Mediceo Burgers, Birre e Brace
* * * * *
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Corn Dog
Bockwurst suino artigianale di prima qualità ricoperto da croccante pastella di mais fritta.
Prezzo
5,00 €
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B.BQ
Il nostro PULLED PORK cotto a bassa temperatura, coleslaw viola e salsa BBQ affumicata. Panino di se...
Prezzo
11,00 €
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B.arriga
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, salame chorizo spagnolo, mozzarella fiordilatte, patè di olive...
Singolo da 140gr
13,00 €
Doppio da 280gr
17,00 €
food
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Corn Dog
Bockwurst suino artigianale di prima qualità ricoperto da croccante pastella di mais fritta.
Prezzo
5,00 €
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Frittini
Patatine taglio classico
4,00 €
Mozzarelline panate
4,00 €
Anelli di cipolla
4,00 €
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Affumicarpaccio - Affumicato al tavolo
Carpaccio di bresaola affumicato al tavolo e servito con Grana Padano 16 mesi e capperini.
Prezzo
9,00 €
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Battuta da 120gr con aceto balsamico invecchiato, dadolata di mela Fuji e mandorle
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con lardo di Patanegra, tuorlo d’ovo e crema al tartufo bianco
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con stracciatella di burrata, granella di pistacchi e frutti di bosco
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120 gr con senape delicata, miele di acacia e ‘nduja
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con acciughe del Cantabrico, olive taggiasche e pomodori secchi
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con pancetta affumicata croccante, porcini spadellati e salsa di soia
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con ricotta di pecora, carciofini rustici e capperi.
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
12,00 €
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Tris di battute da gr 50 circa l'una a scelta tra quelle sopra.
Tartare battuta al coltello di prima scelta da tagli magri di prima categoria, gr 120 circa.
Prezzo
15,00 €
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Contorni
Patate della Versilia arrosto
4,00 €
Crauti alle mele
4,00 €
Fagioli sfumati al whisky
4,00 €
Cipolle caramellate
4,00 €
Zucchine e melanzane al forno
4,00 €
Tris di insalata verde
4,00 €
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L'ha Tagliata!
Tagliata di manzo da controfiletto di marezzata scottona prussiana, porzione per una persona, gr 300...
Sale affumicato e pepe cuvée
16,00 €
Rucola e Grana Padano 16 mesi
16,00 €
Mandorle e carciofini rustici
18,00 €
Stracciatella di burrata e pistacchi
18,00 €
Lardo di Patanegra e porcini
18,00 €
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Ho fame
Grigliata mista composta da: burger di Chianina Toscana IGP e salsiccia pisana del Ciampalini, una c...
Prezzo
20,00 €
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Red Chicken
Carnose ali di pollo speziate al nostro masala rosso, servite con yogurt greco al basilico a parte
Prezzo
9,00 €
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Maiale, deh!
Il nostro pulled pork cotto a bassa temperatura con patate della Versilia al forno o altro contorno ...
Prezzo
15,00 €
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Brexit
Due fette di pancetta affumicata, due ovi all’occhio di bue e fagioli cannellini sfumati al whisky...
Prezzo
15,00 €
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Lo chiamavano Trinità
Tripla salsiccia pisana del Ciampalini su un letto di fagioli cannellini sfumati al whisky, perfetto...
Prezzo
15,00 €
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Bianco Chianino
Burger al piatto di Chianina Toscana IGP del Ciampalini ricoperto di provolone affumicato con cipoll...
Prezzo
15,00 €
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B.
TARTARE BATTUTA al coltello, miele di acacia, olive taggiasche, mandorle e yogurt greco al basilico....
Singolo 120 gr
13,00 €
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B.imbo
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, Grana Padano 16 mesi, pomodoro fresco, lattuga e maionese. Pani...
Singolo da 140 gr
11,00 €
Doppio da 280 gr
15,00 €
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B.alsamico
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, stracciatella di burrata, anelli di cipolla, pomodoro e aceto b...
Singolo da 140 gr
12,00 €
Doppio da 280 gr
16,00 €
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B.rado
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, brie, zucchine al forno, cipolle caramellate, rucola e crema al...
