qodeup

Via tre monti snc , Baja Sardinia, Arzachena (OT)

+393335441155

Vegetariano

Alérgenos

Español

comida

Entrantes (7)

	MENÚ DE CAVIAR DISPONIBLE preguntale al mesero
	CARPACCIO DE CAMARON Gamba roja*, BURRATA di Andria y naranja brillante Precio 25,00 €
	LANGOSTINOSEN CORTEZA DE CARASAU Gambas en costra de pan carasau con mahonesa de 'nduja y mahonesa de aguacate Precio 25,00 €
	Puntera becerro baja ternera con salsa de atún, alcaparras fritas y lechuga japonesa agridulce Precio 20,00 €
	FLAN DE BERENJENA Flan de berenjena ligeramente ahumada con coulis de tomate cherry y ricotta salada Precio 17,00 €
	JAMÓN CINCO JOTAS (Patanegra) Con salsa alioli y bruschetta de tomate Precio 35,00 €
	ENSALADA CÉSAR Servido con lechuga, pollo, parmesano, salsa césar, picatostes Precio 18,00 €

Primeros platos (7)

	PAPPARDELLE CON SALSA DE PATO Salsa perfumada de naranja y tomillo, con escamas de pecorino sardo Precio 25,00 €
	RISOTTIN ACUARELA Ligeramente ahumado, tartar de gamba roja* y crema de anchoas Precio 25,00 €
	CARAMELOS DE PASTA FRESCA CON AZAFRÁN Relleno de Gran Seola*, bisque ligero de crustáceos y tomate, crema de guisantes Precio 25,00 €
	ÑOQUIS DE PAPA Empanadillas de patata con almejas y botarga Precio 24,00 €
	MACARONES DE BUSA Macarrones con salchichas y salsa de tomate Precio 20,00 €
	TAGLIATELLA PUNTA BAJA Tagliatella de gambas*, reducido de costeños, a la crema de mantequilla de erizo Precio 25,00 €
	Risotto con cacio y pimienta Cocido en agua de parmesano Precio 20,00 €

Segundo plato (3)

	PESCADO MIXTO A LA PARRILLA Langostino, salmón, atún* y pescado del día servido con patatas al horno Precio 34,00 €
	ATÚN A LA PARRILLA Atún a la parrilla * con mayonesa de rábano picante; rábanos; servido con pisto de berenjena y ca... Precio 28,00 €
	Filete de ternera Servido con puré de patatas y salsa de frutos rojos y oporto Precio 36,00 €

Sweet (4)

	TARTE TATIN CON MANZANAS y helado de pistacho Precio 10,00 €
	Tiramisu' con mascarpone, café, nata, cacao Precio 9,00 €
	Pastel de chocolate servido con salsa toffee y helado de coco Precio 9,00 €
	SEMIFREDDO MIEL Y NUECES Yogurt y salsa Mou Precio 9,00 €

bebidas

Champán (6)

	DOM PERIGNON ROSÉ 2006 %Alcohólico 12,5 Añada 2006 Formato 75 Cl. Tipo Champaña Alérgenos Sulfitos Maridajes Aperitivos... Precio 650,00 €
	Dom perignon Clasificación: Champagne AOC Uvas: Chardonnay y Pinot Noir Productor: Moet & Chandon Contenido:... Precio 470,00 €
	Krug Krug Winery Uvas 100% Pinot Noir Champagne Región Estilos de vino Champagne francés Maridaje recom... Precio 480,00 €
	LAURENT PERRIER ROSE Clasificación: Champagne AOC Uvas: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier Productor: Per... Precio 210,00 €
	Ruinart brut Denominación: Champagne AOC Uvas: pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3% Alcohol: 12% For... Precio 210,00 €
	Ruinart rosè Denominación: Champagne AOC Uvas: pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3% Alcohol: 12% For... Precio 300,00 €

Vinos italianos brillantes (9)

