Mediceo Burgers, Birre e Brace
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Frittini
Patatine fritte*
4,00 €
Mozzarelline panate
4,00 €
Anelli di cipolla
4,00 €
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Affumicarpaccio - Affumicato al tavolo
Carpaccio di bresaola affumicato al tavolo e servito con Grana Padano 16 mesi e capperini.
Prezzo
9,00 €
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Battuta da 120gr con aceto balsamico invecchiato, dadolata di mela Fuji e mandorle
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con lardo di Patanegra, tuorlo d’ovo e crema al tartufo bianco
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con stracciatella di burrata, granella di pistacchi e frutti di bosco
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120 gr con senape delicata, miele di acacia e ‘nduja
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con acciughe del Cantabrico, olive taggiasche e pomodori secchi
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con pancetta affumicata croccante, porcini* spadellati e salsa di soia
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Battuta da 120gr con ricotta di pecora, carciofini rustici e capperi.
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
12,00 €
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Tris di battute da 50gr l'una a scelta.
Da tagli magri di manzo di prima categoria. La preparazione è fatta al coltello e condita con olio,...
Prezzo
15,00 €
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Contorni
Patate della Versilia arrosto
4,00 €
Crauti alle mele
4,00 €
Fagioli sfumati al whisky
4,00 €
Cipolle caramellate
4,00 €
Zucchine e melanzane al forno
4,00 €
Tris di insalata verde
4,00 €
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L'ha Tagliata!
Tagliata da controfiletto premium di scottona Prussiana marezzata, porzione per una persona (~300gr)...
Sale affumicato e pepe cuvée
16,00 €
Rucola e Grana Padano
16,00 €
Mandorle e carciofini
18,00 €
Stracciatella e pistacchi
18,00 €
Lardo di Patanegra e porcini*
18,00 €
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Red Chicken
Carnose ali di pollo speziate al nostro masala rosso, servite con yogurt greco al basilico a parte
Prezzo
9,00 €
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Rosticciana
Costine di maiale cotte a bassa temperatura con zucchine e melanzane al forno, servite con salsa BBQ...
Prezzo
15,00 €
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Lo chiamavano Trinità
Tripla salsiccia pisana su un letto di fagioli sfumati al whisky, perfetto dopo un digiuno durato 24...
Prezzo
15,00 €
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Bianco Chianino
Burger al piatto di Chianina toscana ricoperto di provolone affumicato con cipolle caramellate al ba...
Prezzo
15,00 €
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Brexit
Pancetta affumicata, doppio ovo all’occhio di bue e fagioli sfumati al whisky, la colazione all'in...
Prezzo
15,00 €
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Maiale, deh!
Pulled pork (maiale sfilacciato) cotto a bassa temperatura con patate della Versilia arrosto, servit...
Prezzo
15,00 €
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Abbiamo fame
Grigliata mista composta da: burger di chianina, salsiccia pisane, rosticciana CBT, ala di pollo al ...
Prezzo
20,00 €
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B.
Battuta cruda di manzo di prima scelta da 120gr, miele di acacia, olive taggiasche, mandorle e yogur...
Prezzo
13,00 €
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Per i nostri burgers di manzo utilizziamo solo Chianina Toscana IGP, una antica e pregiata razza autoctona allevata allo stato semibrado ed acquistata fresca tutti i giorni dalla macelleria Ciampalini.
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B.imbo
Chianina toscana IGP da 140gr, Grana Padano 16 mesi, pomodoro, lattuga e maionese. Bun di semola con...
Singolo
11,00 €
Doppia carne
15,00 €
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B.alsamico
Chianina Toscana IGP da 140gr, stracciatella di burrata, anelli di cipolla, pomodoro e aceto balsami...
Singolo
12,00 €
Doppia carne
16,00 €
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B.rado
Chianina Toscana IGP da 140gr, brie, zucchine, cipolle caramellate, crema al tartufo bianco e rucola...
