ik ben vegetariër 
notities
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
GedektPrijs 2,00 € |
 |
KLANTEN DIE LIJDEN AAN ALLERGIEN, NEEM CONTACT OP MET DE WAITER. WIJ ZULLEN GRAAG DE NOODZAKELIJKE WIJZIGINGEN IN HET MENU AANBRENGEN
|
VIS VANDAAG (6)
 |
HAAN VAN MOSSELEN EN CLAMS
|
|
 |
CROSTONE VAN MOSCARDINI IN SAUS
|
|
 |
AARDAPPEL GNOCCHI MET GARNALEN EN PISTACHE GRAAN
|
|
 |
LINGUINE MET SCAMPI
|
|
 |
Spies van garnalen
Gegrilde garnalenspies
Prijs 15,00 € |
|
 |
GEBAKKEN ZALM MET AARDAPPELGRATIN
Noorse zalmhaasbiefstuk vergezeld van aardappelgratin
Prijs 15,00 € |
Starters (10)
 |
WILD ZWIJN STARTER
Ham, salami, everzwijnworst en augurk
Prijs 10,00 € |
|
 |
GEMENGDE SENESI CROUTONS
Geroosterd brood met: leverpatè, gedroogde podori, truffel en champignons, peper, gekarameliseerde ...
Prijs 7,00 € |
|
 |
SENESI ZWARTE CROUTONS
Geroosterd brood met kippenleverpastei en rundermilt
Prijs 7,00 € |
|
 |
BRUSCHETTA MET TOMAAT
|
|
 |
CROSTONE MET PADDESTOELEN
|
|
 |
Caprese salade
|
|
 |
TOSCAANSE HAM EN ARTISJOKHARTEN IN OLIE
toscaanse ham en artisjokharten in olie
Prijs 12,00 € |
|
 |
GEMENGD VLEES EN PECORINO
Toscaanse ham en salami, capocollo, finocchiona en pecorino
Prijs 12,00 € |
|
 |
BRESAOLA MET ROCKET EN GRANA
Bresaola van rundvlees met rucola en vlokken van Grana Padano
Prijs 10,00 € |
|
|
|
HAM EN PECORINO
Toscaanse ham en halfgezouten pecorino
Prijs 12,00 € |
Eerste cursussen (12)
 |
GLUTENVRIJE PASTA
Korte of lange glutenvrije pasta, op aanvraag verkrijgbaar, met alle sauzen van traditionele pasta
Prijs 10,00 € Prijs 12,00 € |
|
 |
PAPPARDELLE MET ZWIJNSAUS
Verse pappardelle met wildzwijnragout, jeneverbes en aromatische kruiden
Prijs 10,00 € |
|
 |
Pici met kaas en peper
|
|
 |
Pici all'aglione
|
|
 |
RAVIOLI MET WALNOOTCRME
|
|
 |
RAVIOLI MAREMMANI MET RAGU'
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie met rode rag op Senese-stijl (rundvlees 90%, varkensvlees 10%...
Prijs 10,00 € |
|
 |
ARTISJOK EN TRUFFEL TAGLIOLINI
|
|
 |
RISOTTO VAN PREI EN SAFFRAAN
|
|
 |
GARGANELLI MET EENDRAGU
Verse pasta met eendensaus en gehakte tomaten
Prijs 10,00 € |
|
|
|
GARGANELLI MET TOMATENSAUS
|
|
|
|
GARGANELLI MET RAGÙ
Verse Garganelli met Toscaanse ragout
Prijs 10,00 € |
|
 |
Paccheri met gele pompoen en worst
Paccheri met gele pompoen en worst
Prijs 10,00 € |
Tweede gerechten (8)
 |
GEGRILDE FILET
Gegrilde ossenhaas, olie en zout
Prijs 16,00 € |
|
 |
KIPPENBORST MET ROZE PEPER
Schnitzel van kipfilet, met een reductie van melk en roze peper
Prijs 10,00 € |
|
 |
GESNEDEN MET ROCKET EN GRAAN
Gegrilde Runderlapjes Met Groene Paprika, Radicchio, Raketsalade En Grana Padano Vlokken
Prijs 15,00 € |
|
 |