Singolo da 140 gr
12,00 €
Doppio da 280 gr
16,00 €
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B.arriga
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, salame chorizo spagnolo, mozzarella fiordilatte, patè di olive...
Singolo da 140gr
13,00 €
Doppio da 280gr
17,00 €
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B.lues
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, pecorino fresco, pancetta affumicata, miele d’acacia, spinaci...
Singolo da 140 gr
13,00 €
Doppio da 280 gr
17,00 €
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B.oia
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, ‘nduja piccante, cipolle caramellate, provolone affumicato, m...
Singolo da 140 gr
13,00 €
Doppio da 280 gr
17,00 €
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B.aita
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, gorgonzola dolce, lardo di Patanegra, porcini spadellati e crem...
Singolo da 140 gr
14,00 €
Doppio da 280 gr
18,00 €
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B.riao - Affumicato al tavolo con legno da botti di whisky
Chianina Toscana IGP del Ciampalini, ovo all’occhio di bue, pomodori secchi, cipolle caramellate e...
Singolo da 140 gr
15,00 €
Doppio da 280 gr
19,00 €
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Contorno al piatto
Per evitare sprechi il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tr...
Patatine fritte
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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Aggiunte
Non è possibile escludere la contaminazione incrociata.
Salse
0,50 €
Verdure
1,00 €
Formaggi
1,50 €
Salumi
2,00 €
Ovo, porcini o acciughe
2,00 €
Pane senza glutine
2,00 €
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B.BQ
Il nostro PULLED PORK cotto a bassa temperatura, coleslaw viola e salsa BBQ affumicata. Panino di se...
Prezzo
11,00 €
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B.estiale
Il nostro PULLED PORK cotto a bassa temperatura, provolone affumicato, mela Fuji, rucola e crema di ...
Prezzo
12,00 €
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B.avarese
Doppia salsiccia pisana del Ciampalini, gorgonzola dolce, crauti saltati alle mele, olive taggiasche...
Prezzo
12,00 €
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B.ud.Spencer
Doppia salsiccia pisana del Ciampalini, fagioli cannellini sfumati al whisky, cipolle caramellate, s...
Prezzo
11,00 €
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B.oh
Doppia salsiccia pisana del Ciampalini, brie, melanzane, pomodoro e salsa BBQ. Panino al latte e cur...
Prezzo
11,00 €
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B.uffo
Pollo marinato alla griglia, ovo all’occhio di bue, acciughe del Cantabrico, pomodoro, maionese e ...
Prezzo
13,00 €
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B.omba
Pollo marinato alla griglia, Grana Padano 16 mesi, melanzane, yogurt greco al basilico, rucola e ace...
Prezzo
11,00 €
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B.acco
Pollo marinato alla griglia, stracciatella di burrata, zucchine al forno, crema al tartufo bianco, s...
Prezzo
12,00 €
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Contorno al piatto
Il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tra:
Patatine fritte
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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Aggiunte
Non è possibile escludere la contaminazione incrociata.
Salse
0,50 €
Verdure
1,00 €
Formaggi
1,50 €
Salumi
2,00 €
Ovo, porcini o acciughe
2,00 €
Pane senza glutine
2,00 €
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B.ue
Doppio ovo all’occhio di bue, pecorino fresco, pistacchi, pomodori secchi, maionese e rucola. Pani...
Prezzo
10,00 €
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B.iancaneve
Gorgonzola dolce, brie, crauti saltati alle mele, lattuga, salsa piccante e crema di radicchio. Pani...
Prezzo
8,00 €
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B.osco
Melanzane e zucchine al forno, porcini* spadellati, carciofini rustici, cipolle caramellate, spinaci...
Prezzo
9,00 €
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Contorno al piatto
Il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tra:
Patatine fritte
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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Aggiunte
Non è possibile escludere la contaminazione incrociata.
Salse
0,50 €
Verdure
1,00 €
Formaggi
1,50 €
Salumi
2,00 €
Ovo, porcini o acciughe
2,00 €
Pane senza glutine
2,00 €
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Fiore di Capri
Insalatina tipo caprese con stracciatella di burrata, pomodoro fresco e filetti di pomodori secchi, ...
