МЯСО, КОТОРОЕ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ. Рубиа Гальега – одно из самых ценных видов мяса в мире, оно отличается от других видов мяса тем, что возраст крупного рогатого скота составляет от 5 до 10 лет (по этой причине его еще называют Vaca Vieja, или Старая корова), и его разводят в дикий в Галисии. Название «Рубия» происходит от цвета этих коров «руби», что в переводе с испанского означает «блондинка». Рубиа Гальега, которую называют «мясом, которое никогда не забывают», представляет собой мясо с особыми органолептическими и питательными качествами. Его внешний вид очень своеобразен! Помимо особой внутренней мраморности, ребро также имеет жировую сторону, заканчивающуюся более твердым волокнистым слоем желтого цвета. Поэтому это очень сочная, вкусная и мягкая нарезка.
Это деревенская порода с коричнево-бежевой шерстью, выращенная с заботой и страстью на склонах Апеннин Абруццо, соблюдающая сбалансированную диету, разработанную специально для нее нашим специалистом по питанию. Мясо у него розовое, мраморное, богатое жировыми пропитками, которые делают его мягким и сочным.
Скоттона – это самка крупного рогатого скота в возрасте не старше 15–16 месяцев, которая никогда не рожала. Молодую бычью самку еще называют «телкой» или «телкой», но на убой предназначена именно скоттона. Это очень постное и молодое мясо со зрелыми тканями, но еще не подвергнутое стрессу, что способствует его типичной нежности. Скоттона на самом деле – очень изысканное мясо, спелое и мягкое одновременно. Его можно распознать по небольшим инфильтратам жира в мышечной ткани. Нити, которые тают во время приготовления, делая нарезку еще нежнее и вкуснее.
Для крупного рогатого скота характерна короткая шерсть, черная шерсть и отсутствие рогов. Взрослая самка достигает максимального веса 750 кг, самцы могут превышать 1000 кг. Животное забивают по достижении им возраста не менее 22 месяцев. Мясо имеет сладкий и насыщенный вкус благодаря большому количеству железа, антиоксидантов, цинка, витаминов и полезных жиров. Последние гарантируют отличный запас омега-3, полезных для здоровья. По сравнению с другими породами мясо имеет высокий процент миостатина. Это полезный белок для мышц нашего тела. Мясо мягкое, сочное и просто вкусное. Он тает во рту, что делает его идеальным для приготовления гамбургеров. Интенсивный и естественный аромат, обусловленный принятыми методами разведения, высоко ценится. Фактически, ангусы проводят дни на свободе, на открытом воздухе, питаясь в основном во время выпаса, а также сеном и зерном.
Розовый цвет, мелкое зерно с нужной степенью пропитки жиром придают ему особую нежность и приятный вкус. Порода Маркиджиана родилась примерно в середине 19 века. Это одна из итальянских белых пород, наряду с кьяниной и романьолой. Говядина получила признание PGI в Италии под наименованием «Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale». Разводят по всей центральной Италии, особенно в Марке, Абруццо, Молизе и Кампании. Это третья мясная порода в Италии после фассоны и кьянины и обладающая лучшим морфологическим строением среди всего подольского поголовья.
Кьянина — одна из старейших коров Италии, история которой насчитывает более 2000 лет. Он отличается белой шерстью и методом размножения. Это довольно тяжелое животное, но, несмотря на это, его нельзя назвать жирным или особенно мраморным мясом, которое имеет тенденцию быть постным в сердцевине, даже если с минимальной мраморностью вблизи внешней жирной коры. Это преимущественно Фиорентина. , стоит попробовать хотя бы раз, приготовлено строго редко!
«Саши» в переводе с японского означает «мраморность», что характеризует распределение жира в мышечной ткани. Мясо саши, или говядина саши, — это кусок мяса, характеризующийся высоким содержанием равномерно распределенного внутримышечного жира. Эта особенность делает мясо особенно нежным и ароматным, особенно во время приготовления, когда жир плавится и размягчает волокна. СИММЕНТАЛЬНАЯ ПОРОДА, СЕРТИФИЦИРОВАННАЯ МЕЖДУНАРОДНЫМ МЯСОМ, выращивается на отборных фермах Восточной Европы. Симментальская порода, известная в Италии как красно-пегая, — одна из старейших пород, известная во всем мире. Ее главная особенность — равномерная мраморность, которая делает мясо сочным и вкусным после приготовления благодаря здоровому рациону, включающему кукурузу, маис и злаки.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ 2 ЧЕЛОВЕК. 80 граммов настоящей иберийской свиной ветчины, полученной из лучшей свинины, откормленной исключительно желудями (Bellota 100%).
ИЗЫСКАННЫЙ ВЫБОР ТЕРРИТОРИИ И НАЦИОНАЛЬНЫХ СЫРОВ в сопровождении джемов и меда. Листайте фотографии и смотрите, что входит в нашу подборку
UNA RICERCATA SELEZIONE DI FORMAGGI DEL TERRITORIO E NAZIONALI accompagnati da marmellate e miele . Scorri le foto e vedi cosa comprende la nostra selezione
ФИЛЕ ТАРТАР (НЕ В ВЕГАСЕ) РИС, ПРИПРАВЛЕННЫЙ МАСЛОМ EXTRA VIRGIN, БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ГЛАЗУРЬЮ И СОЕВЫМ СОУСОМ КОНФИ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК КАБАЧКИ-ГРИЛЕ СВЕЖАЯ ПЕНА ИЗ РИКОТТЫ
Бараньи арростичини, разделанные вручную 30 г. (МИН. 8)
Arrosticino Ovino tagliato a mano 30gr. (MIN. 8)
Обжарка производится исключительно вручную. Мясо и жир баранины нарезаются ножом кубиками и нанизываются вручную, создавая идеальный баланс между жиром и постным мясом. 30 гр.
