Mediceo paninoteca birreria
Lungarno Mediceo 53, Pisa
050541080
food
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Bruschettata
Tagliere di 7 bruschette, tutte diverse
Prezzo
8,00 €
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Cuore toscano
Tagliere con 3 salumi e un formaggio toscano
Prezzo
10,00 €
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C'ho 'na fame sgaìno
Maxi tagliere con 5 affettati, 3 formaggi e 5 bruschette miste
Prezzo
25,00 €
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Patatine fritte
Taglio classico, servite con salsine a parte
Piccola
3,00 €
Grande
5,00 €
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Patatine fritte con würstel
Grande
6,50 €
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Anelli di cipolla
5 pz
3,50 €
10 pz
6,50 €
Image
Mozzarelline panate
5 pz
3,50 €
10 pz
6,50 €
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Olive all'ascolana
5 pz
3,50 €
10 pz
6,50 €
Image
Bastoncini di pollo
5 pz
3,50 €
10 pz
6,50 €
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Cheese
Hamburger di chianina da 140gr, fontina, pomodoro fresco, lattuga, ketchup e maionese. Bun alla curc...
Singolo
8,50 €
Doppio
12,50 €
Image
+Plus
Hamburger di chianina da 140gr, pancetta croccante, pecorino fresco, miele di stagione e olio piccan...
Singolo
11,00 €
Doppio
15,00 €
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Fat
Hamburger di chianina da 140gr, pancetta croccante, scamorza affumicata, rucola e salsa BBQ. Bun al...
Singolo
11,00 €
Doppio
15,00 €
Image
Tuscan
Hamburger di chianina da 140gr, salame toscano, lattuga, paté di olive e maionese. Bun d'avena e ze...
Singolo
9,50 €
Doppio
13,50 €
Image
French
Hamburger di chianina da 140gr, brie, cipolle caramellate, zucchine grigliate, rucola e crema al tar...
Singolo
10,50 €
Doppio
14,50 €
Logo
Stinky
Hamburger di chianina da 140gr, gorgonzola DOP, ovo sodo, cipolle caramellate, lattuga e olio piccan...
Singolo
9,50 €
Doppio
13,50 €
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Sweet
Cotoletta di pollo impanata nei fiocchi di mais da 200gr, speck, pomodori secchi, lattuga e salsa ro...
Singolo
10,00 €
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Hot
Cotoletta di pollo impanata nei fiocchi di mais da 200gr, salamino Napoli piccante, funghi spadellat...
Singolo
10,00 €
Image
Italian
Cotoletta di pollo impanata nei fiocchi di mais da 200gr, porchetta al forno, mozzarella fiordilatte...
Singolo
11,00 €
Image
Alessia
Petto di pollo alla griglia, fontina, zucchine, rucola, salsa boscaiola ai funghi e olio piccante. P...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
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Federica
Petto di pollo alla griglia, crudo semidolce, pecorino fresco, lattuga e salsa verde al prezzemolo. ...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
Image
Alberta
Cotoletta di pollo, cotto alta qualità, mozzarella fiordilatte e salsa rosa. Pane multicereale. (Ab...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
Logo
Davide
Cotoletta di pollo, speck, fontina, lattuga e salsa boscaiola ai funghi. Pane bianco. (Abbinamento a...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
Image
Saporito
Tonno pinne gialle, ovo sodo, pomodoro fresco, lattuga e maionese. Pane bianco. (Abbinamento bianco)
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Mari & Monti
Tonno pinne gialle, petto di pollo alla griglia, stracchino e pomodori secchi. Pane bianco. (Abbinam...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
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Alice
Hamburger di chianina da 140gr, ovo sodo, stracchino, rucola e salsa boscaiola ai funghi. Pane bianc...
35 cm singolo hamburger
10,00 €
35 cm doppio hamburger
14,00 €
Logo
Infernale
Hamburger di chianina da 140gr, cotto alta qualità, funghi spadellati, lattuga, maionese e olio pic...
