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Maria Tindara, à 6 km du port, est le bon point de départ pour découvrir des arômes et des saveurs qui resteront à jamais gravés dans vos mémoires.
Depuis 1962 en cuisine, une attention particulière a toujours été portée à l'utilisation de...
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PiÈces
La structure dispose de 6 chambres pour un total de 15 places équipées de tout confort, récemment...
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CONFORT
Climatisation; Téléviseur LED 32 "; Stationnement gratuit sans surveillance; Bar; Terrasse et...
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NOTRE LOCAL EST ADAPTÉ AUX PETITES RÉCEPTIONS
Depuis 1962 en cuisine, une attention particulière a toujours été portée à l'utilisation de...
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Confort
Climatisation; Stationnement gratuit sans surveillance; Bar; Terrasse et Jardin; Service de navette ...
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Les vins
La carte des vins propose des étiquettes strictement siciliennes et peu nobles avec une attention p...
aliments
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INITIATEUR DE PIANO
Fromage Primo sale, ricotta fraîche, salami pistache, bruschetta, potiron aigre-doux, couscous aux ...
Prix
12,00 €
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CANNOLO ET CAPONATE
Cannoli à la farine de câpres, caponata de légumes et ricotta fraîche
Prix
12,00 €
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Frit mixte
Légumes panés, couscous arancinetti, panelle
Prix
15,00 €
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FLEURS DE CITROUILLE EN CROÛTE DE BLÉ *
Prix
12,00 €
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Salade de poulpe et camarins avec vinaigrette ghiotta
Poulpe, Calamars, Câpres, Olives, Oignon et Céleri
Prix
12,00 €
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Proposition du jour
Crevettes a beccafico
Prix
12,00 €
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Nous produisons des pâtes fraîches tous les jours, avec une grande attention à l'utilisation de matières premières siciliennes. Nous perpétuons une tradition de qualité, en utilisant des produits locaux et en garantissant un produit frais, authentique
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MARIA TINDARA
Nos tagliatelles fraîches avec sauce tomate, aubergines frites, fromage, basilic et une pincée de ...
Prix
15,00 €
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TOMATES ET RICOTTA
Nos tagliatelles fraîches assaisonnées de tomates fraîches et de ricotta volcanique fraîche
Prix
13,00 €
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VULCANARA 62
Tagliatelles fraîches assaisonnées d'un pesto rosé épicé dont la recette est conservée par...
Prix
13,00 €
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RAGU DE POULPE
Bigoli frais au ragoût de poulpe
Prix
15,00 €
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NOTRE EOLIENNE
Spaghettis dessinés au bronze, avec une sauce tomate, du poisson frais, des câpres et du fenouil d...
Prix
15,00 €
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Proposition du jour
Demi-manches avec courgettes et calamars
Prix
18,00 €
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Nos plats principaux sont cuits sur un gril en pierre de lave et sont issus de la tradition de l'île, composés de viandes locales et uniquement de poisson frais. Raffinement et simplicité sont les meilleurs ingrédients pour déguster un excellent plat.
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AGNEAU GRILLÉ SAUCE AU CITRON ET À LA MENTHE
Agneau cuit sur le gril et assaisonné d'une émulsion de citron et de menthe accompagné de pom...
Prix
18,00 €
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POULET DIAVOLA AVEC MAYO AU PAPRIKA DOUX
Quart de poulet cuit en brique avec mayonnaise au paprika doux
Prix
15,00 €
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Roulés de viande
Viande de veau farcie de chapelure, fromages, tomates et divers arômes
Prix
15,00 €
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STEAK PANATA ALLA PALERMITANA
Prix
12,00 €
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FILET DE POISSON AU CUNZATU
Filet de loup de mer recouvert de pain, tomates cerises, câpres et oignon
Prix
18,00 €
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COUPE D'ALALUNGA
Albacore, le thon blanc des îles Éoliennes, enveloppé dans une croûte de farine de sésame et de...
Prix
18,00 €
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Proposition du jour
Tranche d'espadon panée à la sicilienne (chapelure, provola de Raguse, tomates séchées, ail ...
Prix
18,00 €
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Rouleaux d'espadon
Espadon, chapelure, arômes, agrumes
Prix
18,00 €
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Salade éolienne
Laitue, tomates, câpres, oignon et origan
Prix
6,00 €
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Salade mixte
Laitue et tomates
Prix
5,00 €
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Chips rustiques
Prix
6,00 €
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Légumes grillés
Prix
6,00 €
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SEMIFREDDO DI MALVASIA AVEC PISTACHES CROQUANTES
Prix
6,00 €
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DÉLICE EOLIEN
Biscuit à la cannelle, semifreddo au vinocotto, crumble aux amandes et caviar de malvasia
Prix
8,00 €
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MILLEFOGLIE DE CANNOLO
Gaufre au four, crème de ricotta, marmelade de mandarine et pépites de chocolat
Prix
8,00 €
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LE CITRON
Mousse au chocolat blanc et citron, compote de pomme, génoise
Prix
8,00 €
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CHEESECAKE CRÉMEUX
Pâte sablée aux fruits de la passion, crémeux cheesecake, gelée de fruits de la passion et coco ...
