Glutine 
Latte e derivati 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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CopertoPrezzo 2,00 € |
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Menù scottona x2 persone
Selezione di salumi e formaggi, crostini farciti, mozzarella di bufala e burrata di Andria - 1kg di ...
Prezzo per 2 persone 75,00 € |
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Servizio tortaA persona 1,50 € |
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Materè Oil
Olio extravergine d'oliva - 100% Peranzana - ottenuto dalle olive dei nostri chiuseti.
BAG IN BOX 5 LT 65,00 € BOTTIGLIA 500 ML 13,00 € |
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Per i vostri bimbi (5)
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Pasta al pomodoro
Gnocchi o Pasta
Prezzo 6,00 € |
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Pasta in biancoPrezzo 4,00 € |
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Cotoletta di pollo & Patatine fritte
La cotoletta è fatta al momento dal petto di pollo fresco
Prezzo 10,00 € |
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Arrosticini abruzzesiPrezzo al PZ 1,50 € |
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Stecco prezzemolo
Gelato con latte fresco e miele, racchiuso fra un biscotto al miele e una sfoglia di cioccolato al l...
Prezzo 2,50 € |
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Antipasti di Mare (8)
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Tris Caldo della casa
- Pan Cotto
- La zuppetta sanseverese - Brasato al vino rosso con purè di patate Prezzo 14,00 € |
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Antipasto di mare cotto
4 antipasti a mano dello chef
Prezzo 20,00 € |
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Ostriche Gillardeau ***1 pz 5,00 € |
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Crudità di MarePrezzo 25,00 € |
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Carpaccio di Gambero rossoPrezzo 12,00 € |
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Carpaccio di spigola agli agrumiPrezzo 12,00 € |
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Plateau di alici cantabrico
Servito con crostini e burro demi-sel
Prezzo 15,00 € |
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Tartare di scampo ai frutti di bosco, burrata pugliese e pistacchioPrezzo 12,00 € |
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Primi di Mare (9)
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Ravioli artigianali di ricotta di bufala e limone alle vongolePrezzo 15,00 € |
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Pasta con Aragosta
Paccheri o Troccoli
Prezzo 25,00 € |
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Troccolo allo Scoglio
Pasta lunga ai frutti di mare
Prezzo 15,00 € |
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Risotto burrata, lime tartare di scampo e cioccolato fondentePrezzo 18,00 € |
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Risotto ai Frutti di Mare
Molluschi e Crostacei
Prezzo 12,00 € |
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Fusillone di Gragnano bottarga, vongole e polpa di ricci di mare
Minimo 2 porzioni
Prezzo 22,00 € |
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Panciotti di mare agli scampi
Raviolo ripieno di capesante e gamberi al sugo di scampi
Prezzo 15,00 € |
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Spaghettone quadrato alle Vongole
Pastificio Mancini
Prezzo 12,00 € |
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Orecchiette, cime di rape e vongolePrezzo 12,00 € |
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Secondi Piatti di Mare (9) |
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Pescato
Servito: AL SALE - ALLA MEDITERRANEA - CON PATATE - ALLA BRCE
Al kg 40,00 € |
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Frittura di mare Gold x 2 persone
Calamari, gamberi, scampi e polpo
Prezzo 28,00 € |
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Frittura mista di pesce
Calamari & Gamberi
Prezzo 15,00 € |
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Grigliata Mista di Pesce
Scampo, Gamberone, Seppia, Pescato e Salmone
Prezzo 22,00 € |
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Scampo alla Brace1 pz 4,00 € |
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Trancio di Salmone alla bracePrezzo 18,00 € |
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Gamberoni sfumati al Brandy
5 pz
Prezzo 15,00 € |
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Gamberoni fritti in panatura di nocciola
5 pz
Prezzo 15,00 € |
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Gamberoni alla brace
5 pz
Prezzo 15,00 € |
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Tartare di filetto di manzo
Con burrata pugliese e acciuga del cantabrico
Prezzo 12,00 € |
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Sanseverese DOC
2 fette di pane e pomodoro casereccio con olive, cipolla rossa, caciocavallo e salsiccia secca
Prezzo 10,00 € |
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Selezione di Salumi e Formaggi
Salumi - Formaggi - Crostini - Mozzarella di bufala - Olive - Burrata
Per persona 12,00 € |
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MIX FRITTO
2 bocconcini di filetto di pollo con salsa in agrodolce, 2 bocconcini di mozzarella croccante, 4 pop...
