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Mollusques
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COCKTAIL OU VERRE DE VIN AU CHOIX + PLATEAU DE DEGUSTATION Charcuteries Fromages SNACKSPar personne 8,00 € |
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Les produits préparés et administrés par PROSCIUTTERIA contiennent des substances allergènes telles qu'identifiées à l'annexe 2 du règlement 1169/2011.
Les allergènes suivants sont présents dans notre laboratoire : signaler tous les allergènes prés...
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CouvertPrix 2,00 € |
Panini gourmand (13) |
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COTTO PROSC. DE HAUTE QUALITÉ, MOZZARELLA RAGUSANA FIOR DI LATTE, TOMATE, CRÈME DE BASILIC, HUILE ...
Prix 6,00 € |
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2BRACIOTTO
JAMBON RÔTI GRILLÉ, SCAMORZA FUMÉE, CRÈME DE NOIX, TOMATES SÉCHÉES, HUILE EVO
Prix 6,00 € |
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PROSC.CRUDO SAN DANIELE, MOZZARELLA STRACCIATELLA, ROQUÉE, CRÈME AU BASILIC
Prix 7,00 € |
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4NÉBRODES
MORTADELLE DE PORC NOIR DES NÉBRODES, CACIOTTA RAGUSANA, LAITUE, PÂTÉ D'OLIVE
Prix 6,00 € |
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5 POINTS DE HANCHE
BRESAOLA IGP, BURRATINA, ROQUETTE, CONFITURE D'ORANGE ET CANNELLE, HUILE EVO
Prix 7,00 € |
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6COPPATO
BACON COPPÉ, FROMAGE ENNESA "PIACENTINU", CONFITURE DE FIGUES MARSALA, HUILE EVO
Prix 7,00 € |
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7SPEC
GRAN SPECK DEI NEBRODI, MOZZARELLA DE BUFFLE, HUILE EVO, CRÈME DE NOIX
Prix 7,00 € |
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8 PAIN CUNZATU
TOMATES, FILETS D'ANCHOIS, OLIVES, ORIGAN, PREMIER SEL, CRÈME D'OIGNON, HUILE EVO
Prix 6,00 € |
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9 PORC
PORCHETTA ARTISANALE "VASTEDDA" DE BELICE, FRIARIELLI, OLIVE PATÈ
Prix 7,00 € |
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DixCAPOCOLLO
CAPOCOLLO DEI NEBRODI, PROVOLA RAGUSANA, ROQUÉE, POIVRONS AIGRES ET DOUX
Prix 7,00 € |
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11ESTENSE
SALAMI DEGLI ESTENSI, EMMENTALER SUISSE, OLIVES, CRÈME D'ARTICHAUT
Prix 6,00 € |
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12VÉGÉTARIEN
TOMATE, MOZZARELLA, MAÏS, LAITUE, OLIVES, HUILE EVO
Prix 6,00 € |
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13 VÉGÉTALIEN
TOMATE, AUBERGINES, LAITUE, PÂTÉ D'OLIVE, CHAMPIGNONS
Prix 6,00 € |
Nos sandwichs pistacchiotti (3) |
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14MORTAZZA
MORTADELLE GRAN RESERVE, MOZZARELLA STRACCIATELLA, PESTO ET GRAINS DE PISTACHES
Prix 7,00 € |
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15 PARME
JAMBON DE PARME, BURRATINA, PESTO ET GRAINS DE PISTACHE
Prix 8,00 € |
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16BRESAOLINO
CARPACCIO DE BRESAOLA, MOZZARELLA STRACCIATELLA, PESTO ET GRAINS DE PISTACHE
Prix 8,00 € |
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17GRILLÉ
JAMBON RÔTI GRILLÉ, ROQUETTE, HUILE EVO, CACIOTTA DI CAMMARATA, CRÈME DE CHAMPIGNONS
Prix 8,00 € |
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18 LE DÉLICIEUX
JAMBON CRU SAN DANIELE, BURATINA, ROQUETTE, CRÈME DE BASILIC, HUILE EVO
Prix 9,00 € |
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19 LA PISTACHE
MORTADELLE GRAN RESERVE, PESTO ET GRAINS DE PISTACHE, MOZZARELLA STRACCIATELLA, HUILE DE PISTACHE
Prix 9,00 € |
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20 LE DÉLICAT
CARPACCIO DE BRESAOLA, BURRATINA, HUILE EVO, PESTO ET GRAINS DE PISTACHE
Prix 9,00 € |
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21 LE DÉLICIEUX
PORCHETTA ARTISAN, CACIOTTA RAGUSANA, FRIARIELLI, HUILE EVO, POIVRONS AIGRES ET DOUX
Prix 9,00 € |
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22 LA LUMIÈRE
SAUMON FUMÉ, PHILADELPHIA, ROQUETTE, HUILE EVO, POIVRE ROSE
Prix 10,00 € |
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23 LA SBRICIOLONA
SALAMI "SBRICIOLONA" DE TOSCANE, VENTE PECORINO PRIMO, CRÈME D'ARTICHAUT, HUILE EVO
Prix 8,00 € |
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24 LE GOURMAND
SAIGNON DES NÉBRODES, GORGONZOLA DOUX, ROQUÉE, MIEL DE SICILE
Prix 8,00 € |