Prix
8,00 €
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CE N'EST PAS UN TIRAMISU
Mousse au café, génoise imbibée de café et emballage au chocolat noir
Prix
8,00 €
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FIGUES DE BARBARIE EN VASE
Mousse chocolat au lait, gelée de figue de barbarie, crumble cacao et biscuit pistache
Prix
8,00 €
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CASSATINE CONTEMPORAINE
Crémeux pistache, cœur de ricotta, génoise et fruits confits
Prix
8,00 €
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TARTELETTE AVEC GEL DE PASTÈQUE
Tarte sablée, daquoise pistache, glaçage pastèque, pistache hachée et jasmin
Prix
10,00 €
les boissons
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EAU MINÉRALE 0,75 CL.
Prix
3,00 €
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VIN EN CARAFE DE 1 L.
Prix
8,00 €
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BIANCO EMMETTI "Sélection Maria Tindara"
Prix
9,00 €
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VIN AU VERRE
Prix
5,00 €
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BOISSONS EN CANETTE OU BOUTEILLE
Prix
3,00 €
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CafÉ'
Exprimé
2,00 €
Correct
2,50 €
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AMERS ET LIQUEURS NATIONALES
Prix
4,00 €
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Malvasia aux biscuits
Prix
4,00 €
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ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Méthode Classique 2017
Catatarratto extra brillant DOC Sicilia
Prix
40,00 €
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CASA BELFI - Naturellement Pétillant
10,5% Gléra
Prix
24,00 €
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CRISTO DI CAMPOBELLO - Extra Brut 2017
Méthode Classique - 12,5% Grillo DOC Sicile
Prix
50,00 €
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CRISTO DI CAMPOBELLO - Rosato di Nero d'Avola 2017
Méthode Classique - 12% Nero d'Avola - DOC Sicile
Prix
50,00 €
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FEUDO DISISA - Renè pas dosè Tiraggio 2017 - déroulement 2020
Méthode Classique 12,5% Chardonnay
Prix
50,00 €
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Feudo santa tresa - le grillo brut
12,5% Grillo
Prix
18,00 €
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FEUDO SANTA TRESA - LE Frappato Brut
Vin mousseux 12,5% - Frappato - Méthode Charmat
Prix
20,00 €
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Lungarotti - brut rosé
Méthode Classique 12,5% (Pinot grigio - Sangiovese)
Prix
25,00 €
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MASTRO DI BAGLIO - Pétillant Ancestral
12% (Viogner, Grillo) IGP Terre Sicilienne
Prix
22,00 €
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MURGO - Brut Millésimé 2018
Vin Mousseux Méthode Classique - 12,5% Nerello Mascalese
Prix
25,00 €
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Murgo - rosé brut millésimé 2018
Vin Mousseux Méthode Classique - 12,5% Nerello Mascalese
Prix
38,00 €
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PLANETA - Méthode Classique 2019
12,5% Carricante DOC Sicile
Prix
35,00 €
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VIRGONE - Ruffiano Extra Dry
Méthode Charmat - 100% Malvasia
Prix
25,00 €
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ALDO ALTO - Biancoviola 2019
13% (Grillo, Catarratto, Grecanico) IGP Terre Siciliane
Prix
30,00 €
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ARIANNA OCCHIPINTI - SP68 Blanc 2021
12% (Moscato di Alessandria, Albanello) IGP Terre Siciliane
Prix
35,00 €
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AZ. AGR. SOUFFLE SUR LES ILES - Femme au Miroir 2020
- IGP Terre Siciliane 13,5% (Malvasia 100%) Vulcano (Me)
Prix
20,00 €
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BARONI DI PIANOGRILLLO - Grecanico 2021
12,5% Grecanico IGP Terre Siciliane
Prix
22,00 €
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CHRIST DE CAMPOBELLO - Adenzia 2021
13,5% (Grillo, Insolia) DOC Sicile
Prix
22,00 €
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CHRIST DE CAMPOBELLO - Lalùci 2021
13,5% Grillo DOC Sicile
Prix
25,00 €
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CVA - Chardonnay Aquilae 2021
13% Chardonnay IGP Terre Sicilienne
Prix
18,00 €
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CVA - Fileno 2021
13% (Grillo) - IGP Terre Sicilienne
Prix
18,00 €
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HAUNER - Salina Bianco 2020
IGT SALINA 12,5% (Inzolia-Catarratto) Lingua - Salina (Moi)
Prix
27,00 €
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HAUNER - Janvier 2020
IGT SALINA 13% (Malvasia 90% - Inzolia 10%) Lingua - Salina (Me)
Prix
