, fior di latte e olio extravergine di oliva DOP e basil... Prezzo 8,00 €

Calzoni cotti nel forno a legna (4)

	Pomodoro e mozzarella. Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 7,00 €
	Partenopeo Ripieno di ricotta di latte di bufala D.O.P, fette di ciccioli napoletani (suino), pepe nero macinat... Prezzo 9,00 €
	Napoli Ripieno di ricotta di latte di bufala, fette di salame napoletano artigianale, pepe nero macinato fr... Prezzo 8,00 €
	Classico con prosciutto cotto Ripieno di Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto e olio extravergine di oliva. Prezzo 8,00 €

DESSERT (5)

	Gelato con melone fresco Prezzo 4,00 €
	Tiramisù Prezzo 5,00 €
	Tiramisù al pistacchio Prezzo 5,00 €
	Cippi swet Prezzo 10,00 €
	Straccetti alla Nutella Straccetti di pasta fritta con Nutella,granella di nocciole e zucchero a velo Prezzo 8,00 €

drinks

Vino (1)

ACQUA FERRARELLE (2)

	Ferrarelle, L’effervescente Naturale Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contien... Prezzo 0,75 cl 2,50 €
	Natia, La liscia Acqua oligominerale di origine vulcanica Prezzo 0,75 cl 2,50 €

BIRRE (7)

	Heineken 66cl Prezzo 6,00 €
	Tennent’s Prezzo 5,00 €
	Nastro azzurro 33cl Prezzo 2,50 €
	Leffe rossa 0,33 Prezzo 5,00 €
	Corona Prezzo 4,00 €
	L'Angélus Triple Hop 0,75cl Birra artigianale francese, bionda Prezzo 15,00 €
	ICHNUSA NON FILTRATA alc. 5,0% vol. Prezzo 50 cl 6,00 €

BIBITE (3)

	Cocacola Prezzo 33 cl 2,50 €
	Cocacola zero Prezzo 33 cl 2,50 €
	Fanta Prezzo 33 cl 2,50 €

Grappe e acquavite (4)

	Culto Grappa di Amarone barrique 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Culto Grappa di Moscato invecchiata 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Vivese Grappa bianca 40% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €
	Passito di Falanghina AiA dei COLOMBI 15% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €

AMARI E LIQUORI (2)

	Limoncello 32% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Meloncello 17% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €

Avvertenza per gli ospiti intolleranti

Provola e pepe

Friarielli e salsiccia

Margherita

Arancino

Frittatina alla Nerano.

Timballo di bucatini.

Panzarotto di patate.

Gran Cono-A' vocca rò Vesuvio.

Nerano dell’orto

O' Friarielli e ciumm Vesuviana.

Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.

Margherita Vesuviana

Marinara Vesuviana extra

Marinara Vesuviana

Diavola Vesuviana

Lacryma Cristi del Vesuvio

Cacio e pepe del Vesuvio

San Pasquale del Vesuvio

Violetta

MARGARAGÙ

MartinaFranca

Patan 'o furn

Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P

Scarulella

Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.

Montanara al ragù di carne.

Montanara Vesuviana.

Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori.

Montanara classica.

Margherita

Marinara

Marinara extra

Bufalina DOP

Diavola

Capricciosa

Ortolana

Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P

Irpina

Raggio di sole

Americana

Parigina

Napoli

Partenopeo.

Classico con prosciutto cotto.

Pomodoro e mozzarella.

Partenopeo