Maria Tindara, a 6 km dal porto, è il giusto punto di partenza per conoscere profumi e sapori che rimarranno per sempre indelebili nei vostri ricordi.
Sin dal 1962 in cucina si è sempre data particolare attenzione all’utilizzo di prodotti a km 0 come la ricotta fresca, il primo sale e la caponata di verdure. Questi fanno da introduzione ad un percorso che va dalle tagliatelle fatte in casa, passa per le grigliate di carne e pesce fresco cotti su griglia a pietra lavica e si conclude con una offerta di dolci della tradizione, rivisitati in stile moderno. Se non riuscite a separarvi da tutto ciò, la struttura dispone di camere dotate di tutti i comfort, recentemente ristrutturate. Lo stile dell’arredamento si coniuga perfettamente con la terrazza in stile eoliano adiacente il giardino, contesto ideale dove poter assaporare momenti di relax. E per voi al mattino una colazione sana ed energizzante per partire di nuovo alla scoperta di Vulcano.
La struttura dispone di 6 camere per un totale di 15 posti dotate di tutti i comfort, recentemente ristrutturate. Lo stile dell’arredamento si coniuga perfettamente con la terrazza in stile eoliano adiacente il giardino, contesto ideale dove poter assaporare momenti di relax. E per voi al mattino una colazione sana ed energizzante per partire di nuovo alla scoperta di Vulcano.
Aria condizionata; Tv LED 32”; Parcheggio gratuito non custodito; Bar; Terrazza e Giardino; Servizio navetta in arrivo e in partenza; Wi-Fi zone; Infissi a taglio termico camere con terrazza sul giardino e camere interne;
Sin dal 1962 in cucina si è sempre data particolare attenzione all’utilizzo di prodotti a km 0 come la ricotta fresca, il primo sale e la caponata di verdure. Questi fanno da introduzione ad un percorso che va dalle tagliatelle fatte in casa, passa per le grigliate di carne e pesce fresco cotti su griglia a pietra lavica e si conclude con una offerta di dolci della tradizione, rivisitati in stile moderno.
La carta dei vini, propone etichette rigorosamente siciliane e poco blasonate con particolare attenzione ai vini biologici e naturali. Accompagniamo il cliente dalla scelta all'assaggio per regalare un'esperienza degustativa che esalti i sapori autentici della nostra cucina. Un'attenzione particolare viene data alla produzione dell'isola che esprime al meglio il carattere di questa terra, dove il giallo dello zolfo ed il nero della sabbia danno vita a etichette di grande eccellenza.
Produciamo tutti i giorni pasta fresca, con grande attenzione all’ utilizzo di materie prime siciliane. Portiamo avanti una tradizione di qualità, utilizzando prodotti del territorio e garantendo un prodotto fresco, genuino e sempre legato alla tradizione
I nostri secondi piatti, vengono cotti su una griglia a pietra lavica e sono il frutto della tradizione isolana, fatta di carni locali e solo pesce fresco. La ricercatezza e la semplicità sono gli ingredienti migliori per gustare un ottimo piatto.