Singolo
12,00 €
Doppia carne
16,00 €
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B.lues
Chianina Toscana IGP da 140gr, pecorino fresco, pancetta affumicata croccante, miele di acacia, spin...
Singolo
13,00 €
Doppia carne
17,00 €
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B.oia
Chianina Toscana IGP da 140gr, ‘nduja, provolone affumicato, cipolle caramellate, maionese e lattu...
Singolo
13,00 €
Doppia carne
17,00 €
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B.aita
Chianina Toscana IGP da 140gr, gorgonzola dolce, lardo di Patanegra, porcini* spadellati e crema di ...
Singolo
14,00 €
Doppia carne
18,00 €
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B.riao - Affumicato al tavolo
Chianina Toscana IGP da 140gr, ovo all’occhio di bue, pomodori secchi, cipolle caramellate e salsa...
Singolo
15,00 €
Doppia carne
19,00 €
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Contorno al piatto
Il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tra:
Patatine fritte*
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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Il nostro pulled pork (rigorosamente da maiali italiani) viene cotto a bassa temperatura tutta la notte con lo speciale rub di spezie, poi lo sfilacciamo e lo mescoliamo al suo sugo insieme a della salsa BBQ affumicata.
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B.estiale
Pulled pork (maiale sfilacciato) cotto a bassa temperatura tutta la notte, provolone affumicato, mel...
Prezzo
12,00 €
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B.ud Spencer
Doppia salsiccia toscana alla griglia, fagioli sfumati al whisky, cipolle caramellate, spinacino e s...
Prezzo
11,00 €
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B.oh
Doppia salsiccia toscana alla griglia, brie, melanzane, pomodoro e salsa BBQ. Bun al latte e curcuma...
Prezzo
11,00 €
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B.avarese
Doppia salsiccia toscana alla griglia, gorgonzola dolce, crauti alle mele, olive taggiasche, senape ...
Prezzo
12,00 €
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Per i burgers di pollo utilizziamo solo pollo fresco italiano marinato per nella birra con agrumi e salsa di soia.
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B.omba
Pollo marinato alla griglia, Grana Padano 16 mesi, melanzane, yogurt al basilico, aceto balsamico in...
Prezzo
11,00 €
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B.acco
Pollo marinato alla griglia, stracciatella di burrata, zucchine, crema al tartufo bianco, salsa picc...
Prezzo
12,00 €
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B.uffo
Pollo marinato alla griglia, ovo all’occhio di bue, acciughe del Cantabrico, pomodoro, maionese e ...
Prezzo
13,00 €
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Contorno al piatto
Il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tra:
Patatine fritte*
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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B.iancaneve
Gorgonzola dolce, brie, crauti alle mele, lattuga, salsa piccante e crema di radicchio. Bun di semol...
Prezzo
8,00 €
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B.osco
Melanzane, zucchine, porcini* spadellati, carciofini rustici, cipolle caramellate, spinacino e senap...
Prezzo
9,00 €
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B.ue
Doppio ovo all’occhio di bue, pecorino fresco, pistacchi, pomodori secchi, maionese e rucola. Bun ...
Prezzo
10,00 €
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Contorno al piatto
Il panino è servito da solo, puoi aggiungere un contorno al piatto a sceltra tra:
Patatine fritte*
2,00 €
Patate della Versilia arrosto
2,00 €
Zucchine e melanzane al forno
2,00 €
Tris di insalate verdi
2,00 €
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Fiore di Capri
Stracciatella di burrata, pomodoro fresco e secco, pistacchi e scorza di limone.
Prezzo
10,00 €
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Maremoto
Lattuga e rucola, filetti di acciughe del Cantabrico, ricotta di pecora, carciofini rustici, zucchin...
Prezzo
13,00 €
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Cesare
Lattuga e spinacino fresco, pollo marinato alla griglia, Grana Padano, olive taggiasche, capperini, ...
Prezzo
13,00 €
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Fit
Lattuga, rucola e spinacino fresco, ovo all’occhio di bue, pecorino fresco, pomodoro, porcini* spa...