ZWIJN MET DRUIVEN EN APPELEN
Stoofpotje van wild zwijn, vergezeld van witte druiven en verse gele appels
Prijs 14,00 € |
|
 |
GEVULDE KONIJNEN EN AARDAPPELEN
Gebakken konijn, gevuld met worst, brood, gekookte ham en konijnenpulp
Prijs 15,00 € |
|
 |
GEGRILDE KIPFILET
Gegrilde kipfilet met rozemarijn, olie en zout
Prijs 8,00 € |
|
 |
VARKENSFILET MET PADDESTOELEN EN TRUFFEL
Gegrilde en gebakken varkensfilet met gemengde champignons en truffelsaus
Prijs 15,00 € |
|
 |
Florentijnse biefstuk
Gegrilde Biefstuk, minimum gewicht 500 gr
Prijs per hecto 4,00 € |
Grens (6)
 |
Gemengde salade
|
|
 |
Gebakken aardappelen
|
|
 |
WITTE BONEN
|
|
 |
GEZOUTEN SPINAZIE MET KNOFLOOK, OLIE, CHILI PEPER
|
|
 |
GEMENGDE GROENTEN
|
|
 |
SFORMATO DI FENNEL
|
Kazen (5)
 |
GEMENGD KAAS
|
|
 |
SENESE PECORINO
|
|
|
|
DE GORGONZOLA
|
|
|
|
Grana padano
|
|
 |
Mozzarella kaas
|
Sweet (13)
 |
COOK'S TIRAMISU
|
|
 |
PANNA COTTA MET GESMOLTEN CHOCOLADE
Huisgemaakte panna cotta, omhuld met gesmolten chocolade
Prijs 5,00 € |
|
 |
PANNA COTTA MET WILDE BESSEN
Huisgemaakte panna cotta, bedekt met bessen op siroopberries
Prijs 5,00 € |
|
 |
SEMIFREDDO MET ORANJE
|
|
|
|
Koffie semifreddo
|
|
 |
EEN MIX VAN ZOETE SENESI
|
|
 |
CANTUCCI EN VINSANTO
|
|
|
|
PANFORT SENESE
|
|
 |
RICCIARELLI MET VINSANTO
|
|
 |
Oma's cake
|
|
|
|
Appeltaart
Zanddeegtaart met appels
Prijs 5,00 € |
|
 |
Citroensorbet
|
|
|
|
GEKOOKTE PRUIMEN IN STROOPPrijs 4,50 € |
Cafeteria (8) |
|
ESPRESSO / DECAFFEINANEREN / GERSTKOFFIEPrijs 1,00 € |
|
|
|
Amerikaanse koffiePrijs 2,00 € |
|
|
|
CappuccinoPrijs 3,00 € |
|
|
|
U'Prijs 2,00 € |
|
|
|
INFUSIONS VAN KRUIDEN: MINT, MAUVE, ACHILLEA, MELISSAPrijs 4,00 € |
|
|
|
NATIONALE AMARI / GRAPPAPrijs 3,00 € |
|
|
|
LOKALE ARTISAN AMARI
CENOBIUM, IMPERIAL, STILLA, VERBENA
Prijs 4,00 € |
|
|
|
Gebarricadeerde grappaPrijs 4,00 € |
Aperitifs (4) |
|
CAMPARI SODA, PROSECCOPrijs 3,00 € |
|
|
|
APEROL SPRITZ, CAMPARI ORANJE, CAMPARI SPRITZ, PERNODPrijs 5,00 € |
|
|
|
MARTINI WIT, MARTINI ROOD, MARTINI DRYPrijs 4,00 € |
|
|
|
Alcoholvrij aperitiefPrijs 3,00 € |
Drankjes (6) |
|
MINERRAL / SPURKENWATERPrijs 1 lt 2,00 € Prijs 1/2 lt 1,00 € |
|
|
|
DRANKEN IN BLIK 33 CLPrijs 3,00 € |
|
|
|
BIER PORETTI 4 HOPPEN ONTWERPPrijs 20 cl 3,00 € Prijs 40 cl 5,00 € |
|
|
|
Flessen bierPrijs 33 cl 4,00 € Prijs 66 cl 6,00 € |
|
|
|
Vruchtensap
ORANJE / APPEL
Prijs 3,00 € |
|
|
|
Alcoholvrij aperitiefPrijs 3,00 € |
Rode Wijnen 75cl (12) |
|
ROOD "LA VENSTER"Prijs 9,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ "SAN FELICE"CONTRADA IGT 15,00 € SAN FELICE CHIANTI CLASSICO 18,00 € HET GRIJZE CHIANTI CLASSICO RESERVE 25,00 € POGGIO ROSSO 25,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ CASTELLO D'ALBOLASANT'ILARIO CHIANTI 15,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ "ANTINORI"SANTA CRISTINA IGT (PROMOPRIJS) 14,00 € |