35 cm singolo hamburger
10,00 €
35 cm doppio hamburger
14,00 €
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Paolo
Hamburger di chianina da 140gr, porchetta al forno, fontina, pomodoro, rucola e salsa boscaiola ai f...
35 cm singolo hamburger
12,00 €
35 cm doppio hamburger
16,00 €
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Pisano
Doppia spalmata di salsiccia cruda e stracchino, come da tradizione. Pane bianco. (Abbinamento rosa)
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Cialtrone
Salsiccia alla griglia, fontina, cipolle caramellate e salsa rosa. Pane multicereale. (Abbinamento g...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
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Bud Spencer
Salsiccia alla griglia, cipolle caramellate, fagioli all'uccelletto e whisky e olio piccante. Pane b...
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
Image
Tirolese
Salsiccia alla griglia, gorgonzola DOP, crauti saltati e senape. Pane bianco. (Abbinamento celeste)
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
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Stadio
Würstel di puro suino, crauti saltati, cipolle caramellate, ketchup e senape. Pane bianco. (Abbinam...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Tex Mex
Würstel di puro suino, scamorza affumicata, fagioli all'uccelletto e whisky e olio piccante. Pane m...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Scannatore
Salsa piccante da morì, salamino Napoli piccante, fontina e cipolla caramellata. Pane multicereale.
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Boia
Salsa piccante da morì, salsiccia alla griglia, fontina e gorgonzola DOP. Pane bianco.
Mezzo
5,50 €
Intero 35 cm
8,00 €
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Caprese
Doppia mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, paté di olive, maionese e origano. Pane multicereal...
Mezzo
4,00 €
Intero 35 cm
6,50 €
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Scoiattolo
Ovo sodo, funghi spadellati, fontina, pomodoro fresco e salsa boscaiola ai funghi. Pane bianco. (Abb...
Mezzo
4,00 €
Intero 35 cm
6,50 €
Image
Noemi
Zucchine grigliate, brie, pomodoro fresco, rucola e salsa verde al prezzemolo. Pane multicereale. (A...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Biancaneve
Gorgonzola DOP, scamorza affumicata, stracchino, mozzarella fiordilatte e olio piccante. Pane bianco...
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Arcobaleno
Fagioli all'uccelletto e whisky, zucchine grigliate, funghi spadellati, pomodori secchi e paté di o...
Mezzo
4,00 €
Intero 35 cm
6,50 €
Image
Martina
Cotto alta qualità, scamorza affumicata, pomodoro fresco, salsa al tartufo e maionese. Pane multice...
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Cucciolo
Involtini alla piastra di cotto alta qualità e formaggio, pomodoro fresco, lattuga e maionese. Pane...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Golosone
Crudo semidolce, pomodoro fresco, lattuga e crema di carciofi. Pane bianco. (Abbinamento giallo)
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Lino
Crudo semidolce, stracchino, noci e rucola. Pane multicereale. (Abbinamento bianco)
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Calabrese
Crudo semidolce, pomodori secchi, mozzarella fiordilatte, salsa rosa e olio piccante. Pane bianco (A...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
Image
Mediceo
Speck, melanzane sott'olio, fontina e salsa boscaiola ai funghi. Pane multicereale. (Abbinamento bia...
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Alto Adige
Speck, gorgonzola DOP, funghi spadellati e paté di olive. Pane bianco. (Abbinamento nero)
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Sofisti'ato
Salame toscano, stracchino, rucola e crema al tartufo. Pane bianco. (Abbinamento verde)
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
Image
Gurmé
Salame toscano, pecorino fresco, noci e miele di stagione. Pane bianco. (Abbinamento rosso)
Mezzo
4,50 €
Intero 35 cm
7,00 €
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Carbonara
Porchetta al forno, pecorino fresco, ovo sodo e maionese. Pane bianco. (Abbinamento nero)
Mezzo
6,50 €
Intero 35 cm
9,00 €
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Pillacchera
Porchetta al forno, scamorza affumicata, melanzane sott'olio e crema di carciofi. Pane bianco. (Abbi...
