SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
 |
CouvertPrix 3,00 € |
|
|
Le classique
|
|
|
|
La bufalina
|
|
|
|
La capricciosa
Salade de Légumes en Julienne en Mayonnaise Aigre-Douce & Thon au Mugello
Prix 12,50 € |
|
|
|
La Tonnarelle
Sauce au thon, thon, tomates fraîches et oignons
Prix 11,50 € |
|
|
|
La Sfiziosetta
Guacamole, Saumon & Tomates Cerises
Prix 14,50 € |
|
|
|
La chèvre
|
|
|
|
La Caponata
|
|
|
Tartare de scottona avec stracciatella de buffle et pousses Prix 16,50 € |
|
|
|
Tartare de Scottona avec sauce carbonara et truffe noire Prix 18,50 € |
|
|
|
Tartare Scottona avec mayonnaise fumée Prix 16,50 € |
|
|
|
Tartare de Saumon aux Fruits Rouges & Vinaigre de Framboise Prix 17,00 € |
|
|
|
Tartare de Thon Rouge à la Pomme Verte Prix 19,50 € |
|
|
Croûtons de foie de poulet Prix 7,00 € |
|
|
|
Jambon de parme à la mozzarella de bufflonne Prix 14,50 € |
|
|
|
Crudo avec Câlins & Stracchino Prix 15,50 € |
|
|
|
Jambon et melon Prix 14,50 € |
|
|
|
La planche à découper florentine
sélection de charcuterie et saucisses, olives rôties, fromage pecorino local, croûtons aux foies ...
Prix 23,50 € |
|
|
|
Planche à découper Pecorino toscan, crudités de fruits et légumes, noix et miel
|
|
|
|
Buffalo Caprese avec mozzarella, burratina et tomates cerises colorées
|
|
|
|
Salade de Poulpe en Salsa Verde, Ajoli & Tomates Confites Prix 16,00 € |
|
|
|
Le Carpaccio de Viande Marinée à la Roquette, Parmesan et sa Sauce Moutardée Prix 15,50 € |
|
|
Minestrone de Légumes Frais avec Croûtons au Fromage Servi Chaud
|
|
|
|
Nos pâtes fraîches alla pomarola ou avec ragù de nonna
|
|
|
|
Raviolis à la ricotta et aux épinards avec sauce ancienne Prix 15,50 € |
|
|
|
Papardelle bargello
|
|
|
|
Gnocchetti de pommes de terre au pesto d'aubergines fumées, tomates cerises et pignons de pin
|
|
|
|
Lasagne à la sauce florentine à la viande Prix 11,50 € |
|
|
|
Spaghettis aux fruits de mer Prix 16,00 € |
|
|
|
Gnocchetti de pommes de terre à la norcina Prix 14,50 € |
|
|
|
Pappa al pomodoro
|
|
|
|
Spaghetto alla carbonara Prix 14,50 € |
|
|
|
Raviolis à la ricotta et aux épinards avec sabayon au parmesan et noisettes grillées
|
|
|
|
Spaghetti aux palourdes décortiquées et courgettes Prix 16,50 € |
|
|
|
Pappardelle au ragoût de sanglier Prix 15,50 € |
|
|
|
Panzanella avec du pain moelleux et frit
|
|
|
Tagliata de boeuf bargelloPrix 23,50 € |
|
|
|
Fiorentina de Scottona x1Prix 26,50 € |
|
|
|
Choix Fiorentina de Scottona x2Prix 55,00 € |
|
|
|
Veau florentin sauce au thon Prix 18,50 € |
|
|
|
Tagliata de poulet aux tomates râpées Prix 19,50 € |
|
|
|
Tripes florentines Prix 15,50 € |
|
|
|
Lait de veau à la milanaise Prix 18,50 € |
|
|
|
Filet de loup de mer au four avec salmoriglio de tomates fraîches Prix 23,50 € |
|
|
|
Boulettes de viande de grand-mère Prix 16,50 € |
|
|
|
Thon rouge poêlé en croûte de pistache Prix 24,00 € |
|
|
Les vraies frites
|
|
|
|
Salto Épinards
|
|
|
|
Légumes grillés parfumés aux herbes fraîches
|
|
|
|
Salade mixte
|
|
|
|
Pommes de terre rôties
|
|
|
|
Goût Asperge
|
|
|
Margherita
|
|
|
|
Marinara
|
|
|
|
Naples
tomate, fiordilatte, anchois, câpres
Prix 9,50 € |
|
|
|
Quatre saisons Prix 10,00 € |
|
|
|
Jambon & champignons Prix 10,00 € |
|
|
|
Reine
|
|
|
|
Ortolana
|
|
|
|
Hawaii
tomate, fiordilatte, jambon cuit, ananas
Prix 12,50 € |
|
|
|
Bargello
tomate, fiordilatte, œuf, saucisse, cèpes
