Con crostone fatto in casa preparato con i nostri impasti
•pomodoro ramato, aglio e origano
• burrata Golosa di Puglia, pistacchio, acciughe del Mar Cantabrico
• ricotta di bufala, pesto leggero di basilico e pomodorini demi sec
• Salsa con pomodorino ciliegino, ricotta di bufala e Parmigiano Reggiano DOP
• Pomodoro datterino giallo, scaglie di cacioricotta e pepe
• Zucchine fritte cacio e pepe
Tipico fritto napoletano
crocchè salame e provola affumicata - arancini di riso - diavolilli con Parmigiano Reggiano DOP - calzoncini di ricotta, provola e limone
Degustazione di antipasti caratteristici consigliata per 2 persone
polpo e patate - bruschette con pomodoro, olio Extra
Vergine di Oliva , aglio e origano - ricotta di bufala sale e pepe – polpette al pomodoro - crocchè di patate - diavolilli con Parmigiano Reggiano DOP
Impasto Quality by Schär creato con farine alternative senza glutine e senza lattosio.
Puoi scegliere quest’impasto per le seguenti pizze: Margherita, Verace, Diavola, Napoletana, 5 formaggi, Capricciosa, Cotto e funghi.
mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’Olivello, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP
Prezzo 12,90 €
Gustala con Prosciutto di Parma DOP 18 mesi + 3,50 €
mozzarella fior di latte, verdure grigliate, pomodoro datterino rosso e giallo e pesto leggero di basilico.
Consigliata con impasto con farina integrale
cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo e crumble di tarallo alle mandorle
Prezzo 15,00 €
Gustala con prosciutto di Parma DOP 18 mesi + 3,50 €
pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pesto leggero di basilico, ricotta di bufala, cialda di Grana Padano DOP e pepe.
Consigliata con impasto con farina integrale
mozzarella fior di latte, pomodoro datterino giallo, olive, capperi, ‘nduja di Spilinga Casa Modena, basilico croccante
Consigliata con impasto multicereale al carbone
provola affumicata, pomodoro cuore di bue, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, zeste di limone e olio al limone
Consigliata con impasto con farina integrale
La nostra ceasar salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta Fiorucci croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing