SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
покрытый
ноль
Цена 3,00 € |
|
|
КЛАССИЧЕСКИЙ
|
|
|
|
Ла Буфалина
|
|
|
|
капризный
Салат с овощами Жульен в кисло-сладком майонезе и тунц�...
цена 12,50 € |
|
|
|
Тоннарелла
Соус из тунца, тунец, свежие помидоры и лук
цена 11,50 € |
|
|
|
Физиозетта
Гуакамоле, лосось и помидоры черри
цена 14,50 € |
|
|
|
Коза
|
|
|
|
Капоната
|
|
|
Тартар из Скоттоны со страчателлой из буйволиного молока и ростками цена 16,50 € |
|
|
|
Тартар Скоттона с соусом карбонара и черным трюфелем цена 18,50 € |
|
|
|
Тартар Скоттона с копченым майонезом цена 16,50 € |
|
|
|
Тартар из лосося с красными фруктами и малиновым уксусом цена 17,00 € |
|
|
|
Тартар из красного тунца с зеленым яблоком цена 19,50 € |
|
|
Гренки из куриной печени цена 7,00 € |
|
|
|
Пармская ветчина с моцареллой из буйволиного молока цена 14,50 € |
|
|
|
Крудо с обнимашками и страккино цена 15,50 € |
|
|
|
Прошутто и дыня цена 14,50 € |
|
|
|
Флорентийская разделочная доска
мясное ассорти и колбаски, жареные оливки, местный сыр ...
цена 23,50 € |
|
|
|
Разделочная доска тосканского пекорино, фрукты и овощи, грецкие орехи и мед
|
|
|
|
Капрезе Баффало с моцареллой, бурратиной и разноцветными помидорами черри
|
|
|
|
Салат из осьминога в соусе сальса верде, айоли и помидорами конфи цена 16,00 € |
|
|
|
Карпаччо из маринованного мяса с рукколой, пармезаном и горчичным соусом цена 15,50 € |
|
|
Минестроне из свежих овощей с сырными гренками подается теплым
|
|
|
|
Наша свежая паста алла помарола или с рагу от Нонны
|
|
|
|
Равиоли с рикоттой и шпинатом под старинным соусом цена 15,50 € |
|
|
|
Паппарделле Барджелло
|
|
|
|
Картофельные ньоккетти с песто из копченых баклажанов, помидорами черри и кедровыми орешками
|
|
|
|
Лазанья с флорентийским мясным соусом цена 11,50 € |
|
|
|
Спагетти с морепродуктами цена 16,00 € |
|
|
|
Картофельные ньокетти алла Норчина цена 14,50 € |
|
|
|
Папа-аль-Помидор
|
|
|
|
Спагетти карбонара цена 14,50 € |
|
|
|
Рикотта и шпинатные равиоли с пармезаном дзабайоне и жареным фундуком
|
|
|
|
Спагетти с моллюсками и кабачками цена 16,50 € |
|
|
|
Папарделле с рагу из дикого кабана цена 15,50 € |
|
|
|
Панцанелла с мягким и жареным хлебом
|
|
|
Тальята с говядиной Барджеллоцена 23,50 € |
|
|
|
Фиорентина Скоттоны x1цена 26,50 € |
|
|
|
Выбор Скоттоны "Фиорентина" x2цена 55,00 € |
|
|
|
Телятина по-флорентийски с соусом из тунца цена 18,50 € |
|
|
|
Тальята из курицы с тертыми помидорами цена 19,50 € |
|
|
|
Флорентийский рубец цена 15,50 € |
|
|
|
Молочная телятина по-милански цена 18,50 € |
|
|
|
Запеченное филе морского окуня с сальморильо из свежих помидоров цена 23,50 € |
|
|
|
Бабушкины фрикадельки цена 16,50 € |
|
|
|
Обжаренный голубой тунец в фисташковой корочке цена 24,00 € |
|
|
Настоящий картофель фри
|
|
|
|
Сальто из шпината
|
|
|
|
Овощи на гриле со свежей зеленью
|
|
|
|
Салат смешанный
|
|
|
|
Жареный картофель
|
|
|
|
Вкус спаржи
|
|
|
Margherita
|
|
|
|
Marinara
|
|
|
|
Неаполь
помидоры, фиордилатте, анчоусы, каперсы
цена 9,50 € |
|
|
|
ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА цена 10,00 € |
|
|
|
Ветчина и грибы цена 10,00 € |
|
|
|
Королева
