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Céleri 
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sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques 
Burgers et sandwichs spéciaux (2)
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Burger Double Cap
Burger de boeuf Angus Irlande. 200gr, cheddar, bacon, valériane, oignon cbt, ketchup maison + Pomme...
Prix 12,00 € |
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Burger Molly Rouge
Burger Angus 200gr, fromage brie, speck del Cadore, roquette, mayonnaise aux champignons
Prix 12,00 € |
Sandwiches (8)
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Phare
Porchetta, stracchino, brocoli, crème de citrouille épicée
Prix 7,50 € |
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ZACK
Visconti cru de parme 20 mois, mozzarella, courgette, roquette
Prix 8,00 € |
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VERDURIN
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Ramboso
Porchetta de Trévise, poivrons grillés, fromage colderù, majo
Prix 7,00 € |
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Ramboso Do
Bacon mijoté, fromage colderù, poivrons grillés, oignon, laitue, mayonnaise
Prix 8,00 € |
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Truffe
Cuit avec genièvre, mozzarella, tomate, laitue, huile de truffe, origan
Prix 8,00 € |
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Bresaolo
Bresaola Punta d'anca, Mozzarella, Glaçage au vinaigre balsamique, tomate, roquette, origan
Prix 8,00 € |
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Un barbecue
Porchetta trevigiana, fromage rustique, radicchio, sauce bbq, tomates séchées
Prix 8,00 € |
Piadine (6)
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Impressionnant
Jambon de Parme cru 20 mois, fromage Colderù, tomate, laitue, origan
Prix 8,00 € |
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Attaque cardiaque
Bacon mijoté, premier fromage rustique, poivrons, oignon, roquette, majo
Prix 7,50 € |
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Chaud
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Enfer
Sopressa, fromage prime rustique, piment fort, oignon, radicchio, sauce bbq
Prix 7,50 € |
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Épicé
Speck del cadore, fromage primero rustique, houmous de pois, champignons, salade
Prix 8,00 € |
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Maccio
Cuit avec du genièvre, fromage rustique, tomate, laitue, origan
Prix 7,50 € |
Pain grillé (4)
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Jetée
Jambon cuit, edamer, tomate, laitue, origan
Prix 7,00 € |
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Farcitone
Jambon cuit, fromage edamer, champignons, artichauts. tomates séchées
Prix 7,00 € |
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Faux club
Jambon cuit, compote de lard, fromage edamer, oeuf, tomate, salade, origan
Prix 9,00 € |
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Toast classique
Jambon cuit, fromage
Prix 6,00 € |
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Bacs à légumes
Croustillants de pommes de terre 250gr
Prix à emporter 4,00 € |
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Olives avec ascolana
8 pièces
Prix 5,00 € |
Projet de biÈre (6)
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Fuerst carl urhell
blonde, lager-allemagne-4,9%
Prix 0.25l 3,00 € Prix 0,5l 5,00 € |
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Fürst Carl Keller
Non filtré, Kellerbier-Allemagne-5,1%
Prix 0.25l 3,00 € Prix 0,5l 5,00 € |
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Spitfire Kentish ale
Ale Kentish / Amer anglaise 4,4%
Prix 0.2l 3,50 € Prix 0.4 6,00 € |
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Neame de berger Double Stout
Double stout-5,2% -Angleterre
Prix 0.2 3,50 € Prix 0.4 6,00 € |
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Terminé
Brasserie de guerre, double ipa 8%
Prix 0.2 4,00 € Prix 0.4 6,50 € |
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Guerre de la brasserie Amen
ipa américain 5,5%
Prix 0.2 3,50 € Prix 0.4 6,00 € |
BiÈres en bouteille (14)
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Ichnusa
Blonde 4,7% Italie
Prix 3,50 € Prix à emporter 3,00 € |
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Kitzmann weissbier
Weiss 5,4%
Prix 5,00 € |
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Menabrea
Bionda Lager 4,8% Italie
Prix 4,00 € Prix à emporter 3,00 € |
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Peroni sans gluten
Blonde italienne sans gluten, 5,2%
Prix 0,33 l 4,00 € |
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Val-dieu blonde
blond belge 6%
Prix 6,00 € Prix à emporter 4,50 € |
