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Easyliving in fattoria

Via Bernardino Poccetti, 1 - FIRENZE

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ANTIPASTO (6)

	IL NOSTRO FEGATINO Pan Briosche, Quenelle di Fegatini e Arance al Vermouth Prezzo 9,00 €
	CAPONATA con formaggio capra e miele (melanzane, peperoni, zucchine, sedano, cipolla, carota, pomodoro, formaggio capra, miele) Prezzo 12,00 €
	CAMEMBERT SCOTTATO CON FRUTTA ESTIVA Formaggio con Frutta di stagione caramellata Prezzo 12,00 €
	PROFONDO ROSSO Pomodoro Fiorentino e Piccadillo e Frutta di Stagione Prezzo 12,00 €
	INSALATA DI FINOCCHI ARANCE E MANGO Finocchio, arance, mago e melograno Prezzo 12,00 €
	TARTAR IN PANZANELLA Carne di Manzo Toscano, Cipolla, pomodoro, sedano, pane e basilico Prezzo 14,00 €

PRIMI PIATTI (6)

	SPAGHETTI AL POMODORO (salsa di pomodoro, pomodoro confit , basilico e menta) Prezzo 12,00 €
	PACCHERI ALLA NORMA Pomodoro del campo, Melanzane del Campo e Ricotta Toscana basilico e Melissa del nostro Orto. Prezzo 14,00 €
	GLI GNUDI Spinaci, Ricotta Vaccina, Noce Moscata, Parmigiano e Uova Prezzo 15,00 €
	PAELLA DELL’’ORTO Riso Carnaroli, panna acida , aglio,Paprika Dolce, Zafferano, Concasse di Verdure del Nostro Orto. Prezzo 16,00 €
	TONNARELLI MONTE 27 E PERA Tonnarelli freschi all’uovo fatte a mano su emulsione di formaggio monte 27 (da vacche rosse) e Pe... Prezzo 16,00 €
	TONNARELLI AL RAGÙ DI CONIGLIO E RIDUZIONE DI VERMOUTH Tonnarelli freschi all’uovo fatte a mano, Coniglio, Olive Taggiasche, Riduzione di Vermouth Prezzo 16,00 €

SECONDI PIATTI (7)

	VERDURE ARROSTO (Carota, Barbabietola, Scarola, Zucchina, Melanzana e Cipollotto con salsa dello Chef) Prezzo 14,00 €
	ROAST-BEEF Prezzo 16,00 €
	POLLO ALLA CACCIATORA CON MISO Pollo alla cacciatora con miso ,patate ,cipolle e olive taggiasche Prezzo 16,00 €
	POLLO MOGADOR (Pollo, limone fermentato, bulgur, sedano, olive e zafferano) Prezzo 18,00 €
	POLLO FRITTO CON SALVIA E FIORI DI ZUCCA (Pollo marinato con Shake, Soia, Ginger, Fiori di Zucca e Salvia) Prezzo 18,00 €
	FARAONA AL FORNO Faraona Confit, Olive, Bacche di Ginepro e Alloro su spuma di patate Prezzo 18,00 €
	TAGLIATA DI MANZO SELEZIONATA Prezzo 22,00 €

CONTORNI (5)

	ZUCCHINE AL FUNGHETTO Zucchine trifolate con aglio, basilico, menta Prezzo 5,00 €
	BIETOLE SALTATE UVETTA E PINOLI Bietole, Salsa di Soia, Uvetta e Pinoli Prezzo 5,00 €
	LA MELANZANA Melanzane grigliate e marinate con olio e odori Prezzo 5,00 €
	PATATE ARROSTO Prezzo 5,00 €
	PATATE FRITTE FRESCHE Prezzo 6,00 €

PIZZE (11)

