Das Rind zeichnet sich durch kurze Haare, schwarzes Fell und das Fehlen von Hörnern aus. Das erwachsene Weibchen erreicht ein Maximalgewicht von 750 kg, Männchen können über 1.000 kg wiegen. Das Tier wird geschlachtet, wenn es mindestens 22 Monate alt ist. Aufgrund des hohen Gehalts an Eisen, Antioxidantien, Zink, Vitaminen und guten Fetten hat das Fleisch einen süßen und intensiven Geschmack. Letztere garantieren eine hervorragende Versorgung mit Omega 3, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Im Vergleich zu anderen Rassen weist Fleisch einen hohen Anteil an Myostatin auf. Es ist ein nützliches Protein für die Muskeln unseres Körpers. Das Fleisch ist weich, saftig und genau richtig lecker. Es schmilzt auf der Zunge und ist daher ideal für die Zubereitung von Burgern. Das intensive und natürliche Aroma, das durch die Züchtungsmethoden entsteht, wird sehr geschätzt. Tatsächlich verbringt der Angus seine Tage in Freiheit, im Freien und ernährt sich hauptsächlich beim Grasen sowie von Heu und Getreide.
Bei der Scottona handelt es sich um ein weibliches Rind, das nicht älter als 15/16 Monate ist und noch nie ein Kind zur Welt gebracht hat. Das junge weibliche Rind wird auch „Färse“ oder „Färse“ genannt, aber die Scottona ist genau das, was zum Schlachten bestimmt ist. Es handelt sich um ein sehr mageres und junges Fleisch, das sich durch reifes Gewebe auszeichnet, aber noch keinem Stress ausgesetzt ist, was zu seiner typischen Zartheit beiträgt. Scottona ist in der Tat ein sehr raffiniertes Fleisch, reif und weich zugleich. Man erkennt es an kleinen Fettansammlungen im Muskelgewebe. Filamente, die beim Kochen schmelzen und das Schnittgut noch zarter und schmackhafter machen.
BAYERISCHER WAGYU Die höchste Auswahl bayerischer Kühe mit sehr hohem Marmorierungsgrad! Tiere über 3 Jahre, Fleisch mit intensiv roter Farbe, reich an Eisen und mit erheblicher Infiltration für einen einzigartigen Geschmack
Das Tomahawk Premium Manzetta Abruzzese ist ein Steak, das aus der Lendenrippe gewonnen wird, und zwar aus dem Abschnitt vom ersten bis zum fünften Wirbel. Sein Name und seine Form erinnern an die Axt, mit der die amerikanischen Ureinwohner ihr Territorium vor Siedlern verteidigten.
DAS FLEISCH, DAS MAN NICHT VERGESSEN KANN. Rubia Gallega ist eines der wertvollsten Fleischsorten der Welt. Es unterscheidet sich von anderen Fleischsorten dadurch, dass die Rinder zwischen 5 und 10 Jahre alt sind (aus diesem Grund wird es auch Vaca Vieja oder alte Kuh genannt) und in der Region gezüchtet wild in Galizien. Der Name „Rubia“ kommt von der Farbe dieser Kühe, „Rubie“, was auf Spanisch „blond“ bedeutet. Rubia Gallega gilt als „das Fleisch, das man nie vergisst“ und ist ein Fleisch mit besonderen organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sein Aussehen ist sehr markant! Neben der besonderen inneren Marmorierung weist die Rippe auch eine Fettseite auf, die mit einer härteren, gelben Faserschicht endet. Es ist daher ein sehr saftiges, schmackhaftes und weiches Stück.
Swami zeichnet sich durch eine sehr ausgeprägte Marmorierung (6-10 auf der Kobe-Skala) aus, die einen intensiven und entschiedenen Geschmack mit süßen Noten und einer unverwechselbaren Weichheit verleiht. Dieses Fleisch wird sorgfältig aus weiblichen Tieren der Rassen Jersey und Holstein ausgewählt, die aus Dänemark, Schweden, Finnland und Polen stammen.
Es handelt sich um eine rustikale Rasse mit bräunlich-beigem Fell, die mit Sorgfalt und Leidenschaft an den Hängen des Apennins der Abruzzen gezüchtet wird und eine ausgewogene Ernährung befolgt, die unser Lebensmittelspezialist speziell für sie entwickelt hat. Sein Fleisch ist rosa, marmoriert und reich an Fetteinschlüssen, die es weich und saftig machen.
Die rosa Farbe, die feine Körnung mit dem richtigen Grad an Fettinfiltration verleihen ihm eine besondere Zartheit und einen schmackhaften Geschmack. Die Rasse Marchigiana wurde Mitte des 19. Jahrhunderts geboren. Zusammen mit der Chianina und der Romagnola gehört sie zu den italienischen Weißrassen. Mit der Bezeichnung „Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale“ hat es in Italien die g.g.A.-Anerkennung für Rindfleisch erhalten. Wird in ganz Mittelitalien gezüchtet, insbesondere in den Marken, den Abruzzen, Molise und Kampanien. Es ist nach der Fassona und der Chianina die dritte Fleischrasse Italiens und diejenige mit der besten morphologischen Struktur des gesamten Podolienbestandes.
Chianina ist eine der ältesten Kühe Italiens mit einer über 2000-jährigen Geschichte. Es zeichnet sich durch sein weißes Fell und seine Zuchtmethode aus. Obwohl es sich um ein ziemlich schweres Tier handelt, kann man es nicht als fetthaltiges oder besonders marmoriertes Fleisch bezeichnen. Es handelt sich daher um ein Fleisch, das im Kern eher mager ist, auch wenn die Marmorierung in der Nähe der äußeren Fettrinde minimal ist. Das ist Fiorentina schlechthin , es lohnt sich, es mindestens einmal zu probieren, es wird streng selten zubereitet!
Scottona ist ein relativ junges weibliches Rind, das noch keine Geburt hatte und im Alter zwischen 15 und 16 Monaten geschlachtet wird. Sein Fleisch gilt als besonders wertvoll wegen seiner Weichheit, seines Geschmacks und der geringen Fetteinschlüsse, die es zart und köstlich machen. Die Reifung im Dry Aged-Verfahren macht unser Fleisch einzigartig und sehr schmackhaft am Gaumen
SIMMENTAL RASSE SCOTTONA, ZERTIFIZIERTES INTERNATIONALES FLEISCH Das Fleckvieh Scottona stammt aus der Auswahl einiger osteuropäischer Zuchtbetriebe. Der Fleckvieh, in Italien Pezzata Rossa genannt, ist eine der ältesten Rassen und in der ganzen Welt bekannt. Sein Hauptmerkmal ist die gleichmäßige Marmorierung, die ihm dank der guten Ernährung auf der Basis von Mais, Weizen und Getreide beim Kochen Saftigkeit und einen kräftigen Geschmack verleiht.
Finnisches Sashi ist ein Qualitätsfleisch, das sich durch einen hohen Grad an Marmorierung auszeichnet, weshalb es allgemein als europäisches Wagyu bezeichnet wird. Finnisches Sashi-Fleisch wird nur von in Finnland geborenen, aufgezogenen und geschlachteten Rindern gewonnen, die ausschließlich mit Gras gefüttert werden. Dabei handelt es sich insbesondere um zwei spezifische Rinderrassen: das Friesenvieh und vor allem das Ayrshire-Rind, eine aus Schottland stammende Rinderrasse mit einem durchschnittlichen Gewicht von 500–600 kg (Weibchen), die sich durch ein rötlich geschecktes Fell auszeichnet.