Prezzo
13,00 €
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Birra & cantucci
Cantuccini Toscani alle mandorle serviti con Barley Wine al bicchiere, da inzuppare!
Prezzo
6,00 €
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Panna cotta al basilico con frutti di bosco
Fresca e fatta da noi
Prezzo
5,00 €
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Cheesecake
Cruda, a base di ricotta di pecora con cioccolato e granella di pistacchio.
Prezzo
6,00 €
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Cuore Caldo
Al cioccolato fondente con cuore di caramello salato
Prezzo
6,00 €
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Birramisù
Fatto e servito con birra artigianale
Prezzo
6,00 €
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Dolce Peccato al bicchiere - Torre a Cenaia
Vino Passito Toscana IGP da 13% vol. Ottenuto da uve surmature di Trebbiano e Sauvignon Blanc, che a...
Prezzo
4,00 €
drinks
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Spookyman - Dark Mild ambrata da 3,8% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino - Carbo-Azoto
Leggera, dal sapore marcamente maltato e una bevuta semplice come da tradizione inglese.
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45 cl
5,00 €
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Ton - IPA dorata 4,6% vol. - BiRen
Luppolatura immediatamente percepibile nelle note floreali ed erbacee, amaro riconoscibile e persist...
Piccola 25cl
3,50 €
Grande 45cl
5,50 €
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Tipopils - Pilsner Lager chiara da 5,2% vol. - Birrificio Italiano
Nata nel 1996, prima pils con Dry Hopping al mondo, Tipopils è la birra che ha fatto scuola e dato ...
Piccola 25cl
3,50 €
Grande 45cl
5,50 €
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Salasso - Grodziski/Gose chiara da 3,4% vol. - La Casa di Cura
Un incrocio tra due stili storici in equilibrio tra i frumenti affumicati del primo e le note acide ...
Piccola 25cl
3,00 €
Grande 45cl
5,00 €
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10 e Lode - Belgian Quadrupel bruna da 10% vol. - Opperbacco
Birra estremamente complessa nella quale sono presenti variegati aromi come cacao, liquirizia e trat...
Piccola 25cl
4,00 €
Grande 45cl
6,00 €
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2 Year Unblended Lambic dorato da 6,5% vol. - Boon
Al naso i sentori sono pungenti con in evidenza note di lieviti selvatici, note citriche, vinose, li...
Piccola 25cl
4,00 €
Grande 45cl
6,00 €
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Gallagher - Irish Stout ebano scuro da 5,5% vol. - Hilltop Brewery - Carbo-Azoto
La peculiarità sta nell’aggiungere in fase di cottura una sensibile quantità di alghe precedente...
Piccola 25cl
4,00 €
Grande 45cl
6,00 €
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Vini al calice
Vermentino DOC
4,50 €
Rosato Toscano IGT
4,50 €
Chianti Superiore DOCG
5,00 €
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Miòl Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Bartolomiol
Con questa bollicina Bartolomiol firma orgogliosamente la perfetta sintesi tra il territorio e il su...
Bottiglia
16,00 €
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Tins'vil spumante Blanc de Noir BIO - La Selva
Prodotto da uve Sangiovese. Perlage fine, equilibrato ed elegante con piacevoli note floreali, crost...
Bottiglia
22,00 €
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Sangiovese '21 - Bianco Toscano IGT BIO - La Selva
La freschezza del bianco incontra l’espressione del rosso in questo Sangiovese vinificato in bianc...
Bottiglia
16,00 €
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Vermentino Maremma Toscana DOC '21 BIO - La Selva
Sentori intensi e fragranti, con una piacevole freschezza al palato. Prodotto in purezza con Verment...
Bottiglia
16,00 €
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Il Ginestraio '21 IGT Costa Toscana bianco - Usiglian del Vescovo
Da uve Chardonnay e Viognier e dal carattere elegante e aroma floreale. Affinato per 4 mesi in botti...