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Loup de Wicklow Feu de forêt
Ale rousse houblonnée, Irlande 4,5%
Prix 6,50 € |
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Jung et la mante
Weiss de Barcelone (acide) 3,5%
Prix 8,00 € |
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Sainte croix Lzo
Stout vieilli en fût ex cognac 11,4%
Prix 8,00 € |
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Overdrive de coucher de soleil de vocation
SOUR BEER Pina colada aigre 8%
Prix 12,00 € |
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WicklowWolf Mammoth IPA
Ipa 7% Irlande
Prix 7,00 € |
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Guerre de rage
West Coast Ipa War Brewery (Milan) 7%
Prix 8,00 € |
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Muttnik Zhulka
Impérial Ipa 8%
Prix 7,00 € |
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Ferme d'ananas Coronado
Hazy Ipa ananas et lactose 0.5l
Prix 9,00 € |
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Hoegarden
Bière blanche
Prix 4,00 € |
COCKTAILS SIGNATURE ET REVISITÉS (11)
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Mezcalero sur les rochers
mezcal joven, tequila espolon, citron vert, sirop d'agave, sel noir
Prix 10,00 € |
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L'hiver arrive
rhum jamaïcain, rhum épicé, citron vert, orange, sucre, karkadè (infusion de fleur d'hibiscu...
Prix 8,00 € |
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Paloma Caliente
Tequila espolon infusée au piment de la Jamaïque, liqueur de piment, citron vert, soda au pamplemo...
Prix 9,00 € |
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Tourbé à l'ancienne
bourbon, scotch tourbé, sucre, orange angostura
Prix 10,00 € |
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Lambo aigre
vodka au safran, lazzaroni amaretto, citron, sucre, aqua faba, flocons de chocolat
Prix 8,00 € |
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Cœur sanglant
mezcal au basilic, sauce soja, citron vert, jus de tomate, sel, poivre, tabasco
Prix 9,00 € |
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Enrosadira
gin botanique alpin, sirop de sureau maison, citron, tonic de sureau, "hibiscus bleu" (tei...
Prix 8,00 € |
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PimentoSour
Pimento dram (liqueur rhum infusé sous vide avec piment de la Jamaïque, karkade, clous de girofle,...
Prix 8,00 € |
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Bêta cocktail n°1
Gin, citron, sucre, jus de pomme biologique, soda au thé à la cerise et cannelle
Prix 9,00 € |
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Bêta cocktail n°2
Bourbon, vodka infusée au thé framboise et vanille, citron, sucre, mousseur
Prix 8,00 € |
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Bêta cocktail n°3
Vodka Adras, sirop de lait de coco, citron vert, mousseur, basilic frais
Prix 9,00 € |
COCKTAILS CLASSIQUES (12)
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À l'ancienne
Bourbon, sucre, angostura
Prix 8,00 € |
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Boulevardier
Bourbon, Campari, vermouth
Prix 8,00 € |
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Whisky aigre
Bourbon, sucre, citron, Stillabunt
Prix 8,00 € |
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Martini sec
Vermouth sec, gin (le prix varie selon le type de gin utilisé
Prix 7,00 € Prix 10,00 € |
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Manhattan
Whisky de seigle, vermouth
Prix 10,00 € |
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Margarita
Tequila Blanco, citron vert, triple sec
Prix 8,00 € |
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Bloody mary
Vodka, citron, sel, poivre, tabasco, sauce Worchestershire, tomate
Prix 8,00 € |
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Vodka sour
Vodka, citron, sucre, velours magique
Prix 8,00 € |
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Tommy's margarita
Espolon Tequila Blanco, sirop d'agave, citron vert
Prix 8,00 € |
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Mai tai
Rhum léger, rhum brun, citron vert, orgeat, curaçao orange sec
Prix 10,00 € |
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Negroni
Amer, Vermouth, Gin
Prix 8,00 € |
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Smash au gin et au basilic
Gin, citron, basilic frais, sirop de sucre
Prix 8,00 € |
ApÉritifs (5)
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American
Amer, vermouth, soda
Prix 6,00 € |
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Vanille & Pistache (Américain)
Campari, vermouth, crème pistache - (sous vide macéré à basse température, congelé, filtré et...