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GESCHNITTEN ARGENTINISCHES CUBEROLL (3)
die würfelrolle ist ein first-choice-schnitt zwischen den ersten fünf rückenwirbeln und sehr gut getrimmt, auch knochenlose rippe genannt.
Die Röstung erfolgt ausschließlich in Handarbeit. Das Schafsfleisch und das Fett werden mit einem Messer in Würfel geschnitten und von Hand eingefädelt, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fett und magerem Fleisch entsteht. 30 gr.
Arrosticino Abruzzese 20 Gr. 100 % Schaf. Ursprünglich als Rustell, Rustelle oder Arrustelle bekannt, bestehen Kebabs aus würfelförmigen Fleischstücken mit einer Dicke von etwa einem Zentimeter auf jeder Seite, die auf einem Holzspieß namens Li Cippe oder Li Cippitill aufgereiht sind und nicht länger als 20 Zentimeter sind
Eine raffinierte Auswahl regionaler und nationaler Käsesorten, begleitet von Marmelade und Honig. Scrollen Sie durch die Fotos und sehen Sie, was unsere Auswahl umfasst
UNA RICERCATA SELEZIONE DI FORMAGGI DEL TERRITORIO E NAZIONALI accompagnati da marmellate e miele . Scorri le foto e vedi cosa comprende la nostra selezione
Mit Kräutern massiert und 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur gegart, begleitet von hausgemachter BBQ-Sauce. Der wertvollste Teil der Schweinerippchen, die Saint Louis Ribs, das typisch amerikanische Barbecue-Stück. Sie sind der wertvollste Abschnitt der Schweinerippe, von dem der störende Knorpel entfernt und anschließend sorgfältig zugeschnitten wird, um eine maximale Gleichmäßigkeit zwischen den einzelnen Rippen zu gewährleisten.
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TARTAR UND GEHACKTES SCOTTONA-FILET mit einem Messer schneiden (4)
Der hochwertige rote „Di Gino“ von Fattorie San Lorenzo wurde dank der Meisterschaft des Barkeepers Oscar Quagliarini mit natürlichen Extrakten aus Zeder, Pfirsich, Orange und Vanille angereichert, sorgfältig dosiert in umweltfreundlichen Dosen mit minimalistischem und elegantem Design . Dose: 150 ml
Intensive rubinrote Farbe, in der Nase ein angenehmes, blumiges und fruchtiges Aroma mit Anklängen von getrockneten Rosen, reifen roten Früchten, Beeren und Kaffee
Helle und konzentrierte rubinrote Farbe. Duft nach reifen Erdbeeren, Hagebutten, süßen Gewürzen, Salbei, Anis, Iris. Warm und offen, ausgeglichen. Langanhaltend und getragen von einer schönen Säure, weichen Tanninen, hervorragender Struktur
Intensiv, tief und fühlbar, von großer Nachhaltigkeit, 36 Monate lang in großen Eichenfässern gereift. Es drückt sich in einer komplexen Symphonie aus überreifen schwarzen Früchten, marmeladigen Beeren, Schokolade und orientalischen Gewürzen aus. Der Schluck ist dicht, kraftvoll, konzentriert und kräftig, mit großer Ausgewogenheit
Ein reiner Barolo mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % Vol. Das Glas ist rubinrot gefärbt, was die gleichmäßige Konsistenz deutlich sichtbar macht. Gutes blumiges Aroma und weich im Mund, mit toller Struktur; während der Verfeinerung finden die Tannine langsam das Gleichgewicht, die richtige Weichheit; harmonischer Wein mit langem Abgang.
MAMMUT MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CASCINA DEL COLLE 2020
MAMMUT MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CASCINA DEL COLLE 2020
Ein Montepulciano von großer Persönlichkeit und Charakter, der dank langer Verfeinerung ein angenehm harmonisches Gesicht präsentiert. Die Farbe ist sehr intensiv rubinrot. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, roten Früchten, getrockneten Pflaumen, einem Hauch von Lakritze, Heilkräutern und einem Hauch von Eukalyptus.
MALANDRINO MONETPULCIANO D'ABRUZZO CATALDI MADONNA
MALANDRINO MONETPULCIANO D'ABRUZZO CATALDI MADONNA
Farbe: dunkles Rubinrot. Parfüm: Noten von Schwarzkirschen und reifen Sauerkirschen, mit einem verschleierten Abgang von Vanille, Lakritze und Gewürzen.
Wein von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Fesselndes Bouquet, Noten von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Brombeere. Geschmacklich bestätigt es eine direkte und kohärente Verbindung mit den bereits wahrgenommenen Geruchsnoten, es ist angenehm, eine vollständige Übereinstimmung zwischen Nase und Gaumen zu finden. Es ist ein Wein, der sowohl frisch als auch rund, jung und elegant ist, mit einer verführerischen Fruchtigkeit und guter Nachhaltigkeit. Diese Eigenschaften ermöglichen es, den Colline Teatine Rosso IGT auch bei niedrigen Temperaturen zu genießen und so seine aromatische Entwicklung mit steigender Temperatur zu schätzen. REBSORTE: Mischung aus roten Trauben AUSBAU: Stahl und Flasche ALKOHOLGEHALT: 13,5 %
Intensive Farbe eines wunderschönen tiefen Rubinrots mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Nuancen von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er warm, mit weichen und entwickelten Tanninen, von der richtigen Balance mit guter Struktur und Nachhaltigkeit.
VALPOLICELLA RIPASSO SANTA SOFIA DOC SUPERIORE 2021
VALPOLICELLA RIPASSO SANTA SOFIA DOC SUPERIORE 2021
Noten von schwarzen Kirschen in Alkohol, getrockneten Pflaumen, getrockneten Blumen, süßen Gewürzen und Lakritze. Von guter Konzentration und Umhüllung zeigt er Struktur, Wärme und Persönlichkeit, umgeben von anhaltender Frische und gemeißelten Tanninen
Rubinrote Farbe mit violetten Adern. Die Nase ist reichhaltig und saftig, Anklänge von Brombeer- und Himbeermarmelade werden mit Noten dunkler Blumen und warmen Anklängen von Vanille und Zimt kombiniert. Schöner Körper, ausgezeichnete Balance und lange Ausdauer.
Intensive rote Farbe. Kraftvolles Parfüm mit großer Persönlichkeit. Entwickelte Breite fruchtiger und blumiger Aromen: Beeren, Vanille, Lakritze und Zimt. Am Gaumen vollmundige Empfindungen von Früchten und leichten Holztönen; aromatische Persistenz.
Als großer zeitgenössischer Klassiker eroberte der Name Marina Cvetic dank seiner Weine von großer Eleganz sofort die Herzen aller Weinliebhaber. Weine, die eine universelle Sprache sprechen und die schönsten Abruzzen beschreiben. Masciarellis Montepulciano dAbruzzo DOC Marina Cvetic, das Ergebnis der Gärung in Stahl und der anschließenden Reifung im Barrique für 12/18 Monate, zeichnet sich durch Detailliertheit und Feinheit, Ausgewogenheit und Harmonie aus. Ein großartiger italienischer Rotwein, natürlich entspannt und sehr angenehm, dazu bestimmt, im Laufe der Jahre große Emotionen hervorzurufen.