Bottiglia
18,00 €
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Rosato '21 - Rosato Toscana IGT BIO - La Selva
Da Ciliegiolo e Sangiovese che lo rendono morbido e rotondo con un finale fresco e aromatico dagli s...
Bottiglia
16,00 €
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Il Sangiosè '21 - IGT Toscana Rosato BIO - Usiglian del Vescovo
Un rosato fresco prodotto da una selezione di uve Sangiovese, raccolte a mano in vendemmia anticipat...
Bottiglia
18,00 €
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Morellino di Scansano '20 DOCG BIO - La Selva
Armonico ed elegante caratterizzato da note di frutti rossi e spezie. Struttura intensa ed avvolgent...
Bottiglia
16,00 €
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Privo '20 - Rosso Toscana IGT BIO - La Selva
Senza solfiti aggiunti, che esprime la purezza della Maremma e l’audacia del produttore. Struttura...
Bottiglia
16,00 €
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Il Grullaio '20 - Costa Toscana Rosso IGT BIO - Usiglian del Vescovo
Fresco e accattivante, ricavato da un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Prodotto con macerazioni...
Bottiglia
18,00 €
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Chianti Superiore '17 DOCG - Usiglian del Vescovo
Un Chianti dal profumo intenso e fruttato, prodotto da uve Sangiovese ed affinato per 9 mesi in bott...
Bottiglia
18,00 €
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Miterre '20 - Bolgheri Rosso DOC - Campo al Noce
Profumi di frutti rossi, more, ribes, arrichiti da erbe aromatiche e toni speziati. In bocca si most...
Bottiglia
24,00 €
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Ciliegiolo '16 - Maremma Toscana DOC BIO - La Selva
Ciliegiolo vinificato in purezza e affinato in Tonneau di rovere francese per 8 mesi. Struttura inte...
Bottiglia
24,00 €
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Il Barbiglione '15 - Terre di Pisa Rosso DOC - Usiglian del Vescovo
Selezione delle migliori uve di cantina, blend a base prevalentemente Syrah. Il vino affina per 12 m...
Bottiglia
32,00 €
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Chiare semplici ad alta o bassa fermentazione: Lager (Pils, Helles, Bock), Golden o Blonde Ale, ecc.
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Philippe - Pilsner Lager - BiRen
Chiara da 5,2% vol. Naso dominato da una fresca speziatura e da note erbacee. Nella bocca, l’amaro...
50 cl
7,00 €
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Tradition - Helles Lager - Herrnbrau
Chiara da 5,6% vol. Ottenuta nello stile dell'antica e buona tradizione birraia, la birra bavarese d...
50 cl
6,50 €
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Mattew - Keller Lager - BiRen
Chiara da 5% vol. Equilibrio e bevibilità sono le parole ideali per descrivere questa birra di pura...
50 cl
6,50 €
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Zoe - Keller Pils Lager - Birra dell'Eremo
Chiara da 5,2% vol. Note erbacee con sentori di cereali e miele, gusto delicato dal finale amaro.
33 cl
5,00 €
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Route 148 - American Blond Ale - EastSide Brewing
Chiara da 5% vol. In bocca è morbida, pulita e fragrante con un equilibrio tra la parte agrumata, ...
44 cl
6,00 €
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Gassa d'Amante - Golden Ale GF - Birrificio del Forte
Dorata da 4,5% vol. Profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati. Al gus...
33 cl
5,50 €
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Awanagana - Goilden Ale GF - Piccolo Birrificio Clandestino
Chiara da 4,8% vol. Utilizzo di soli luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frut...
33 cl
5,50 €
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Shire - Spicy Ale - La Gilda dei Nani Birrai
Dorata da 6% vol. Aromatizzata con i peperoncini Habanero e Seven Pod dell’azienda agricola Peperi...
33 cl
6,50 €
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Ge.A - Golden Ale - Birrificio Badalà
Dorata da 5% vol. Il suo corpo morbido con un lieve sentore di mandolra bilancia perfettamente le no...