Prezzo 4,00 € |
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Burrata Croccante
Burrata Pugliese servita in panatura croccante e crema di pomodoro
Prezzo 5,00 € |
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Patatine fritte
Bastoncini di patate dal taglio concavo con buccia e rivestimento croccante
PICCOLA 4,00 € MEDIA 5,50 € GRANDE 7,00 € |
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Prosciutto di Parma 18 MesiPrezzo 10,00 € |
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Tris di verdure grigliate
Zucchine - Melanzane e Peperoni
Prezzo 8,00 € |
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Bocconcini di Bufala
2pz da 50gr
Prezzo 3,00 € |
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TRECCINA DI BUFALA
250 gr
Prezzo 7,00 € |
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Caprese di Bufala
Pomodoro e Mozzarella di bufala
Prezzo 10,00 € |
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Carpaccio di Bresaola
Servito con rucola e scaglie di grana
Prezzo 12,00 € |
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Le nostre bruschette
2 pz per porzione
CLASSICA - pomodoro e rucola 2,50 € GUANCIALE - Guanciale e Miele 3,00 € SPACCATELLA - Crema di pomodori secchi 3,00 € PROSCIUTTO - Pomodoro, mozz. di Bufala e Parma 4,00 € STRACCIATELLA - Mortadella, stracciatella e pistacchio 5,00 € BRUSCHETTATA - Selezione dello Chef 10,00 € |
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Fettucine di Gragnano al profumo di tartufo bianco, funghi porcini e salsiccia frescaPrezzo 18,00 € |
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Raviolo artigianale di ricotta di bufala e limone ai 3 datteriniPrezzo 12,00 € |
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Troccolo in crema di pomodoro stracciatella e pistacchioPrezzo 10,00 € |
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Raviolo di Burrata al datterino e pane croccantePrezzo 10,00 € |
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Orecchiette pugliesi con cime di rape e salsiccia frescaPrezzo 10,00 € |
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Spaghettone quadrato cacio e pepePrezzo 12,00 € |
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Mezzaluna di speck e provola in crema nociPrezzo 10,00 € |
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Coscia di pollo alla brace
Coscia di pollo disossata servita con patate al forno
Prezzo 12,00 € |
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Tomahawk
Costata di manzo IRLANDA
Prezzo al kg 60,00 € |
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Bistecca di Scottona
Visita la nostra VETRINA CARNI e scegli la tua Bistecca!
Scottona di Simmenthal - Germania 60,00 € |
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Filetto di manzo alla brace
Porzione media 250gr
Prezzo 25,00 € |
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Tagliata di Scottona Gold
Servita con Rucola, Scaglie di grana, Pomodorini e Patate al forno - circa 250gr
Prezzo 25,00 € |
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Hamburger di scottona
Servito con patate al forno
200 gr scottona 15,00 € |
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Grigliata Mista Di Carne
Agnello, salsiccia, torcinello, vitello
Prezzo 20,00 € |
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Salsiccia alla brace
Specialità sanseverese tagliata a punta di coltello
Prezzo 12,00 € |
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Agnello alla brace
6 pz di agnello per porzione
Prezzo 18,00 € |
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Torcinello alla brace
Specialità sanseverese da provare!