Prezzo
10,00 €
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Maremoto
Insalatona di lattuga e rucola con filetti di acciughe del Mar Cantabrico, ricotta di pecora, carcio...
Prezzo
13,00 €
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Cesare
Insalatona di lattuga e spinacino con pollo marinato alla griglia, Grana Padano 16 mesi, olive taggi...
Prezzo
13,00 €
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Fit
Insalatona di lattuga, rucola e spinacino con ovo all’occhio di bue, pecorino fresco, pomodoro, po...
Prezzo
13,00 €
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Panna cotta al basilico con more e mirtilli
Fresca e fatta da noi
Prezzo
5,00 €
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Birramisù
Il nostro inimitabile tiramisù fatto e servito con birra artigianale.
Prezzo
6,00 €
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Cheesecake
Fredda e a base di ricotta di pecora, guarnita con cioccolato e granella di pistacchio.
Prezzo
6,00 €
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Cuore Caldo
Al cioccolato fondente con cuore di caramello salato.
Prezzo
6,00 €
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Dolce Peccato al bicchiere - Torre a Cenaia
Vino Passito Toscana IGP da 13% vol. Ottenuto da uve surmature di Trebbiano e Sauvignon Blanc, che a...
Prezzo
4,00 €
drinks
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Aries - Bock Lager ambrata da 6,5% vol. - Birrificio dei Castelli
Le note maltate fanno da padrone al naso con accenni di crosta di pane immediatamente sovrastati da ...
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45 cl
5,00 €
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Effecto Domino - NEIPA chiara da 5,7% vol. - Birrificio dei Castelli
Il bouquet di luppoli americani sprigiona intensi profumi di frutta tropicale e agrumi che ricordano...
Piccola 25cl
3,50 €
Grande 45cl
5,50 €
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B. Happy- American Lager chiara da 4,8% vol. - BirrOne
Profumata e leggermente amara. L'aroma del luppolo è volutamente lasciato in disparte per dar spaz...
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45cl
5,00 €
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Weissbier Hell - Hefeweizen dorata da 5,4% vol. - Herrnbrau
Perfetta testimonianza dell’antica tradizione bavarese e inconfondibile prodotto originale di Ingo...
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45cl
5,00 €
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Sidro - Sidro BIO di mela da 4% vol. - BirrOne
Sidro dolce e fruttato da mele biologiche come da tradizione inglese.
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45cl
5,00 €
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2 Year Unblended - Lambic dorato da 6,5% vol. - Boon
Al naso i sentori sono pungenti con in evidenza note di lieviti selvatici, note citriche, vinose, li...
Piccola 25cl
4,00 €
Grande 45cl
6,00 €
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Give and Take It Easy - Porter ebano scuro da 4,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino - Carbo-Azoto
Intensi aromi di caffè e cioccolato al latte, con leggere incursioni di note floreali, dati dalla s...
Piccola 25cl
3,50 €
Grande 45cl
5,50 €
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Vini al calice
Tins'Vil Spumante Blanc de Noir
5,00 €
Il Ginestraio Bianco IGT '21
5,00 €
Il Sangiosè Rosato IGT '21
5,00 €
Morellino di Scansano DOCG '20
5,00 €
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Stile Sabbia Mare - Spumante Brut BIO - Tenuta Mariani
Sangiovese vinificato in bianco 50%, Vermentino 30% e Chardonnay 20%. Uve provenienti dalle Vigne di...
Bottiglia
20,00 €
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Segreto Brut - Metodo Classico '18 - Pas dosé - Tenuta Mariani
Fermentazione controllata in acciaio e affinamento nelle cantine in acciaio per 6/8 mesi. Dopo l’a...
Bottiglia
28,00 €
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Il Ginestraio '21 IGT Costa Toscana bianco - Usiglian del Vescovo
Da uve Chardonnay e Viognier e dal carattere elegante e aroma floreale. Affinato per 4 mesi in botti...
Bottiglia
18,00 €
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Segreto del Castello '21 - Traminer Aromatico IGT BIO - Tenuta Mariani
Uve provenienti dalle Vigne di Massaciuccoli. Macerazione sulle bucce di 72 ore, fermentazione contr...
Bottiglia
22,00 €
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Rosato '21 Toscana IGT - Lunardi
Dal colore rosa tenue. I profumi complessi di frutti di bosco e violetta. Al palato si presenta morb...
Bottiglia
16,00 €
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Il Sangiosè '21 - IGT Toscana Rosato BIO - Usiglian del Vescovo
Un rosato fresco prodotto da una selezione di uve Sangiovese, raccolte a mano in vendemmia anticipat...
Bottiglia
18,00 €
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Morellino di Scansano '20 DOCG BIO - La Selva
Armonico ed elegante caratterizzato da note di frutti rossi e spezie. Struttura intensa ed avvolgent...
Bottiglia
18,00 €
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Privo '20 - Rosso Toscana IGT BIO - La Selva
Senza solfiti aggiunti, che esprime la purezza della Maremma e l’audacia del produttore. Struttura...
Bottiglia
18,00 €
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Il Grullaio '20 - Costa Toscana Rosso IGT BIO - Usiglian del Vescovo
Fresco e accattivante, ricavato da un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Prodotto con macerazioni...
Bottiglia
18,00 €
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Ciliegiolo '16 - Maremma Toscana DOC BIO - La Selva
Ciliegiolo vinificato in purezza e affinato in Tonneau di rovere francese per 8 mesi. Struttura inte...
Bottiglia
24,00 €
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Il Barbiglione '15 - Terre di Pisa Rosso DOC - Usiglian del Vescovo
Selezione delle migliori uve di cantina, blend a base prevalentemente Syrah. Il vino affina per 12 m...
Bottiglia
28,00 €
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Bere Nice - Blanche chiara da 4,6% vol. - EastSide Brewing
Aroma molto pronunciato con scorze di agrumi e sentori di frutta tropicale. In bocca una leggerissim...
44 cl
6,50 €
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Tradition - Festbier Lager chiara da 5,6% vol. - Herrnbrau
Ottenuta nello stile dell'antica e buona tradizione birraia, la birra bavarese delle feste per anton...
50 cl
6,50 €
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T.A.C. - Belgian Saison dorata da 5,5% vol. - La Casa di Cura
Brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli...
33 cl
5,50 €
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Mattew - Keller Lager chiara da 5% vol. - BiRen
Equilibrio e bevibilità sono le parole ideali per descrivere questa birra di pura ispirazione tedes...
50 cl
6,50 €
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Zoe - Keller Pils Lager chiara da 5,2% vol. - Birra dell'Eremo
Note erbacee con sentori di cereali e miele, gusto delicato dal finale amaro.
33 cl
5,00 €
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Bianca Piperita - Blanche chiara da 4,6% vol. - OpperBacco
Nel rispetto dello stile belga viene impiegato frumento non maltato, avena, buccia d'arancia e coria...
33 cl
5,00 €
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Route 148 - American Blond Ale chiara da 5% vol. - EastSide Brewing
In bocca è morbida, pulita e fragrante con un equilibrio tra la parte agrumata, quella resinosa e q...
44 cl
6,00 €
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Witaly - Blanche chiara da 4,4% vol. - Bibibir
Speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia d...
33 cl
5,00 €
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Claudie - Blanche chiara da 4,6% vol. - BiRen
Aroma lievemente speziato in combinazione con le note esotiche di un autentico lievito di witbeer. L...
33 cl
5,00 €
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GE.A - Ale dorata da 5% vol. - Birrificio Badalà
Il suo corpo morbido con un lieve sentore di mandolra bilancia perfettamente le note dei luppoli che...
33 cl
5,00 €
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La Mancina - Belgian Strong Ale dorata da 7,5% vol. - Birrificio del Forte
Presenta intensi profumi di frutta matura e un leggero tono speziato donato dal lievito di stampo be...
33 cl
6,00 €
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Trepponti - Blanche chiara da 4,6% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Caratterizzata dall’aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi, al naso le note spezi...
