Bistrot 76 - Stresa
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Vitello tonnato alla maniera antica
Prezzo
14.00 €
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Prosciutto di montagna, robiola e melone bianco
Prezzo
13.00 €
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Burrata artigianale pugliese e crema al basilico
Prezzo
12.50 €
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Carpione di lago e verdure in agrodolce al moscato
Prezzo
12.00 €
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Salmone marinato, crema di piselli con confettura di Cureggio speziata
Prezzo
12.50 €
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Insalatina di foie gras, vinaigrette agrodolce al Torcolato e pane tostato
Prezzo
13.00 €
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Fagottino di melanzana con tomino, peperoni ed olive taggiasche
Prezzo
12.00 €
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Piatto misto di salumi
Prezzo
15.00 €
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I nostri salumi
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Prosciutto crudo di montagna con robiola e melone
Prezzo
13.00 €
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Mocetta con peperone arrostito e vinaigraitte agrodolce
Prezzo
12.00 €
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Salame nostrano
Prezzo
9.00 €
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Lonzino al lardo
Prezzo
11.00 €
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Brisaola della val d'Ossola con peperone arrostito e vinaigrette agrodolce
Prezzo
12.00 €
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Lardo di montagna con pane nero e miele d’acacia
Prezzo
9.00 €
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Piatto misto di formaggi
Prezzo
15.00 €
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I nostri formaggi
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Burrata artigianale pugliese e crema al basilico
Prezzo
12.50 €
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Gorgonzola DOP piccante
Prezzo
7.00 €
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Toma del Mottarone e del Piemonte con cugnà di uva fragola
Prezzo
9.00 €
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Nodo del saio di capra latte crudo
Prezzo
6.00 €
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I formaggi sono accompagnati dalla nostra confettura . Per gli abbinamenti dei salumi e formaggi a bicchiere chiedere ad Emilio
I formaggi sono accompagnati dalla nostra confettura . Per gli abbinamenti dei salumi e formaggi a b...
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Spaghettti alle cipolle fondenti, basilico, pecorino e peperoncino
Prezzo
13.00 €
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Tagliatelle di Kamut al guanciale , pecorino e rosmarino
Prezzo
12.00 €
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Tagliolini al tartufo nero umbro
Prezzo
20.00 €
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Tortelli ai crostacei ai pistilli di zafferano e basilico
Prezzo
13.00 €
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Riso venere profumato al curry e pesce persico
Prezzo
13.00 €
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Crema di zucca con robiola e crostini
Prezzo
11.00 €
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Guanciale di manzo stufato al vino rosso e polenta
Prezzo
19.00 €
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Scaloppe di foie gras alla frutta estiva e riduzione di vino al porto
Prezzo
22.00 €
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Filetto di persico alla Borromea e ratatouille
Prezzo
19.00 €
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Capesante al burro di montagna al profumo di timo e rosmarino
Prezzo
22.00 €
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Code di gamberi al forno ed insalatina
Prezzo
17.00 €
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Petto d'anatra speziata alle prugne
Prezzo
21.00 €
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Lumache al verde e polenta
Prezzo
12.00 €
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Zabaione al Moscato e “ margheritina “ di Stresa
Fatto al momento, 10,00 euro a porzione
Prezzo
10.00 €
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Semifreddo all’uva fragola del nostro pergolato centenario
Prezzo
7.00 €
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Parfait al cioccolato bianco ed alla violetta , coulis di lampone e pepe di Timut
Prezzo
9.00 €
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Semifreddo al rosmarino, confettura di fichi al Marsala e canditi
Prezzo
8.00 €
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Semifreddo al basilico con ciliegie in sciroppo al pepe di Sichuan
Prezzo
8.00 €
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Cremoso al caffè e tartufo nero
Prezzo
7.00 €
drinks
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NON TUTTI I VINI SONO PRESENTI NELLA “ CANTINA DEL GIORNO “ VINI ED ANNATE PARTICOLARI NECESSITANO DI CIRCA 1 ORA DI AMBIENTAMENTO O ADEGUATA REFRIGERAZIONE
MIGLIOR SOMMELIER DEL PIEMONTE 2001

SECONDO MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA 2001

VINCITORE MA...