1 pz 2,50 € |
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Arrosticini
Spiedino di carne di pecora fatto a mano
1 pz 1,50 € |
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Tagliata di Angus Pugliese
Servita con crema ci come di rape saltate e provola affumicata - circa 250gr
Prezzo 25,00 € |
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Controfiletto di manzo al Nero di Troia
Controfiletto di manzo cotto al vino rosso - circa 250 gr
Prezzo 28,00 € |
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InsalateMISTA 3,50 € |
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Patate al FornoPrezzo 4,00 € |
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Verdura Saltata o Lessa
In base alla disponibilità
Prezzo 5,00 € |
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Pizze Special (11) |
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Mediterranea
Pesto di basilico, mozzarella di bufala DOP, pancetta, datterino rosso e scaglie di grana
Prezzo 13,00 € |
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Marinara Special
Pomodoro salsato, pachino in cottura, burrata , acciughe del cantabrico e cipolla croccante
Prezzo 15,00 € |
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La Cantabrica
Pomodoro, datterino giallo, olive, burrata, acciughe del cantabrico e basilico
Prezzo 15,00 € |
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Dolce Fuego
Pomodoro salsato, fior di latte, grana in cottura, nduja e miele
Prezzo 12,00 € |
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Cime di Bip
Bufala, crema di datterino giallo, cime di rape, affumicata, coppa e pan grattato aromatizzato
Prezzo 15,00 € |
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Viky
Bufala, Crema di zucca, Salsiccia fresca, patate e affumicata
Prezzo 14,00 € |
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Focu Meu
Pomodoro, Bufala, Ndujia, Salsiccia fresca e olive
Prezzo 12,00 € |
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Mortazza
Mozzarella, pistacchio, burrata, mortadella e scaglie di grana
Prezzo 15,00 € |
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Mamilù
Crema di zucca, pancetta, gorgonzola, mozzarella, pachino e grana
Prezzo 14,00 € |
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Cotto Special
Mozzarella, cotto, salsiccia fresca, patate e affumicata
Prezzo 12,00 € |
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Spaccatella
Mozzarella, burrata , coppa e pomodori secchi
Prezzo 12,00 € |
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Pizze Bianche & Focacce (7) |
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Tricolore
Base focaccia e dopo cottura pomodorini, rucola e grana a scaglie
Prezzo 7,00 € |
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4 Formaggi
Mozz, caciocavallo, gorgonzola e pecorino
Prezzo 10,00 € |
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Al Tartufo
Mozz, porcini, salsiccia fresca e tartufo
Prezzo 12,00 € |
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Barese
Mozzarella, salsiccia piccante, cime di rape e patate
Prezzo 10,00 € |
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Cime di rape
Mozzarella, cime di rape e salsiccia fresca
Prezzo 12,00 € |
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Gran Biscotto
Mozzarella, cotto e patate
Prezzo 10,00 € |
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Focaccia Bianca
Olio, sale e origano
Prezzo 4,00 € |
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Pizze Rosse (13) |
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Margherita
Pomodoro e Mozzarella
Prezzo 8,00 € |
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Diavola
Pomodoro, mozzarella e salsiccia piccante
Prezzo 10,00 € |
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Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Prezzo 10,00 € |
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Marinara
Pomodoro, olio e origano
Prezzo 6,00 € |
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Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma
Prezzo 10,00 € |
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Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
Prezzo 11,00 € |
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Ortolana
Pom, mozz, zucchine, melanzane e peperoni
Prezzo 10,00 € |
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Cotto
Pomodoro, mozzarella e cotto
Prezzo 9,00 € |
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Capricciosa
Pom, mozz, cotto, funghi, carciofi e olive
Prezzo 10,00 € |
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Gargano
Pom, bufala dopo cottura, rucola, grana, pachino e crudo
Prezzo 12,00 € |
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Paesana
Pomodoro, aglio, pecorino e prezzemolo
Prezzo 7,00 € |
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Parma e Bufala
Pom, mozz, crudo e bufala dopo cottura
Prezzo 12,00 € |
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Tom e Jerry
Pom, mozz, wurstel e patatine fritte
Prezzo 10,00 € |
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Torta Millefoglie
Millefoglie con crema chantilly e nutella
Prezzo 5,00 € |
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Tartufo di pizzo al rhum
Il “Tartufo al Rhum” viene preparato con gelato mantecato al cioccolato aromatizzato al rhum e a...