33 cl
5,00 €
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Bibere - Keller Pils Lager chiara da 4,5% vol. - Birrificio dei Castelli
Profumi floreali e di cereale, bevuta facile e rinfrescante, le cui note dolci del malto vengono vel...
33 cl
5,00 €
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Gassa d'Amante - GF Ale dorata da 4,5% vol. - Birrificio del Forte
rofumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati. Al gusto è caratterizzata...
33 cl
5,50 €
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Awanagana - GF Ale chiara da 4,8% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Utilizzo di soli luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note ...
33 cl
5,50 €
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Italicum - GF Blond Ale dorata da 5% vol. - Birrificio dei Castelli
Profumi di frutta esotica accompagnati da sentori mielati, sapore piacevolmente dolce e fresca con u...
33 cl
5,00 €
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Repetita Iuvant - Belgian Saison dorata da 6,5% vol. - Birrificio dei Castelli
Al naso dominano gli esteri fruttati e speziati con un velato aroma agrumato. Complessa e piena in b...
33 cl
5,50 €
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Cinque & Cinque - Belgian Strong Ale dorata da 8,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga,...
33 cl
5,50 €
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Shire - Ale al peperoncino dorata da 6% vol. - La Gilda dei Nani Birrai
Aromatizzata con i peperoncini Habanero e Seven Pod dell’azienda agricola Peperita. Note caloriche...
33 cl
6,50 €
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Draconis - Belgian Strong Ale chiara da 9% vol. - La Gilda dei Nani Birrai
Connotazione aromatica di taglio zuccherino, con specifiche di miele, caramello e frutta molto matur...
33 cl
7,00 €
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Weiss - Hefeweizen dorata da 5% vol. - La Gilda dei Nani Birrai
Aroma di frutta a polpa bianca matura con leggere note floreali, gusto pieno con sentori di banana e...
33 cl
6,00 €
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Lupulus Blonde - Belgian Strong Ale dorata da 8,5% vol. - Les Tres Forquets
Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa. Al naso aromi ...
33 cl
5,50 €
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E anche questo natale... - Christmas Ale dorata da 9,9% vol. - Bibibir
Brassata con un grist di malti chiari che le conferiscono un colore oro carico con sfumature ramate....
33 cl
6,50 €
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Vùdù - Dunkelweizen bruna da 6% vol. - Birrificio Italiano
Morbida, vellutata e fragrante, conviviale e al tempo stesso meditativa, fa rivivere e rispettosamen...
33 cl
6,50 €
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Flavius - Bock Lager ambrata da 6% vol. - BiRen
Morbida al palato grazie all’utilizzo del malto caramello, gentile e ben bilanciata la luppolatura...
50 cl
7,00 €
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Maranella - Corn Ale GF ambrata da 5,4% vol. - BirrOne
L’utilizzo del tipico mais Maranello dona a questa birra un dolce sapore inconfondibile. Senza glu...
50 cl
7,00 €
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Moses - Stout scura da 5,4% vol. - BiRen
Schiuma cremosa e densa il cui naso già rivela la complessità dei vari malti scuri impiegati e gli...
50 cl
7,00 €
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Kast.A - Ale al miele di castagno ambrata da 6,2% vol. - Birrificio Badalà
Dolce e corposa, l'aroma del miele si fonde con quello del malto alla perfezione.
33 cl
5,00 €
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Tosco - Rauchbier Lager ambrata da 5,8% vol. - BiRen
Intrigante struttura caratterizzata da profumi di malto affumicato, nocciole e caramello. In bocca ...
33 cl
5,00 €
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Storter - Stout/Porter scura da 7% vol. - Birrificio Badalà
Intensa, buia, con note di cioccolato, caffè e liquirizia. Una bevuta più facile di quanto sembri....
33 cl
5,00 €
Image
Baltic Porter - Baltic Porter scura da 7,5% vol. - Opperbacco
I sentori sono i classici dello stile, si percepiscono al naso ed al palato note tostate e torrefatt...