Prix 7,00 € |
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Doux & Sang
Americano dolce (amer, vermouth prof, sang de Morlacco, cherry bitter, thé-soda aux fruits rouges)
Prix 7,00 € |
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Spritz
Spritz aperol-select-campari
Prix 5,00 € |
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Hugo
Prosecco, menthe, sirop de sureau, citron vert, soda
Prix 5,00 € |
GIN & TONIC (le prix se réfère à la dose unique de gin) (55)
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Gros gino
Pomelo et piment botaniques italiens de gin
Prix 4,50 € |
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Saphir de BombayPrix 4,50 € |
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Grand Gino May Chang
Gin italien au yuzu, litsea cubeba
Prix 5,50 € |
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Gros Gino Orange
Gin italien à l'orange
Prix 5,50 € |
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Sans corps
gin anglais sec - sans agrumes
Prix 4,50 € |
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Botaniste
Gin écossais, balsamique sec
Prix 6,50 € |
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Bouledogue
Gin anglais, plantes recherchées du monde entier
Prix 6,50 € |
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Barmaster
gin italien
Prix 4,50 € |
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Courtier
Gin Italien
Prix 4,00 € |
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Caorun
Dry Gin, Écosse
Prix 7,50 € |
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Citadelle
Gin français distillé dans un petit alambic ancien
Prix 6,50 € |
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Cuivre noir
Gin belge au sureau noir
Prix 7,00 € |
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L'or sarde aussi
Gin sarde barricadé
Prix 7,50 € |
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Cinquante livre
Gin anglais sec
Prix 6,50 € |
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Fred jerbis 43
Gin frioulan, 43 plantes, baignoire
Prix 7,00 € |
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Gin de prof monsieur
gin italien produit dans le piémont, baignoire
Prix 7,00 € |
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Gin de prof madame
Gin italien produit dans le Piémont, baignoire
Prix 7,00 € |
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Glendaloug
gin irlandais
Prix 5,50 € |
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Granit
Gin sec allemand
Prix 8,00 € |
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Helsinki
Dry Gin Finlandais aux Myrtilles de l'Arctique
Prix 7,50 € |
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Hendrick's
Gin écossais
Prix 6,50 € |
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Jinzu
gin au saké
Prix 8,50 € |
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Londres n°3
londres dry gin anglais
Prix 6,50 € |
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Mer
Gin espagnol, composé de plantes méditerranéennes
Prix 8,50 € |
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Singe 47
gin produit en allemagne avec 47 plantes
Prix 9,50 € |
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Vieux grifu
Gin sarde vieilli en fût
Prix 6,50 € |
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Ondina
Gin ligure aux plantes méditerranéennes
Prix 7,50 € |
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Peau de porc
Gin sarde
Prix 4,50 € |
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Pomo Juicy Gin
Gin sarde aux notes méditerranéennes, tomate
Prix 6,50 € |
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Pur
Gin italien overproof
Prix 7,50 € |
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Roby Marton
Gin italien, baignoire
Prix 8,00 € |
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Gin Roku
Gin japonais au thé sencha et yuzu
Prix 6,50 € |
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Étoile de bombay
gin bombay premium
Prix 8,50 € |
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Seulement du gin
Gin sarde, uniquement du genièvre
Prix 6,50 € |
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Gin de prunelle Sipsmith
gin anglais de prunelle
Prix 8,50 € |
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Tabouret
Gin de Modenais
Prix 6,50 € |
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Tenjaku
Gin japonais au yuzu, poivre japonais, thé vert
Prix 6,50 € |
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Tanqueray rangpur
gin aux agrumes avec citron vert, gingembre et poivre
Prix 5,50 € |
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Tanqueray