Mezzo
6,50 €
Intero 35 cm
9,00 €
Logo
Toscanaccio
Porchetta al forno, pecorino fresco, pomodori secchi e salsa verde al prezzemolo. Pane bianco. (Abbi...
Mezzo
6,50 €
Intero 35 cm
9,00 €
Image
Juventino
Salamino Napoli piccante, scamorza affumicata, funghi spadellati e salsa boscaiola ai funghi. Pane b...
Mezzo
5,00 €
Intero 35 cm
7,50 €
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Scegli la base e tocca sulla sezione per vedere la lista degli ingredienti
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Componi il tuo panino
Salse € 0,50 cad (le prime 2 sono gratis): Maionese | Ketchup | Senape | Rosa | BBQ | Piccante | V...
Pane bianco mezzo
1,00 €
Pane multicereale mezzo
1,50 €
Pane bianco intero 35 cm
3,50 €
Pane multicereale intero 35 cm
4,00 €
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Componi il tuo burger
Salse € 0,50 cad (le prime 2 sono gratis): Maionese | Ketchup | Senape | Rosa | BBQ | Piccante | V...
Chianina toscana 140gr
7,00 €
Doppia chianina 280gr
11,00 €
Cotoletta di pollo 200gr
6,50 €
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Componi la tua insalatona
Base di lattuga, carote e pomodoro e aggiungi gli ingredienti che vuoi:
Rucola € 1 | Pomodori sec...
Base
5,00 €
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Per i bimbi
Cotoletta di pollo impanata nei fiocchi di mais da 200gr e patatine fritte
Prezzo
9,00 €
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Bianco chianino
Medaglione di chianina toscana da 140gr con formaggio fuso e cipolle caramellate glassate al balsami...
Prezzo
9,00 €
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Arrabbiato
Due würstel di puro suino alla griglia e fagioli all’uccelleto sfumati al whisky
Prezzo
9,00 €
Image
Un giro in baviera
Due würstel di puro suino alla griglia, crauti saltati al sidro di mele e patatine fritte
Prezzo
10,00 €
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N° 8
Medaglione di Chianina toscana da 140gr, due würstel di puro suino alla griglia e patatine fritte
Prezzo
12,00 €
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Il vegetariano
Scamorza affumicata alla piastra, pomodori grigliati e crauti saltati al sidro di mele
Prezzo
9,00 €
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Solo contorno
Fagioli all’uccelletto sfumati al whisky
4,00 €
Crauti saltati al sidro di mele
4,00 €
Cipolle caramellate glassate al balsamico
4,00 €
Image
Cestino dei pani
Pane bianco, alla curcuma e multicereale
Prezzo
1,00 €
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Zuppa der Seghetti
Birrasanta e cantuccini alle mandorle
Prezzo
6,00 €
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Crema catalana
Alla vaniglia di Bourbon con caramello croccante
Prezzo
4,50 €
Image
Birramisù
L'unico ed inimitabile, fatto e servito con birra artigianale
Prezzo
4,50 €
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Torta ricotta e pere
Base di biscotto alla nocciola e farcitura di crema alla ricotta e pere
Prezzo
5,00 €
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Soufflé
Al cioccolato bianco servito con crema ai frutti di bosco
Prezzo
5,00 €
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Soufflé
Al cioccolato fondente con cuore di pistacchio cremoso
Prezzo
5,00 €
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Idromiele "Prima Notte"
Dall'azienda agricola biologica "Terre a Cenaia"
Prezzo
4,00 €
Image
Vino passito "Dolce Peccato"
Dall'azienda agricola biologica "Terre a Cenaia"
Prezzo
4,00 €
Image
Birrasanta
BarleyWine invecchiata in botti con la madre del vin santo dal colore bruno e dolci note ossidative ...
