Paglià
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AVVISARE IL PERSONALE ADDETTO
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È necessità riscoprire il sapore moderno dell'originalità, convivio, affetto, buon gusto pace e serenità. Che in una sola parola si dice PAGLIÀ
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Paglià utilizza solo prodotti di alta qualità, provenienti principalmente dal nostro meraviglioso territorio, le nostre pizze sono fatte con farine biologiche macinate a pietra, prodotte a pochi chilometri dalla bocca del forno.
VERDURE - Autoprodotte
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA - L'olivaio - Valter Cestini
FORMAGGI FRESCHISSI...
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TORTE DI COMPLEANNO
In caso di acquisto di torte di compleanno o bevande presso un altro esercizio è necessario esibire...
Prezzo aggiuntivo per ogni coperto
1,00 €
food
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BABY PIZZA + PATATINE FRITTE + BIBITA a scelta
Prezzo
9,00 €
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BABY BURGER + PATATINE FRITTE + BIBITA a scelta
Prezzo
9,00 €
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BABY COTOLETTA + PATATINE + BIBITA a scelta
Prezzo
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CARCIOFI FRITTI
carciofo nostrano pastellato e fritto
Prezzo 6 pezzi
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FORMAGGIO
pecorino semistagionato pastellato e fritto
Prezzo 4 pezzi
6,00 €
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OLIVE ALL'ASCOLANA
tacchino, maiale, manzo e oliva
Prezzo 8 pezzi
6,00 €
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SALTIMBOCCA
emmental, tacchino e olive
Prezzo 6 pezzi
5,00 €
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PATATINE
Prezzo
3,50 €
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"novità" PIZZA FRITTA CON TRIPPA DI ROSPO
pomodoro, trippa di rana pescatrice, oliva taggiasca, pinoli e erbe aromatiche
Prezzo
10,00 €
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PIZZA FRITTA POMODORO E PARMIGIANO
passata di pomodoro, parmigiano e basilico
Prezzo
5,00 €
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PIZZA FRITTA AL PROSCIUTTO CRUDO E FICHI
prosciutto crudo e purea di fichi
Prezzo
6,00 €
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'NGRECCIATA
carciofi nostrani, favette, piselli
Prezzo
22,00 €
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RIPIENA INSALATA RUSSA
ripiena con insalata russa tagliata a mano maionese fatta da noi, prosciutto cotto affumicato
Prezzo
20,00 €
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RIPIENA PORCHETTA
ripiena con porchetta
Prezzo
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RIPIENA SALTIMBOCCA
ripiena con prosciutto cotto affumicato, mozzarella e salvia
Prezzo
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'NDUJA E CICORIA
'nduja calabrese di salvatore romano e cicoria
Prezzo
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BACCALA' E PATATE
crema di baccala e patate, baccalà a scaglie, pinoli tostati e prezzemolo fritto
Prezzo
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NERA E GAMBERO ROSSO DI MAZARA
base nera al carbone vegetale, stracciatella di bufala e gambero rosso di mazara
Prezzo
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NERA E SALMONE
nera, guacamole e salmone affumicato
Prezzo
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CECI E MAZZANCOLLE
crema di ceci al rosmarino e mazzancolle scottate
Prezzo
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ASSOLUTO DI FUNGHI
crema di champignon, pleorotus, shitake, cardoncelli e polvere di porcini
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BURRATA E CRUDO
burrata e crudo
Prezzo
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PROSCIUTTELLA E RICOTTA ALLE ERBE
salame rosa "infinity quality", ricotta e erbe aromatiche
Prezzo
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ROSSA E BUFALA
Passata di pomodoro, bufala DOP, basilico
Prezzo
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Passata di pomodoro, alici, stracciatella, basilico, battuto di olive
Prezzo
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passata di pomodoro, mozzarella, alici, olive taggiasche e cipolla rossa di Tropea
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PRIMIZIA
carciofi, asparagi, favette sbucciate e crema di piselli e rafano
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MARINARA
passata di pomodoro, aglio rosso di Sulmona e origano siciliano di montagna
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MARGHERITA
passata di pomodoro e mozzarella
Prezzo
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CAPRESE
focaccia, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo
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BOSCAIOLA
mozzarella, funghi champignon e prosciutto crudo
Prezzo
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mozzarella, prosciutto crudo, rucola e parmigiano
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Prezzo
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passata di pomodoro, mozzarella e wurstel artigianale (Salumificio Re Norcino)
Prezzo
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passata di pomodoro e mozzarella bufala DOP
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CAPRICCIOSA
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Prezzo
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passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Prezzo
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passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
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Mozzarella di bufala DOP
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Lindemans Kriek è una birra fruttata che beneficia di un buon contributo di frutta durante il brass...
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babà al rum su base crema Inglese e panna montata
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MARITOZZO PANNA E GELATO ALL’ ANISETTA
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MARITOZZO PANNA E GIANDUIA
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