Арростицино Абруццезе 20 гр. 100% овца. Шашлыки, первоначально известные как «растелл», «рустель» или «аррустель», состоят из кубических кусков мяса толщиной около одного сантиметра с каждой стороны, нанизанных на деревянную шпажку, называемую li cippe или li cippitill, длиной не более 20 сантиметров.
МАССАЖИРУЕТСЯ С ТРАВАМИ И ПРИГОТОВЛЕНО ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ, СОПРОВОЖДАЕТСЯ ДОМАШНИМ СОУСОМ БАРБЕКЮ. Самая ценная часть свиных ребрышек, ребрышки Сент-Луис, типичный американский кусок барбекю. Это самая ценная часть свиного ребра, из которой удаляют надоедливый хрящ, а затем хорошо обрезают, чтобы гарантировать максимальную равномерность между каждым ребром.
Он придает глазу интенсивный рубиново-красный цвет. В аромате он напоминает ароматы красных фруктов и полевых цветов в сочетании с легкими оттенками темных специй. Глоток гармоничный и округлый, с приятной свежестью и вкусом.
Passivento Rosso 0.0 Alcohol Free от Barone Montalto дарит взору яркий рубиново-красный цвет. Нос открывается ароматами ягод, за которыми следуют ноты красных цветов и специй. Во рту оно мягкое, фруктовое, слегка танинное и обладает хорошей свежестью. Отлично подходит для тех, кто, не имея возможности или нежелания употреблять алкоголь, желает насладиться бокалом легкости и беззаботности.
Tralcetto 0.0 Rosso Alcohol Free от Zaccagnini имеет яркий рубиново-красный цвет. В аромате раскрываются ароматы вишни, сливы и красных фруктов с пряными оттенками. Вкус округлый, приятно фруктовый и слегка танинный. Идеально подходит для тех, кто хочет насладиться безалкогольным напитком, не отказываясь при этом от ароматов и ощущений бокала чистого и аппетитного красного вина.
Мерло 0,0% об. Типичная свежесть Мерло, выращенного на наших почвах, богатых минералами и песком, способных придать вину четко выраженную структуру и элегантный характер. Интенсивный рубиново-красный цвет, в аромате раскрываются ароматы красных фруктов с нежными пряными нотками. Имеет превосходную структуру, обволакивающий напиток и стойкое послевкусие.
Tanqueray с надписью «Alcohol Free 0.0» предлагает более чем достойную альтернативу алкогольным напиткам; Фактически, мастера-дистилляторы Tanqueray разработали безалкогольный напиток, способный воспроизводить те же вкусовые ноты, что и знаменитый лондонский сухой джин Tanqueray. Также идеально подходит для смешивания и отлично подходит для приготовления Tanqueray & Tonic.
Сваренный в соответствии с Законом Чистоты, алкоголь в этом пилсе удаляется после полного созревания по определенному методу. С WARSTEINER Premium Fresh 0,0% алкоголя/об. любители пива Pils могут сознательно наслаждаться ароматом пива с полным вкусом, который сохраняется даже без содержания алкоголя.
вы: Монтепульчано д'Абруццо и Мерло. Цвет темно-рубиновый, насыщенный, с соблазнительными фиолетовыми отблесками по краю. Ароматы энергичные и захватывающие, с преобладанием нот ежевичного джема, сливы, вишни, ягод и табачных листьев. Элегантный и возвышенный вкус, концентрированный спелыми фруктами, идеально гармонирующий с ароматом, к которому добавлены ноты шоколада и ванили. Идеально сочетается с мясными закусками, изысканными блюдами, вегетарианской кухней, выдержанными сырами. вино для медитации.
Три драгоценных камня Органический Монтепульчано Д'Абруццо DOC
TRE GEMME Montepulciano D’Abruzzo DOC Biologico
Montepulciano Tenuta Tre Gemme — идеальное выражение новой тенденции виноделия. Это молодое вино Монтепульчано д'Абруццо, в котором заключена вся сила вкуса красных фруктов. Винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить всю крепость винограда сорта Монтепульчано. Это начало новой эры, в которой качество винограда сохраняется в вашем бокале вина.
Вино Ritterhof Pinot Noir выращивается на виноградниках, расположенных в коммуне Монтанья региона Больцано, в районе Басса-Атезина. Изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар, собранного исключительно вручную и отобранного на винограднике. Ферментация проходит традиционным способом в специальных открытых емкостях, после чего вино выдерживается в больших деревянных бочках и барриках. Имеет интенсивный гранатово-красный цвет. Аромат раскрывается характерным букетом с нотами малины и ванили. На вкус вино крепкое и структурированное, с приятной элегантностью. Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Chianti Classico — тосканское вино с самыми старыми правилами. В 1716 году великий герцог Тосканы Козимо III издал указ, определяющий территорию его производства. Сегодня многое изменилось, но характер высокого класса и строгости этого вина сохранился и, можно сказать, даже усилился.
Эльзасский Пино Нуар — элегантное красное вино с тонким ароматом красных фруктов, таких как вишня и малина, часто дополненное лёгкими пряными и цветочными нотами. Вкус свежий и лёгкий, с мягкими танинами и приятной кислотностью, что делает его приятным и лёгким для питья.
Интенсивный, глубокий и тактильный, очень стойкий, выдержанный в течение 36 месяцев в больших дубовых бочках. Он выражен в сложной симфонии перезрелых черных фруктов, джемовых ягод, шоколада и восточных специй. Глоток плотный, мощный, концентрированный и энергичный, с отличным балансом.
Чистое Бароло с содержанием алкоголя 14,0% об. Бокал имеет рубиново-красный оттенок, благодаря которому четко видна однородная консистенция. Хороший цветочный аромат, мягкость во рту, отличная структура; танины медленно обретают баланс и нужную мягкость во время утончения; гармоничное вино с долгим послевкусием.