Prezzo
5,00 €
drinks
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Tavolata di Birre
Degustazione di 4 birre artigianali + 1 sidro tutti alla spina (totale 1,25 L)
Prezzo
15,00 €
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Helles
Helles Lager chiara da 6% vol. Molto beverina dal gusto delicato e pulito. Birracruda - Pesaro (PU)....
Mini 0,2 L
3,00 €
Piccola 0,3 L
4,00 €
Media 0,4 L
5,00 €
Caraffa 1 L
12,00 €
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Ring
West Coast IPA dorata da 6,6% vol. Note tropicali e sensazioni agrumate e resinose grazie al lievito...
Mini 0,2 L
4,00 €
Piccola 0,3 L
5,00 €
Media 0,4 L
6,00 €
Caraffa 1 L
14,00 €
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Montanaro
Sidro rosso di mele e mirtilli da 8% vol. Dolce e fruttato. Melchiori - Predaia (TN). Abbinamento ce...
Mini 20 cl
3,00 €
Piccola 30 cl
4,00 €
Media 30 cl
5,00 €
Caraffa 100 cl
12,00 €
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Unconditional Love
American Brett Ale dorata da 6,7% vol. Leggermente acida e agrumata. Eastside Brewing- Latina (LT). ...
Mini 0,2 L
4,00 €
Piccola 0,3 L
5,00 €
Media 0,4 L
6,00 €
Caraffa 1 L
14,00 €
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Cintura d'Orione '20
Belgian Winter Ale al miele ambrata da 10% vol. Morbidezza, rotondità, dolcezza di frutta caramell...
Mini 20 cl
4,00 €
Piccola 30 cl
5,00 €
Media 40 cl
6,00 €
Caraffa 100 cl
14,00 €
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Cordis
Scottish Strong Ale scura da 8,5% vol. Molto tostata con sentori di caco e caffè. La Gilda dei Nani...
Mini 20 cl
4,00 €
Piccola 30 cl
5,00 €
Media 40 cl
6,00 €
Caraffa 100 cl
14,00 €
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Pègol
Barleywine ambrato e liquoroso da 11% vol. Intensi aromi maltati, note di mou, caramello e frutta so...
Mini 20 cl
4,00 €
Piccola 30 cl
5,00 €
Media 40 cl
6,00 €
Caraffa 100 cl
14,00 €
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Contessa Pauline '19
Vermentino Toscana IGP biologico, Torre a Cenaia. 13,5% vol. (Abbinamento bianco)
Calice
5,00 €
Bottiglia 75 cl
18,00 €
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Chiare semplici ad alta o bassa fermentazione: Lager (Pils, Helles, Bock), Golden o Blonde Ale, ecc.
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Zoe
Keller Pils Lager chiara da 5,2% vol. Note erbacee con sentori di cereali e miele, gusto delicato da...
33 cl
5,00 €
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Derek
Maibock Lager, BiRen (FE). 7% vol.
50 cl
7,00 €
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Renazzenfest
Märzen Lager, BiRen (FE). 6% vol.
50 cl
7,00 €
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Bonakeller
Keller Lager dorata da 4,8% vol. Rustica con note di panificato intenso, morbida e scorrevole. Bonav...
33 cl
5,00 €
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Pils
Pilsner Lager dorata, piacevolmente amara e beverina con note di cereali. Birracruda - Pesaro (PU). ...
50 cl
7,00 €
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Philippe
Pilsner Lager, BiRen (FE). 5,2% vol.
50 cl
7,00 €
Image
Mattew
Helles Lager, BiRen (FE). 5% vol.
50 cl
6,50 €
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Boia
American Pilsner Lager chiara da 5,2% vol. Molto dissetante e beverina, finale amaro e profumato. Mi...
33 cl
5,00 €
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Helles
Helles Lager chiara, molto beverina dal gusto delicato e pulito. Birracruda - Pesaro (PU). 18 IBU - ...
50 cl
7,00 €
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Ambrate semplici ad alta o bassa fermentazione: Lager (Maerzen, Bock, Doppelbock), Amber Ale, Bitter, ecc.