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PER LA CARTA DEI VINI E LE PROPOSTE A BICCHIERE DEL GIORNO CHIEDERE AD ALMA
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VINI A BICCHIERE ED APERITIVI
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KIRR
BIANCO SECCO O SPUMANTE
Prezzo
7.50 €
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PROSECCO RUSTICO NINO FRANCO - Relax
Prezzo
6.00 €
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RIESLING G, H, KABINET FEINHERB KERPEN 19 - freschezza e Morbidezza
freschezza e Morbidezza
Prezzo
7.00 €
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SPRITZ
Prezzo
7.00 €
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FRANCIACORTA LA CAPINERA BRUT CENCI
Anche a tutto pasto
Prezzo
7.00 €
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VERMOUTH ROSSO MULASSANO - La nostra storia
Prezzo
7.00 €
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BIANCHI
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C. T. TIMORASSO BRICCO SAN MICHELE MARIOTTO 19 - Secco, agrumato, erbe aromatiche
Prezzo
6.50 €
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PIEMONTE CHARDONNAY FRANCO ROERO 18 - Un buon bicchiere…
Prezzo
4.50 €
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ROERO ARNEIS BRIA A. COSCIA 19
Freschezza e frutto
Prezzo
5.00 €
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ROSATI
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ROSA DEL GOLFO ROSA DEL GOLFO 19
Rosa cerasuolo, ciliegia, mandarino
Prezzo
6.00 €
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ROSSI
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BARBERA D’ASTI SUP. ALMA Selezione. Bistrot 76 18 - Tutto pasto, botte grande
Tutto pasto
Prezzo
6.50 €
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BAROLO DI SERRALUNGA E. GERMANO 15 - Autorevole , nobile , elegante
Autorevole , nobile , elegante
Prezzo
11.00 €
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LAMBRUSCO PICOL ROSS T. LA PICCOLA 19
polpa rossa, sapido, rinfrescante
Prezzo
6.00 €
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NEBBIOLO D'ALBA SUP. A. COSCIA 16
Grande classico , legno grande
Prezzo
6.50 €
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BARBERA D’ASTI SUP. “ ALMA “ Selezione Bistrot 76 18 - 0,750
Prezzo
28.50 €
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SPUMANTE
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FRANCIACORTA LA CAPINERA BRUT CENCI
Prezzo
37.50 €
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CREMANT
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CREMANT DE BOURGOGNE BdB BRUT DOMAIN CHERENTE
Prezzo
42.50 €
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BIANCHI
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CAROLUS ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO 19 ( GRECO - CH - ARNEIS )
Prezzo
26.50 €
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CHARDONNAY PIEMONTE F. ROERO 18
Prezzo
18.00 €
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CIMIXÀ PORTOFINO L’ANTICO BISSON 18
Prezzo
29.50 €
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COLLINE NOVARESI COSTA DI SERA DEI TABACCHEI A. RINALDI 19
Erbaluce
Prezzo
24.50 €
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FALANGHINA CAMPI FLEGREI AGNANUM 19
Prezzo
29.50 €
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PROSECCO RUSTICO NINO FRANCO 17
Prezzo
29.50 €
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GEWÜRTZTRAMINER TERRE DEL FÖHN CANTINE MONFORT 19
Prezzo
29.50 €
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LANGHE CHARDONNAY MONTERIOLO COPPO 14 0,375
Prezzo
28.00 €
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PINOT BIANCO ALTO ADIGE SCHULTHAUSER S. M. APPIANO 17/18
Prezzo
32.00 €
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PINOT GRIGIO FRIULI DI LENARDO 19
Prezzo
22.50 €
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ROERO ARNEIS BRIA A. COSCIA 19
Prezzo
24.00 €
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ROERO ARNEIS BRIA A. COSCIA 19 cl. 0,375
Prezzo
13.00 €
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SAUVIGNON VENEZIA GIULIA DI LENARDO 19
Prezzo
22.50 €
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SOAVE CLASSICO GRISELA TESSARI 19 -
Prezzo
27.00 €
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VERDICCHIO DI MATELICA COLLESTEFANO 19
Prezzo
27.50 €
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ROSATI