fondon sec
Prix 4,50 € |
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Tanqueray 10
tanqueray premium, distillé dans le tiny ten, petit et ancien alambic
Prix 8,00 € |
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Tanqueray Séville
Gin aux oranges espagnoles
Prix 6,50 € |
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Hiver & lila
Gin espagnol, agrumes
Prix 6,50 € |
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Pivert
Gin vénitien
Prix 6,50 € |
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Martin meunier
London dry Gin anglais / islandais
Prix 6,50 € |
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Baigur de saïgon
Gin vietnamien, citrique / épicé
Prix 8,50 € |
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Gin du Professeur Krocodile
Vieux tom gin
Prix 7,50 € |
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Gin du professeur Fightin'bear
Gin sec de Londres
Prix 7,00 € |
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Malfy
Gin méditerranéen italien
Prix 7,00 € |
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Malfy citron
Gin italien au citron
Prix 7,00 € |
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Rose malfie
Gin au pamplemousse
Prix 7,00 € |
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Gin Amuerte Coca (bleu)
Gin péruvien aux feuilles de figuier et de coca
Prix 11,50 € |
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Gin Cortina Mountain
Gin Botanique
Prix 7,50 € |
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Baigur de saïgon
Vietnam, gin aux notes de citron
Prix 7,50 € |
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Avantage
Gin Irlandais Botanique
Prix 7,50 € |
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Papillon Mchenry
Gin australien à la fleur de pois bleu
Prix 7,00 € |
Eau tonique (4)
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Courtois
Italien tonique
Prix 3,50 € |
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Arbre de fièvre indien
Anglais tonique avec des feuilles de thé
Prix 3,50 € |
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Arbre à fièvre Mediterraneai
Anglais tonique avec des plantes méditerranéennes
Prix 3,50 € |
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Arbre de fièvre fleur de sureau
Tonique anglais au sureau
Prix 3,50 € |
Vin (... Non, ce n'est pas un caviste) (9)
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Paradiso Soave Marco Mosconi
Savon bio
Prix 3,50 € |
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Montecurto Valpolicella Marco Mosconi
Valpolicella bio
Prix 4,00 € Prix bouteille 22,00 € |
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Cabernet sauvignon Villa San Martino
Rouge
Prix du gobelet 2,50 € Prix bouteille 15,00 € |
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Bardolino Allegrini
Rouge
Prix du gobelet 3,00 € Prix bouteille 18,00 € |
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Chardonnay Villa San Martino
blanche
Prix du gobelet 2,50 € Prix bouteille 15,00 € |
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Pinot Grigio Villa San Martino
blanche
Prix du gobelet 2,50 € Prix bouteille 15,00 € |
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Ca di Rajo Prosecco Docg
Prosecco docg
Prix du gobelet 3,00 € Prix bouteille 18,00 € |
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Ca by Rajo Manzoni rosé
Rose
Prix bouteille 20,00 € |
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Montecurto valpolicella marco mosconi
Valpolicella bio
Prix 4,00 € Prix bouteille 22,00 € |
WHISKY & RHUM (54) |
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AkashiPrix 10,00 € |
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Akashi meiseiPrix 12,00 € |
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Autmore 12Prix 12,00 € |
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BulleitPrix 8,00 € |
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Moulins à broussePrix 5,00 € |
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Bushmills buisson noirPrix 6,00 € |
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Moulins à brousse 10Prix 7,00 € |
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Bruichladdich le garçon classiquePrix 10,00 € |
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Cutty sarkPrix 5,00 € |
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Jack daniel'sPrix 5,00 € |
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Dallmore 15Prix 15,00 € |
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Double barre ! douglas laingPrix 12,00 € |
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Glen grantPrix 5,00 € |
Surgelé