33 cl
5,00 €
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Ambrate semplici ad alta o bassa fermentazione: Lager (Maerzen, Bock, Doppelbock), Amber Ale, Bitter, ecc.
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Sylvie - Doppelbock Lager - BiRen
Bruna da 7% vol. Corposa con note di nocciola e cioccolato ma dal finale secco.
33 cl
5,50 €
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Maranella - Corn Ale GF - BirrOne
Ambrata da 5,4% vol. L’utilizzo del tipico mais Maranello dona a questa birra un dolce sapore inco...
50 cl
7,00 €
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Flavius - Bock Lager - BiRen
Ambrata da 6% vol. Morbida al palato grazie all’utilizzo del malto caramello, gentile e ben bilanc...
50 cl
7,00 €
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Kast.A - Amber Ale al miele di castagno - Birrificio Badalà
Ambrata da 6,2% vol. Dolce e corposa, l'aroma del miele si fonde con quello del malto alla perfezion...
33 cl
5,00 €
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Sandy - Amber Ale al farro - La Petrognola
Ambrata da 7% vol. Il gruit di spezie in aggiunta le conferisce il caratteristico gusto armonioso di...
33 cl
5,50 €
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Tosco - Rauchbier Lager - BiRen
Ambrata da 5,8% vol. Intrigante struttura caratterizzata da profumi di malto affumicato, nocciole e ...
33 cl
5,00 €
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Meridiano 0 - Amber Ale GF - Birrificio del Forte
Ambrata da 5% vol. In bocca si avvertono il caramello, la frutta secca e il toffee, sapientemente bi...
33 cl
5,50 €
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Fortezza Nuova - Barley Wine ambrata da 10,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Sentori liquoroso-ossidativi tipici dei passiti, accompagnati dalle note di caramello e frutta disid...
33 cl
7,00 €
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Jack's Barrel #1 - English Strong Ale barricata - Birrificio Apuano
Ambrata da 10% vol. Barricata 15 mesi in botti di Jack Daniel's acquista note ossidative che si equi...
33 cl
14,00 €
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Fortezza Anniversary - BarleyWine barricata - Piccolo Birrificio Clandestino
Ambrata da 14% vol. Dopo una cotta durata più di 13 ore ed una lunghissima maturazione ne esce ques...
37,5 cl
18,00 €
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Chiare ad alta fermentazione con utilizzo di frumento crudo o maltato: Blanche, Weizenbiers, Berliner Weisse, Wheat Ale, ecc.
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Vùdù - Dunkelweizen - Birrificio Italiano
Bruna da 6% vol. Morbida, vellutata e fragrante, conviviale e al tempo stesso meditativa, fa riviver...
33 cl
6,50 €
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Bere Nice - Blanche - EastSide Brewing
Chiara da 4,6% vol. Aroma molto pronunciato con scorze di agrumi e sentori di frutta tropicale. In b...
44 cl
6,50 €
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Charlotte - Hefeweizen - BiRen
Dorata da 5% vol. Sinfonia di toni gustosi alla banana con accenni di agrumi, seguiti da un tenue se...
50 cl
7,00 €
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Ferus Mint - American Wheat - La Gilda dei Nani Birrai
Chiara da 5% vol. Corpo leggero, agrumato e facile da bere. Leggermente balsamica grazie alla legger...
33 cl
6,00 €
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Cibus - Weizenbock - BirrOne
Dorata da 7% vol. La bevuta si poggia su una struttura di frolla e miele chiaro e scorre facilmente ...
50 cl
7,50 €
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Bianca Piperita - Blanche - OpperBacco
Chiara da 4,6% vol. Nel rispetto dello stile belga viene impiegato frumento non maltato, avena, bucc...
33 cl
5,00 €
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Witaly - Blanche - Bibibir
Chiara da 4,4% vol. Speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone colt...
33 cl
5,00 €
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Claudie - Blanche - BiRen
Chiara da 4,6% vol. Aroma lievemente speziato in combinazione con le note esotiche di un autentico l...