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Meridiano 0
English Bitter GF, Birrificio del Forte (LU). 40 IBU | 5% vol.
33 cl
6,00 €
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Punto G
Bock Lager, Birrone (VI). 6,2% vol.
2 L
19,00 €
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Flavius
Bock Lager, BiRen (FE). 6,3% vol.
50 cl
7,00 €
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Sylvie
Doppelbock Lager bruna da 7% vol. Corposa con note di nocciola e cioccolato ma dal finale secco. BiR...
33 cl
5,50 €
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Bastola
Imperial Red Ale, Birra Flea (PG). 25 IBU | 6,9% vol.
75 cl
12,00 €
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Fortezza Nuova
Barleywine, Piccolo Birrificio Clandestino (LI). 8 IBU | 10,5% vol.
33 cl
7,00 €
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Jack's Barrel #1
Barleywine barricata 15 mesi in botti di Jack Daniel's, Birrificio Apuano (MS). 10% vol.
33 cl
14,00 €
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Chiare ad alta fermentazione con utilizzo di frumento crudo o maltato: Blanche, Weizenbiers, Berliner Weisse, Wheat Ale, ecc.
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Cibus
Weizenbock, Birrone (VI). 7% vol.
50 cl
7,50 €
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Weizen
Hefeweizen dorata dal gusto fruttato e rotondo, molto rinfrescante. Birracruda - Pesaro (PU). 11 IBU...
50 cl
7,00 €
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Ferus Mint
American Wheat chiara da 5% vol. Molto fresca e leggermente balsamica, 20 IBU. La Gilda dei Nani Bir...
33 cl
6,00 €
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India Pale Ale e tutte le sue sorelle amare: (A)IPA, IPL, APA, NEIPA, Belgian IPA, ecc..
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Fior di noppolo
Harvest IPA, Birrificio del Forte (LU). 6% vol.
33 cl
6,00 €
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Yaki
DDH IPA dorata da 6% vol. Aroma intenso con note di frutta esotica ed una sensazione di vaniglia. In...
33 cl
6,00 €
Image
Aria
Session IPA dorata da 4,6% vol. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica. In bocca ...
33 cl
5,00 €
Image
Ring
West Coast IPA dorata da 6,6% vol. Note tropicali e sensazioni agrumate e resinose grazie al lievito...
33 cl
6,00 €
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Colle sud
Session IPA, Birrificio del Forte (LU). 5% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Bubba
Double NEIPA DDH dorata da 8% vol. Una birra "cicciona" con tanto luppolo che ricorda un cocktail es...
33 cl
6,00 €
Image
Bazooka
Double IPA dorata da 8,2% vol. Molto luppolata, amara e secca. Un'esplosione di americanaggine. Mist...
33 cl
5,50 €
Image
Bestia
IPA ambrata da 6,3% vol. Come da tradizione inglese con qualche impronta americana. Mister B Brewery...
33 cl
5,50 €
Image
Bomba
American Pale Ale da 5,4% vol. Bevuta fresca e tropicale, finale secchino. Mister B Brewery - Mantov...
33 cl
5,00 €
Image
Fermentazione spontanea di mela o altra frutta: Sidro di Mela, Sidro di Pera, Sidro prosecco, ecc..
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Sidro
Sidro di mela, Birrone (VI). 4,8% vol.
33 cl
5,50 €
Image
Alpino
Sidro di mela secco, Melchiori (TN). 5% vol.
33 cl
4,50 €
Image
Dolomiti
Sidro di mela dolce, Melchiori (TN). 5% vol.
33 cl
4,50 €
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Finissimo
Prosecco di mele BIO, Melchiori (TN). 12% vol.
50 cl
5,50 €
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In Rosa
Sidro rosé BIO di mela e mirtillo, Melchiori (TN). 4% vol.
50 cl
5,50 €
Image
Montanaro
Sidro rosso BIO di mela e mirtillo, Melchiori (TN). 8% vol.