Prezzo 5,00 € |
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La zeppola crema e lamponi
Al forno / Fritta
Prezzo 5,00 € |
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CASSATA ALLA GIANDUIA I.G.P. - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
GELATO ALLA CREMA DI GIANDUIA E NOCCIOLA I.G.P. CON PAN DI SPAGNA E AMARENE.
CONTIENE MENO DELLO 0... Prezzo 5,00 € |
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Tartufo Bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa
Prezzo 5,00 € |
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Amarello
Semifreddo al Caramello salato, cuore di amarena e glassa al burro d'arachide
Prezzo 5,00 € |
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Cocco
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco
Prezzo 5,00 € |
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Cheesecake
Scegli il gusto che fa per te
Lamponi 5,00 € Cioccolato 5,00 € Baileys 5,00 € Pistacchio 5,00 € Cioccolato bianco 5,00 € Caramello salato 5,00 € |
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Croccante al Pistacchio
Gelato al cioccolato bianco, cuore di fragola e glassa di pistacchio croccante
Prezzo 5,00 € |
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Rocher
Gelato alla gianduia variegato con nutella e nocciole ricoperto da cioccolato al latte e granella di...
Prezzo 5,00 € |
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Sorbetto
Agli agrumi o Al limone (solo Limone è senza glutine)
Limone 2,50 € |
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Tiramisù
Tiramisù tradizionale
Prezzo 5,00 € |
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Cassata alla Nocciola - Senza Glutine
Gelato alla crema di nocciola e crema chantilly, con un cuore di pan di spagna e amarene.
Prezzo 5,00 € |
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Cassata pistacchio e ricotta - Senza Glutine
Gelato alla crema di pistacchio e ricotta, scorzone d’arancia, con un cuore di pan di spagna e ama...
Prezzo 5,00 € |
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Cantucci secchi della casaPrezzo 3,50 € |
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Tartufo nero - Senza Glutine e Senza Lattosio
Goloso gelato senza latte e derivati, farcito con una morbida ganache al gianduia fondente e ricoper...
Prezzo 5,00 € |
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Soufflé cuore caldo
Soufflè con cuore di cioccolato liquido.
Pistacchio 5,00 € Cioccolato 5,00 € |
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Birra FORST 0,0 % ANALCOLICA
Una birra da medaglia d’oro!
FORST 0,0% vince la medaglia d’oro dei World Beer Awards 2023 nell... Prezzo 3,50 € |
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Acqua San Pellegrino 0.50 clPrezzo 2,00 € |
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Acqua LETE - SORGESANA cl70
Naturale - Leggermente Frizz.
0,75 cl 2,00 € |
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Birra Baladin
La prima birra artigianale 100% italiana
Nazionale - Blonde Ale 0.33cl - 6,5 % 5,50 € Isaac - Blanche 0.33cl - 5% 5,50 € Super - Belgian Strong Amber Ale - 0.33cl 8% 5,50 € Wayan - Saison - 0.75 cl - 5.8% 15,00 € |
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Ichnusa non filtrata
Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché f...