33
5,00 €
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Trepponti - Blanche - Piccolo Birrificio Clandestino
Chiara da 4,6% vol. Caratterizzata dall’aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi, a...
33 cl
5,50 €
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Weiss - Hefeweizen - La Gilda dei Nani Birrai
Dorata da 5% vol. Aroma di frutta a polpa bianca matura con leggere note floreali, gusto pieno con s...
33
6,00 €
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India Pale Ale e tutte le sue sorelle amare: (A)IPA, IPL, APA, NEIPA, Belgian IPA, ecc..
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Yaki - DDH IPA - Birra dell'Eremo
Chiara da 6% vol. Al naso l’aroma è intenso e fine, con note di frutta esotica ed una sensazione ...
33 cl
6,00 €
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Tuka - NEIPA - Birra dell'Eremo
Ambrata da 6,2% vol. Caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e ...
33 cl
6,00 €
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Epicé - American Spicy IPA - Birrificio Badalà
Dorata da 5,8% vol. Freschissima IPA speziata con un tocco di peperoncino Habanero Chocolate, una pi...
33 cl
5,00 €
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W.IPA - White IPA - Birrificio Badalà
Dorata da 4,5% vol. La base di frumento speziata con coriandolo e buccia d'arancia incontra il luppo...
33 cl
5,00 €
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Greetings from Temecula - Double IPA - Birrificio del Forte
Ambrata da 7,7% vol. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e ...
33 cl
6,00 €
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Zighe - Double IPA - Piccolo Birrificio Clandestino
Ambrata da 8,5% vol. Unite l’aroma intensa di frutta tropicale, agrume e leggero caramello ad una ...
33 cl
6,00 €
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Gatta Nera - Black IPA - Piccolo Birrificio Clandestino
Scura da 6% vol. Malti scuri e luppoli americani uniti in una birra che vuole essere felina e fiera ...
33 cl
5,50 €
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Riappala 2.0 - American IPA - Piccolo Birrificio Clandestino
Dorata da 6,5% vol. Esplosivi profumi agrumati e di frutta tropicale accompagnano una bevuta lunga, ...
33 cl
5,50 €
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4 x 4 - West Coast IPA - OpperBacco
Dorata da 7% vol. Fresca e pungente nei sentori, vengono utilizzati principalmente quattro luppoli a...
33 cl
6,00 €
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Oimmena - Session IPA - Piccolo Birrificio Clandestino
Dorata da 4,5% vol. Importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta...
33 cl
5,50 €
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Overdose - Imperial IPA - OpperBacco
Dorata da 9,2% vol. Nonostante i tantissimi IBU (270), riesce ad essere comunque godibile grazie al ...
33 cl
6,50 €
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Fermentazione spontanea di mela o altra frutta: Sidro di Mela, Sidro di Pera, Sidro prosecco, ecc..
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Robby - Fruit Beer alle amarene - BiRen
Rosata da 5,2% vol. Al naso spicca l’aroma naturale del frutto rosso, dolce e delicato, mentre il ...
33 cl
6,00 €
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Dulcis in fundo - Berliner Weisse al frutto della passione - Birrificio dei Castelli
Chiara da 4,5% vol. Al primo sorso emergono subito le note donate dall’abbondante utilizzo del pas...
33 cl
5,50 €
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Madue - Sour Ale al frutto della passione - Birra dell'Eremo
Dorata da 5,6% vol. Usando un lievito sperimentale è stata brassata quest sour ale senza utilizzo d...
33
5,00 €
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In Rosa - Sidro BIO rosato di mela e mirtillo - Melchiori
4% vol.
50 cl
5,50 €
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Zingy - Sidro BIO di mela e zenzero - Melchiori
4,5% vol.
50 cl
5,50 €
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U'Go - Sidro BIO di mela, menta e sambuco - Melchiori
7% vol.
50 cl
5,50 €
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Montanaro - Sidro BIO rosso di mela e mirtillo - Melchiori
8% vol.
