Bruschette fatte in casa preparate con i nostri impasti
• pomodoro ramato, aglio e origano
• ricotta di bufala, acciughe del Mar Cantabrico e pistacchi
• burrata pugliese, zucchine marinate e menta
pelati Rossopomodoro e Grana Padano DOP
• pomodoro datterino giallo, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e polvere di olive nere
• crema Cacio e Pepe e zeste di limone
Tipico fritto napoletano
crocchè di patate con provola affumicata e salame, arancini di riso, zeppole alle alghe, calzoncini di zucchine, pecorino e menta
Ideale da condividere
bruschette con pomodoro ramato, aglio e origano, polpette di melanzane, crocchè di patate, zeppole alle alghe, polpo, patate, olive e rucola , perline di mozzarella
con panna e limone
pomodoro cannellino flegreo, melanzane, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e pesto leggero di basilico
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo, pesto leggero di basilico e cialda di Grana Padano DOP
Consigliata con impasto integrale
crema di pistacchi e in uscita dal forno Mortadella Bologna IGP Casa Modena, perline di mozzarella con panna e limone, rucola, zeste di limone, pistacchi tostati e olio al limone
Consigliata con impasto integrale
pelati Rossopomodoro e in uscita dal forno mix di pomodori, cipolla rossa, rucola, filetti di tonno Callipo in olio o al naturale e olive
Consigliata con impasto cuor di cereale
spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale Casa Modena, uova, Pecorino Romano DOP, scaglie di Pecorino del Monte Marzano e pepe tostato
ravioli di pasta all'uovo e al nero di seppia ripieni di spigola e patate con salsa di pomodoro datterino giallo, zeste di limone, pomodorini confit e prezzemolo
cotoletta di maiale condita con Prosciutto di Parma DOP Fiorucci, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, misticanza, zeste di limone e maionese al basilico
manzo grigliato (circa 200 g), sale Maldon, olio profumato al tartufo bianco, polvere di porcini, scaglie di Grana Padano DOP, chips di patate viola e rucola
La nostra caesar salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura e grigliato, pancetta Granterre croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
stecco con semifreddo cheesecake con cioccolato bianco, cocco e biscotto
Personalizza con crema di pistacchio / caramello salato / crema di frutti di bosco / crema di cioccolato
A scelta tra:
Pizza baby margherita con cotto o wurstel Senfter
Pennette di Gragnano IGP del Pastificio Afeltra
Crocchette di pollo
+ Patate fritte, gelato e acqua o bibita
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Chiedi maggiori informazioni al nostro personale.
Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati
sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme
alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004.