33 cl
5,50 €
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Sandy - Ale al farro ambrata da 7% vol. - La Petrognola
Il gruit di spezie in aggiunta le conferisce il caratteristico gusto armonioso di caramello con eleg...
33 cl
5,50 €
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Cinghiale Nero - Ale bruna da 6,5% vol. - La Petrognola
Moderatamente amara, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note luppolate. L’ampio f...
33 cl
5,50 €
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Cordis - Scottish Strong Ale bruna da 8,5% vol. - La Gilda dei Nani Birrai
Improntata a sensazioni calde, presenta note di biscotto e miele, di caramello scuro e frutta secca,...
33 cl
7,00 €
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Sylvie - Doppelbock Lager ambrata da 7% vol. - BiRen
Corposa con note di nocciola e cioccolato ma dal finale secco.
33 cl
5,50 €
Image
Clerus - Belgian Tripel al miele ambrata da 7,5% vol. - La Gilda dei Nani Birrai
Inizialmente gusto morbido con sentori di frutta matura. La presenza del miele di erica e acacia dà...
33 cl
6,50 €
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Regina del Mare - Belgian Strong Ale bruna da 8% vol. - Birrificio del Forte
Presenta il profumo intenso di frutta candita accompagnato da una leggera nota speziata di sottofond...
33 cl
6,00 €
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Meridiano 0 - GF Ale ambrata da 5% vol. - Birrificio del Forte
In bocca si avvertono il caramello, la frutta secca e il toffee, sapientemente bilanciati dalla lupp...
33 cl
5,50 €
Image
Montinera - Imperial Russian Stout scura da 9% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Seducente e misteriosa nei sentori di cioccolato, caffè e vaniglia. Un avvolgente equilibrio di tos...
33 cl
6,00 €
Image
Lupulus Brune - Belgian Dark Strong Ale bruna da 8,5% vol. - Les Tres Forquets
Al naso risulta subito complessa, rilasciando note di caramello, cioccolato e pane tostato. Sono imm...
33 cl
5,50 €
Image
Wasted Years Brandy - Imperial Stout scura da 11% vol. - EastSide Brewing
Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. Invecchiata con br...
44 cl
13,00 €
Image
Wasted Years Whisky - Imperial Stout scura da 11% vol. - EastSide Brewing
Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. Invecchiata con wh...
44 cl
13,00 €
Image
Wasted Years Rum - Imperial Stout scura da 11% vol. - EastSide Brewing
Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. Invecchiata con ru...
44 cl
13,00 €
Image
Fortezza Nuova - Barley Wine ambrata da 10,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Sentori liquoroso-ossidativi tipici dei passiti, accompagnati dalle note di caramello e frutta disid...
33 cl
7,00 €
Image
Jack's Barrel #1 - English Strong Ale barricata ambrata da 10% vol. - Birrificio Apuano
Barricata 15 mesi in botti di Jack Daniel's acquista note ossidative che si equilibrano alla perfezi...
33 cl
14,00 €
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Fortezza Anniversary - Barley Wine barricata ambrata da 14% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Dopo una cotta durata più di 13 ore ed una lunghissima maturazione ne esce questa dolcissima e pote...
37,5 cl
18,00 €
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Westvleteren XII '15 - Belgian Quadrupel bruna da 10,2% vol. - Abbazia di St. Sixtus
Si, è proprio lei, il mito.
33 cl
21,00 €
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Yaki - DDH IPA chiara da 6% vol. - Birra dell'Eremo
Al naso l’aroma è intenso e fine, con note di frutta esotica ed una sensazione di vaniglia. Al pa...
33 cl
6,00 €
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Tuka - NEIPA ambrata da 6,2% vol. - Birra dell'Eremo
Caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I pod...
33 cl
6,00 €
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W.IPA - White IPA chiara da 4,5% vol. - Birrificio Badalà
La base di frumento speziata con coriandolo e buccia d'arancia incontra il luppolo giapponese Sorach...
33 cl
5,00 €
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Greetings from Temecula - Double IPA ambrata da 7,7% vol. - Birrificio del Forte
Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più app...
33 cl
6,00 €
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Zighe - Double IPA ambrata da 8,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Unite l’aroma intensa di frutta tropicale, agrume e leggero caramello ad una bevuta dall’ingress...
