IL BARRANTE
VIA V. VENETO,151 - ALASSIO SV
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A paixão pela comida de excelente qualidade é o primeiro ingrediente que utilizamos nos nossos pratos
"a emoção é grande... o que eu quero é oferecer uma boa pizza napolitana, uma excelente mar...
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Nossas farinhas
Nós os escolhemos como nossos parceiros porque trabalham o trigo com generosidade e paixão, para o...
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Nossa massa
Uma dupla fermentação de 36 horas a temperatura controlada - primeiro na massa e depois nos pães ...
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InformaÇÃo do menu
Os produtos marcados com asterisco (*) são congelados, enquanto os com duplo asterisco (**) são pr...
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Allergens
Na sequência da entrada em vigor do regulamento QU 1169/2011 relativo à prestação de informaçã...
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PÃO CASEIRO E Breadsticks
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Coberto e serviÇo
CONTAS SEPARADAS NÃO SÃO FEITAS E ALTERAÇÕES DE INGREDIENTES NÃO SÃO ACEITAS
Preço
2,50 €
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HORÁRIO DE COZINHA E PIZZARIA
De segunda a domingo das 12h às 24h
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Aperitivos
De segunda a domingo das 17h às 20h
Comidas
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Margarida
Molho de tomate, mussarela fior di latte, azeite extra virgem, manjericão
Preço
7,50 €
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Marinara
Molho de tomate, tomate cereja fresco, alho, orégano
Preço
7,50 €
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Napoletana
Molho de tomate, mussarela fior di latte, anchovas, azeitonas, manjericão
Preço
9,00 €
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MUITO BOM
Molho de tomate, mussarela fior di latte, wurstel, batata frita*
Preço
9,00 €
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4 queijos
Fior di latte mussarela, gorgonzola, brie, crescente
Preço
10,00 €
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Diavola
Molho de tomate, mussarela fior di latte, salame picante
Preço
9,00 €
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Presunto e cogumelos
Molho de tomate, mussarela fior di latte, presunto cozido, champignons, manjericão
Preço
10,00 €
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Cozinhou
Molho de tomate, mussarela fior di latte, presunto cozido
Preço
9,00 €
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Filé mignon
Mussarela Fior di latte, tomate cereja fresco e manjericão
Preço
10,00 €
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Cerveja recomendada
SCHMUCKER PILS - 4.0ª ALEMANHA
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Mortazza
Mussarela fior di latte, provola defumada, mortadela, pistache picado, manjericão
Preço
12,00 €
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ZIOTOTÒ
Molho de tomate, mussarela de búfala DOP Campania, presunto cozido, gotas de pesto**, manjericão
Preço
13,00 €
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SUTIÃ
Molho de tomate, linguiça de vitela, provola, mussarela fior di latte, manjericão
Preço
13,00 €
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Rainha
Molho de tomate, mussarela de búfala DOP Campania, manjericão, azeite extra virgem
Preço
11,00 €
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Campagnola
Molho de tomate, mussarela fior di latte, legumes grelhados, burrata da Apúlia, manjericão
Preço
12,00 €
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Parma
Mussarela Fior di latte, presunto de Parma 24 meses, tomate cereja fresco, manjericão, azeite extra...
Preço
13,00 €
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CROCCO PIZZA
Mussarela Fior di latte, queijo provola defumado, bacon crocante, croquetes de batata, manjericão e...
Preço
13,00 €
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Capricciosa
Molho de tomate, mussarela fior di latte, presunto cozido, azeitonas Taggiasca, corações de alcach...
Preço
12,00 €
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Com um aumento de preço é possível optar por uma massa sem glúten.
Pergunte ao nosso pessoal!
Preço adicional para massa sem glúten
3,00 €
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Pescatora
Molho de tomate, mussarela fior di latte, frutos do mar salteados, salsinha
Preço
14,00 €
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Delicado
Crescenza, salmão defumado, rúcula, tomate cereja fresco
Preço
14,00 €
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Tartar de atum
Mussarela Fior di latte, tártaro de atum*, salada, tomate cereja fresco
Preço
14,50 €
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Atum e cebola
Molho de tomate, mussarela fior di latte, cebola roxa, atum e azeitonas pretas
Preço
14,00 €
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NOSSAS FOLHAS
Dupla camada de massa fina recheada com queijo crescenza e mussarela fior di latte. Em crosta crocan...