DIRETTAMENTE DAL NOSTRO FORNO A LEGNA

	COVACCINO Prezzo 6,00 €
	COVACCINO CON PROSCIUTTO CRUDO Covaccino, prosciutto crudo Prezzo 10,00 €
	MARGHERITA Pomodoro del Campo, Mozzarella Toscana e Basilico dell’orto Prezzo 9,00 €
	MARINARA Pomodoro del Campo, Origano e Aglio tutto del Campo Prezzo 8,00 €
	WURSTEL Pomodoro del Campo, Mozzarella Toscana e Wurstel selezionati Prezzo 10,00 €
	NAPOLI Pomodoro Bio Toscano, Mozzarella Toscana, Acciughe di Cetara e Capperi Prezzo 10,00 €
	PICCANTE Pomodoro del Campo, Mozzarella Toscana e Salamino Piccante Toscano Prezzo 10,00 €
	CALZONE Pomodoro del Campo, Mozzarella Toscana e Prosciutto Cotto Toscano Prezzo 11,00 €
	VEGETARIANA Pomodoro del Campo, Mozzarella Toscana, Melanzane, Zucchine e verdure di stagione Prezzo 12,00 €
	AGGIUNTA DI MOZZARELLA DI BUFALA DOP Prezzo 2,00 €
	AGGIUNTE Prezzo 2,00 € Prezzo 3,00 € Prezzo 4,00 €

DESSERT (5)

	PESCA AL VINO Prezzo 6,00 €
	CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE Prezzo 7,00 €
	PERA E ROBIOLA (Pera, Miele, Cannella, Senape di Digione e Formaggio Robiola) Prezzo 8,00 €
	TORTA AL CIOCCOLATO Cioccolata con Glassa di Mirtillo Prezzo 7,00 €
	CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO Biscotti, Panna, Formaggio, Burro e Frutti di Bosco Prezzo 7,00 €

drinks

COCKTAIL BUCOLICI km0 (12)

	SPRITZES & CO 1. Bollicine, Aperitivo Agricolo, soda 7,00 € 2. Bollicine, Bitter Agricolo, soda 7,00 € 3. Bollicine, Liquore Floreale , soda 7,00 €
	AMERICANO Vermuth e Bitter km0, soda Prezzo 8,00 €
	NEGRONI SBAGLIATO Vermouth, Bitter Agricolo e bollicine Prezzo 8,00 €
	NEGRONI Gin, Vermuth e Bitter km0 Prezzo 9,00 €
	GIN & TONIC Prezzo 8,00 €
	MOJITO Rum, Lime, zucchero, selezione di mente dell’orto Prezzo 9,00 €
	MARTINI Vodka/Gin a Km0, Vermutte Prezzo 9,00 €
	BLOODY MARY SINERGICO (Vodka, limone, estratto di pomodoro dell’orto, sale, pepe, Tabasco e salsa Worcestershire) Prezzo 9,00 €
	COLLINS DELL’ORTO (Gin, limone, sciroppo di erbe aromatiche, soda) Prezzo 9,00 €
	EASY MULE (Vodka, cordiale balsamico, ginger beer) Prezzo 9,00 €
	EASY FASHIONED (Rum, sciroppo di frutta rossa, bitter della casa) Prezzo 9,00 €
	ORTOSOUR (Vodka, Limone e Sciroppo con le aromatiche dell’Orto) Prezzo 9,00 €

BIBITE (5)

	Acqua Minerale Prezzo 0,50 lt 1,50 € Prezzo 1 lt 2,50 €
	Bibite in Bottiglia Cortese Bio Cola/Aranciata/Cedrata/Chinotto Prezzo 4,00 €
	Bibite in Bottiglia Ginger Beer/Acqua Tonica Prezzo 4,00 €
	Succhi di Frutta Bio in Bottiglietta Pera/Pesca/ACE/Ananas Prezzo 4,00 €
	Cocktail Analcolici Prezzo 7,00 €

BIRRA (4)

	Olmaia Golden Ale Piccola 4,00 € Grande 6,00 €
	Birra Toscana Agricola Ambrata Prezzo 6,00 €
	Krombacher Pils Prezzo 6,00 €
	Birra Analcolica Prezzo 6,00 €

VINI ROSSI (10)