33 cl
6,00 €
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Gatta Nera - Black IPA scura da 6% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Malti scuri e luppoli americani uniti in una birra che vuole essere felina e fiera nell’elegante f...
33 cl
5,50 €
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4 x 4 - West Coast IPA dorata da 7% vol. - OpperBacco
Fresca e pungente nei sentori, vengono utilizzati principalmente quattro luppoli americani per la su...
33 cl
6,00 €
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Hop Island - Session NEIPA dorata da 4,9% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Per placare la sete e il caldo estivo: esplosione di luppoli americani a conferire profumi intensi e...
33 cl
5,50 €
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Make IPA Clear Again - Cold IPA dorata da 6,7% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Caratterizzata dalle intense note aromatiche di frutta tropicale e mandarino, dalla limpidezza, dal ...
33 cl
5,50 €
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Oimmena - Session IPA dorata da 4,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta tropicale. Corpo le...
33 cl
5,50 €
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Riappala 2.0 - American IPA dorata da 6,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Esplosivi profumi agrumati e di frutta tropicale accompagnano una bevuta lunga, dal corpo leggero ma...
33 cl
5,50 €
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Brevis Furor - DDH IPA dorata da 6,3% vol. - Birrificio dei Castelli
Al naso emergono intensi aromi di frutta esotica, con chiari richiami al passion fruit, papaya e pes...
33 cl
5,50 €
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Effecto Domino - NEIPA chiara da 5,7% vol. - Birrificio dei Castelli
Il bouquet di luppoli americani sprigiona intensi profumi di frutta tropicale e agrumi che ricordano...
33 cl
5,50 €
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Overdose - Imperial IPA dorata da 9,2% vol. - OpperBacco
Nonostante i tantissimi IBU (270), riesce ad essere comunque godibile grazie al bilanciamento dell'a...
33 cl
6,50 €
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Extrema Ratio - Double IPA dorata da 7,2% vol. - Birrificio dei Castelli
Birra di grande personalità; al palato il deciso amaro viene bilanciato dal carattere maltato che, ...
33 cl
5,50 €
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Madue - Sour Ale al frutto della passione dorata da 5,6% vol. - Birra dell'Eremo
Usando un lievito sperimentale è stata brassata quest sour ale senza utilizzo di batteri lattici o ...
33 cl
5,00 €
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Zingy - Sidro BIO di mela e zenzero da 4,5% vol. - Melchiori
Il gusto è tipico grazie al mix di mele biologiche trentine dolci e acidule. Arricchito con zenzer...
50 cl
5,50 €
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Borderwine - Red IGA di Merlot e Sangiovese da 9% vol. - Birrificio Apuano
Mosto d'uva proveniente dal vitigno autoctono dei colli Apuani.
33 cl
9,00 €
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Ninkasi - White IGA di Trebbiano da 10% vol. - Birrificio Apuano
Mosto d'uva bianca trebbiano dei colli Apuani.
33 cl
9,00 €
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U'Go - Sidro BIO di mela, menta e sambuco da 7% vol. - Melchiori
Prodotto con le mele del Trentino, arricchito con Sambuco e Menta. Una bevanda alcolica giallo pagli...
50 cl
5,50 €
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Badabum - White IGA da 7,5% vol. - Birrificio Badalà
Base Saison fermentata con mosto d'uva e lieviti Misticamente Indigeni.
33 cl
6,00 €
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Funny Water - Hard Seltzer alla ciliegia da 3,8% vol. - BirrOne
Basso grado di alcol e poche calorie rendono molto popolare questa bevanda gassata aromatizzata otte...
33 cl
5,00 €
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Cuvée de Zrisa - Sour Ale alle ciliegie da 7,8% vol. - Ca' del Brado
Realizzata mediante la macerazione di due differenti varietà di duroni di Vignola. La birra present...
37,5 cl
12,00 €
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Selva - White IGA di Sauvignon Blanc da 7,6% vol. - Birra dell'Eremo
Al naso i sentori son eleganti con in evidenza note di frutta gialla e camomilla, questi sentori son...
