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Schwefel 
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Weichtiere
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Bedeckt
Null
Preis 3,00 € |
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Der klassiker
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La bufalina
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Die capricciosa
Salat mit Julienne-Gemüse in süß-saurer Mayonnaise und Mugello-Thunfisch
Preis 12,50 € |
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Die Tonnarella
Thunfischsauce, Thunfisch, frische Tomaten und Zwiebeln
Preis 11,50 € |
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Die Sfiziosetta
Guacamole, Lachs und Kirschtomaten
Preis 14,50 € |
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Die Ziege
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Die Caponata
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Scottona-Tartar mit Büffel-Stracciatella und Sprossen Preis 16,50 € |
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Scottona-Tartar mit Carbonara-Sauce und schwarzem Trüffel Preis 18,50 € |
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Scottona-Tartar mit geräucherter Mayonnaise Preis 16,50 € |
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Lachstatar mit roten Früchten und Himbeeressig Preis 17,00 € |
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Roter Thunfisch-Tartar mit grünem Apfel Preis 19,50 € |
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Croutons aus hühnerleber Preis 7,00 € |
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Parmaschinken mit büffelmozzarella Preis 14,50 € |
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Crudo mit Cuddles & Stracchino Preis 15,50 € |
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Schinken und melone Preis 14,50 € |
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Das Florentiner Schneidebrett
Auswahl an Aufschnitt und Wurst, geröstete Oliven, Pecorino-Käse aus der Region, Croutons mit Hüh...
Preis 23,50 € |
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Toskanisches Pecorino-Schneidebrett, Obst- und Gemüserohstoffe, Walnüsse und Honig
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Buffalo Caprese mit Mozzarella, Burratina & bunten Kirschtomaten
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Oktopussalat mit Salsa Verde, Ajoli und konfitierten Tomaten Preis 16,00 € |
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Das Carpaccio aus mariniertem Fleisch mit Rucola, Parmesan und Senfsauce Preis 15,50 € |
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Minestrone aus frischem Gemüse mit Käsecroutons, warm serviert
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Unsere frische pasta alla pomarola oder mit nonna's ragù
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Ricotta & Spinat Ravioli mit Ancient Sauce Preis 15,50 € |
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Pappardelle bargello
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Kartoffelgnocchetti mit geräuchertem Auberginenpesto, Kirschtomaten und Pinienkernen
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Lasagne mit florentiner fleischsauce Preis 11,50 € |
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Spaghetti mit meeresfrüchten Preis 16,00 € |
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Kartoffel-gnocchetti alla norcina Preis 14,50 € |
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Pappa al pomodoro
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Spaghetto alla carbonara Preis 14,50 € |
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Ricotta-Spinat-Ravioli mit Parmesan-Zabaillone und gerösteten Haselnüssen
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Spaghetti mit Muscheln und Zucchini Preis 16,50 € |
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Pappardelle mit wildschweinragout Preis 15,50 € |
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Panzanella mit weichem und frittiertem Brot
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Bargello-rind-tagliataPreis 23,50 € |
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Scottonas Fiorentina x1Preis 26,50 € |
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Scottonas Fiorentina Choice x2Preis 55,00 € |
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Florentiner kalbfleisch mit thunfischsauce Preis 18,50 € |
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Hähnchen-Tagliata mit geriebenen Tomaten Preis 19,50 € |
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Florentiner kutteln Preis 15,50 € |
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Milchkalb milanese Preis 18,50 € |
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Gebackenes Wolfsbarschfilet mit frischem Tomatensalmoriglio Preis 23,50 € |
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Omas frikadellen Preis 16,50 € |
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Gebratener Roter Thunfisch in Pistazienkruste Preis 24,00 € |
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Die echten pommes frites
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Salto spinat
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Gegrilltes Gemüse mit frischen Kräutern gewürzt
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Gemischter salat
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Geröstete kartoffeln
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Probieren Sie Spargel
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Margherita
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Marinara
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Neapel
Tomaten, Fiordilatte, Sardellen, Kapern
Preis 9,50 € |
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Vier jahreszeiten Preis 10,00 € |
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Schinken & pilze Preis 10,00 € |
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Königin
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Ortolana