МАММУТ МОНТЕПУЛЬЧАНО Д'АБРУЦЦО DOC CASCINA DEL COLLE 2020
MAMMUT MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CASCINA DEL COLLE 2020
Монтепульчано с яркой индивидуальностью и характером, который благодаря длительной доработке имеет приятное гармоничное лицо. Цвет очень насыщенный рубиново-красный. Букет раскрывает интенсивные ароматы ежевики, черники, красных фруктов, чернослива, ноты лакрицы, лекарственных трав и ноты эвкалипта.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Захватывающий букет с оттенками черной вишни, смородины и ежевики. На вкус он подтверждает прямую и связную связь с уже воспринятыми обонятельными нотами, приятно обнаружить полное соответствие между носом и нёбом. Это вино одновременно свежее и округлое, молодое и элегантное, с соблазнительной мясистостью и хорошей стойкостью. Эти характеристики позволяют наслаждаться Colline Teatine Rosso IGT даже при низких температурах, тем самым оценивая эволюцию его аромата с повышением температуры. ВИНОГРАД: смесь красных сортов винограда. ВЫДЕРЖКА: сталь и бутылка. СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%.
Интенсивный цвет красивого темно-рубинового цвета с оттенками черной вишни, смородины и ежевики, сопровождаемый нюансами лакрицы, корицы и черного перца. Вкус теплый, с мягкими и развитыми танинами, правильным балансом, хорошей структурой и стойкостью.
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми прожилками. Аромат насыщенный и сочный, оттенки ежевики и малинового варенья сочетаются с нотами темных цветов и теплыми оттенками ванили и корицы. Красивое тело, отличный баланс и долгая настойчивость.
Интенсивный красный цвет. Мощный парфюм с яркой индивидуальностью. Развитая широта фруктовых и цветочных ароматов: ягоды, ваниль, лакрица и корица. Во вкусе полнотелые фруктовые и легкие древесные тона; ароматическая стойкость.
Великая современная классика, имя Марины Цветич сразу же вошло в сердца всех энтузиастов благодаря винам высочайшей элегантности. Вина, говорящие на универсальном языке, описывающие красивейший регион Абруццо. Montepulciano dAbruzzo DOC Marina Cvetic от Masciarelli, результат ферментации в стали и последующего созревания в барриках в течение 12/18 месяцев, характеризуется детализацией и утонченностью, балансом и гармонией. Великолепный итальянский красный, естественно непринужденный и очень приятный, призванный дарить с годами невероятные эмоции.
Fonte Cupa Montepulciano D'Abruzzo - Монтори Виноград: Монтепульчано Д'Абруццо 100%. Очень глубокий рубиново-красный цвет. Интенсивный и стойкий аромат, характерный для сорта винограда происхождения, с нотками хорошей древесины, смешанными с лакрицей и ванилью. Полный и округлый вкус благодаря исключительной структуре. Типичное послевкусие горького миндаля. Идеально сочетается с дичью, тушеным мясом, красным мясом и жареным мясом.
Интенсивный рубиново-красный цвет. Ноты красных фруктов и свежих цветов, приятные травянистые нотки, типичные для этого сорта. Вкус стойкий и элегантный, округлый, с сильными и гладкими танинами.
Cinque Autoctoni от Fantini Farnese родился на виноградниках, расположенных в муниципалитетах Абруццо Нотареско и Ортона и апулийских муниципалитетах Сава и Мандурия. Его получают из умелой смеси сортов винограда Монтепульчано, Примитиво, Санджовезе, Негроамаро и Мальвазия Нера, произрастающих в Абруццо и Апулии, собранных и отобранных полностью вручную. Ферментация происходит с мацерацией при контакте с кожурой в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25 дней. После яблочно-молочной ферментации в барриках вино выдерживается в тех же емкостях в течение 13 месяцев, а затем разливается в бутылки. Имеет темный и яркий рубиново-красный цвет. Нос открывается интенсивными оттенками ежевики и вишни, обогащенными нотами ароматических трав, корицы, гвоздики и лакрицы на минеральном фоне. Вкус структурированный и находится в идеальном балансе между ощущением тепла, придаваемого алкогольным компонентом, и свежестью, с мягкими танинами, которые создают приятное стойкое послевкусие. Идеально сочетается с крепкими соусами и красным мясом, идеально сочетается с дичью и зрелыми сырами. Также превосходно в качестве вина для медитации.
DON CAMILLO GOLD EDITION SANGIOVESE TERRE DI CHIETI IGT 2022 FANTINI
DON CAMILLO EDIZIONE GOLD SANGIOVESE TERRE DI CHIETI IGT 2022 FANTINI
Don Camillo Gold Edition Sangiovese Terre di Chieti Igt 2022 — Фантини Сорта винограда: Санджовезе и Каберне Совиньон. Интенсивный гранатово-красный цвет, фруктовый аромат с оттенками варенья и вишни в спирте, пряными нотками лакрицы, оттенками ванили и сухоцветов. Полнотелое вино, мягкое, с правильной танинностью, очень хорошего качества, с приятной горчинкой в послевкусии, готовое к немедленному употреблению. Температура подачи: примерно 16-18°C. Гастрономические сочетания: легко пьющееся вино, хорошо сочетается с колбасными изделиями и мясными закусками, крепкие первые блюда, превосходно сочетаются с мясом в целом и сырами. Алкоголь 13,5% бутылка 750 мл.
Монтепульчано д'Абруццо «Тестаросса» Ризерва — очень насыщенное, теплое и структурированное красное вино с прекрасной выразительной силой, выдержанное около 40 месяцев в стали и барриках. Он интенсивно и гордо выражает оттенки спелых красных фруктов, сладких специй, черного перца и лакрицы. Глоток крепкий, насыщенный, сбалансированный и важный.