Fonte Cupa Montepulciano D'Abruzzo - Montori Trauben: Montepulciano D'Abruzzo 100%. Sehr tiefe rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Aroma, charakteristisch für die Herkunftsrebsorte mit einer guten Holznote, gemischt mit Lakritze und Vanille. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Typischer Bittermandel-Nachgeschmack. Ideal zu Wild, Schmorbraten, rotem Fleisch und Braten.
Intensive rubinrote Farbe. Noten von roten Früchten und frischen Blumen, angenehme, für diese Sorte typische Kräuternoten. Anhaltender und eleganter Geschmack, rund, mit kräftigen und weichen Tanninen.
Der Cinque Autoctoni von Fantini Farnese wurde in Weinbergen in den abruzzesischen Gemeinden Notaresco und Ortona sowie den apulischen Gemeinden Sava und Manduria geboren. Es wird aus einer geschickten Mischung von Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben gewonnen, die in den Abruzzen und Apulien beheimatet sind und vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein 13 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es hat eine dunkle und leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Nelken und Lakritze auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er strukturiert und in perfekter Balance zwischen den Wärmeempfindungen der alkoholischen Komponente und der Frische, mit weichen Tanninen, die zu einem angenehm anhaltenden Abgang führen. Perfekt zu kräftigen Saucen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und reifem Käse. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet.
DON CAMILLO GOLD EDITION SANGIOVESE TERRE DI CHIETI IGT 2022 FANTINI
DON CAMILLO EDIZIONE GOLD SANGIOVESE TERRE DI CHIETI IGT 2022 FANTINI
Don Camillo Gold Edition Sangiovese Terre di Chieti Igt 2022 – Fantini Rebsorten: Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Intensive granatrote Farbe, fruchtiges Aroma mit Anklängen von Marmelade und Kirsche in Alkohol, würzige Noten von Lakritze, Anklänge von Vanille und Trockenblumen. Vollmundiger Wein, weich, richtig tanninhaltig, von sehr guter Qualität, mit einer angenehm bitteren Note im Nachgeschmack, sofort trinkbereit. Serviertemperatur: ca. 16-18°C. Speisenempfehlung: leicht zu trinkender Wein, gut zu Wurstwaren und Aufschnitt, kräftige erste Gänge, hervorragend zu Fleisch im Allgemeinen und Käse. Alkohol 13,5 % 750 ml Flasche.
Montepulciano d'Abruzzo „Testarossa“ Riserva ist ein sehr intensiver, warmer und strukturierter Rotwein mit schöner Ausdruckskraft, der etwa 40 Monate in Stahl und Barrique gereift ist. Es bringt intensiv und stolz Anklänge von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Lakritze zum Ausdruck. Der Schluck ist solide, vollmundig, ausgewogen und wichtig
Inferi wird aus einer ausgewählten Rebe von bemerkenswerter Qualität in Bezug auf Struktur und Körper hergestellt und in begrenzten Mengen abgefüllt. Eine Reifung von mindestens 14/18 Monaten in französischen und slawonischen Eichenfässern und die anschließende Verfeinerung in der Flasche runden die Reifung ab. Seine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, seine intensiven und sortentypischen Aromen mit Vanillenoten, sein anhaltender, warmer, vollmundiger und harmonischer Geschmack machen ihn zu einem ausgeprägten und charismatischen Wein zugleich. Sie können seine Qualitäten in vollen Zügen genießen, indem Sie ihn bei einer Temperatur von 18°/20°C mit rotem Fleisch, reifem Käse und Wurstwaren kombinieren.
Incanto Montepulciano d'Abruzzo Marramiero ist ein hochwertiger Rotwein, der Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Dieser Wein wird in der Masseria Sant'Andrea im Herzen der Abruzzen hergestellt und ist das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe der Familie Marramiero, die seit Generationen einheimische Reben wie Montepulciano anbaut. Dieser Wein wird in einem geeigneten Gebiet der Hügel von Pescaresi hergestellt und zeichnet sich durch eine Konzentration einzigartiger Qualität aus, die dem außergewöhnlichen Boden zu verdanken ist, der dem Weinberg Ausgewogenheit verleiht.
Ein Nero d'Avola mit intensiven und anhaltenden Aromen, die durch ihre Modernität und ihren Charme entdeckt werden können. Ein Wein der Klasse, der durch seine Harmonie und Angenehmheit überrascht und in der Lage ist, die authentischen Züge des Fürsten der sizilianischen Ureinwohner zum Vorschein zu bringen.
Der Tignanello von Antinori ist ein großartiger toskanischer Wein, vollmundig und intensiv, von großer Eleganz und Konsistenz, hergestellt aus Sangiovese-, Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben, mindestens 12 Monate im Barrique gereift. Holzige und würzige Aromen begleiten einen samtigen und tiefen Geschmack, unterstützt von einer guten Frische.
Der Chianti Classico Riserva „Villa Antinori“ ist ein üppiger Ausdruck der Toskana und reift 24 Monate in Holzfässern. In der Nase komplex, intensiv und reichhaltig. Am Gaumen elegant, vollmundig und strukturiert
Ein Barbaresco mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Tannin und Säure, mit starkem Charakter und solider Struktur. Zarte Aromen von Pflaumen und reifen Früchten machen Starderi in seiner Jugend äußerst angenehm, obwohl er nach einigen Jahren Flaschenreifung sein maximales Potenzial entfaltet.
Aus dem Elsass der schönste und vollmundigste Pinot Noir. Allianz aus schwarzen Früchten mit den Adern einer wunderschönen Vogesen-Eiche! Pinot Noir in seiner schönsten Form!
Ein intensiver Geschmack nach Sauerkirschen, Pflaumen, Brombeeren, unterstützt von zarten Balsamico-Noten. Eine verführerische Weichheit und ein ausreichender Alkoholgehalt für Frische und niemals aggressive Tannine, gefolgt von einem zufriedenstellenden mineralischen Abgang.
Helle und äußerst lebendige Farbe. Die Nase ist sofort sehr frisch und frühlingshaft und weist Noten von Kirschen und Beeren auf, gefolgt von einer erfrischenden Balsamico-Note.
Glänzend im Glas, ein einladendes Kirschrosa, das nicht zu tief ist. In der Nase hat er frische Aromen mit einer anfänglichen blumigen Rosennote. Der olfaktorische Abdruck dieses Weines ist jedoch ausgesprochen fruchtig: Banane und Melone kommen zum Vorschein, aber auch Walderdbeeren, Johannisbeeren und Zitrusfrüchte.
Die Farbe ist intensiv und leuchtend rosa. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Kirsche, Erdbeere und kleinen roten Beeren. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit dichter und vollmundiger Frucht, die sich in einem Abgang von guter Nachhaltigkeit und Frische fortsetzt.
