ORGANIC MONTALCINO ROSSO DOC
ROSSO DI MONTALCINO BIOLOGICO DOC
AISTOIMINTA Rosso di Montalcino on harmoninen, tyylikäs, suolainen, ei vaativa, mutta miellyttävä pari. Rosso di Montalcino on loistava ja selkeä ulkonäöltään, ja siinä on komposiittirubiiniväri; hajuaistiltaan sillä on hyvä intensiteetti ja tuoksu, tuoreiden hedelmien aromit ovat tunnistettavissa. Maistaessa viini on harmonisen kuivaa, vahvuutta ja raikkautta sekä hyvän aromin säilyvyyttä. Se on erityisen vakuuttava juomavalmis viini. Sitä ei pidä säilyttää pitkään, viini mieluummin juodaan nuorena, vaikka se kestää hyvin ikääntymistä. PARITUKSET Sen ominaisuuksia korostavat toscanalaiselle keittiölle tyypilliset ruoat, joissa on suora ja määrätietoinen maku, mutta yhtä lailla se voi täydentää ja tehostaa kansainvälisen keittiön monipuolisimpia ehdotuksia. Se sopii hyvin keskirakenteisten ruokien, kuten pastan ensiruokien kanssa liha-, siipikarja-, sieni- tai tryffelikastikkeella, komposiittirisotot; toiset ruoat, jotka on valmistettu kastikkeella sian- tai vasikanlihasta.

Lisätty muistilappuun