Inferi рождается из отборного винограда выдающегося качества с точки зрения структуры и тела, разлитого в бутылки в ограниченном количестве. Выдержка в течение не менее 14/18 месяцев в бочках из французского и славонского дуба и последующая очистка в бутылке завершают его созревание. Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками, интенсивный сортовой аромат с нотками ванили, стойкий, теплый, насыщенный и гармоничный вкус делают это вино одновременно самобытным и харизматичным. Вы можете в полной мере насладиться его качествами, сочетая его с красным мясом, зрелыми сырами и колбасными изделиями при температуре 18°/20°C.
Incanto Montepulciano d'Abruzzo Marramiero — это высококачественное красное вино, которое подарит вам уникальные впечатления от дегустации. Это вино, произведенное в Массерии Сант'Андреа, в самом сердце Абруццо, является результатом страсти и преданности делу семьи Маррамьеро, которая на протяжении поколений выращивала местные лозы, такие как Монтепульчано. Это вино, произведенное на подходящем участке холмов Пескарези, отличается концентрацией уникального качества благодаря необычной почве, которая придает винограднику баланс.
Неро д'Авола с интенсивными и стойкими ароматами, отличающимися своей современностью и очарованием. Классическое вино, удивляющее своей гармонией и приятностью, способное раскрыть подлинные черты принца сицилийских уроженцев.
Барбареско с исключительным балансом танинов и кислотности, с сильным характером и прочной структурой. Нежные ароматы сливы и спелых фруктов делают Starderi чрезвычайно приятным в молодости, хотя максимальный потенциал он раскрывает после нескольких лет выдержки в бутылках.
Из черного винограда, выращенного в самой высокой части наших угодий, мы создаем вино Cerasuolo D'Abruzzo DOC. Этот галечный терруар придает винограду минеральность и ароматическую сложность. Винификация осуществляется путем ограничения контакта сусла с кожицей примерно до 12 часов при температуре 6°C. В результате получается вино бледно-вишневого цвета, блестящее и со стойким фруктовым ароматом.
Виноградник Сорт винограда 100% Монтепульчано д'Абруццо. Расширение виноградников примерно на 26 гектаров в холмистой местности Терамо в муниципалитете Контрогуэрра. Тип системы: ряд с пришпоренным кордоном. Урожайность с гектара 100 центнеров. Сбор урожая осуществляется в период с конца сентября по начало октября. Погреб Белая винификация Монтепульчано, то есть с короткой мацерацией кожицы и контролируемой температурой ферментации. Вино имеет типичный цвет спелой вишни. Цветочно-фруктовый аромат с нотками вишни морель и подлеска. Вкус интенсивный и стойкий, округлый и в то же время живой, сочетающий свежесть белого вина и полноту молодого красного вина.
Это вино, изготовленное из Пино Нуар, отличается мягким, округлым и фруктовым вкусом. Его минеральность, привносящая гармонию и баланс, очевидна. Вино обладает изысканной структурой и долгим послевкусием.
Яркий и чрезвычайно живой цвет. Аромат сразу же становится очень свежим и весенним, с нотами вишни и ягод, за которыми следует освежающая бальзамическая нота.
Блестящий в бокале, привлекательный вишнёво-розовый, не слишком глубокий. Аромат свежий, с начальной цветочной нотой розы. Однако обонятельный отпечаток этого вина явно фруктовый: появляются банан и дыня, а также земляника, смородина и цитрусовые.
Цвет насыщенный и ярко-розовый. Букет открывается нотами вишни, клубники и мелких красных ягод. Вкус имеет хорошую структуру, с плотными и полнотелыми фруктовыми нотками, которые продолжаются в послевкусии с хорошей стойкостью и свежестью.
ОРГАНИЧЕСКОЕ ВИНО ИНТЕНСИВНОГО ВИШНЕВНО-КРАСНОГО ЦВЕТА, НЕЖНЫМ ДУХОМ И АРОМАТОМ КРАСНЫХ ФРУКТОВ. ПРИЯТНО СВЕЖИЙ И ЖИВОЙ ВКУС. ГРАД. АЛКОГОЛЬНЫЙ: 13% ОБ.
ULISSE ROSÈ PREMIUM TERRE DI CHIETI IGP 2023 TENUTA ULISSE
ULISSE ROSÈ PREMIUM TERRE DI CHIETI IGP 2023 TENUTA ULISSE
Виноград: Мерло и Монтепульчано. Бледно-розовый цвет сразу выражает интригующую индивидуальность. Острый и безошибочный букет со средиземноморскими оттенками свежих фруктов. Во вкусе возвращаются фруктовые ноты и добавляются пленительные цитрусовые ощущения. Послевкусие взрывается чередой свежих и стойких ароматов, которые сливаются в тонкую структуру с оттенками минеральности, типичными для этого региона, что дает долгое и богатое послевкусие.
Вино соломенно-желтого цвета с медными отблесками, приятное и интенсивное, с цветочными оттенками жасмина и фруктовыми нотками яблока. Свежее, средней полноты, с приятным цитрусовым послевкусием. Классическое аперитивное вино, быстрые обеды и легкие блюда
Органическое белое вино из винограда Совиньон Кретос. Цветочные и ароматические травяные ароматы вместе со спелыми фруктами, напоминающими мне груши, и оттенками, вызывающими морские солоноватые воспоминания. Напряженный и обволакивающий одновременно, с хорошо выраженной кислотностью и соленостью, контрастирующими с теплыми алкогольными ощущениями.
Органическое вино Pecorino IGT ожидается на выставке Jasci в 2023 году.