|
|
|
|
Ortolana
|
|
|
|
ГАВАЙИ
помидоры, фьордилатте, вареная ветчина, ананас
цена 12,50 € |
|
|
|
Барджелло
помидоры, фьордилатте, яйцо, колбаса, белые грибы
цена 14,50 € |
|
|
|
Атомный
|
|
|
|
Фиорентина
помидоры, фьордилатте, перец, тосканская салями
цена 12,50 € |
|
|
|
ДАНТЕ
fiordilatte, брезаола, руккола, хлопья моцареллы
цена 15,50 € |
|
|
|
Беатрис
|
|
|
|
ЧЕТЫРЕ СЫРА
|
|
|
|
Wurstel цена 9,50 € |
|
|
|
Рукколой
|
|
|
|
Колбаса и лук цена 11,50 € |
|
|
|
Горгонзола и Спек цена 13,50 € |
|
|
|
Боттичелли
|
|
|
|
Кальцоне
fiordilatte, вареная ветчина
цена 11,00 € |
|
|
|
Кальцоне фаршированный
fiordilatte, вареная ветчина, артишоки, грибы
цена 12,50 € |
|
|
|
Boscaiola
|
|
|
|
Южная Звезда
|
|
|
|
Кальцоне с горгонзолой и ветчиной цена 13,50 € |
|
|
|
Наши пиццы получаются из полуобработанного теста на натуральной закваске (минимум 24 часа), что обеспечивает исключительную усвояемость. |
|
|
Гранд Тальере алла Фиорентина
Вяленые и колбасные изделия, маринованные овощи и соле...
цена 23,50 € |
|
|
|
Свежий каприно в корочке, с инжирным джемом и черными оливками
|
|
|
|
Куриная печень Роше, хлебный тост I и горький апельсин цена 11,50 € |
|
|
|
Баклажан, пармезан, базилик и буррата страчателла
|
|
|
|
Прошутто и дыняцена 14,50 € |
|
|
Наша свежая паста алла помарола или с рагу от Нонны
|
|
|
|
Томатный тортеллоне с кремом из буйволиного молока и жареными каперсами
|
|
|
|
Карпаччо из соломы и сена с карпаччо из черного трюфеля цена 17,50 € |
|
|
|
Спагетти алла Виареджина цена 17,50 € |
|
|
|
Ризотто карнароли с цветами тыквы, цуккини, жареным миндалем и кремом из горгонзолы
|
|
|
|
Тосканская риболлита
|
|
|
|
Лазанья с флорентийским рагу из говядины и пармезаном дзабайоне цена 13,50 € |
|
|
|
Панцанелла с мягким и жареным хлебом
|
|
|
|
Папарделле с рагу из дикого кабана цена 15,50 € |
|
|
|
Picio di Pasta Fresca с песто из сицилийских фисташек, креветками и моцареллой из буйволиного молока цена 16,50 € |
|
|
|
Папа аль Помодоро с Бурратиной
|
|
|
|
ГАСПАЧО
|
|
|
Выбор Фиорентины СкоттоныЦена за 1 кг 5,50 € |
|
|
|
Фиорентина ди Кьянина (минимум 1,2 кг)Цена за 1 кг 7,80 € |
|
|
|
Телятина по-флорентийски с соусом из тунца цена 18,50 € |
|
|
|
Тальята из говядины с черным трюфелемцена 26,50 € |
|
|
|
Филе говядины с зеленым перцем и шалфеем цена 26,50 € |
|
|
|
Линготто из запеченного морского окуня с жареным картофелем и сальморильо цена 24,50 € |
|
|
|
ТОС из телячьей корейки в корочке из хлеба с травами и белыми грибами цена 24,50 € |
|
|
Маргарита с моцареллой из буйволиного молока
|
|
|
|
Настоящий Неаполь
помидоры, фиордилатте, кантабрийские анчоусы, каперсы
Цена 11,50 € |
|
|
|
Ветчина и грибы Цена 11,00 € |
|
|
|
Боттичелли
|
|
|
|
Фиорентина
помидоры, фьордилатте, перец, тосканская салями
Цена 12,50 € |
|
|
|
ОНА
fiordilatte, буррата страчателла, мортаделла, рубленые фист�...
Цена 15,50 € |
|
|
|
Parmigiana
|
|
|
|
Greedy
fiordilatte, карамелизированный белый лук, поркетта
Цена 15,50 € |
|
|
|
бекон и яйцо
fiordilatte, яйцо, черный перец, бекон, пармезан
цена 15,50 € |
|
|
|
Лепестковый
|
|
|
|
Кантабрийские духи
fiordilatte, кантабрийские анчоусы, лимонная цедра, буррата ...