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Hawaii
Tomate, Fiordilatte, Kochschinken, Ananas
Preis 12,50 € |
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Bargello
Tomate, Fiordilatte, Ei, Wurst, Steinpilze
Preis 14,50 € |
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Atomica
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Fiorentina
Tomate, Fiordilatte, Paprika, toskanische Salami
Preis 12,50 € |
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Dante
Fiordilatte, Bresaola, Rucola, Mozzarella-Flocken
Preis 15,50 € |
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Beatrice
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Vier kÄse
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Wurstel Preis 9,50 € |
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Rucolasalat
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Wurst & Zwiebel Preis 11,50 € |
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Gorgonzola & speck Preis 13,50 € |
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Botticelli
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Calzone
Fjordilatte, gekochter Schinken
Preis 11,00 € |
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Calzone gestopft
Fjordilatte, Kochschinken, Artischocken, Pilze
Preis 12,50 € |
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Boscaiola
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Stern des südens
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Calzone mit Gorgonzola & Schinken Preis 13,50 € |
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Unsere Pizzen werden aus einem Halbvollkornteig mit natürlichem Sauerteig (mindestens 24 Stunden) hergestellt, der eine außergewöhnliche Bekömmlichkeit gewährleistet |
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Der Große Tagliere alla Fiorentina
Wurst- und Wurstwaren, eingelegtes Gemüse und Essiggurken)
Preis 23,50 € |
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Frischer Caprino in Kruste, Feigenmarmelade und schwarzen Oliven
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Hühnerleber Rocher, Toastbrot I & Bitterorange Preis 11,50 € |
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Auberginen-Parmesan, Basilikum und Burrata Stracciatella
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Schinken und melonePreis 14,50 € |
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Unsere Frische Pasta alla Pomarola oder mit Nonna's Ragù
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Tomaten-Tortellone mit Büffelcreme und frittierten Kapern
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Carbonara aus Stroh und Heu mit schwarzem Trüffel-Carpaccio Preis 17,50 € |
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Spaghetti nach Viareggina Preis 17,50 € |
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Carnaroli-Risotto mit Kürbisblüten, Zucchini, gerösteten Mandeln und Gorgonzolacreme
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Toskanische ribollita
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Lasagnetta mit Florentiner Rinderragout & Parmesan Zabaglione Preis 13,50 € |
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Panzanella mit weichem und frittiertem Brot
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Pappardelle mit wildschweinragout Preis 15,50 € |
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Picio di Pasta Fresca mit sizilianischem Pistazienpesto, Garnelen und Büffelmozzarella Preis 16,50 € |
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Pappa al Pomodoro mit Burratina
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Gazpacho
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Die Fiorentina von Scottona ChoicePreis pro hg 5,50 € |
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Fiorentina di Chianina (mindestens 1,2 kg)Preis pro hg 7,80 € |
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Florentiner kalbfleisch mit thunfischsauce Preis 18,50 € |
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Rindfleisch-Tagliata mit schwarzem TrüffelPreis 26,50 € |
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Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Salbei Preis 26,50 € |
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Gebackener Wolfsbarsch-Lingotto mit Bratkartoffeln und Salmoriglio Preis 24,50 € |
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Kalbslende CBT in Kräuterbrotkruste mit Steinpilzen Preis 24,50 € |
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Margherita mit büffelmozzarella
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Echtes Neapel
Tomaten, Fiordilatte, kantabrische Sardellen, Kapern
Preis 11,50 € |
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Schinken & pilze Preis 11,00 € |
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Botticelli
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Fiorentina
Tomate, Fiordilatte, Paprika, toskanische Salami
Preis 12,50 € |
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Sie
Fiordilatte, Burrata Stracciatella, Mortadella, gehackte Pistazien
Preis 15,50 € |
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Parmigiana
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Gierig
Fiordilatte, karamellisierte weiße Zwiebeln, Porchetta
Preis 15,50 € |
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Speck und ei
Fjordilatte, Ei, schwarzer Pfeffer, Speck, Parmesan
Preis 15,50 € |
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Blütenförmig
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Das Parfüm des Kantabrischen
Fiordilatte, kantabrische Sardellen, Zitronenschale, Burrata Stracciatella
Preis 14,50 € |
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Null
Null
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Der Bargello-Salat in Nizza
Salat, gekochtes Ei, Thunfisch, Sardellen, Tomaten, Fiordilatte, Zwiebel
Preis 14,50 € |
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Der Bargello-Salat in Viareggio
Gemischtes Gemüse, Sellerie, farbige Kirschtomaten, Karotten, Oktopus, geröstete Oliven, gesalzene...