50 cl
5,50 €
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Funny Water - Hard Seltzer alla ciliegia - BirrOne
Rosata da 3,8% vol. Basso grado di alcol e poche calorie rendono molto popolare questa bevanda gassa...
33 cl
5,00 €
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Chiare in puro stile belga: Belgian Golden Ale, Belgian Tripel, ecc..
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T.A.C. - Belgian Saison - La Casa di Cura
Dorata da 5,5% vol. Brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti ...
33 cl
5,50 €
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La Mancina - Belgian Strong Ale - Birrificio del Forte
Dorata da 7,5% vol. Presenta intensi profumi di frutta matura e un leggero tono speziato donato dal ...
33 cl
6,00 €
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Regina del Mare - Belgian Strong Dark Ale - Birrificio del Forte
Bruna da 8% vol. Presenta il profumo intenso di frutta candita accompagnato da una leggera nota spez...
33 cl
6,00 €
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Cinque & Cinque - Belgian Strong Ale dorata da 8,5% vol. - Piccolo Birrificio Clandestino
Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga,...
33 cl
5,50 €
Image
Clerus - Belgian Tripel al miele - La Gilda dei Nani Birrai
Ambrata da 7,5% vol. Inizialmente gusto morbido con sentori di frutta matura. La presenza del miele ...
33 cl
6,50 €
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Draconis - Belgian Strong Ale - La Gilda dei Nani Birrai
Dorata da 9% vol. Connotazione aromatica di taglio zuccherino, con specifiche di miele, caramello e ...
33 cl
7,00 €
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Lupulus Blonde - Belgian Golden Strong Ale - Les Tres Forquets
Dorata da 8,5% vol. Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cre...
33 cl
5,50 €
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Lupulus Brune - Belgian Dark Strong Ale - Les Tres Forquets
Bruna da 8,5% vol.
33 cl
5,50 €
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E anche questo natale... - Christmas Ale - Bibibir
Dorata da 9,9% vol. Brassata con un grist di malti chiari che le conferiscono un colore oro carico c...
33 cl
6,50 €
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Westvleteren XII '15 - Belgian Quadrupel - Abbazia di St. Sixtus
Bruna da 10,2% vol. Si, è proprio lei, il mito.
33 cl
21,00 €
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Scure o nere ad alta o bassa fermentazione: Porter, Stout, Scottish Ale, Schwarzbier, ecc.
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Moses - Stout - BiRen
Nera da 5,4% vol. Schiuma cremosa e densa il cui naso già rivela la complessità dei vari malti scu...
50 cl
7,00 €
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Storter - Stout/Porter - Birrificio Badalà
Scura da 7% vol. Intensa, buia, con note di cioccolato, caffè e liquirizia. Una bevuta più facile ...
33 cl
5,00 €
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Baltic Porter - Baltic Porter - Opperbacco
Scura da 7,5% vol. I sentori sono i classici dello stile, si percepiscono al naso ed al palato note ...
33 cl
5,50 €
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Cinghiale Nero - Brown Ale - La Petrognola
Scura da 6,5% vol. Moderatamente amara, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note lup...
33 cl
5,50 €
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Cordis - Scottish Strong Ale - La Gilda dei Nani Birrai
Bruna da 8,5% vol. Improntato a sensazioni calde, presenta note di biscotto e miele, di caramello sc...
33 cl
7,00 €
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Montinera - Imperial Russian Stout - Piccolo Birrificio Clandestino
Scura da 9% vol. Seducente e misteriosa nei sentori di cioccolato, caffè e vaniglia. Un avvolgente ...
33 cl
6,00 €
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Wasted Years Brandy - Imperial Stout - EastSide Brewing
Scura da 11% vol. Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. ...
44 cl
13,00 €
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Wasted Years Whisky - Imperial Stout - EastSide Brewing
Scura da 11% vol. Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. ...