Vino Bio Pecorino IGT Atteso Jasci 2023
Семья Яши на протяжении трех поколений занимается производством вина, концентрируя все усилия на поиске абсолютного качества каждой бутылки. За всеми этапами обработки в погребе лично следит семья Яши, которая считает, что внимание к каждой детали является наилучшим вложением средств. Некоторыми примерами такого большого внимания к производству являются паровая стерилизация всех труб и резервуаров перед каждым проходом винограда или выбор проводить каждый этап виноделия исключительно при контролируемой температуре. Виноград собирается вручную и винифицируется при контролируемой температуре.
Этот креман отличается элегантной игристостью с очень тонкими, устойчивыми пузырьками. Благодаря яркой атаке, он обладает сбалансированным вкусом, полным округлости и ароматов: в нём ощущаются нотки персика и фундука.
Мелкие, стойкие пузырьки. Насыщенное и гармоничное вино. В нём ощущается свежесть цитрусовых и ароматы красных фруктов, преимущественно клубники. Приятное послевкусие.
VALDOBBIADENE MILLESIMATO EXTRA BRUT D.O.C.G.- NANI RIZZI
Внешний вид: Бледно-соломенно-желтый. Перлаж: тонкий и стойкий. Аромат: фруктовые ноты спелого яблока и персика с желтой мякотью, легкие цветочные ноты цветов акации и лепестков роз. Винификация этого винограда после строго ручного сбора урожая осуществляется в соответствии с традиционными методами с использованием современных технологий, чтобы всегда гарантировать получение продукта, который является одновременно подлинным и изысканным.
Perlé Rosé Riserva отличается античным розовым цветом с нежными тонами. Нос открывается интенсивным, тонким и элегантным ароматом, среди которого выделяются фруктовые оттенки смородины, земляники и малины, обогащенные приятными ароматами апельсина, розы и тмина. Вкус раскрывается превосходной структурой, с приятными пряными нотками и ароматами сладкого миндаля и дрожжей. В целом это вино великолепной гармонии, с превосходной и приятной стойкостью.
Аромат нежный, интенсивный и стойкий, с нотками спелых фруктов, в которых можно распознать оттенки хлебной корочки, лесного ореха и разнообразный цветочный букет. Мягкое, элегантное и гармоничное, оно обладает ярко выраженной индивидуальностью, интенсивными фруктовыми нотками, типичными для Шардоне, в сочетании с прекрасным ароматом дрожжей.
Тонкий и стойкий перляж. В аромате он демонстрирует нежные оттенки белых цветов и желтых фруктов, с приятным оттенком выпечки и легкими травянистыми нотками. Приятный, чистый и живой вкус, гармонично сочетающийся с ярко выраженной минеральной текстурой и нотками экзотических фруктов.
ПРОСТО ВОПРОС ФРАНЦУЗСКИХ РЕГИОНОВ. Креман производится в семи французских винодельческих регионах: Эльзасе, Бордо, Бургундии, Юре, Лангедок-Руссильоне, Луаре и Савойе. Однако шампанское может производиться только в пределах географического региона наименования шампанского. Креман — игристое вино, произведенное классическим методом, также известным как метод шампенуаз. Его можно производить в нескольких регионах: в Бургундии, на Луаре, в долине Роны и за пределами французской границы в Люксембурге, но лучшее качество можно найти только в одном регионе: Эльзасе. В этом регионе регламент производства более жесткий: сбор урожая осуществляется только вручную, а сусло должно быть получено исключительно путем мягкого прессования гроздей.
Crémant Rosé Brut производится Domaine Hubert Reyser, семейной компанией, основанной в 1963 году в Нордхайме, Эльзас. Сегодня 15 гектаров виноградников управляются органическим способом. Виноградники площадью 1,5 га расположены в Гран Крю Штайнклотц в Марленхайме. Вино производится исключительно из винограда сорта Пино Нуар. Вино производится игристым в бутылке по методу шампенуаз. Лососево-розового цвета, с нежным и стойким перляжем, раскрывается в аромате оттенками маленьких красных фруктов. Глоток свежий и хрустящий, с хорошей стойкостью.
Соломенно-желтый с золотистыми отблесками; прекрасный перляж. Нос широкий и богатый, с доминирующими оттенками цитрусовой цедры и нотами белых цветов. На вкус оно сладкое и в то же время свежее, интригующее и приятно сбалансированное. Asti DOCG "Acquesi" от Cuvage происходит из мускатного винограда, выращенного на известковых почвах, поэтому его сладость хорошо сбалансирована ноткой приятной свежести. Чрезвычайно ароматное, это превосходное десертное вино.
Винтажное шампанское, изготовленное из винограда высшего качества одного урожая. Исключительный, драгоценный и изысканный продукт, который лучше всего выражает пряный и минеральный вкус вина.
Черасуоло д'Абруццо Док Органический виноград: Монтепульчано Вишнево-красный цвет с красно-фиолетовыми оттенками. Аромат фруктовый с оттенками вишни и клубники, во вкусе свежий и фруктовый, насыщенный с послевкусием горького миндаля. Об. 14,0%
Наш пекорино происходит из шпалеры, посаженной в 2011 году в Лорето-Апрутино. Виноград мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Его разливают в бутылки с декабря по январь. Свежее и легко пьющееся вино. Его ярко-желтый цвет с зелеными отблесками предвещает ароматный глоток с заметной кислинкой. Интенсивный аромат цитрусовых, который чувствуется в каждом глотке, с интенсивным финальным вкусом.
Цвет яркий, соломенно-жёлтый с зеленоватыми отблесками, с очень тонким и стойким перляжем. Аромат насыщенный, с оттенками цветков акации, с выраженными нотами яблока, лимона и грейпфрута. Вино хорошо структурированное, сухое, с выраженными фруктовыми нотами, сбалансированное и пикантное, с приятным и гармоничным вкусом.