	CHIANTI SUPERIORE DOCG 2022 Fattoria La Leccia Montespertoli (FI) Sangiovese Prezzo calice 5,00 € Prezzo Bottiglia 22,00 €
	FLORENTIA SANGIOVESE IGT 2024 Fattoria di Petrognano Montelupo (FI) 100% Sangiovese Calice 5,00 € Bottiglia 22,00 €
	CHIANTI RISERVA 2020 Fattoria La Leccia Montespertoli (FI) Sangiovese 95% Trebbiano 5% Parte di affinamento in legno Prezzo calice 6,00 € Prezzo bottiglia 26,00 €
	PLENUM TOSCANAI IGT 2021 Tenuta Le Colone Donoratico (LI) Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah Prezzo calice 6,00 € Prezzo bottiglia 26,00 €
	ETICHETTA BLU MONTECARLO DOC Az. Agr. tenuta del Buonamico Montecarlo (LU) Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvigno... Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 27,00 €
	MECZAN PINOT NERO IGT 2024 Tenuta J. Hofstatter Termeno (BZ) 100% Pinot Nero Prezzo Calice 7,00 € Prezzo Bottiglia 29,00 €
	LE COLONNE 2021 BOLGHERI SUPERIORE DOC Tenuta Le Colonne Donoratico (LI) Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Prezzo Calice 8,00 € Prezzo Bottiglia 32,00 €
	MERAVIGLIA BOLGHERI DOC 2020 Soc. Agr. Dievole Castagneto Carducci (LI) Bolgheri DOC Cabernet Franc Prezzo Bottiglia 38,00 €
	BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 Poggio Landi Montalcino (SI) 100% Sangiovese Prezzo Bottiglia 46,00 €
	AVVOLTORE IGT 2018 Tenuta Poggetti- Soc Agr. Morisfarms Massa Marittima (GR) Sangiovese, Cabernet Sauvignon Syrah Prezzo Bottiglia 50,00 €

VINI BIANCHI (9)

	MOSTOFIORE TREBBIANO IGT 2024 Fattoria di Petrognano Montelupo (FI) 100% Trebbiano Calice 5,00 € Bottiglia 22,00 €
	MANDORLO IGT 2023 Soc. Agr. Montellori Fucecchio (FI) 50% Chardonnay 25% Sauvignon Blanc 25% Viognier Prezzo Bicchiere 5,00 € Prezzo Bottiglia 22,00 €
	LEIBRAMA 2022 Az Agr Collina dei Venti Orange Wine Igt Toscana Bianco 70% trebbiano 30% malvasia Prezzo calice 6,00 € Prezzo bottiglia 24,00 €
	VERMENTINO DOC MAREMMA TOSCANA 2023 Soc. Agr. Morisfarms Massa Marittima (GR) 90% Vermentino 10% Viognier Prezzo Bicchiere 6,00 € Prezzo Bottiglia 24,00 €
	GIADRA 2022 Az Agr Collina dei Venti San Giminiano ( SI ) Vernaccia di San Giminiano docg 100% Vernaccia Prezzo calice 6,00 € Prezzo bottiglia 24,00 €
	UNO,ESSESSANTUNO IGT 2022 Soc. Agr. Collemuccioli di Mugnaini San Gimignano (SI) 100% Chardonnay IGT Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 26,00 €
	M.I.O. VIOGNIER IGT 2023 Soc. Agr. Buonamico Montecarlo (LU) 100% Viognier Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 26,00 €
	CANTAGRILLO 2021 Fattoria La Leccia Montespertoli (FI) 100% Trebbiano Parte di affinamento in Barrique Prezzo calice 7,00 € Prezzo bottiglia 28,00 €
	BOTRO DEI FICHI BOLGHERI DOC Tenuta Meraviglia Castagneto Carducci (LI) 100% Vermentino DOC Prezzo Calice 8,00 € Prezzo Bottiglia 32,00 €

BOLLICINE E ROSE’ (11)