Preis 14,50 € |
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Bargello-Salat in Griechenland
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Der Bargello-Salat im Chianti
Salat, gemischtes Gemüse, konfitierte Tomaten, marinierte Zwiebeln, kleine Salamihäppchen, Selleri...
Preis 14,50 € |
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Der Bargello-Salat in Florenz
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Büffel-Caprese mit Burratina und farbigen Kirschtomaten
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Null
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Salto spinat
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Grillgemüse aromatisiert mit frischen Kräutern
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Gemischter salat
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Geröstete kartoffeln
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Tomaten gratinieren
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Auberginen caponata
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Maraschino ananas Preis 7,50 € |
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Erdbeer bayerisch Preis 7,50 € |
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Tiramisu Preis 7,50 € |
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Zarter schokoladenkuchen Preis 7,50 € |
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Millefeuille mit roten früchten Preis 7,50 € |
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Baiser Semifreddo Preis 7,50 € |
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Hausgemachte cantuccini di prato mit vin santo Preis 7,50 € |
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Fruchtdip mit Joghurt-Honig-Sauce & Rote-Frucht-Sauce Preis 8,50 € |
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Mürbeteig-Törtchen mit Früchten Preis 7,50 € |
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Eclaire mit Haselnüssen, gesalzenem Karamell und Mandeln Preis 7,50 € |
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Ricotta-Birnen-Tarte Preis 7,50 € |
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Kalter Käsekuchen mit Limetten-Basilikum-Kompott Preis 7,50 € |
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Mignon: Cannolo alla Siciliana, Bignolino mit Gianduja und ObstkorbPreis 7,50 € |
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Gemischtes eis (3 geschmacksrichtungen zur auswahl)Preis 7,50 € |
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Imperial ertrunken
Sahneeis, Meringue-Granulat, Sahne & Schokoladentropfen
Preis 10,00 € |
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Direktor
Aromatisiertes Eis nach Wahl mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren & Himbeeren
Preis 10,00 € |
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Händler
Sahneeis, Grand Marnier & kandierte Orangenschale
Preis 10,00 € |
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Kenner
Eis Ihrer Wahl zwischen Sahne, Haselnuss, Schokolade oder Pistazien mit Kaluha, Zabaione & Grane...
Preis 10,00 € |
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Glas proseccoPreis 8,00 € |
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Glas Vermentino, Rocca delle MaciePreis 7,00 € |
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Glas Pinot Grigio, Collio, CormonsPreis 9,50 € |
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Glas Gavi, Gavi, ChiarliPreis 8,00 € |
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Kelch aus Chianti Vernaiolo, Rocca delle MaciePreis 7,00 € |
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Kelch des Chianti Classico, Rocca delle MaciePreis 8,00 € |
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Kelch von bolgheriPreis 9,00 € |
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Glas Brunello di MontalcinoPreis 16,00 € |
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Null
Null
Preis 3,00 € |
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Null
Null
Durchschnittlich 7,00 € Großartig 14,00 € |
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Null
Null
Preis 6,50 € |
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Null
Null
Durchschnittlich 5,50 € Großartig 11,00 € |
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Null
Null
Preis 10,00 € |
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Espresso
Null
Preis 2,50 € |
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Amerikanischer kaffee
Null
Preis 4,50 € |
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Cappuccino
Null
Preis 5,00 € |
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Das heisse
Null
Preis 4,50 € |
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Heiße schokolade
Null
Preis 5,50 € |
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Nationale liköre
Null
Preis 5,00 € |
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Ausländische Liköre und Reserven
Null
Preis 8,00 € |
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Null
Null
Preis 29,50 € |
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Null
Null
Preis 29,00 € |
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Null
Keller: Ruffino Trauben: Sangiovese 80% Merlot 10 Abernet, Sauvignon 10% Aroma: Amaretto, schwarze K...
0,75 36,00 € 0,375 19,00 € |
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Null
Null
Preis 24,50 € |
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Null
Null
Preis 28,00 € Preis 0,375 16,50 € |
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Spezial - Brunello di Montalcino DOCG, 2015
Keller: Grosso Barbi Trauben: 100% Sangiovese Optimale Kombination mit Rindfleisch
0,375 29,50 € |
Ich bin Vegetarier 