Сенсорные характеристики Крафтовое пиво, ферментированное в нефильтрованных и непастеризованных бутылках, с добавлением фундука Этны. Имеет сложный аромат с оттенками сладости, апельсиновых цукатов и нежной пряности. К столу Сочетается с капонатой и пармезаном, блюдами на основе сухофруктов (очень похожих на миндаль и фисташки), проволой, пекорино и сицилийским качокавалло. Также превосходно сочетается с красным, тушеным или жареным мясом.
Автобан — это развлечение для тех, кто его производит, и для тех, кто его пьет. Все еще оставаясь на территории американского IPA, его характер меняется от партии к партии. Его умеренно солодовое тело создает фон для различных комбинаций хмеля Нового Света, которые могут варьироваться от более смолистых и цитрусовых ароматов до ароматов и вкусов желтых и тропических фруктов. Независимо от того, какую партию вы попробуете, вы обязательно попадете в мир сильных ощущений.
Бесцветный и кристаллический, он обладает теплым и острым обонятельным профилем, в котором цитрусовые тона мандарина и бергамота смешиваются со сладостью опунции, пока не достигают нежной тальковой ноты белых цветов. Мягкий, шелковистый и обволакивающий на вкус, он постепенно раскрывается фруктовым вкусом, который во второй фазе переходит в древесный профиль, чтобы затем завершиться решительными нотами грецкого ореха, фундука и дуба.
Кристально чистый цвет и пряные ноты, которые во вкусе оставляют место для ощущения чистоты, обусловленного прочной структурой и восприятием растительных компонентов с пряными оттенками.
Они улавливают обильные ноты свежих цитрусовых, хорошо сбалансированные вездесущим оттенком можжевельника. Во вкусе лайма ангелика и можжевельник уступают место другим оттенкам ромашки и специй, которые оставляют место для приятного долгого и сладкого послевкусия.
Ощущаются оригинальные ноты бергамота, на фоне нюансы розмарина и оливы. На вкус он чрезвычайно освежающий и утоляющий жажду, с цитрусовым послевкусием.
Очень сладкий и мягкий. Выделяются сладкие и кислые ноты розового грейпфрута, сочетающиеся со сладостью ревеня и поддерживаемые можжевельником и другими растительными нотами. Вкус грейпфрута стойкий.
Он усиливает обоняние благодаря нотам можжевельника, кориандра и аниса, которые вырываются из бокала и отражают вкус сухим, почти соленым ароматом, приправленным можжевельником, лакрицей и цитрусовыми.
С ароматом цветущей вишни и зеленого чая, который придает цветочный и сладкий аромат. Во рту вкус сложный, многослойный, но гармоничный, придаваемый различными овощами. Традиционный вкус в базе, обогащенный нотами японских растений и юзу.
Мягкий, свежий и легкий, олицетворяющий индивидуальность территории, оживляемый морскими бризами Атлантического океана. В носу он цветочный и обволакивающий, с оттенками ароматных трав и морских нюансов, во рту мягкий, легкий, свежий, очень сбалансированный.
Свежий и откровенный, богатый интенсивными нотами можжевельника и цитрусовых, а также нежными нюансами кориандра, цветов бузины и ямайского перца. Вкус полный, деликатно смягченный нотками ванили и других экзотических специй.
С нотами лимона, лайма и кедра, перца, можжевельника и эвкалипта. Это искусный шотландский купаж с мягким и сбалансированным вкусом, характеризующимся долгим, ароматным и изысканным послевкусием.
Сложный, изысканный и элегантный, дистиллированный по старинному рецепту 17 века. В аромате и вкусе можжевельник преобладает над другими растительными нотами, но уравновешивается цветочными и слегка пряными нотами других растений, а также цитрусовыми нотами.
Великолепная классика этого типа, известная своей сухой, пряной, мягкой и деликатной индивидуальностью. Он производится всего из 4 растений без использования цитрусовых.
Пряный, с травянистыми нотами и тонким ароматом розмарина, черных оливок и цитрусовых. Во рту оно вкусное, взрывается нотами можжевельника и свежего кориандра, а затем становится горьким с пряными и травянистыми нотками, типичными для розмарина и базилика, которые хорошо балансируют со свежими оттенками цитрусовых.
Bombay Sapphire Gin — уникальный и неповторимый джин London Dry с неповторимой индивидуальностью. Аромат богатый и пряный, с нотами можжевельника, цитрусовых и черного перца. Глоток раскрывает мягкость, связность и неотразимый аромат: великая классика смешанного питья!
Уникальный лондонский сухой джин, приготовленный из листьев коки из Перу, кардамона, кориандра, пальчикового лайма и сычуаньского перца. Он производится в Бельгии на одной из старейших винокурен страны и имеет потрясающую бутылку, разработанную ведущими южноамериканскими дизайнерами Хави Крузом и Адрианом Домингесом и украшенную вручную 24-каратной золотой фольгой.
У него очень интересный и удивительный экзотический вкус. Его ароматы, прежде всего, характеризуются нотами пряностей и тропических фруктов, украшенными растительными, слегка травянистыми и бальзамическими нюансами.
Вино Пассито в современном стиле, полученное из старинной лозы, является результатом тринадцати веков виноградарства в сельской местности Кастильоне-а-Казаурия. Виноградники простираются до Токко-да-Казаурия, у подножия горы Морроне, в самом сердце Абруццо. В районе, где преобладают монументальные горы, холмы и извилистые долины, возвышаются древние деревни, хранители традиций. Tenuta Secolo IX черпает вдохновение из этой уникальной среды, воплощая в себе мастерство и мудрость, которые были характерны для производства вина и масла в прошлом и которые дошли до нас по сей день. Вина являются результатом постоянных исследований и уважения традиций, гарантирующих качество и подлинность без компромиссов.