Ein Rosé darf nicht aus einem Bedürfnis heraus geboren werden, sondern aus einem starken Willen. Eine starke, klare Identität. In 10 werden die Früchte einer Sorte wie Prior gemischt; die Erweiterung einer einheimischen Sorte wie Vernatsch und die Eleganz von Pinot Noir. Rosé macht Spaß, es ist Unbeschwertheit, es ist „Justi Pink“.
Intensiv und ausdrucksstark; die blumigen Noten verbinden sich mit einem Hauch von Sauerkirschen; eine süße Würze rundet das Bouquet ab. Harmonisch und einhüllend, was seine Struktur hervorhebt. Die Säure ist gut ausbalanciert und verleiht dem Schluck Frische und Angenehmheit, der Nachgeschmack ist intensiv und anhaltend.
Calalenta Merlot Rosè 2022 fantiniTrauben: Merlot. Die Farbe ist ein sehr blasses Puderrosa. In der Nase frische Aromen und Anklänge von Erdbeere, Wassermelone und Pink Grapefruit. Seine Feinheit und Mineralität zeichnen sich aus. Trockener, eleganter und frischer Geschmack mit einer leicht pikanten Note, zum Probieren zu Fischgerichten und Frischkäse. Alkohol 13 % 750 ml Flasche.
ULISSE ROSÈ PREMIUM TERRE DI CHIETI IGP 2023 TENUTA ULISSE
ULISSE ROSÈ PREMIUM TERRE DI CHIETI IGP 2023 TENUTA ULISSE
Trauben: Merlot und Montepulciano. Die blassrosa Farbe bringt sofort seine faszinierende Persönlichkeit zum Ausdruck. Prägnantes und unverwechselbares Bouquet mit mediterranen Anklängen frischer Früchte. Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten zurück und es kommen fesselnde Zitrusempfindungen hinzu. Der Nachgeschmack explodiert in einer Abfolge frischer und anhaltender Aromen, die sich zu einer zarten Struktur mit für die Gegend typischen mineralischen Anklängen vermischen und für einen langen und reichen Abgang sorgen.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es bietet einen frischen und schlanken Schluck, gut ausbalanciert durch die Weichheit, die typisch für vollkommen gesunde und reife Trauben ist. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Ananas, Fuji-Apfel und Akazienblüten.
Ein Bio-Weißwein aus Sauvignon Kretos-Trauben. Blumige und aromatische Kräuteraromen, zusammen mit reifen Früchten, die mich an Birnen erinnern, und Anklängen, die an marine-brackige Erinnerungen erinnern. Angespannt und umhüllend zugleich, mit deutlich vorhandener Säure und Salzigkeit, die im Kontrast zu den warmen alkoholischen Empfindungen stehen.
Das Glas öffnet sich in einem wunderschönen blassen Strohgelb, hell und fesselnd. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von reifen gelbfleischigen Früchten; einige Citrin-Nuancen und eine schöne Erdigkeit, die sich durch den gesamten Duft zieht. Der Schluck ist trocken, ausgeglichen durch eine schöne Weichheit; ausgezeichnete Balance, langer und angenehm bitterer Abgang.
Helle strohgelbe Farbe. Anklänge von verwelkten gelben Blüten, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Brotkruste. Die säuerliche Ader und die ausgeprägte Mineralität sind ausgewogen mit einer hervorragenden Struktur und einer langen Nachhaltigkeit. „Weinbereitung“ Sanftes Pressen, statisches Dekantieren und kalte Gärung, gefolgt von einem sehr groben Abstich, damit der Wein auf der Feinhefe verfeinert werden kann. Abschließend erfolgt die Stabilisierung durch Kaltdekantierung.
Die Familie Jasci widmet sich seit drei Generationen der Weinproduktion und konzentriert ihre ganze Kraft auf die Suche nach der absoluten Qualität jeder Flasche. Alle Verarbeitungsphasen im Weinkeller werden von der Familie Jasci persönlich überwacht, die die bestmögliche Investition in die Liebe zum Detail sieht. Einige Beispiele für diese große Aufmerksamkeit bei der Produktion sind die Dampfsterilisierung aller Leitungen und Tanks vor jedem Durchgang der Trauben oder die Entscheidung, jede Phase der Weinbereitung ausschließlich bei kontrollierter Temperatur durchzuführen. Die Trauben werden manuell geerntet und bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Der 19 ist ein sehr vertikaler Gewürztraminer: Mit goldenen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit Anklängen von Pfirsich, Litschi und Blumen. Im Mund ist das Tannin zurückhaltend und weich, unterstützt von einem saftigen Fruchtfleisch. Die große Eleganz erinnert an das Glas und zeigt eine hervorragende Trinkbarkeit.
Ein intensiver, blumiger Duft begrüßt die Sinne, begleitet von Nuancen reifer tropischer Früchte und subtiler Gewürze. Am Gaumen ist der Wein trocken mit einer beeindruckenden Fülle, die den Mund füllt. Der Abgang ist weich und geprägt von einer mineralischen Note, die dem Wein eine elegante Balance verleiht.
Die leuchtend goldgelbe Farbe empfängt uns mit einer subtilen mineralischen Ader, die zu einer Reihe von Kiwi, Mispel und Nektarine führt, dann zu Sternanis und Holunder mit hellen Tönen von Ginster und gelber Rose. Reichhaltig, saftig und schmackhaft im Geschmack, präsentiert er Form und Substanz mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Alkohol und Geschmack. Der mineralische Abgang ist lang und komplex mit einer leicht rauchigen Spur.
Helle, blasse Strohfarbe mit wässrigem Farbton. Die Aromen von reifer Birne und Jonathan-Apfel vermischen sich mit einem Hauch von Bienenwachs und dezenten Gewürznoten. Reife Birnen und mundfüllende rote Apfelfrüchte dominieren den Gaumen mit subtilen Merkmalen von Geißblatt und Gewürzen, die darunter nachklingen. Volle Konsistenz, hervorragende Konzentration und Abgang mit lebendiger Säure. Langer, großzügig nachdenklicher Schluss.
Perlé Rosé Riserva zeichnet sich durch eine altrosa Farbe mit zarten Tönen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven, feinen und eleganten Aroma, unter dem fruchtige Noten von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren hervorstechen, bereichert durch angenehme Aromen von Orange, Rose und Kreuzkümmel. Am Gaumen offenbart er eine hervorragende Struktur mit angenehm würzigen Noten und Aromen von süßen Mandeln und Hefe. Insgesamt handelt es sich um einen Wein von großer Harmonie mit ausgezeichneter und angenehmer Nachhaltigkeit.
In der Nase ist er sanft, intensiv und anhaltend, mit einer Note von reifen Früchten, in der Anklänge von Brotkruste, Haselnuss und ein abwechslungsreiches Blumenbouquet zu erkennen sind. Weich, elegant und harmonisch, hat er eine bemerkenswerte Persönlichkeit, intensive, für Chardonnay typische Fruchtnoten, kombiniert mit schönen Hefedüften.
Die Nase mischt Düfte von weißen Früchten (Apfel, Birne, weißer Pfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone) mit subtilen floralen Noten (Lindenblüten) und blonden Noten (Brioche und frische Walnüsse). Der Geschmack ist schmackhaft und delikat und vereint auf harmonische Weise Großzügigkeit und Subtilität, Breite und Frische. Ein perfekt ausgewogener Champagner.
Feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er zarte Anklänge von weißen Blüten und gelbem Fruchtfleisch, mit einem schönen Hauch von Gebäck und einer leichten Kräuternote. Angenehmer, reiner und lebendiger Geschmack, harmonisch eingebettet in einer kräftigen mineralischen Textur und Noten exotischer Früchte.
TERRE DI RAI Prosecco di Valdobbiadene DOC Jahrgang
TERRE DI RAI Prosecco di Valdobbiadene DOC millesimato
Akazienblüten von guter Intensität mit besonderen Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Gute Struktur, weich mit hervortretender Frucht, ausgewogen und würzig, angenehm und harmonisch am Gaumen.
Vintage-Champagner, hergestellt aus hochwertigen Trauben desselben Jahrgangs. Ein außergewöhnliches, kostbares und raffiniertes Produkt, das den würzigen und mineralischen Geschmack des Weins am besten zum Ausdruck bringt.
Montepulciano d'Abruzzo Doc Bio-Trauben: Montepulciano. Rubinrote Farbe. Anhaltendes Aroma mit einem Hauch von reifen roten Früchten, Marmelade und leichten Noten von Zimt und Vanille. Ausgewogener und harmonischer Geschmack mit angenehmer Tanninnote. Vol. 13,0 %
Trauben: Cabernet Sauvignon. Intensive rubinrote Farbe. Noten von roten Früchten und frischen Blumen, angenehme, für diese Sorte typische Kräuternoten. Anhaltender und eleganter Geschmack, rund, mit kräftigen und weichen Tanninen. Vol. 13,0 %
Cerasuolo d'Abruzzo Doc Bio-Trauben: Montepulciano Kirschrote Farbe mit rot-violetten Nuancen. Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche und Erdbeere, am Gaumen frisch und fruchtig, vollmundig mit einem Bittermandel-Nachgeschmack. Vol. 14,0 %
Unser Pecorino stammt vom 2011 in Loreto Aprutino gepflanzten Spalier. Die Trauben werden schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Die Abfüllung erfolgt zwischen Dezember und Januar. Frischer und leicht zu trinkender Wein. Seine leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt einen duftenden Schluck mit ausgeprägter Säure an. Intensives Aroma von Zitrusfrüchten, das sich in jedem Schluck wiederfindet, mit einem intensiven Endgeschmack.
PROSECCO - TERRE DI RAI – PROSECCO SUPERIOR DORF VON VALDOBBIADENE BRUT
PROSECCO - TERRE DI RAI – PROSECCO MILLESIMATO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE BRUT
SORTE: Glera 100 % AUSBILDUNGSFORM: Sylvoz Double Upside Down SORTEN PRO HEKTAR: 2.500 PRODUKTIONSGEBIET: Die Weinberge liegen in Guia di Valdobbiadene. Bodenart: Lehm. WEINBEREITUNG: Erntezeit Mitte September, sanfte Pressung. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Langer Charmat (70/90 Tage). Reifung 45 Tage in der Flasche. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Die Farbe ist brillant, strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase finden sich Noten von Akazienblüten von guter Intensität mit besonderen Noten von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Gute Struktur, trocken mit hervortretender Frucht, ausgewogen und herzhaft, angenehm und harmonisch am Gaumen.
MOSCATO GIALLO (Süßwein) Goldmuskateller Vigneto delle Dolomiti IGT
MOSCATO GIALLO ( vino dolce) Goldmuskateller Vigneto delle Dolomiti IGT
Dieser gelbe Moscato zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, seine intensiven Fruchtnoten reifer Früchte sowie die typischen Moscato-Aromen aus. Am Gaumen ist er frisch mit knackiger Säure und einem frischen, runden und dezent mineralischen Nachgeschmack.
Preis7,00 €
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Alsace crÉmant spritzt den cleveren champagner... (2)
NUR EINE FRAGE DER FRANZÖSISCHEN REGIONEN. Cremant wird in sieben französischen Weinanbaugebieten hergestellt: Elsass, Bordeaux, Burgund, Jura, Languedoc-Roussillon, Loire und Savoyen. Champagner darf jedoch nur innerhalb des geografischen Gebiets der Herkunftsbezeichnung Champagne hergestellt werden. Crémant ist ein Schaumwein, der nach der klassischen Methode, auch Champenoise-Methode genannt, hergestellt wird. Es kann in mehreren Regionen hergestellt werden, im Burgund, an der Loire, im Rhonetal und außerhalb der französischen Grenzen in Luxemburg, aber die beste Qualität gibt es nur in einer Region: dem Elsass. In dieser Region sind die Produktionsvorschriften strenger: Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und der Most darf ausschließlich durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen werden.
Crémant Rosé Brut wird von Domaine Hubert Reyser hergestellt, einem Familienunternehmen, das 1963 in Nordheim im Elsass gegründet wurde. Heute werden die 15 Hektar Weinberge biologisch bewirtschaftet. 1,5 Hektar Rebfläche befinden sich im Grand Cru Steinklotz in Marlenheim. Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Der Wein wird nach der Champenoise-Methode prickelnd in der Flasche hergestellt. Er hat eine lachsrosa Farbe und eine zarte und anhaltende Perlage. In der Nase öffnet er sich mit Anklängen kleiner roter Früchte. Der Schluck ist frisch und knackig, mit guter Nachhaltigkeit.
Auf der Jagd nach drei Charakteren stelle ich dunkles Bier her
INSEGUIRE TRE CARATTERI birra scura artigianale
Sensorische Eigenschaften In der Flasche fermentiertes, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Craft-Bier, zubereitet aus altem sizilianischem Weizen „Perciasacchi“ und sizilianischen Orangenschalen. Es hat Zitrusnoten, blumige Noten von Rose und Geranie, fruchtigen Pfirsich und würzigen Koriander.
Die Autobahn macht denen Spaß, die sie produzieren, und denen, die sie trinken. Immer noch auf amerikanischem IPA-Territorium, ändert sich sein Charakter von Charge zu Charge. Sein mäßig malziger Körper bildet die Kulisse für verschiedene Kombinationen von Hopfen aus der Neuen Welt, die von eher harzigen und zitrischen Düften bis hin zu Aromen und Geschmacksrichtungen von gelben Früchten und tropischen Früchten reichen können. Egal welche Charge Sie probieren, Sie werden mit Sicherheit in eine Welt voller kraftvoller Empfindungen katapultiert.
Seine Aromen von tropischen Früchten und Grapefruit, balsamische Nuancen und die höfliche Beigabe von Malz: Das ist flüssige Poesie, Genuss bis zum letzten Tropfen. Sein Schaum ist weiß und anhaltend, reich an edlen Harzen aus den besten Hopfen der Gegend.
DER GIN DER COSTA DEI TRABOCCHI. Der warme Duft von in der Sonne gewachsenem Salbei und Helichrysum steigt von den Wiesen von Punta Aderci auf, weiter nördlich steigt ein orientalischer Duft von den Zistrosenbüschen des Steineichenwaldes von Torino di Sangro auf; die süße Orange und die bittere Cetrangolo-Mischung in den Zitrushainen zwischen Fossacesia und San Vito; Die salzige Brise wird vom Meerfenchel an den Klippen der Ripari di Giobbe eingefangen, während ein balsamischer Wind voller Wacholder frisch von der Majella herabweht.