Bicchiere 0,20 cl 3,00 € Bicchiere 0,40 cl 5,50 € Brocca 1 litro 11,00 € Brocca 1.5 litri 16,00 € Shuttle 2.5 litri 28,00 € |
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Heineken alla Spina
Fermentazione: Bassa - Gradazione: 5% - Colore: Chiaro - Nazionalità: Olanda
Bicchiere 0,25 cl 3,00 € Bicchiere 0,50 cl 5,50 € Brocca 1,5 litro 15,00 € Brocca 1 litro 10,00 € Shuttle 2.5 litri 25,00 € |
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Paulaner Bottiglia
Il simbolo delle Weissbier
Weisse 0.50cl 5,50 € Bionda Original 0.50cl 5,50 € |
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Coca cola0,33 cl vetro 2,50 € 1 litro vetro 5,00 € Zero 2,50 € |
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Fanta0,33 cl 2,50 € |
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Sprite0,33cl vetro 2,50 € |
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EstatheLimone o Pesca 2,50 € |
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BOLLICINE (13)
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Bellavista FranciacortaAlma non dosato 45,00 € Alma Rosè 50,00 € Alma Assemblage 45,00 € |
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Perrier-Jouët Grand BrutPrezzo 65,00 € |
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Kettmeir - Metodo Classico
Cortina - BZ - Trentino-Alto Adige
Athesis Brut 30,00 € Athesis Brut - Rosè 35,00 € |
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Moët & Chandon ImpérialPrezzo 65,00 € |
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Moet & Chandon ICE ImperialPrezzo 85,00 € |
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Ruinart RPrezzo 75,00 € |
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Moët & Chandon N.I.R. RosèPrezzo 95,00 € |
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Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Trento Doc
Prezzo 38,00 € |
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Cantine Ciatò
Castelluccio dei Sauri - FG - Puglia
Ciatò Re Luigi - Metodo Classico Pas Dosé 24 Mesi - Nero di Troia 35,00 € |
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Prosecco San Martino
Visnà di Vazzola (TV)
Docg Millesimato Valdobbiadene 22,00 € Doc Treviso Brut 20,00 € Doc Treviso Rosè 20,00 € |
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D'ARAPRI - Metodo Classico
San Severo - Puglia
Brut 24 mesi 25,00 € Pas Dosè 30 mesi 25,00 € Rosè Brut 24 mesi 30,00 € Riserva Nobile 36 mesi 35,00 € Gran Couvèe 60 mesi 40,00 € La dama 1.5l Pas Dosè Millesimato 48 mesi 70,00 € Sansevieria Brut Rosè Millesimato 30 mesi 50,00 € Jeroboam 3l 150,00 € |
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Bèlon du Bèlon - Franciacorta
Erbusco - Brescia
Instinct - Brut DOCG - 24 Mesi 30,00 € Instinct - Satèn DOCG - 24 Mesi 30,00 € Instinct - Rosè DOCG - 24 Mesi 35,00 € Pas Dosè Millesimato 2017 - 48 Mesi 40,00 € |
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Ca del bosco
Franciacorta DOCG
Cuveè prestige Extra Brut 40,00 € Vintage Collection Dosage Zéro 70,00 € Annamaria Clementi Riserva 2016 140,00 € |
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Vini Bianchi (13)
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Cantine Le Grotte
Apricena - FG - Puglia
Sico – Bombino e Falaghina 20,00 € |
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Angiuli Donato
Adelfia - BA - Puglia
Maccone – Moscato Bianco 22,00 € |
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Tenute Sannella
San Severo - FG - Puglia
Iside - Bombino Bianco 18,00 € |
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Sacco Vignaioli
Torremaggiore - FG - Puglia
Aleis - falanghina 18,00 € |
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Tormaresca
San Pietro vernotico - BR - Puglia
Chardonnay 18,00 € Cervaro della Sala 60,00 € |
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San Marzano
San Marzano - TA - Puglia
Edda affinato 4 mesi Chardonnay 25,00 € |
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Leone de Castris
Salice Salentino - LE - Puglia
Messapia - Verdeca IGT Salento 20,00 € |
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Cantele
Guagnano - LE - Puglia
Teresamanara - Chardonnay 25,00 € |
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Feudi di san Gregorio
Sorbo Serpico - AV - Campania
Greco di Tufo DOCG 22,00 € Fiano di avellino DOCG 22,00 € Falanghina Fabula Falerno DOC 22,00 € |
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Kettmeir
Cortina - BZ - Trentino-Alto Adige.
Müller Thurgau DOC 22,00 € Sauvignon Blanc DOC 22,00 € Gewurztraminer 25,00 € |
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Pasetti
Francavilla - CH - Abruzzo
Pecorino Collecivetta 20,00 € Passerina Testarossa 20,00 € |
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Jermann
Dolegna del c. - GO - Friuli
Afix Riesling 25,00 € Vinnae Ribolla Gialla 25,00 € Vintage Tunina 60,00 € |
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Chablis - Alber Bichot
Chardonnay Francia
Prezzo 35,00 € |
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Vini Rosati (10)
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G de Galoupet 2024 - Rosato Francese
Un rosé che si distingue dalla massa! Sorprende per la sua finezza e la freschezza perfettamente co...