	BELLAVISTA MILLESIMATO Denominación Franciacorta DOCG Uvas Chardonnay 73%, Pinot Nero 27% Región de Lombardía (Italia) A... Precio 85,00 €
	Cuvee prestige Bodega Ca 'del Bosco Pinot Blanc, Chardonnay, uvas Pinot Noir Región de Franciacorta Maridaje s... Precio 83,00 €
	CuvÈe prestige rosÈ NOMBRE Franciacorta Rosado. VARIEDAD DE UVAS Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. VIÑEDOS DE ORIGEN 12 v... Precio 160,00 €
	VICTIMA ROSA MODA Vides Uvas blancas y rojas Región Veneto (Italia) Contenido de alcohol 11.0% Tamaño de botella 75 ... Precio 31,00 €
	VICTORIA ROSÈ VARIEDAD Pinot nero 100% DENSIDAD VEGETAL unas 5000 plantas por hectárea SISTEMA DE FORMACIÓN guyo... Precio 48,00 €
	ATTILIO ROSE ' Clasificación: Vino espumoso de calidad Vides: Vernaccia Productor: Contini Contenido: 75.0 cl Regi... Precio 31,00 €
	BELLAVISTA 0.375ml Bodega Bellavista Uvas Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay Región Franciacorta Maridaje recomendado... Precio 40,00 €
	Moda para vÍctimas Uvas: uvas típicas del área de Treviso Productor: Astoria Contenido: 75.0 cl Región: Veneto Cosec... Precio 28,00 €
	V8 + ROSÈ Lele Sior Lele Rosé Spumante Brut Área de cultivo Uvas Veneto y Friuli Mezcla de uvas rojas selecc... Precio 31,00 €

Vinos internacionales (5)

	ANNA CORDONIU BLANC de BLANC (ESPUMOSO) Denominación: Cava DO Uvas: chardonnay 70%, parellada 15%, xarel·lo y macabeo 15% Alcohol: 12% For... Precio 45,00 €
	RIESLING HUNGRÍA (BLANCO) País de producción Hungría Bodega Tűzkő Uva Riesling 100% Cosecha 2018 Denominación Vino húng... Precio 20,00 €
	ALBACLARA (BLANCO) Denominación: Vino de Chile Uvas: Sauvignon Blanc (100%) Formato: 0,75 lt (Burdeos) Grado alcohóli... Precio 22,00 €
	CHATEAUNEUF DU PAPE (ROJO) Bodega Raoul Clerget Uvas Shiraz / Syrah, Garnacha, Región de Mourvedre Francia / Valle del Ródano... Precio 80,00 €
	CADETE MOUTON (ROJO) Color: rojo Sabor: seco Añada: 2019 Grado de acidez en g/l: 4,0 Azúcar residual en g/l: 1,4 País:... Precio 26,00 €

Vinos rosados (6)

	LOS GIGANTES SE LEVANTARON Bodega Continua Uve Nieddera, Región Cannonau Tharros Precio 31,00 €
	GIOLA ROSÈ Bodega Surrau Colli del Limbara IGT Vides Caricagiola 100% Región de Cerdeña (Italia) Alcohol 13,5... Precio 35,00 €
	CALAFURIA MÁGNUM Denominación Salento IGT Uva Negroamaro 100% Tipo Vinos rosados Región de Puglia (Italia) Grado al... Precio 75,00 €
	SURGIOS Formato 0,75 lt Añada 2021 Productor Mastio Hofmann País Italia Región Cerdeña Refinamiento En a... Precio 35,00 €
	ALIÈ ROSÈ Nombre Frescobaldi Ammiraglia Alie 2020 Tipo Todavía rosado Clasificación IGT Toscana o Toscana A�... Precio 32,00 €
	MARAMATO ROSÉ SUGERENCIAS DE SERVICIO Aperitivos a base de Pescado, Carnes Blancas, Crustáceos y Moluscos, Quesos... Precio 54,00 €

Vinos blancos (21)