44 cl
13,00 €
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Wasted Years Rum - Imperial Stout - EastSide Brewing
Scura da 11% vol. Nera, densa come il petrolio, profumata di caffè, liquirizia e cioccolato amaro. ...
44 cl
13,00 €
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Da fermentazione spontanea e non, con o senza frutta o mosto di vino: IGA, Lambic, Geuze, Kriek, Sour Ale, Flemish Red Ale, ecc..
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Borderwine - Red IGA Merlot e Sangiovese - Birrificio Apuano
9% vol. Mosto d'uva proveniente dal vitigno autoctono dei colli Apuani.
33 cl
9,00 €
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Ninkasi - White IGA Trebbiano - Birrificio Apuano
10% vol. Mosto d'uva bianca trebbiano dei colli Apuani.
33 cl
9,00 €
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Badabum - Birrificio Badalà
White IGA da 7,5 % vol. Base Saison fermentata con mosto d'uva e lieviti Misticamente Indigeni.
33 cl
6,00 €
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Cuvée de Zrisa - Sour Ale alle ciliegie - Ca' del Brado
7,8% vol. Realizzata mediante la macerazione di due differenti varietà di duroni di Vignola. La bir...
37,5 cl
12,00 €
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Selva - White IGA Sauvignon Blanc - Birra dell'Eremo
7,6% vol. Al naso sprigiona note di frutta a pasta gialla e camomilla. In bocca è secca ed asciutta...
33 cl
9,00 €
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Detour Riserva '19 - Sour Bruin con susine - Cantina Errante
7,2% vol. Invecchiata ed acidificata naturalmente in barrique. Circa 2 mesi prima del confezionament...
37,5 cl
11,00 €
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Zesta '20 - Wild Spontenous Ale con varietà autoctone di Limone, Arance, Cedri e Pompelmi - Cantina Errante
6,9% vol. Profumo elegante, agrumato e balsamico, appena arriva in bocca si apre una sventagliata di...
37,5 cl
11,00 €
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Nonsidro '20 - Wild Spontaneous Ale fermentata dalla madre del Sidro '19 - Cantina Errante
6,3% vol. Ha passato 7 mesi di fermentazione e maturazione in barrique di rovere francese ex vino a ...
37,5 cl
12,00 €
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19 con Canaiolo Nero - Wild Spontaneous Ale fermentata in Koelschip con Canaiolo Nero - Cantina Errante
9,5% vol. Dopo 18 mesi di maturazione in legno, è stata aggiunta in macerazione uva biodinamica fre...
37,5 cl
15,00 €
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Il Tralcio '18 - Red IGA metodo classico - Birrificio del Forte
10,5% vol. La rifermentazione in bottiglia, ad opera del lievito da vino, dona un’effervescenza vi...
75 cl
24,00 €
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I nostri Gin & Tonic sono preparati solo con toniche premium Fever Tree
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Più Cinque - Antica Distilleria Quaglia
Distilled Dry Gin da 47% vol. Al naso colpisce con le sue note agrumate e fresche che lasciano poi s...
Prezzo
7,00 €
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Italian Dry Gin - Distilleria Urbana Italia (DU.IT)
London Dry Gin da 41% vol. Pochissime botaniche, ginepro, coriandolo, radice di Angelica, il peel di...
Prezzo
7,00 €
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Hendrick's - William Grant & Sons
Distilled Gin da 41,4% vol. Intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso ...
Prezzo
7,00 €
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Z44 - Distilleria Roner
Distilled Dry Gin da 44% vol. Note mediterranee di agrumi si uniscono a molteplici erbe alpine e pre...
Prezzo
7,00 €
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Gin Mare - Compagnia dei Caraibi
Distilled Gin da 42,% vol. Ispirato al mare Mediterraneo ed è caratterizzato da cinque botaniche pr...
Prezzo
8,00 €
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Silent Pool - Distilleria Silent Pool
Distilled Gin da 43% vol. Ricco, fresco, agrumato e profondo, nato dalle acque di un lago leggendari...
Prezzo
8,00 €