Ein großer Klassiker dieser Art, berühmt für seine trockene, würzige, weiche und zarte Persönlichkeit. Es wird aus nur 4 Pflanzenstoffen ohne Verwendung von Zitrusfrüchten hergestellt
Würzig mit Kräuternoten und einem dezenten Duft von Rosmarin, schwarzen Oliven und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er schmackhaft, explodiert mit Wacholder und frischem Koriander und wird dann bitter mit würzigen und kräuterigen Noten, typisch für Rosmarin und Basilikum, die gut mit den frischen Anklängen von Zitrusfrüchten harmonieren.
Komplex, aber weich, mit leicht erkennbaren Wacholdernoten, aber ausgeglichen durch die anderen Pflanzenstoffe: Tatsächlich werden sowohl würzige Noten wahrgenommen, die den Abgang verlängern, als auch Zitrusnoten, die ihn etwas frischer machen.
Bombay Sapphire Gin ist ein einzigartiger und unnachahmlicher Gin, ein London Dry mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit. Die Aromen sind reichhaltig und würzig, nach Wacholder, Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer. Der Schluck offenbart Weichheit, Zusammenhalt und ein betörendes Aroma: ein großer Klassiker des Mixgetränks!
Sie fangen die reichhaltigen Noten frischer Zitrusfrüchte ein, gut ausbalanciert durch einen allgegenwärtigen Hauch von Wacholder. Am Gaumen weichen Limette, Engelwurz und Wacholder weiteren Anklängen von Kamille und Gewürzen, die Raum für einen angenehm langen und süßen Abgang lassen.
Man nimmt die ursprünglichen Noten der Bergamotte wahr, mit Nuancen von Rosmarin und Oliven im Hintergrund. Am Gaumen ist er äußerst erfrischend und durstlöschend, mit einem zitronigen Nachgeschmack.
Es zeichnet sich durch seinen trockenen, aber gleichzeitig äußerst weichen Geschmack aus. Ein voller, feiner und ansprechender Geschmack mit einer herzhaften Note und einem reichen aromatischen Bouquet, frisch, sanft und nie scharf, aus dem zarte Namen von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen hervorgehen.
Sehr süß und weich. Hervorzuheben sind die süßen und säuerlichen Noten der Pink Grapefruit, kombiniert mit der Süße des Rhabarbers und unterstützt durch Wacholder und andere Pflanzenstoffe. Der Geschmack von Grapefruit ist anhaltend.
Es verstärkt den Geruchssinn dank seiner Noten von Wacholder, Koriander und Anis, die aus dem Glas springen, und fängt den Geschmack mit einem trockenen, fast salzigen Geschmack ein, aromatisiert mit Wacholder, Lakritze und Zitrusfrüchten.
Mit dem Duft von Kirschblüten und grünem Tee, der für ein blumiges und süßes Aroma sorgt. Im Mund ist der Geschmack komplex, vielschichtig, aber harmonisch, gegeben durch verschiedene Gemüsesorten. Traditioneller Geschmack in der Basis, angereichert durch japanische botanische Noten mit Yuzu.
Sanft, frisch und leicht, das die Persönlichkeit des Territoriums widerspiegelt, belebt durch die Meeresbrise des Atlantischen Ozeans. In der Nase ist er blumig und umhüllend, mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und Meeresnuancen, im Mund ist er weich, leicht, frisch, sehr ausgewogen.
Frisch und offen, reich an intensiven Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten und zarten Nuancen von Koriander, Holunderblüten und jamaikanischem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, zart gemildert durch Noten von Vanille und anderen exotischen Gewürzen.
Mit Noten von Zitrone, Limette und Zeder, Pfeffer, Wacholder und Eukalyptus. Es handelt sich um eine gekonnte schottische Mischung mit einem weichen und ausgewogenen Geschmack, der sich durch einen langen, aromatischen und raffinierten Abgang auszeichnet.
Komplex, raffiniert und elegant, destilliert nach einem alten Rezept aus dem 17. Jahrhundert. In der Nase und am Gaumen überwiegt der Wacholder gegenüber den anderen Pflanzenstoffen, wird jedoch durch die blumigen und leicht würzigen Noten der anderen Pflanzenstoffe und die Zitrusnoten ausgeglichen.
Blumiges und leicht fruchtiges Aroma und ein komplexer Geschmack mit Lavendel, Kräutern, Geißblatt und Rebsorten, die die Hauptgeschmacksnoten bestimmen.
Es hat einen sehr interessanten und überraschend exotischen Geschmack. Seine Aromen zeichnen sich vor allem durch würzige und tropische Fruchtnoten aus, ergänzt durch pflanzliche, leicht kräuterige und balsamische Nuancen.
Umschmeichelndes und breites Aroma, geprägt von frischen Noten von Zitrusfrüchten, Wacholder und japanischen Kräutern. Runder, umhüllender und harmonischer Geschmack.
Es wird mit 12 pflanzlichen Stoffen destilliert, von denen die meisten blumig sind. Das Ergebnis ist ein Gin mit stark blumigen Aromen und Geschmacksrichtungen, wobei die Noten von Hagebutten- und Mädesüßblüten dominieren, ausgeglichen durch die bitteren Noten von Orangenschalen, den frischen Geschmack von Yuzu und vor allem durch Wacholderbeeren. Der Geschmack ist rund, weich, leicht bitter, abgerundet durch das elegante süße Blumenbouquet und die Frische von Wacholder sowie der von Zitrusfrüchten. Die Farbe ist golden, aber durch die Zugabe von Tonic Water nimmt der Gin eine rosarote Farbe an.
Antike Goldfarbe mit starken Topas-Reflexen. In der Nase ist er intensiv, harmonisch und komplex mit deutlichen Aprikosennoten. Am Gaumen ist er voll und weich, mit einem angenehmen Nachgeschmack von getrockneten Feigen.
Passito di Pantelleria ist komplex und umhüllend, am Gaumen ist er harmonisch süß, weich und frisch. In der Nase bietet er intensive Noten von Aprikose und Pfirsich, süße Empfindungen von getrockneten Feigen und Honig, aromatische Kräuter und mineralische Noten.
Mit einer kräftigen Bernsteinfarbe ist er in der Nase intensiv und anhaltend, mit starken Noten von Quitte und angenehmen Anklängen von getrockneten Feigen und Vanille. Im Mund ist er süß und anhaltend mit intensiven Noten von getrockneter Aprikose und angenehmen Honignoten.
Der süße Likörwein Balanubi Malvasia di Nicosia wird in Sizilien aus reinen Malvasia-Trauben geboren. Die überreifen Trauben werden entrappt und 10–12 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks unter Zugabe von Alkohol weinbaulichen Ursprungs. Intensive Bernsteinfarbe, die Nase öffnet sich mit gelben und weißen Blüten und Noten von Aprikose. Der Schluck ist samtig und harmonisch.
Goldmuskateller - Moscato Giallo Vigneto delle Dolomiti IGT
Goldmuskateller - Moscato Giallo Vigneto delle Dolomiti IGT
Dieser gelbe Moscato zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, seine intensiven Fruchtnoten reifer Früchte sowie die typischen Moscato-Aromen aus. Am Gaumen ist er frisch mit knackiger Säure und einem frischen, runden und dezent mineralischen Nachgeschmack.