Prix 14,50 € |
|
|
|
Atomica
|
|
|
|
Fiorentina
tomate, fiordilatte, poivrons, salami toscan
Prix 12,50 € |
|
|
|
Dante
fiordilatte, bresaola, roquette, copeaux de mozzarella au parmesan
Prix 15,50 € |
|
|
|
Béatrice
|
|
|
|
Quatre fromages
|
|
|
|
Frankfurters Prix 9,50 € |
|
|
|
Salade de roquette
|
|
|
|
Saucisse & Oignon Prix 11,50 € |
|
|
|
Gorgonzola & speck Prix 13,50 € |
|
|
|
Botticelli
|
|
|
|
Calzone
fiordilatte, jambon cuit
Prix 11,00 € |
|
|
|
Calzone farci
fiordilatte, jambon cuit, artichauts, champignons
Prix 12,50 € |
|
|
|
Boscaiola
|
|
|
|
Étoile du sud
|
|
|
|
Calzone au Gorgonzola & Jambon Prix 13,50 € |
|
|
|
Nos pizzas sont obtenues à partir d'une pâte semi-complète à levée naturelle (minimum 24 heures) qui assure une digestibilité extraordinaire |
|
|
Le Grand Tagliere alla Fiorentina
Charcuterie et saucisses, légumes marinés et cornichons)
Prix 23,50 € |
|
|
|
Caprino frais en croûte, confiture de figues et olives noires
|
|
|
|
Rocher de Foie de Poulet, Toast de Pain I & Orange Amère Prix 11,50 € |
|
|
|
Aubergine Parmesan, Basilic & Burrata Stracciatella
|
|
|
|
Jambon et melonPrix 14,50 € |
|
|
Nos Pâtes Fraîches alla Pomarola ou avec Ragù de Nonna
|
|
|
|
Tortellone aux tomates avec crème Buffalo et câpres frites
|
|
|
|
Carbonara Paille & Foin avec Carpaccio de Truffe Noire Prix 17,50 € |
|
|
|
Spaghetti à la viareggina Prix 17,50 € |
|
|
|
Risotto Carnaroli aux fleurs de citrouille, courgettes, amandes grillées et crème de gorgonzola
|
|
|
|
Tuscan ribollita
|
|
|
|
Lasagnetta au ragoût de boeuf à la florentine & sabayon au parmesan Prix 13,50 € |
|
|
|
Panzanella avec du pain moelleux et frit
|
|
|
|
Pappardelle au ragoût de sanglier Prix 15,50 € |
|
|
|
Picio di Pasta Fresca au pesto de pistaches siciliennes, crevettes et mozzarella de bufflonne Prix 16,50 € |
|
|
|
Pappa al Pomodoro avec Burratina
|
|
|
|
Gaspacho
|
|
|
La Fiorentina de Scottona ChoicePrix par hg 5,50 € |
|
|
|
Fiorentina di Chianina (minimum 1,2 kg)Prix par hg 7,80 € |
|
|
|
Veau florentin sauce au thon Prix 18,50 € |
|
|
|
Tagliata de boeuf à la truffe noirePrix 26,50 € |
|
|
|
Filet de Boeuf au Poivre Vert & Sauge Prix 26,50 € |
|
|
|
Lingotto de loup de mer au four avec pommes de terre rôties et salmoriglio Prix 24,50 € |
|
|
|
CBT de longe de veau en croûte de pain aux herbes avec cèpes Prix 24,50 € |
|
|
Margherita avec mozzarella de buffle
|
|
|
|
Vrai Naples
tomate, fiordilatte, anchois cantabriques, câpres
Prix 11,50 € |
|
|
|
Jambon & champignons Prix 11,00 € |
|
|
|
Botticelli
|
|
|
|
Fiorentina
tomate, fiordilatte, poivrons, salami toscan
Prix 12,50 € |
|
|
|
Elle
fiordilatte, burrata stracciatella, mortadelle, pistaches hachées
Prix 15,50 € |
|
|
|
Parmigiana
|
|
|
|
Glouton
fiordilatte, oignon blanc caramélisé, porchetta
Prix 15,50 € |
|
|
|
Bacon et oeuf
fiordilatte, œuf, poivre noir, bacon, parmesan
Prix 15,50 € |
|
|
|
Pétale
|
|
|
|
Le Parfum du Cantabrique
fiordilatte, anchois de Cantabrie, zeste de citron, burrata stracciatella
Prix 14,50 € |
|
|
|
Nos pizzas sont obtenues avec une pâte semi-complète au levain naturel (min. 24 heures) qui permet une digestibilité extraordinaire. |
|
|
La Salade Bargello à Nice
Salade, Oeuf Coque, Thon, Anchois, Tomates, Fiordilatte, Oignon
Prix 14,50 € |
|
|
|
La Salade Bargello à Viareggio
Mesclun, Céleri, Tomates cerises colorées, Carottes, Poulpe, Olives rôties, Amandes salées, Germ...