	Platillo volador Disco Volante Disco Volante es, según la filosofía de Concaentosa, el vino blanco de nuestra isla,... Precio 1.000,00 €
	CAPICHERA Clasificación: Isola dei Nuraghi IGT Uvas: 100% Vermentino Productor: Capichera Contenido: 75.0 cl ... Precio 75,00 €
	Chardonnay Bodega Jermann Chardonnay Uvas Región de Venezia Giulia Estilos de vino Blanco Norte de Italia Mari... Precio 40,00 €
	SAUVIGNON Bodega Jermann Sauvignon Blanc uvas Región de Venezia Giulia Estilos de vino Blanco Norte de Italia... Precio 40,00 €
	ORAHONA Variedad de uva: VERMENTINO Vinificación: ACERO Origen de la uva: Tres parcelas en el norte de Cerd... Precio 90,00 €
	Vinnae Bodega Jermann Ribolla Uvas Gialla Región de Friuli-Venecia Julia Estilos de vino Blanco Norte de I... Precio 38,00 €
	KARAGNANI Bodega Tondini Uvas Vermentino Vermentino di Gallura Estilos de vino Blanco Sur de Italia Maridaje r... Precio 39,00 €
	COMPARTIR Bodega Conca Entosa. Categoría: Vermentino Descripción Variedad de uva: Típica de nuestra isla Vi... Precio 135,00 €
	Branu Bodega Surrau Uvas Vermentino Región Vermentino di Gallura Estilos de vino Blanco Sur de Italia Mar... Precio 29,00 €
	CAPICHERA VT Clasificación: Isola dei Nuraghi IGT Uvas: 100% Vermentino Productor: Capichera Contenido: 75.0 cl ... Precio 115,00 €
	Karmis Clasificación: Tharros IGT Vides: Vernaccia, Vermentino Productor: Contini Contenido: 75.0 cl Regi�... Precio 28,00 €
	PAR Denominación: Vermentino di Sardegna DOC Uvas: 100% Vermentino Productor: Contini Contenido: 75.0 c... Precio 27,00 €
	VINTAGE TUNINA Uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, Pinot Blanc, Malvasia, Picolit Región Venezia Giu... Precio 112,00 €
	MANNA FRANZ HAAS Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT Vines Riesling Renano 40%, Chardonnay 20%, Gewurztraminer 1... Precio 40,00 €
	Chardonnay infinito TIPO Vino blanco REGIÓN Sin indicación geográfica (Italia) UVAS 100% Chardonnay PRODUCTOR Vigne O... Precio 33,00 €
	Gewürtztraminer Denominación Alto Adige / Sudtirol DOC Uvas Gewurztraminer 100% Tipo Vinos Blancos Región de Alto ... Precio 35,00 €
	TYRSOS Continua Uve Vermentino Vermentino región de Cerdeña Estilos de vino Blanco Sur de Italia Maridaje... Precio 25,00 €
	RONCO DELLE MELE Denominación Collio DOC Uvas Sauvignon 100% Tipo Vinos Blancos Región Friuli Venezia Giulia (Itali... Precio 69,00 €
	RONCO DELLE CIME Denominación Collio DOC Uva Friulano 100% Tipo Vinos Blancos Región Friuli Venezia Giulia (Italia)... Precio 52,00 €
	MALICAS Grado alcohólico: 14° Añada: 2019 Temperatura de servicio: 10-12° Maridajes: mariscos crudos, su... Precio 29,00 €
	CERDENA Color: amarillo pajizo de buena intensidad y consistencia cromática. Nariz: fina, amplia, persisten... Precio 68,00 €

Vinos tintos (16)