Пассито ди Пантеллерия сложное и обволакивающее, на вкус оно гармонично сладкое, мягкое и свежее. В аромате присутствуют интенсивные ноты абрикоса и персика, сладкие ноты сушеного инжира и меда, ароматические травы и минеральные ноты.
Аромат насыщенного янтарного цвета, интенсивный и стойкий, с сильными нотами айвы и приятными оттенками сушеного инжира и ванили. Во рту сладкий и стойкий, с интенсивными оттенками кураги и приятными нотками меда.
Сладкое крепленое вино Balanubi Malvasia di Nicosia рождается на Сицилии из чистого винограда сорта Мальвазия. Перезревший виноград отделяют от гребней и оставляют для мацерации при низкой температуре на 10-12 часов. В дальнейшем ферментация проходит в стальных емкостях с добавлением спирта виноградарского происхождения. Интенсивный янтарный цвет, аромат открывается нотами желтых и белых цветов и нотами абрикоса. Глоток бархатистый и гармоничный.
Ликёр, приготовленный из настоя ароматических и лекарственных трав на отборном сельскохозяйственном спирте. В нём выражены ноты звёздчатого аниса, зелёного аниса, фенхеля и тимьяна. Во рту остаётся свежее послевкусие мяты и лимона. Очень популярен на Ибице!
Горечавка горькая для пищеварения, произведенная с использованием ремесленных навыков. Его превосходство является результатом медленного процесса мацерации корней горечавки в вине в течение 40 дней. Этот деликатес разливается в стеклянные бутылки, на 100% переработанные и пригодные для вторичной переработки, что демонстрирует нашу приверженность принципам устойчивого развития. Его превосходство является результатом медленного процесса мацерации корней горечавки в вине в течение 40 дней. Этот деликатес выдерживается в стеклянных бутылках, на 100% переработанных и пригодных для вторичной переработки, что демонстрирует нашу приверженность принципам устойчивого развития.
LiquiNero, чистый лакричный ликер, полученный из сочетания превосходных ингредиентов, отобранных благодаря более чем столетнему опыту работы в области лакрицы.
Комплексная горечь на основе трав, хмеля и корней по традиционному рецепту. Для производства настойки Sior Luppolo Villa de Varda используется множество трав: можжевельник, гвоздика, горечавка, корни ревеня, мелисса.
В результате медленной и непрерывной дистилляции белых вин, производимых во французском регионе Тенарез, рождается Арманьяк Жанно VSOP, результат ассамблеи спиртов разного возраста, из которых самый молодой имеет семилетнюю выдержку в дубовых бочках. Арманьяк — старейший бренди в мире, известный еще в средние века своими лечебными свойствами. В конце трапезы наступает момент, когда хороший арманьяк ценится больше всего: его нужно дегустировать небольшими непрерывными глотками, чтобы оценить обонятельные ощущения, которые он передает.
Превосходный кальвадос двойной перегонки, выдержанный в бочках не менее 4 лет, прежде чем разлиться в бутылки. Pe Magloire — один из лучших французских домов, когда дело касается кальвадоса. Это неудивительно, ведь за продуктами Pe Magloires стоит почти 200-летний опыт. С 1821 года эта традиционная нормандская компания производит яблочный бренди различного качества.
Бароко изготавливается из патоки «черного золота» и выдерживается в течение многих лет в бочках из-под бурбона на склонах горы Канлаон, чтобы получить округлый и богатый вкус с большим воодушевлением! Взрыв ароматов: от стручков ванили до цедры цитрусовых, затем сладкие тона манго и кокоса в сочетании со слегка дымными тонами конфет и крем-брюле. Округлый, богатый, теплый вкус, напоминающий засахаренные тропические фрукты и ванильный крем, но при этом не приторный, потому что, во-вторых, появляется свежесть лайма. Послевкусие долгое и хрустящее, с нотками изюма и фиников, а также отголосками поджаренной древесины.
Выдерживается в дубовых бочках, в которых ранее находились бурбон и шерри, и получается из купажа ромов выдержкой до 23 лет, образуя благородный, элегантный и изысканный дистиллят, не похожий ни на один другой. Великолепная ароматическая структура с оттенками спелых экзотических фруктов, сушеных желтых цветов, нотами сливок и легким ощущением сладких специй.
Доминиканский ром приобретает свой интенсивный вкус благодаря выдержке до 10 лет в дубовых бочках, ранее использовавшихся для производства американского виски. Изготовленный из отборного доминиканского сахарного тростника, он предлагает ароматы сливочного крема, сушеной вишни, ванили, ананасового джема и карамелизированных орехов, а также поджаренный вкус.
Прекрасный пример того, как отчетливо свежий и цитрусовый характер сырого спирта Aberlour умело смягчается выдержкой в двух бочонках. Сочетание традиционных дубовых бочек и выдержанного хереса создает округлый, теплый, пряный и хорошо сбалансированный вкус.
Купажированный виски, созданный из смеси шотландских односолодовых виски, выдержанных только в бочках из-под хереса. Этот купаж представляет собой смесь, содержащую различные виски, включая Macallan, Highland Park и Glenrothes.
Там, где встречаются земля и море, между Нагорьем и островами: здесь рождается Обан. Винокурня, основанная в 1794 году семьей Стивенсон, в одноименном портовом городе, где она находится до сих пор, недалеко от скалы в центре города, Обан производит классический солодовый виски, используя лучший ячмень и следуя древнейшим технологиям соложения. процедуры дистилляции. Он использует очень маленькие перегонные кубы и очищает продукт в дубовых бочках в течение как минимум 14 лет. Oban 14 Years выглядит ярким античным золотом. В носу сначала сильные ощущения серы и торфа, за которыми следуют ноты сухоцветов, засахаренных цитрусовых и сухофруктов, солода, карамели и специй. На вкус оно сладко-сухое, слегка соленое, с оттенками фруктовых и дымных ноток. Отдельно или, альтернативно, с Toscano Originale Selected или 65% темным шоколадом.