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APETITOSO
Recheado com queijo crescente e mussarela em crosta de Parmigiano Reggiano, com presunto cozido, man...
Preço
14,00 €
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Saboroso
Recheado com queijo crescenza e mussarela em crosta de Parmigiano Reggiano, com presunto de Parma ma...
Preço
14,00 €
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Sfiziosa
Recheado com queijo crescente e mussarela em crosta de Parmigiano Reggiano, mortadela, croquetes de ...
Preço
14,00 €
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Exagerado
Recheado com queijo crescente e mussarela em crosta de Parmigiano Reggiano, presunto cozido, lingui�...
Preço
14,00 €
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DE GENNARO
molho de tomate, mussarela fior di latte, presunto cozido, provola e manjericão
Preço
14,00 €
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Moleque de rua
mussarela fior di latte, salame picante, ricota, manjericão e flocos de Grana Padano DOP
Preço
14,00 €
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TATAKY DE SALMÃO**
em crosta de gergelim, sobre focaccia croutons e burrata stracciatella
Preço
16,00 €
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Sopa de mexilhão
Branco ou tinto, com croutons aromatizados
Preço
14,00 €
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TÁRTARE DE ATUM* E CAMARÕES*
abacate ao molho teriyaki e frutas vermelhas
Preço
18,00 €
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BÚFALO E BRUSCHETTE
Mussarela de búfala DOP Campania, com bruschetta de coração de boi fresco
Preço
15,00 €
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CAMARÕES* E BURRATA
na redução de tomate e manjericão
Preço
14,50 €
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POLVO**ESPAUTADO
em purê de batatas e azeitonas Taggiasca
Preço
20,00 €
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ANCHOVAS** e PANISSA
Anchovas empanadas e fritas com chips de panissa da Ligúria
Preço
14,00 €
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Panela cru, bÚfalo e frita
Presunto cru San Daniele de 24 meses, mussarela de búfala DOP Campania e pão frito
Preço
14,00 €
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VINHO RECOMENDADO
Fazenda Ramoino PIGATO - COLLEDORA
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SCIALATIELLI NAPOLITANO
com frutos do mar**
Preço
18,00 €
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Espaguete com amêijoas
Espaguete PASTIFICIO ENRICO GENTILE com amêijoas
Preço
18,00 €
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NHOQUE DE CAMARÃO
Nhoque de batata**, com gambas vermelhas* e beringelas fritas
Preço
16,50 €
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TAGLIOLINI AL LIMONE
Tagliolini fresco com tártaro de atum
Preço
16,50 €
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TROFIETTE COM PESTO
Trofiette di Recco com pesto caseiro**, batata e feijão verde
Preço
14,50 €
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O CARBONARA LIKE ONCE
Maccheroncini FÁBRICA DE MASSAS ENRICO GENTILE
Preço
15,00 €
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Nossas massas
A família Zampino encerrou a essência do trabalho diário na fábrica de massas Enrico Gentile, da...
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Filé de pargo
Dourada Grelhada** com Legumes Grelhados e Maionese de Limão
Preço
18,00 €
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Fatia de atum*
em crosta de pistache, molho de guacamole, abobrinha grelhada e cebola roxa caramelizada
Preço
20,00 €
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Peixe grelhado misto
Peixe e marisco**, com flan de espargos
Preço
28,00 €
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Paraná
Peixe frito misto*
Preço
22,00 €
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Lulas fritas *
com chips de abobrinha
Preço
18,00 €
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Cerveja recomendada
AFFLIGEM - Belgian Ale 6.7°— BÉLGICA
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Hambúrguer de fassona
220g. - Pão de Hambúrguer Caseiro, alface, tomate, cheddar, bacon crocante, cebola roxa carameliza...