	MAREMMA ALTA Az.Agr. biologica Maremma Alta Bollicine di Vermentino ... Prezzo Calice 5,00 € Prezzo Bottiglia 22,00 €
	COSTA TOSCANA ROSE’ Az.Agr. Tenuta Le Colonne Castagneto Carducci (LI) Sangiovese Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 26,00 €
	OSARE IGT TOSCANA ROSATO Tenuta Collina dei Venti San Gimignano (SI) 70% Sangiovese 30% Trebbiano Calice 6,00 € Bottiglia 26,00 €
	PARTICOLARE PREMIER BRUT Azienda Agricola Tenuta del Buonamico Montecarlo (LU) Pinot Bianco Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 26,00 €
	PARTICOLARE BRUT ROSE’ Azienda Agricola Tenuta del Buonamico Montecarlo (LU) Sangiovese, Syrah Prezzo Calice 6,00 € Prezzo Bottiglia 26,00 €
	RUBEDO 2018 Fattoria La Leccia Montespertoli (FI) Metodo Classico Rosé 3 anni sui lieviti 100% Sangiovese Prezzo Bottiglia 36,00 €
	MONTELLORI PAS DOSE' 2020 MILLESIMATO Fattoria Montellori Fucecchio (FI) 100% Chardonnay Prezzo Bottiglia 36,00 €
	FRANCIACORTA BRUT DOCG Tenuta Ferghettina Franciacorta Adro (BS) 95% Chardonnay 5 % Pinot Nero Prezzo Calice 8,00 € Prezzo Bottiglia 34,00 €
	FRANCIACORTA SATEN BRUT DOCG Tenuta Ferghettina Franciacorta Adro (BS) 100% Chardonnay Prezzo Bottiglia 44,00 €
	FRANCIACORTA ROSE' BRUT DOCG Tenuta Ferghettina Franciacorta Adro (BS) 100% Pinot Nero Prezzo Bottiglia 46,00 €
	PARTICOLARE MOSCATO DOLCE Azienda Agricola Tenuta del Buonamico Montecarlo (LU) Moscato Prezzo Calice 5,00 € Prezzo Bottiglia 22,00 €

CAFFETTERIA (5)

	Caffè Prezzo al Banco 1,30 € Prezzo al Tavolo 2,00 €
	Decaffeinato Prezzo al Banco 1,50 € Prezzo al Tavolo 2,00 €
	Caffè d’orzo Prezzo al Banco 1,50 € Prezzo al Tavolo 2,00 €
	Caffè Corretto Prezzo al Banco 3,00 € Prezzo al Tavolo 4,00 €
	Caffè Shakerato Prezzo al Banco 3,00 € Prezzo al Tavolo 4,00 €

LIQUORI km0 (5)

	LIMONCELLO Prezzo 5,00 €
	AMARO DELLA FATTORIA Prezzo 5,00 €
	GRAPPA BIANCA Prezzo 5,00 €
	GRAPPA BARRICATA Prezzo 5,00 €
	WHISKY AGRICOLO Prezzo 8,00 €

IL NOSTRO FEGATINO

CAPONATA con formaggio capra e miele

CAMEMBERT SCOTTATO CON FRUTTA ESTIVA

PROFONDO ROSSO

INSALATA DI FINOCCHI ARANCE E MANGO

TARTAR IN PANZANELLA

SPAGHETTI AL POMODORO

PACCHERI ALLA NORMA

GLI GNUDI

PAELLA DELL’’ORTO

TONNARELLI MONTE 27 E PERA

TONNARELLI AL RAGÙ DI CONIGLIO E RIDUZIONE DI VERMOUTH

VERDURE ARROSTO

ROAST-BEEF

POLLO ALLA CACCIATORA CON MISO

POLLO MOGADOR

POLLO FRITTO CON SALVIA E FIORI DI ZUCCA

FARAONA AL FORNO

TAGLIATA DI MANZO SELEZIONATA

ZUCCHINE AL FUNGHETTO

BIETOLE SALTATE UVETTA E PINOLI

LA MELANZANA

PATATE ARROSTO

PATATE FRITTE FRESCHE

COVACCINO

COVACCINO CON PROSCIUTTO CRUDO

MARGHERITA

MARINARA

WURSTEL

NAPOLI

PICCANTE

CALZONE

VEGETARIANA

AGGIUNTA DI MOZZARELLA DI BUFALA DOP

AGGIUNTE

PESCA AL VINO

CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE

PERA E ROBIOLA

TORTA AL CIOCCOLATO

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

SPRITZES & CO

AMERICANO

NEGRONI SBAGLIATO

NEGRONI

GIN & TONIC

MOJITO

MARTINI

BLOODY MARY SINERGICO