Peyrot's Liqueur Café & Cognac — это необыкновенное творение, мастерски сочетающее в себе два знаковых элемента традиции спиртных напитков: кофе и коньяк. Произведено в знаменитом регионе Коньяк во Франции.
Его тонкий и элегантный аромат с нотками коньяка и лакрицы делает этот ликер уникальным и запоминающимся, способным удивить гостей в любое время суток.
КОНЬЯК ФРАНСУА ПЕЙРО ВЫБОР 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE
FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE
FRANCOIS PEYRO COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE 70 CL — это восхитительный продукт высокого качества, идеально подходящий для любителей коньяка, для особых случаев или в качестве подарка. Это отличный выбор для ценителей, ищущих продукт со сложным вкусом и изысканным ароматом. Коньяк имеет светлый, яркий янтарный цвет и букет сладких специй, сухофруктов и цветов винограда, который во вкусе развивается в мягкое и извилистое послевкусие. Эти характеристики делают его уникальным и высококачественным продуктом.
Традиционная граппа крепостью 38% об. смешанных выжимок. Оригинал из Южного Тироля, автор: Ронер. Дистиллировано в Термено на винном маршруте. Выдержка 1 год в стали.
Дистиллированный по уникальному методу Варды, солнечный, живой, сложный, искренний, с поджаренными нотами миндаля, амаретто, дрожжей и цветочными нюансами: лепестками роз, флердоранжа, бузины и жасмина. Вкус широкий, мягкий и элегантный, ароматный букет способен удивить требовательных и изысканных ценителей.
Absolut — одна из самых популярных пшеничных водок в мире, производимая в деревне Охус на юге Швеции только из натуральных ингредиентов: чистой воды и выращенной здесь озимой пшеницы. Гимн чистоте и простоте.
Даже если средневековая галенская наука о дистилляции называла их «водой жизни», мы можем с уверенностью подтвердить, что дистилляты — это напитки, высокое содержание алкоголя в которых требует от нас умеренного потребления. Обладая более или менее мягким характером, сильным или тонким, дистилляты или бренди всегда являются результатом перегонки ферментированного продукта растительного происхождения. Водка, получаемая в основном из зерновых и картофеля, родилась примерно в 1400-х годах между Россией и Польшей, которые заявляют о происхождении ее названия, которое на их языке означает «вода». Belvedere, считающаяся одной из лучших в своей категории, — это водка, производимая в Зирардоведе в Польше; Получаемый в результате перегонки ржи, он получил свое название от польского президентского дворца Бельведер, фасад которого изображен на бутылке. Чрезвычайно чистый кристаллический аромат дает ощущение ароматных трав, цитрусовых, ментола и белого перца; насыщенный, гладкий и обволакивающий вкус, завершается красивыми пряными и бальзамическими нотками.
Микрофильтрация — это усовершенствованный процесс очистки водопроводной воды, которая уже по своей природе хороша и богата минералами, что улучшает ее органолептические свойства и исключает образование вирусов и бактерий. Таким образом, система микрофильтрации DDwater начинается с использования фильтра с активированным углем, который выполняет три важных действия: 1. Механическое фильтрующее действие мембраны из полиэтиленового волокна с большой поверхностью (с отверстиями пористости 0,5 мкм), которая гарантирует удержание примесей и взвешенных веществ. . 2. Химическое действие адсорбции порошкообразного активированного угля, который устраняет избыток хлора и наличие любых органических загрязнителей, улучшая вкус воды. 3. Принцип AG солей серебра, которыми пропитан уголь, которые благодаря своему бактериостатическому действию предотвращают размножение бактерий внутри фильтра. К этому мы добавляем технологию дезинфекции с помощью УФ-светодиодной лампы, которая еще больше снижает бактериальную нагрузку любых патогенов, присутствующих в воде, без изменения ее вкуса и пищевой ценности.
Микрофильтрация — это усовершенствованный процесс очистки водопроводной воды, которая уже по своей природе хороша и богата минералами, что улучшает ее органолептические свойства и исключает образование вирусов и бактерий. Таким образом, система микрофильтрации DDwater начинается с использования фильтра с активированным углем, который выполняет три важных действия: 1. Механическое фильтрующее действие мембраны из полиэтиленового волокна с большой поверхностью (с отверстиями пористости 0,5 мкм), которая гарантирует удержание примесей и взвешенных веществ. . 2. Химическое действие адсорбции порошкообразного активированного угля, который устраняет избыток хлора и наличие любых органических загрязнителей, улучшая вкус воды. 3. Принцип AG солей серебра, которыми пропитан уголь, которые благодаря своему бактериостатическому действию предотвращают размножение бактерий внутри фильтра. К этому мы добавляем технологию дезинфекции с помощью УФ-светодиодной лампы, которая еще больше снижает бактериальную нагрузку любых патогенов, присутствующих в воде, без изменения ее вкуса и пищевой ценности.
Бутылка Verallia своей элегантностью призвана напоминать шахтерский фонарь и идеально подходит для самых престижных столов мира. Легкая, она входит в число вод с наименьшим содержанием фиксированных остатков в Италии и подходит для диет с низким содержанием натрия. Он имеет идеально сбалансированный и нейтральный вкус благодаря содержащимся в нем минералам, которые делают его особенно подходящим для сопровождения всей еды, усиливая каждый вкус.
Наша продукция Verallia по своей элегантности напоминает шахтерский фонарь и идеально подходит для самых престижных столов мира. Легкая, она входит в число вод с наименьшим содержанием фиксированных остатков в Италии и подходит для диет с низким содержанием натрия. Он имеет идеально сбалансированный и нейтральный вкус благодаря содержащимся в нем минералам, которые делают его особенно подходящим для сопровождения всей еды, усиливая каждый вкус.