33 cl
9,00 €
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Detour Riserva '20 - Wild Bruin con susine Damascene BIO da 6,8% vol. - Cantina Errante
Blend di più annate della Detour Bruin, invecchiata ed acidificata naturalmente in barrique, attrav...
37,5 cl
11,00 €
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19 con Canaiolo Nero - Wild Spontaneous Ale fermentata in Koelschip con Canaiolo Nero da 9,5% vol. - Cantina Errante
Dopo 18 mesi di maturazione in legno, è stata aggiunta in macerazione uva biodinamica freschissima....
37,5 cl
15,00 €
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Nonsidro '20 - Wild Spontaneous Ale fermentata dalla madre del Sidro '19 da 6,3% vol. - Cantina Errante
Ha passato 7 mesi di fermentazione e maturazione in barrique di rovere francese ex vino a cui sono s...
37,5 cl
12,00 €
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Zesta '20 - Wild Spontenous Ale con varietà autoctone di Limone, Arance, Cedri e Pompelmi da 6,9% vol. - Cantina Errante
Profumo elegante, agrumato e balsamico, appena arriva in bocca si apre una sventagliata di sapori ag...
37,5 cl
11,00 €
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Il Tralcio '18 - Red IGA metodo classico da 10,5% vol. - Birrificio del Forte
La rifermentazione in bottiglia, ad opera del lievito da vino, dona un’effervescenza vivace ed ele...
75 cl
24,00 €
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Elektro Gin - London Dry Gin da 40% vol. - Liquorificio artigianale Il Re dei Re
Realizzato con venti botaniche selezionate che vengono lentamente distillate a bassa temperatura in ...
Gin
4,00 €
Gin & Tonic
7,00 €
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Più Cinque - Distilled Dry Gin da 47% vol. - Antica Distilleria Quaglia
Al naso colpisce con le sue note agrumate e fresche che lasciano poi spazio a quelle più calde dell...
Gin
4,00 €
Gin & Tonic
7,00 €
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Italian Dry Gin - London Dry Gin da 41% vol. - Distilleria Urbana Italia (DU.IT)
Pochissime botaniche, ginepro, coriandolo, radice di Angelica, il peel di mezzo limone ogni 50 litri...
Gin
4,00 €
Gin & Tonic
7,00 €
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Hendrick's - Distilled Gin da 41,4% vol. - William Grant & Sons
Intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di ...
Gin
5,00 €
Gin & Tonic
8,00 €
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Z44 - Distilled Dry Gin da 44% vol. - Distilleria Roner
Note mediterranee di agrumi si uniscono a molteplici erbe alpine e prealpine per completare le note ...
Gin
5,00 €
Gin & Tonic
8,00 €
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Gin Mare - Distilled Gin da 42% vol. - Compagnia dei Caraibi
Ispirato al mare Mediterraneo ed è caratterizzato da cinque botaniche principali: basilico italiano...
Gin
5,00 €
Gin & Tonic
8,00 €
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Silent Pool - Distilled Gin da 43% vol. - Distilleria Silent Pool
Ricco, fresco, agrumato e profondo, nato dalle acque di un lago leggendario e dall'infusione di 24 b...
Gin
5,00 €
Gin & Tonic
8,00 €
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Ginepraio Amphora - Navy Strength Gin da 57% vol. - Levante Spirits e Distilleria Deta
Il famoso Ginepraio invecchiato in anfora.
Gin
6,00 €
Gin & Tonic
9,00 €
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Acqua
San Bernardo liscia o frizzante, residuo fisso 34,5 mg/L
Vetro 75 cl
2,00 €
Lattina 33 cl
1,50 €
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Bevande BIO
Bevande biologiche Galvanina, bottiglia in vetro da 35,5 cl
Chinotto o cola
4,00 €
Aranciata rossa
4,00 €
Mandarino e fico d'india
4,00 €
Gassosa
4,00 €
Tè limone o pesca
4,00 €
Cedrata
4,00 €
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Coca Cola
Lattine 33 cl
Coca Cola
2,50 €
Coca Zero
2,50 €
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