50 cl
5,50 €
Image
Zingy
Sidro BIO di mela e zenzero, Melchiori (TN). 4,5% vol.
50 cl
5,50 €
Image
U'Go
Sidro BIO di mela, menta e sambuco, Melchiori (TN). 7% vol.
50 cl
5,50 €
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Chiare o ambrate speziate, affumicate o con frutta: Belgian Saison, Spicy Ale, Rauchbier, Gose, Fruit Ale ecc.
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BRAUch
Smoked Lager, Birrone (VI). 4,8% vol.
50 cl
7,00 €
Image
Marsilia
Gose chiara da 4,3% vol. Delicata, dall'amaro appena percettibile e una bella acidità lattica con s...
44 cl
6,50 €
Image
Marsilia Special
Gose chiara da 4,3% vol. Una versione speciale della classica gose con aggiunta zenzero e frutto del...
44 cl
7,00 €
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Triplus Mora
Fruit Tripel con more, Birrificio dei Castelli (AN). 8,5% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Tosco
Rauchbier, BiRen (FE). 5,8% vol.
33 cl
5,00 €
Image
Robby
Fruit Beer alle amarene, BiRen (FE). 5,2% vol.
33 cl
6,00 €
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Amber Doll
Honey Ale al miele di castagno, Birra Karma (CE). 20 IBU | 5,7% vol.
75 cl
13,00 €
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Melanie
Honey Beer, BiRen (FE). 7,8% vol.
33cl
6,00 €
Image
Orval
Belgian Pale Ale, Brasserie d’Orval (Belgio). 36 IBU | 6,2% vol.
33 cl
5,00 €
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Chiare in puro stile belga: Belgian Golden Ale, Belgian Tripel, ecc..
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Ultimatum
Belgian Tripel, Birrificio dei Castelli (AN). 8% vol.
33 cl
5,50 €
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La Mancina
Belgian Golden Strong Ale, Birrificio del Forte (LU). 20 IBU | 7,5% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Sumera
Belgian Tripel, Birra Karma (CE). 22 IBU | 7,5% vol.
75 cl
13,00 €
Image
Violante
Belgian Golden Strong Ale, Birra Flea (PG). 30 IBU | 8% vol.
75 cl
12,00 €
Image
Pan Versato
Belgian Strong Ale, Birrificio Apuano (MS). 15 IBU | 6,8% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Ambrate o brune in puro stile belga: Belgian Dark Ale, Dubbel, Quadrupel, ecc.
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Regina del Mare
Belgian Dark Strong Ale, Birrificio del Forte (LU). 25 IBU | 8% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Cintura d'Orione '20
Belgian Winter Ale al miele ambrata da 10% vol. Morbidezza, rotondità, dolcezza di frutta caramell...
33 cl
6,50 €
Image
XII '15
Belgian Quadrupel, Westvleteren (Belgio). 38 IBU | 10,2% vol.
33 cl
21,00 €
Image
Scure o nere ad alta o bassa fermentazione: Porter, Stout, Scottish Ale, Schwarzbier, ecc.
Image
Fuckin'
Porter, Birrone (VI). 4% vol.
50 cl
7,50 €
Image
Liquid Treasure
Imperial Stout al cocco e vaniglia, Piccolo Birrificio Clandestino (LI). 26 IBU | 12% vol.
33 cl
7,00 €
Image
Rumata
Imperial Porter con peperoncino, Birrificio 26 Nero (SI). 65 IBU | 8,3% vol.
33 cl
6,00 €
Image
Na' tazzulella 'e cafè
Imperial Coffee Stout, Birra Karma (CE). 30 IBU | 8,5% vol.
33 cl
6,50 €
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Da fermentazione spontanea e non, con o senza frutta o mosto di vino: IGA, Lambic, Geuze, Kriek, Sour Ale, Flemish Red Ale, ecc..
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Borderwine
Red IGA con Merlot e Sangiovese, Birrificio Apuano (MS). 9% vol. (Abbinamento rosa)
33 cl
9,00 €