Prezzo 25,00 € |
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Tenute Chiaromonte
Acquaviva delle Fonti (BA) - Puglia
Kimìa - Pinot Nero 22,00 € Kimìa - Susumaniello 22,00 € |
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Tenuta Ulisse - AbruzzoMerlot Rosè 22,00 € |
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Tenute Sannella
San Severo - FG - Puglia
Salsola - Nero di Troia 20,00 € Rosett - Primitivo 20,00 € |
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Tormaresca
San Pietro Vernotico - BR - Puglia
Calafuria 22,00 € |
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Pasetti
Francavilla - CH - Abruzzo
Testarossa - Cerasuolo 20,00 € |
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San Marzano
San Marzano - TA - Puglia
Tramari - Primitivo 20,00 € |
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Leone de Castris
Salice Salentino - LE - Puglia
Five Roses Anniversario 20,00 € |
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Sacco Vignaioli
Torremaggiore - FG - Puglia
Una Notte 20,00 € |
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Cà dei Frati
Lombardia - uve di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.
Rosa dei Frati 22,00 € |
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Vini Rossi (17)
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Sacco Vignaioli
Torremaggiore - FG - Puglia
Magis - Nero di Troia 14% 20,00 € |
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Cantine Le grotte
Apricena - FG - Puglia
Sico - Nero di Troia 14% 22,00 € |
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Tenute Chiaromonte
Acquaviva delle fonti - BA - Puglia
Primitivo di Gioia del colle DOC 16,5 % 45,00 € |
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Angiuli Donato
Adelfia - BA - Puglia
Maccone 17 - Primitivo 17% 30,00 € |
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Masciarelli
San Martino sulla Marrucina - CH - Abruzzo
Marina Cvetic 15% - Montepulciano riserva 2021 38,00 € Gianni Masciarelli 14% - Montepulciano DOC 22,00 € |
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Feudi di San Gregorio
Sorbo Serpico - AV - Campania
Aglianico 14% 25,00 € Taurasi Riserva 2012 14% - Aglianico 80,00 € |
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Tormaresca
San Pietro vernotico - BR - Puglia
Torcicoda - Primitivo del Salento IGT - 15% 25,00 € |
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Fattoria di Lamole
Greve in Chianti - FI - Toscana
Maggiolo - Chianti classico DOCG 14% 40,00 € |
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Tenute Sannella
San Severo - FG - Puglia
Brando - Nero di Troia 14% 20,00 € |
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Podere 29
Trinitapoli - FG - Puglia
Duna Susumaniello 15% 40,00 € Gelso Nero - Nero di troia 14% 35,00 € |
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San Marzano
San Marzano - TA - Puglia
F Negramaro 14% 35,00 € Sessantanni Riserva Primitivo di Manduria 14% 35,00 € Susco Susumaniello 14% 22,00 € 62' Anniversario PRIMITIVO DI MANDURIA DOP RISERVA 15% 40,00 € |
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Cantele
Guagnano - LE - Puglia
Teresamanara Negroamaro 14% 28,00 € Amativo 14% 35,00 € |
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Schola Sarmenti
Nardò - LE - Puglia
Diciotto Primitivo 18 % 60,00 € |
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Pasetti
Francavilla - CH - Abruzzo
Madonnella Montepulciano 14% 20,00 € Testarossa Riserva 2019 15% 28,00 € Harimann Riserva 2012 15% 40,00 € |
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Marchesi Antinori
Toscana
Tignanello 2018 150,00 € Il Bruciato Bolgheri DOC 35,00 € Barolo Prunotto DOCG 2017 60,00 € Torcicoda Primitivo Salento 25,00 € |
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Leone de Castris
Salice Salentino - LE - Puglia
Eloveni - Negroamaro 14 % 25,00 € Per Lui - Negroamaro riserva 15 % 40,00 € |
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Masi
Valpolicella - Verona
Costasera Amarone Classico 15% 50,00 € |
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Sono vegetariano 
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Congelato