|
|
|
EDEL VAN MONTEPULCIANO "POLIZIANO"Prijs 25,00 € |
|
|
|
Rosso di montalcinoPrijs 25,00 € |
|
|
|
Brunello di montalcinoPrijs 45,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ "AIOLA"AIOLA CHIANTI CLASSICO 18,00 € AIOLA CHIANTI CLASSICO RESERVE 25,00 € |
|
|
|
Morellino di scansanoPrijs 18,00 € |
|
|
|
CHIANTI COLLI SENESIPrijs 15,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ "BANFI"BANFI CHIANTI CLASSICO 18,00 € BANFI CHIANTI CLASSICO RESERVE 25,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ "CASTELLO DI RADDA"RADDA CHIANTI KLASSIEK KASTEEL 22,00 € RADDA CASTLE GRAND CHIANTI CLASSICO RESERVE SELECTIE 35,00 € |
Rode Wijnen 37,5cl (12) |
|
SANTA CRISTINA IGTPrijs 8,00 € |
|
|
|
VILLA ANTINORI TOSCANE 2016 IGT
marchesi antinori - florence - toscane
Prijs 10,00 € |
|
|
|
SANT'ILARIO CHIANTI 2017 DOCG
CANTINE CDASS - RADDA IN CHANTI - ITALI
Prijs 8,00 € |
|
|
|
COL D'ORCIA 2016 ROOD VAN MONTALCINO
COL D'ORCIA SRL - MONTALCINO - ITALI
Prijs 14,00 € |
|
|
|
BOERDERIJ VAN AIOLA CHIANTI CLASSICO 2016
AIOLA BOERDERIJ - VAGLIALI - SIENA
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Brunello di montalcino
MONTALCINO - ITALI
Prijs 23,00 € |
|
|
|
CHIANTI CLASSICO 2017 DOCG
CANTINE BANFI - MONTALCINO .- ITALI
Prijs 10,00 € |
|
|
|
POLIZIANO VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2017 DOCG
POLIZIANO BOERDERIJ - MONTEPULCIANO - ITALI
Prijs 14,00 € |
|
|
|
CHIANTI COLLI SENESI 2018 DOCG
BOEREN VAN CHIANTI GEOGRAFICO SPA - CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Prijs 8,00 € |
|
|
|
MORELLINO DI SCANSANO 2018 DOCG
GUICCIARDINI STROZZI - SAN GIMINIANO - ITALI
Prijs 10,00 € |
|
|
|
SAN FELICE CHIANTI CLASSICO 2017 DOCG
SAN FELICE SPA - TOSCANE
Prijs 10,00 € |
|
|
|
HET GRIJZE VAN SAN FELICE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2015 DOCG
SAN FELICE SPA LANDBOUWBEDRIJF - TOSCANE
Prijs 14,00 € |
WITTE WIJNEN 75cl (10) |
|
WIT HET VENSTERPrijs 9,00 € |
|
|
|
VERNACCIA SAN GIMINIANOPrijs 15,00 € |
|
|
|
VermentinoPrijs 15,00 € |
|
|
|
ORVIETOPrijs 15,00 € |
|
|
|
ROOS 'STILL'Prijs 15,00 € |
|
|
|
Pinot grisPrijs 15,00 € |
|
|
|
ChardonnayPrijs 15,00 € |
|
|
|
GEWURTZTRAMINER GESTOPTPrijs 15,00 € |
|
|
|
SPRANKELENDE MULLER TURGAUPrijs 15,00 € |
|
|
|
ProseccoPrijs 15,00 € |
WITTE WIJNEN 37,5cl (4) |
|
Vernaccia san giminianoPrijs 8,00 € |
|
|
|
Roos 'still'Prijs 8,00 € |
|
|
|
Pinot grisPrijs 8,00 € |
|
|
|
ChardonnayPrijs 8,00 € |
Dessertwijnen (2) |
|
MoscatoPrijs 4,00 € |
|
|
|
LATE OOGSTPrijs 4,00 € |