цена 14,50 € |
|
|
|
ноль
ноль
|
|
|
Салат Барджелло в Ницце
Салат, Вареное яйцо, Тунец, Анчоусы, Помидоры, Фьордила�...
Цена 14,50 € |
|
|
|
Салат Барджелло в Виареджио
Смешанная зелень, сельдерей, цветные помидоры черри, м�...
цена 14,50 € |
|
|
|
Салат Барджелло в Греции
|
|
 |
Салат Барджелло в Кьянти
салат, микс зелени, помидоры конфи, маринованный лук, н�...
Цена 14,50 € |
|
|
|
Салат Барджелло во Флоренции
|
|
|
|
Капрезе Баффало с бурратиной и цветными помидорами черри
|
|
|
ноль
|
|
|
|
Сальто из шпината
|
|
|
|
Овощи на гриле со свежей зеленью
|
|
|
|
Салат смешанный
|
|
|
|
Жареный картофель
|
|
|
|
Запеканка из помидоров
|
|
|
|
Капоната из баклажанов
|
|
|
Ананас мараскино цена 7,50 € |
|
|
|
Клубника по-баварски цена 7,50 € |
|
|
|
Тирамису цена 7,50 € |
|
|
|
Нежный шоколадный торт цена 7,50 € |
|
|
|
Мильфей с красными фруктами цена 7,50 € |
|
|
|
Безе Семифреддо цена 7,50 € |
|
|
|
Домашние Кантучини ди Прато с Вин Санто цена 7,50 € |
|
|
|
Фруктовый соус с йогуртом, медовым соусом и соусом из красных фруктов цена 8,50 € |
|
|
|
Тарталетка из песочного теста с фруктами цена 7,50 € |
|
|
|
Эклер с фундуком, соленой карамелью и миндалем цена 7,50 € |
|
|
|
Тарт с рикоттой и грушей цена 7,50 € |
|
|
|
Холодный чизкейк с компотом из лайма и базилика цена 7,50 € |
|
|
|
Миньон: Канноло по-сицилийски, Биньолино с Джандуйей и корзиной с фруктамицена 7,50 € |
|
|
Смешанное мороженое (3 вкуса на выбор)цена 7,50 € |
|
|
|
Императорский утонул
Сливочное мороженое, гранулы безе, сливки и шоколадные...
цена 10,00 € |
|
|
|
директор
Вкус мороженого на ваш выбор с клубникой, черникой, смо...
цена 10,00 € |
|
|
|
торговец
Сливочное мороженое, Grand Marnier и засахаренная апельсино�...
цена 10,00 € |
|
|
|
знаток
Мороженое на ваш выбор: сливочное, лесной орех, шоколад...
цена 10,00 € |
|
|
Бокал просеккоцена 8,00 € |
|
|
|
Бокал Верментино, Рокка делле Масицена 7,00 € |
|
|
|
Бокал Пино Гриджио, Коллио, Кормонсцена 9,50 € |
|
|
|
Стакан Гави, Гави, Кьярлицена 8,00 € |
|
|
|
Чаша Кьянти Вернайоло, Рокка делле Масицена 7,00 € |
|
|
|
Чаша Кьянти Классико, Рокка делле Масицена 8,00 € |
|
|
|
Чаша Болгерицена 9,00 € |
|
|
|
Бокал Брунелло ди Монтальчиноцена 16,00 € |
 |
ноль
ноль
Цена 3,00 € |
|
 |
ноль
ноль
Средний 7,00 € большой 14,00 € |
|
 |
ноль
ноль
Цена 6,50 € |
|
 |
ноль
ноль
Средний 5,50 € большой 11,00 € |
|
 |
ноль
ноль
Цена 10,00 € |
 |
Эспрессо
ноль
Цена 2,50 € |
|
 |
Американский кофе
ноль
Цена 4,50 € |
|
 |
каппучино
ноль
Цена 5,00 € |
|
 |
Горячий
ноль
Цена 4,50 € |
|
 |
Горячий шоколад
ноль
Цена 5,50 € |
|
 |
Национальные ликеры
ноль
Цена 5,00 € |
|
 |
Иностранные ликеры и резервы
ноль
Цена 8,00 € |
 |
ноль
ноль
Цена 29,50 € |
|
 |
ноль
ноль
Цена 29,00 € |
|
 |
ноль
Погреб: Руффино Виноград: Санджовезе 80% Мерло 10 аберне, ...
0,75 36,00 € 0375 19,00 € |
я вегетарианец 