Preço
16,00 €
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Fassona fatiado
Valiosa carne de raça piemontesa com molho assado e batatas rosti
Preço
22,00 €
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Frango fatiado
com rúcula de parmesão e tomate cereja
Preço
16,00 €
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Coelho ligures
Coelho assado com pinhões, azeitonas Taggiasca. Servido com batatas assadas
Preço
18,00 €
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Cerveja recomendada
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com pesto** ou molho de tomate
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nuggets de frango* empanados
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Pedaços de peixe empanados*
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Frango
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bebidas
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RECIOTO de VALPOLICELLA DOCG
Bertani Vêneto. Veronese Corvina 85%, Merlot 10%, Rondinella 5%
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MOSCATO d'ASTI DOCG
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Limão
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Preço com Vodca Smirnoff
7,50 €
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Com MANGA
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Creme de leite
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Stracciatella
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BEIJO DE AVELÃ
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Aperol®, Prosecco, rodela de laranja, refrigerante
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Campari®, Prosecco, refrigerante
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Hugo spritz
St-Germain®, Prosecco, refrigerante
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Campari®, vermute tinto, soda
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Negroni
Campari®, vermute tinto, gim
Preço
7,50 €
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Pina colada
Rum, abacaxi, coco
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Caipiroska
vodka, limão, açúcar mascavo
Preço
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Mojito
Rum, limão, hortelã, açúcar mascavo, refrigerante
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MOJITO PRETO
Rum, alcaçuz, limão, hortelã, açúcar mascavo, refrigerante
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HAVAÍ
Rum, Blue Curaçao, abacaxi, coco
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8,00 €
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Vodka, cerveja de gengibre, limão, gengibre
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Tequila, Triple sec, limão, gengibre
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Gin
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Rum
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Grenadine, suco de laranja, suco de abacaxi
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4.9 – ALEMANHA
Preço 20 cl
4,00 €
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6,00 €
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ERDINGER - Weiss
5.3° — ALEMANHA
Preço 20 cl
4,00 €
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AFFLIGEM — Cerveja Belga
6.7 – BÉLGICA
Preço 20 cl
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MESSINA — Keller sem filtro
5,0° — ITÁLIA
Preço 20 cl
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Beba com degustação
Se escolher uma das nossas bebidas PREMIUM (preço superior a 10€), o seu custo é o da tabela de ...
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A Tábua de Corte do Barrante
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ICHNUSA — Lager não filtrada
5,0° — itÁlia
Preço 33 cl
4,00 €
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FORST FELSENKELLER — Não filtrado
5.2° — ITÁLIA
Preço 33 cl
5,00 €
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LAGUNITAS — Ipa
6.2° — ESTADOS UNIDOS
Preço 33 cl
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6,0° — FRANÇA
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SLALOM STRONG — Lager forte
9,0° — GRÃ-BRETANHA
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PINOT BIANCO Trentino Alto Ádige. Pinot Blanc, Tirol do Sul DOC
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Friuli venezia giulia
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RIBOLLA GIALLA IGT Friuli Venezia Giulia. Ribola 100%
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Mandrarossa
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BARBERA D'ASTI DOCG Piemonte. Barbera 100%
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DOLCETTO D'ALBA DOC Piemonte. Truque 100%
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Tormaresca - Neprica
PRIMITIVO IGT PUGLIA Toscana. 100% primitivo
Preço
24,00 €
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Ligúria
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Ramoino - colledora
pigato doc ligúria. pigmentado 100%
Preço 37,5 cl
12,00 €
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Ramoino - colledora
VERMENTINO DOC Ligúria. Vermentino 100%
Preço 37,5 cl
12,00 €
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Lombardia
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Costaripa - Rosamara
VALTENESI CHIARETTO DOC Lombardia. Groppello 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10%
Preço 37,5 cl
18,00 €
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Toscana
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Frescobaldi-castiglioni
chianti docg toscana. sangiovese e pequenas quantidades de merlot
Preço 37,5 cl
12,00 €
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Sardenha
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Sa raja - ilha de nuraghi
IGT ROSE Sardenha
Preço 37,5 cl
14,00 €
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água
Natural - Carbonatado Panna® - San Pellegrino®
Preço 0,75 cl.
3,50 €
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BEBIDAS em garrafas de vidro
Coca Cola® — Coca Cola® Zero — Orange Chinotto — Sprite®
Preço
4,00 €
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ChÁ gelado
Limão / Pêssego Estathe®
Preço
4,00 €
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Sucos de fruta
Pêra — Pêssego — Abacaxi — Mirtilo
Preço
4,00 €
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Café
Preço
4,00 €
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Capuccino / chá
Preço
3,50 €