LiquiNero, der reine Lakritzlikör, der aus der Kombination hervorragender Zutaten entsteht, die dank mehr als hundertjähriger Erfahrung im Lakritzbereich ausgewählt wurden.
Komplexe Bitterkeit auf Basis von Kräutern, Hopfen und Wurzeln, nach traditionellem Rezept. Für die Herstellung dieses Bitters von Sior Luppolo Villa de Varda gibt es viele Kräuter: Wacholder, Nelken, Enzian, Rhabarberwurzeln, Zitronenmelisse.
Baroko wird aus Melasse des „schwarzen Goldes“ hergestellt und jahrelang in ehemaligen Bourbon-Fässern an den Hängen des Mount Kanlaon gereift, um einen runden, reichen Geschmack mit viel Schwung zu erhalten! Eine Aromenexplosion von Vanilleschoten bis hin zu Zitrusschalen, dann süßere Noten von Mango und Kokosnuss, kombiniert mit leicht rauchigen Noten von Süßigkeiten und Crème Brûlée. Runder, reichhaltiger, warmer Geschmack, der an kandierte tropische Früchte und Vanillecreme erinnert, ohne jemals aufdringlich zu sein, denn zweitens kommt die Frische der Limette hinzu. Der Abgang ist lang und knisternd, aus ihm kommen auch Rosinen und Datteln hervor, zusammen mit einem Nachklang von geröstetem Holz.
Gereift in Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon und Sherry gelagert waren, und gewonnen aus einer Mischung von bis zu 23 Jahren gereiften Rumsorten, für ein edles, elegantes und raffiniertes Destillat wie kein anderes. Tolle aromatische Struktur mit Anklängen von reifen exotischen Früchten, getrockneten gelben Blüten, Noten von Sahne und einem leichten Hauch süßer Gewürze.
Seinen intensiven Geschmack erhält der dominikanische Rum durch die Reifung bis zu 10 Jahre in Eichenfässern, die früher für amerikanischen Whiskey verwendet wurden. Hergestellt aus feinster dominikanischem Zuckerrohr, bietet es Aromen von Buttercreme, getrockneten Kirschen, Vanille, Ananasmarmelade und karamellisierten Nüssen, gefolgt von einem Röstgeschmack
Ein schönes Beispiel dafür, wie der deutlich knackige und zitrusartige Charakter des Aberlour-Rohbrands durch die Reifung in zwei Fässern geschickt gemildert wird. Die Kombination aus traditionellen Eichenfässern und gewürztem Sherry sorgt für einen runden, warmen, würzigen und ausgewogenen Geschmack.
Ein Blended Whisky, der aus einer Mischung schottischer Single Malts hergestellt wird, die nur in ehemaligen Sherryfässern gereift sind. Dieser Blend ist eine Mischung, die verschiedene Whiskys enthält, darunter Macallan, Highland Park und Glenrothes.
Wo Land und Meer aufeinander treffen, zwischen den Highlands und den Inseln: Oban wird hier geboren. Oban wurde 1794 von der Familie Stevenson in der gleichnamigen Hafenstadt gegründet, wo sie sich auch heute noch befindet, in der Nähe der Klippe im Zentrum der Stadt. Oban stellt einen klassischen Malt Whisky aus bester Gerste und nach den ältesten Mälzverfahren her Destillationsverfahren. Es werden sehr kleine Destillierapparate verwendet und das Produkt für einen Zeitraum von mindestens 14 Jahren in Eichenfässern verfeinert. Oban 14 Years erscheint in leuchtendem Antikgold. In der Nase zunächst kräftige Schwefel- und Torfnoten, gefolgt von Noten von Trockenblumen, kandierten Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten, Malz, Karamell und Gewürzen. Bei der Verkostung ist es süß und trocken, leicht salzig, mit einem Hauch von fruchtigen und rauchigen Noten. Allein oder alternativ mit einer Toscano Originale Selected oder 65 % dunkler Schokolade.
Ein weiches, ausgewogenes Destillat mit guter Süße, gewonnen aus den Crus Grande und Petite Champagne, mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift. Es ist ein leichter, harmonischer, angenehm gerösteter und fruchtiger Ausdruck, ideal für Longdrinks oder zum Trinken „on the rocks“.
Peyrot's Liqueur Café & Cognac ist eine außergewöhnliche Kreation, die zwei ikonische Elemente der Spirituosentradition meisterhaft vereint: Kaffee und Cognac. Hergestellt in der renommierten Cognac-Region Frankreichs.
Sein feiner und eleganter Duft mit Noten von Cognac und Lakritze macht diesen Likör einzigartig und eindrucksvoll und kann Gäste zu jeder Tageszeit überraschen.
FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE
FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE
Der FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE 70 CL ist ein köstliches, hochwertiges Produkt, ideal für Cognac-Liebhaber, für besondere Anlässe oder als Geschenk. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die ein Produkt mit komplexem Geschmack und raffiniertem Aroma suchen. Der Cognac hat eine helle, helle Bernsteinfarbe und ein Bouquet aus süßen Gewürzen, Trockenfrüchten und Weinblüten, das sich am Gaumen zu einem weichen und geschmeidigen Abgang entwickelt. Diese Eigenschaften machen es zu einem einzigartigen und hochwertigen Produkt.
Traditioneller Grappa mit 38 % Vol. gemischter Trester. Original aus Südtirol von Roner. Destilliert in Tramin an der Weinstraße. 1 Jahr in Stahl gereift.
Mit Vardas einzigartiger Methode destilliert, sonnig, lebendig, komplex, aufrichtig, zusammen mit gerösteten Noten von Mandel, Amaretto und Hefe und blumigen Nuancen: Rosenblüten, Orangenblüten, Holunder und Jasmin. Am Gaumen ein breites Aroma, Weichheit und Eleganz, ein aromatisches Bouquet, das anspruchsvolle und raffinierte Kenner überraschen kann.
Absolut ist einer der beliebtesten Weizenwodkas der Welt und wird im Dorf Åhus im Süden Schwedens nur aus natürlichen Zutaten hergestellt: reinem Wasser und lokal angebautem Winterweizen. Eine Hymne an Reinheit und Einfachheit.
Auch wenn die mittelalterliche galenische Destillationswissenschaft sie Wasser des Lebens nannte, können wir mit Sicherheit bestätigen, dass es sich bei Destillaten um Getränke handelt, deren hoher Alkoholgehalt einen maßvollen Konsum erfordert. Destillate oder Brände mit mehr oder weniger weichem, kräftigem oder subtilem Charakter sind immer das Ergebnis der Destillation eines fermentierten Produkts pflanzlichen Ursprungs. Wodka, der hauptsächlich aus Getreide und Kartoffeln gewonnen wird, entstand um das 14. Jahrhundert zwischen Russland und Polen, die den Ursprung seines Namens beanspruchen, der in ihrer Sprache „Wasser“ bedeutet. Belvedere gilt als einer der besten seiner Kategorie und ist ein Wodka, der in Zyrardòwed in Polen hergestellt wird. Es wird aus der Destillation von Roggen gewonnen und hat seinen Namen vom polnischen Präsidentenpalast Belweder, dessen Fassade auf der Flasche abgebildet ist. Es ist extrem rein kristallin und verleiht der Nase Aromen von aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Menthol und weißem Pfeffer; Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und umhüllend und schließt mit schönen würzigen und balsamischen Noten ab.