30,00 €
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HAUNER - Carlo Hauner 2020
IGT SALINA 13% (Inzolia - Catarratto - Grillo) Lingua - Salina (Moi)
Prix
30,00 €
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Eredi Di Maio Bio - Affiu 2019
Etna Bianco Superiore DOC 12,5% (Carricante 100%) Milo (Ct)
Prix
50,00 €
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FEUDO DISISA - Mon bancu 2021
DOC Monreale 13% Catarratte
Prix
20,00 €
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FEUDO DI SISA - Terre delle Fate 2020
DOC Sicile 12,5% Fiano
Prix
22,00 €
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FEUDO SANTA TRESA - Rina Janca 2021
13,5% (Grillo, Viogner) IGP Terre Sicilienne
Prix
18,00 €
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FUNARO - Passo di Luna 2021
12,5% (Zibibbo, Inzolia) IGP Terre Siciliane
Prix
18,00 €
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FUNARO - Inzolie
13% Inzolia - IGP Terre Sicilienne
Prix
18,00 €
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FUNARO - Zibibbo macéré, non filtré 2021
11,5% Zibibbo IGP Terre Sicilienne
Prix
30,00 €
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FUNARO - Inzolia non filtré 2020
12% Inzolia IGP Terre Sicilienne
Prix
20,00 €
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FONDS ANCIEN - Talking Cricket 2021
13% Grillo Sicile DOC
Prix
20,00 €
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GUCCIONE - T 2017
13% Trebbiano IGP Terre Sicilienne
Prix
40,00 €
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MONACI DELLE TERRE NERE COFFA - Catarratto 2019
13% Catarratto Sicile DOC
Prix
35,00 €
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MURGO - Etna blanc 2021
12% (Chargement 70% Catarratto Bianco 30%) DOC Etna blanc
Prix
20,00 €
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MURGO - Tenuta San Michele 2019
12% (Chargement 60%, Catarratto et autres raisins 40%) DOC Etna blanc
Prix
35,00 €
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PALMENTO COSTANZO - Blanc de Sei 2018
Etna doc (Carricante, Catarratto)
Prix
40,00 €
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PASSOPISCARO - Passobianco 2019
13% Chardonnay IGT Terre Sicilienne
Prix
35,00 €
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PIETRADOLCE - ARCHINERI 2020
13% Carricante pré-philoxera Etna Bianco DOC
Prix
50,00 €
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PIETRADOLCE - ETNA BLANC 2021
13% Carricante - Etna blanc DOC
Prix
27,00 €
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PLANETA - Chardonnay 2020
13,5% Chardonnay DOC Menfi
Prix
38,00 €
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PLANETA - Éruption 1614 2018
12,5% ´90% (Carricante, 10% Riesling Renano) DOC Sicile
Prix
32,00 €
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SERRA FERDINANDEA Blanc 2019
13% (Grillo, Chardonnay) Sicile DOC
Prix
45,00 €
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TENUTA DI FESSINA - A 'Puddara 2019
13% (Carricante) Etna blanc DOC
Prix
50,00 €
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TENUTE DI NUNA - Nuna 2019
13% (Carricante) DOC Atna blanc
Prix
40,00 €
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TORNATORE - Etna Blanc 2021
Etna doc 12,5% Carricante
Prix
30,00 €
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Az. agr. souffle sur les iles - hommage floral 2021
12,5% Ciliegiolo légèrement pétillant - IGT Terre Siciliane
Prix
25,00 €
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Feudo santa tresa - rose de santa tresa 2021
12,5% (Nero d'Avola, Frappato) IGT Terre Siciliane
Prix
18,00 €
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HAUNER - Hiera 'Rosé 2020
12,5% (Calabrese, Alicante, Nocera) IGT Salina
Prix
20,00 €
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Monaci delle terre nere guido coffa - etna rosato 2019
13% (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) Etna Rosato DOC
Prix
30,00 €
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PIETRADOLCE - ETNA ROSE 2021
13,5% Nerello Mascalese - Etna Rosato DOC
Prix
27,00 €
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PLANETA - Rosé 2021
12,5% (50% Nero d'Avola, 50% Syrah) DOC Sicile
Prix
15,00 €
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Sergio drago - effectif 2021
12% (Nero d'Avola) IGP Terre Sicilienne
Prix
25,00 €
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Tornatore - etna rosato 2020
12,5% (Nerello Mascalese 100%) ETNA DOC
Prix
30,00 €
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Arianna occhipinti - sp 68 2020
12,5% (Nero d'Avola, Frappato) IGP Terre Siciliane
Prix
35,00 €
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Arianna occhipinti - sp 68 2020
12,5% (Nero d'Avola, Frappato) IGP Terre Siciliane