	SASSICAIA 2010 Bodega Tenuta San Guido Uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bolgheri Región Sassicaia Estilos d... Precio 640,00 €
	Tasa extranjera Bodega Antinori Uvas Sangiovese, Shiraz / Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Región ... Precio 240,00 €
	Ornellaia 2015 Año: 2015 Título: Bolgheri DOC Alcohol: 14% Formato: 0,75l Alergenos: Sulfitos Tipo: Rojo Condicio... Precio 580,00 €
	ORNELLAIA 2016 Año: 2015 Título: Bolgheri DOC Alcohol: 14% Formato: 0,75l Alergenos: Sulfitos Tipo: Rojo Condicio... Precio 595,00 €
	ORNELLAÍA 2019 Año: 2019 Título: Bolgheri DOC Alcohol: 14% Formato: 0,75l Alérgenos: Sulfitos Tipo: Tinto Condic... Precio 450,00 €
	MARQUIS DE VILLA MARINA Año: 2015 Denominación: Alghero DOC Uvas: cabernet sauvignon 100% Alcohol: 13% Formato: 0,75l Cons... Precio 66,00 €
	Tierras marron Bodega Santadi Uve Región de Cariñena Carignano del Sulcis Estilos de vino Rojo Sur de Italia Mari... Precio 90,00 €
	MINNEDDU Categoría de vino: Uva tinta Color: tinto Tipo: tranquilo Azúcar: seco Botellas producidas: 1200 R... Precio 54,00 €
	Tierras raras Bodega Sella & Mosca Uvas Cariñena Región Carignano del Sulcis Estilos de vino Rosso Sur de It... Precio 30,00 €
	TERRE MÁS NOMBRE Maremma Toscana Cabernet DOC ZONA DE PRODUCCIÓN Viñedos situados en la Maremma Toscana (Tos... Precio 27,00 €
	LOS NUEVOS INVERNADEROS Denominación Bolgheri DOC Uvas Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot... Precio 90,00 €
	Sartiglia Bodega continua Uve Cannonau Cannonau región de Cerdeña Estilos de vino Cannonau sardo Maridaje re... Precio 26,00 €
	SARTIGLIA 0,375 CL Bodega continua Uve Cannonau Cannonau región de Cerdeña Estilos de vino Cannonau sardo Maridaje re... Precio 15,00 €
	Rocca rubia Bodega Santadi Uve Región de Cariñena Carignano del Sulcis Estilos de vino Rojo Sur de Italia Mari... Precio 55,00 €
	Brunello di montalcino pian delle vigne Denominación Brunello di Montalcino DOCG Uvas Sangiovese 100% Tipo Vinos tintos Región de Toscana ... Precio 95,00 €
	AMARONE Costa Arente Nombre Costa Arent Amarone della Valpolicella Tipo Tinto quieto Clasificación DOCG Amarone della Va... Precio 69,00 €

Postre los vinos (1)

Agua y refrescos (12)

	Agua mineral Lauretana 75 cl Precio 4,50 €
	Vaso bebida 33 cl Coca Cola, Fanta Precio 4,00 €
	El lipton El Limone, el melocotón Precio 3,50 €
	Cedrata Galvanina 355 ml Precio 6,00 €
	Chinotto Galvanina 355 ml Precio 6,00 €
	Schweppes 18 cl limón o tónico Precio 3,50 €
	Zumo de frutas 20 cl pregunta al mesero por disponibilidad (Melocotón, Piña, Naranja Sanguina, Albaricoque, Melocotón/... Precio 3,50 €
	Gaseoso Galvanina 355 ml Precio 6,00 €
	Limonada Galvanina 355 ml Precio 6,00 €
	Cerveza de jengibre Galvanina 355ml Precio 6,00 €
	AGUA 0.5 NAT Tetrapak Precio 2,00 €
	AGUA 0.5 GAS Mascota Precio 2,00 €

Cerveza (4)

	Cerveza de barril 20 cl Heineken Precio 5,00 €
	Cerveza de barril 40 cl Heineken Precio 7,00 €
	Ichnusa 33 cl Sin filtro Precio 5,00 €
	Corona Corona Extra es una cerveza lager pálida mexicana, producida por la cervecería Cervecería Modelo ... Precio 6,00 €

GRAPPAS Y WHISKY (13)