Mikrofiltration ist ein fortschrittliches Verfahren zur Aufbereitung von Leitungswasser, das bereits von Natur aus gut und reich an Mineralien ist, seine organoleptischen Eigenschaften verbessert und die Bildung von Viren und Bakterien verhindert. Das DDwater-Mikrofiltrationssystem beginnt daher mit der Verwendung eines Aktivkohlefilters, der drei wichtige Funktionen ausführt: 1. Mechanische Filterwirkung einer großflächigen Polyethylenfasermembran (mit Löchern mit einer Porosität von 0,5 µ), die die Rückhaltung von Verunreinigungen und Schwebstoffen gewährleistet . 2. Chemische Wirkung der Adsorption von pulverförmiger Aktivkohle, die überschüssiges Chlor und das Vorhandensein organischer Schadstoffe beseitigt und so den Geschmack des Wassers verbessert. 3. AG-Prinzip der Silbersalze, mit denen die Kohle imprägniert ist und die dank ihrer bakteriostatischen Wirkung die Vermehrung von Bakterien im Filterinneren verhindern. Hinzu kommt die Desinfektionstechnologie mit UV-LED-Lampe, die die Bakterienbelastung eventuell im Wasser vorhandener Krankheitserreger weiter reduziert, ohne dessen Geschmack und Nährwerte zu verändern.
Mikrofiltration ist ein fortschrittliches Verfahren zur Aufbereitung von Leitungswasser, das bereits von Natur aus gut und reich an Mineralien ist, seine organoleptischen Eigenschaften verbessert und die Bildung von Viren und Bakterien verhindert. Das DDwater-Mikrofiltrationssystem beginnt daher mit der Verwendung eines Aktivkohlefilters, der drei wichtige Funktionen ausführt: 1. Mechanische Filterwirkung einer großflächigen Polyethylenfasermembran (mit Löchern mit einer Porosität von 0,5 µ), die die Rückhaltung von Verunreinigungen und Schwebstoffen gewährleistet . 2. Chemische Wirkung der Adsorption von pulverförmiger Aktivkohle, die überschüssiges Chlor und das Vorhandensein organischer Schadstoffe beseitigt und so den Geschmack des Wassers verbessert. 3. AG-Prinzip der Silbersalze, mit denen die Kohle imprägniert ist und die dank ihrer bakteriostatischen Wirkung die Vermehrung von Bakterien im Filterinneren verhindern. Hinzu kommt die Desinfektionstechnologie mit UV-LED-Lampe, die die Bakterienbelastung eventuell im Wasser vorhandener Krankheitserreger weiter reduziert, ohne dessen Geschmack und Nährwerte zu verändern.
Die von Verallia hergestellte Flasche soll in ihrer Eleganz an die Laterne des Bergmanns erinnern und eignet sich perfekt für die prestigeträchtigsten Tische der Welt. Leicht, gehört es zu den Gewässern mit den geringsten festen Rückständen in Italien und ist für eine natriumarme Ernährung geeignet. Dank der enthaltenen Mineralien hat es einen perfekt ausgewogenen und neutralen Geschmack, wodurch es sich besonders gut zur Begleitung der gesamten Mahlzeit eignet und jeden Geschmack hervorhebt.
Unsere von Verallia hergestellte Lampe erinnert in ihrer Eleganz an die Bergmannslaterne und eignet sich perfekt für die prestigeträchtigsten Tische der Welt. Leicht, gehört es zu den Gewässern mit den geringsten festen Rückständen in Italien und ist für eine natriumarme Ernährung geeignet. Dank der enthaltenen Mineralien hat es einen perfekt ausgewogenen und neutralen Geschmack, wodurch es sich besonders gut zur Begleitung der gesamten Mahlzeit eignet und jeden Geschmack hervorhebt.
Kräutertee aus Maivablüten und -blättern, Rooibos (Aspalathus linearis); Kamillenblüten, Lavendelblüten. Alle Bestandteile aus biologischem Anbau. Kräutertee mit köstlichem Geschmack, der unsere Gesundheit mit beruhigenden, beruhigenden und entspannenden Eigenschaften unterstützt.
Kräutertee aus Eisenkrautblättern, Fenchelsamen, Ingwerstücken, Nana-Minze. Alle Komponenten aus Blo-Anbau. Ideal am Ende einer Mahlzeit, um die Verdauung anzuregen und den Gaumen zu erfrischen.
grüner Tee Herkunft: Fujian (China) Grüner Tee mit Jasminblütenduft. Der Begriff Yin Hao bezieht sich auf die silbernen Edelsteine, den wertvollsten Teil der Pflanze. Bio-zertifiziert. Geschmack: Die kräftigen blumigen Noten harmonieren mit dem weichen Geschmack des Tees.
Angereichert mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebutten, Erdbeerblättern, Aroniabeeren, Goji-Beeren, Orangenschalen, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und natürlichen Aromen. Eine Symphonie aus Früchten, die den Gaumen verwöhnt und sowohl heiß als auch kalt den Durst löscht! Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
schwarzer Tee Herkunft: Distrikt Badulla, Uva-Region (SriLanka) OP = Orange Pekoe, Ganzblatttee Geschmack: vollmundig und klassisch mit pflanzlichen/zitronigen und holzigen Noten,
weißer Tee Herkunft: Chinesischer Pai Mu Tan Tee mit Ringelblumenblüten und natürlichen Aromen. Ernte: Frühling. Geschmack: Umhüllt den Gaumen mit sanften Blumennoten
Exklusive Mischung des französischen Teeimporteurs Mariage Frères, Tee mit Kornblumenblütenblättern, eine Duftmischung, die an den Duft reifer Früchte und Lakritze erinnert. Ein Tee für jede Tageszeit, der sowohl heiß als auch kalt schmeckt.
Natürlicher Rooibos (botanischer Name Aspalathus linearis, Herkunft aus Südafrika), intensive rote Farbe des Aufgusses, intensiver Geschmack, balsamischer Geschmack von frischem Holz. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Natürlich koffeinfrei.
Der ideale Kräutertee, um einen Moment der Entspannung zu genießen: Zitronenmelisse, Linde, Weißdornblüten, Orangenblüten. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
Oxidationsarmer Oolong-Tee mit Goji-Beeren, Erdbeerstücken, natürlichen Aromen. Weicher, fruchtiger, exotischer Geschmack. Lecker sowohl heiß als auch frisch!
Japanischer Schwarztee (Kocha), der im Sommer aus Blättern hergestellt wird, die auf Plantagen in der Region Makinohara (Shizuoka) von Pflanzen der Sorte Yabukita geerntet werden. Die Blätter werden auf Holz, das aus den Fässern eines Whiskyherstellers stammt, bei schwacher Hitze mehrere Stunden lang geräuchert: Das Ergebnis ist ein Tee mit einem einzigartigen Geschmack! Sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur köstlich.