Prix 14,50 € |
|
|
|
Salade Bargello en Grèce
|
|
 |
La Salade Bargello in Chianti
salade, mesclun, tomates confites, oignons marinés, petites bouchées de salami, céleri
Prix 14,50 € |
|
|
|
La salade Bargello à Florence
|
|
|
|
Buffalo Caprese avec burratina et tomates cerises colorées
|
|
|
Les vraies frites
|
|
|
|
Salto Épinards
|
|
|
|
Légumes grillés parfumés aux herbes fraîches
|
|
|
|
Salade mixte
|
|
|
|
Pommes de terre rôties
|
|
|
|
Tomates gratinées
|
|
|
|
Aubergines caponata
|
|
|
Ananas au marasquin Prix 7,50 € |
|
|
|
Bavarois aux fraises Prix 7,50 € |
|
|
|
Tiramisu Prix 7,50 € |
|
|
|
Gâteau au chocolat tendre Prix 7,50 € |
|
|
|
Millefeuille aux fruits rouges Prix 7,50 € |
|
|
|
Meringuée Semifreddo Prix 7,50 € |
|
|
|
Cantuccini di prato maison au vin santo Prix 7,50 € |
|
|
|
Trempette aux fruits avec sauce au yogourt et au miel et sauce aux fruits rouges Prix 8,50 € |
|
|
|
Tartelette de pâte brisée aux fruits Prix 7,50 € |
|
|
|
Eclaire aux Noisettes, Caramel Salé & Amandes Prix 7,50 € |
|
|
|
Tarte Ricotta & Poire Prix 7,50 € |
|
|
|
Gâteau au fromage froid avec compote de citron vert et basilic Prix 7,50 € |
|
|
|
Mignon: Cannolo alla Siciliana, Bignolino avec Gianduja & Corbeille de FruitsPrix 7,50 € |
|
|
Crème glacée mixte (3 saveurs au choix)Prix 7,50 € |
|
|
|
Impérial noyé
Glace à la crème, granules de meringue, gouttes de crème et de chocolat
Prix 10,00 € |
|
|
|
Réalisateur
Glace aromatisée au choix avec Fraises, Myrtilles, Groseilles & Framboises
Prix 10,00 € |
|
|
|
Marchande
Crème Glacée, Grand Marnier & Écorce d'Orange Confite
Prix 10,00 € |
|
|
|
Connaisseur
Glace au choix entre Crème, Noisette, Chocolat ou Pistache avec Kaluha, Zabaione & Granella di ...
Prix 10,00 € |
|
|
Verre de proseccoPrix 8,00 € |
|
|
|
Verre de Vermentino, Rocca delle MaciePrix 7,00 € |
|
|
|
Verre de Pinot Grigio, Collio, CormonsPrix 9,50 € |
|
|
|
Verre de Gavi, Gavi, ChiarliPrix 8,00 € |
|
|
|
Calice du Chianti Vernaiolo, Rocca delle MaciePrix 7,00 € |
|
|
|
Calice du Chianti Classico, Rocca delle MaciePrix 8,00 € |
|
|
|
Calice de bolgheriPrix 9,00 € |
|
|
|
Verre de Brunello di MontalcinoPrix 16,00 € |
 |
EauPrix 3,00 € |
|
 |
BièreMoyenne 7,00 € Génial 14,00 € |
|
 |
JusPrix 6,50 € |
|
 |
BoireMoyenne 5,50 € Génial 11,00 € |
|
 |
CocktailsPrix 10,00 € |
 |
Café expressoPrix 2,50 € |
|
 |
Café américainPrix 4,50 € |
|
 |
CappuccinoPrix 5,00 € |
|
 |
Le chaudPrix 4,50 € |
|
 |
Chocolat chaudPrix 5,50 € |
|
 |
Liqueurs nationalesPrix 5,00 € |
|
 |
Liqueurs étrangères et RéservesPrix 8,00 € |
 |
Chianti Classique Verrazzano
Cave : Castello di Verrazzano Cépages : 95 % Sangiovese et 5 % rouges complémentaires du domaine A...
Prix 29,50 € |
|
 |
Trois pour un
Cave : La Montecchia Rocca delle Miacie et Villa Giada Cépages : Merlot dans la pureté Arôme : fr...
Prix 29,00 € |
|
 |
RÉserve ducale
Cave : Ruffino Cépages : Sangiovese 80% Merlot 10 abernet, Sauvignon 10% Arôme : amaretto, encre d...
0,75 36,00 € 0,375 19,00 € |
|
 |
Vernaccia di san gimignano
Cave : Rocca delle Macie Cépages : Vernaccia di San Gimignano dans la pureté Arôme : frais avec u...
Prix 24,50 € |
|
 |
Pinot gris
Cave : Cormòns Cépages : Pinot Grigio Arôme : fruité presque comme le bonbon banane, noisette et...
Prix 28,00 € Prix 0.375 16,50 € |
|
|
|
Spécial - Brunello di Montalcino DOCG, 2015
Cave : Grosso Barbi Cépages : 100% Sangiovese Accord optimal avec le boeuf
0,375 29,50 € |
je suis végétarien 