	TOSOLINI AHUMADO CON GRAPPA Una noble mezcla de grappa de uvas tintas friulanas, Cabernet, Merlot y Refosco, barricadas en barri... Precio 8,00 €
	GRAPPA KUILE F.lli PUDDU Cannonau grappa de la bodega F.lli Puddu. zona de origen: Oliena Precio 6,00 €
	POLI SARPA BLANCO Grappa Sarpa di Poli se produce en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa, una zona conocida por la p... Precio 5,00 €
	BARRICA DE SARPA POLI Grappa Sarpa Oro di Poli Conservada pacientemente en las cavas subterráneas de la Destilería, Sarp... Precio 5,00 €
	WHISKY TENJAKU JAPONÉS Tenjaku Blended Japanese Whisky es un destilado elaborado en la ciudad de Fuefuki, en la prefectura ... Precio 8,00 €
	ARMAGNAC TÉNARÈZE VSOP Alcohol: 40% Formato: 0,7l Temperatura de servicio: 18/20 ° C Hora de degustarlo: Después de la ce... Precio 9,00 €
	Jack daniels Descripción Jack Daniel's es una marca de whisky, perteneciente a la categoría de whisky Tenne... Precio 7,00 €
	Jim beam Descripción Jim Beam es una destilería de whisky ubicada en Clermont, Kentucky, desde 1795. Proces... Precio 7,00 €
	JOHNNY WALKER ETIQUETA NEGRA Johnnie Walker's Whisky Black Label es un whisky escocés desblandado único y refinado, resulta... Precio 9,00 €
	Talisker 10 Una edición muy limitada de whisky envejecido durante un cuarto de siglo en las bodegas de la desti... Precio 10,00 €
	Talisker skye El Talisker Storm es un whisky escocés de malta elaborado en la Isla de Skye, resultado de la fusi�... Precio 9,00 €
	Oban Oban Distillery Ltd. es una destilería de whisky fundada en 1794 en Oban, Escocia. Es una de las em... Precio 10,00 €
	Ballantine's Ballantine's es una marca de whisky escocés producida en Glasgow en 1910 por Ballantine's &... Precio 7,00 €

RESTAURANTE DE BEBIDAS (5)

	American Aunque es muy probable que naciera como una variación del cóctel Milano Torino, en un período com... Precio 10,00 €
	Negroni Fue concebido en Florencia en 1919-20 por el Conde Camillo Negroni. En la década de 1920 el conde s... Precio 10,00 €
	Spritz Aperol o Campari, prosecco y seltz Precio 10,00 €
	Hugo Prosecco, seltz, sirope de flor de saúco y menta fresca Precio 10,00 €
	Sin alcohol Bebida de frutas Precio 8,00 €

MENÚ DE CAVIAR DISPONIBLE

CARPACCIO DE CAMARON

LANGOSTINOS*EN CORTEZA DE CARASAU

Puntera becerro baja

FLAN DE BERENJENA

JAMÓN CINCO JOTAS (Patanegra)

ENSALADA CÉSAR

PAPPARDELLE CON SALSA DE PATO

RISOTTIN ACUARELA

CARAMELOS DE PASTA FRESCA CON AZAFRÁN

ÑOQUIS DE PAPA

MACARONES DE BUSA

TAGLIATELLA PUNTA BAJA

Risotto con cacio y pimienta

PESCADO MIXTO A LA PARRILLA

ATÚN A LA PARRILLA

Filete de ternera

TARTE TATIN CON MANZANAS

Tiramisu'

Pastel de chocolate

SEMIFREDDO MIEL Y NUECES

DOM PERIGNON ROSÉ 2006

Dom perignon

Krug

LAURENT PERRIER ROSE

Ruinart brut

Ruinart rosè

BELLAVISTA MILLESIMATO

Cuvee prestige

CuvÈe prestige rosÈ

VICTIMA ROSA MODA

VICTORIA ROSÈ

ATTILIO ROSE '

BELLAVISTA 0.375ml

Moda para vÍctimas