Prix
35,00 €
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Az.agr. san bartolo - san salvatore 2017
14% (Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio) Lipari (Me) IGT Terre Siciliane
Prix
30,00 €
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AZ. SOUFFLE AGRICOLE DES ÎLES - Souffle des Îles 2019
13,5% Ciliegiolo IGP Terre Sicilienne
Prix
22,00 €
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AZ. SOUFFLE AGRICOLE SUR LES ÎLES - 2 professeurs
13% (Ciliegiolo, Nocera) IGP Terre Siciliane
Prix
50,00 €
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Baroni di pianogrillo - frappato
12,5% (100% Frappato) IGP Terre Sicilienne
Prix
25,00 €
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Baroni di pianogrillo - courbe mineure 2022
13% (Nero d'Avola, Frappato) CERASUOLO DI VITTORIA DOCG
Prix
25,00 €
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MAISONS HAUTES - 16 Rangées
14% (Nero d'Avola 100%) DOC Sicile
Prix
33,00 €
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EDUARDO TORRES ACOSTA - Côté nord 2019
13,5% Nerello Mascalese IGT Terre Siciliane
Prix
30,00 €
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FABIO FERRACANE - Magico Merlot 2019
13,5% (Nero d'Avola, Frappato et Grenache) - IGP Terre Siciliane
Prix
28,00 €
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FEUDO DI SISA - Tornamira 2016
IGP Terre Siciliane 14,5% (Syrah - Merlot - C. Sauvignon)
Prix
40,00 €
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FEUDO DISISA - Vuaria 2017
14% Nero d'Avola DOC Monreale
Prix
35,00 €
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FEUDO MONTONI - VIGNA LAGNUSA 2019
13,5% Nero d'Avola Sicile DOC
Prix
22,00 €
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FUNARO - Syrah 2020
13,5% (Syrah 100%) IGT Terre Sicilienne
Prix
13,00 €
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FUNARO - Fontana dei Grilli 2015
13,5% (Perricone 100%) IGP Terre Siciliane
Prix
18,00 €
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FUNARO - Pile della Ciaula 2018
14% (Syrah - Nero d'Avola) DOC Sicile
Prix
25,00 €
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FUNARO - Omnis 2019
13,5% Nero d'Avola - DOC Sicile
Prix
25,00 €
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FUNARO - Perricone non filtré 2020
12,5% Perricone IGP Terre Siciliane
Prix
22,00 €
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GUZMAN - Mamertino Rouge 2019
14% (Nero d'Avola, Nocera) DOC Mamertino
Prix
28,00 €
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HAUNER - Salina Rosso 2019
13,5% (Nero d'Avola - Nerello Mascalese) IGT SALINA
Prix
29,00 €
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HAUNER - Hiéra Rosso 2014
13,5% (Calabrese, Alicante et Nocera) IGT SALINA
Prix
35,00 €
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LAMORESCA - ROUGE 2019 Agriculture Biologique
13,5% (Nero d'Avola, Frappato et Grenache) IGP Terre Siciliane
Prix
45,00 €
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LONGARICO - Insolite 2019
13,5% (Nerello Mascalese, Syrah) IGP Terre Siciliane
Prix
32,00 €
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MIMMO PAONE - Funnari 2017
13,5% Nero d'Avola - Sicile DOC
Prix
25,00 €
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PASSOPISCARO - Passorosso 2019
14% (Nerello Mascalese) Etna DOC
Prix
38,00 €
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PIETRADOLCE - ARCHINERI 2018 (pré-philloxera)
14% Nerello Mascalese - Etna Rosso DOC
Prix
50,00 €
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PIETRADOLCE - Etna rouge 2020
13,5% Nerello Mascalese Etna Rosso DOC
Prix
22,00 €
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SERGIO DRAGO - Rouge 2021
13% (Nero d'Avola, Syrah) IGP Terre Siciliane
Prix
28,00 €
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REZ DE CHAUSSEE - La vie Fuille 2019
13,5% (Nerello mascalese) IGP Terre Siciliane
Prix
35,00 €
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TERRASSES DU VOLCAN - Cratère 2012
14,5% (Nerello Mascalese, Petit Verdot) IGT Terre Siciliane
Prix
30,00 €
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TORNATORE - Etna rouge 2018
14% (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) Etna DOC
Prix
30,00 €
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Orange Amacardo
Prix du gobelet
5,00 €
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LIQUEURS DE L'ETNA
Cuisse de poire, fraise maletto, mandarine, citron, figue de barbarie (choix
Prix
7,00 €
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AMARA CARONI
Liqueur Amara vieillie en fûts de rhum Caroni
Prix du gobelet
10,00 €
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Grappa de malvasia virgona
Prix
8,00 €