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25 LUXE
CAPOCOLLO DEI NEBRODI, CACIOTTA FUMÉE, AMANDES EN GRAINS, CONFITURE D'ORANGE ET CANNELLE
Prix 9,00 € |
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26 LA TRUFFE 1
PROSC. TRUFFE CRUE, STRACCIATELLA DE MOZZARELLA, CRÈME DE CHAMPIGNONS, ROQUÉE
Prix 10,00 € |
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27 LA TRUFFE 2
MORTADELLE À LA TRUFFE, BURRATINA, CRÈME À LA TRUFFE, ROQUÉE
Prix 10,00 € |
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28 LE CONTE DE FÉES
MORTADELLE FAVOLA, PESTO ET GRAINS DE PISTACHES, BURRATA, HUILE EVO
Prix 9,00 € |
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29 LE DIVIN
JAMBON SAN DANIELE, MOZZARELLA BUFFALO, FLOCONS DE PARMAGIANO REGGIANO, ROQUÉE, HUILE EVO
Prix 10,00 € |
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30 LE GOÛTANT
PORCHETTA ARTISAN, FRIARIELLI, CRÈME DE NOIX, HUILE EVO
Prix 10,00 € |
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31 LA ELLE
SAUMON FUMÉ, PHILADELPHIA, ROQUÉE, POIVRE ROSE
Prix 10,00 € |
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32 LE SICILIEN
PECORINO PRIMO SALE DI CAMMARATA, ANCHOIS DE SCIACCA, OLIVES, TOMATE, HUILE EVO, MOUTARDE DE RAISIN
Prix 9,00 € |
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33 Un 33
BRESAOLA, MOZZARELLINE FIOR DI LATTE, LAITUE, MAÏS, TOMATE, HUILE EVO - CROSTINI
Prix 8,00 € |
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34 Un 34
DINDE RÔTI, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, LAITUE, TOMATE, MAÏS, HUILE EVO - CROSTINI
Prix 7,00 € |
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35 Un 35
THON, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, LAITUE, MAÏS, TOMATE, HUILE EVO - CROSTINI
Prix 7,00 € |
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36 Un 36
SAUMON FUMÉ, FETA GRECQUE, LAITUE, AVOCAT, TOMATE, HUILE EVO - CROSTINI
Prix 9,00 € |
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37 PARMACAPRESE
JAMBON DE PARME CRU, MOZZARELLA DE BUFFLE À LA CRÈME DE BASILIC, CROUTON À LA CRÈME DE NOIX
Prix 9,00 € |
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38 CRU & BURRATA
JAMBON SAN DANIELE, BURRATINA À LA CRÈME DE TRUFFES, CROUTTON À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS
Prix 10,00 € |
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39 LE BRUT ESPAGNOL
JAMON IBÉRIQUE DE BELLOTA, CROSTINI À L'HUILE EVO
Prix 15,00 € |
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40 CRU SICILIEN
JAMBON DE PORC CRU "NERO DEI NEBRODI", CROSTINI À L'HUILE EVO
Prix 15,00 € |
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41 COUPE
PORCHETTA ARTISAN EN TRANCHES, POMMES DE TERRE Savoureuses ET CROSTINI
Prix 10,00 € |
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42 FROMAGES DE SICILE
DÉGUSTATION DE 5 VARIÉTÉS DE FROMAGES TYPIQUES SICILIENNES, CONFITURES, CROSTINI
Prix 15,00 € |
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43 CAPONATA D'AUBERGINES
CAPONATA SICILIENNE AUX AUBERGINES, TOMATE, DATES DATTERINO, OIGNON, CÉLERI, OLIVES VERTES, Câpres...
Prix 7,00 € |
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44 POMMES DE TERRE AU FOUR ET BACONPrix 6,00 € |
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45 BRUSCHETONE SICILIENNE
BRUSCHETTA DE TOMATE, HUILE, ORIGAN, SEL, POIVRE, BASILIC, ANCHOIS, AIL
Prix 6,00 € |
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46 FONDUES AU FROMAGEPrix 6,00 € |
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PLANCHE À DÉCOUPER LE GOÛT
C'EST UNE PLANCHE À DÉCOUPER/DÎNER TRÈS SUBSTANTIELLE. VOUS TROUVEREZ LA MEILLEURE EXCELLENC...
Prix par personne 10,00 € |
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PLANCHE À DÉCOUPER DU ROI
DANS NOTRE PLANCHE À DÉCOUPER DU ROI, EN PLUS DES CHARCINES ET FROMAGES NATIONAUX, VOUS TROUVEREZ ...
Prix par personne 15,00 € |
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DEMI FOCACCIA + COCA COLA + CADEAU
SALAMI + PROVOLETTA, COTON + PROVOLETTA, NUTELLA
Prix 5,00 € |
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60 TASSES
NOIX DE COCO ET CHOCOLAT
Prix 5,00 € |
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61 TASSE
BAIES
Prix 5,00 € |
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62 TASSES
NOISETTES ET CHOCOLAT
Prix 5,00 € |
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63 TASSE
PISTACHE
Prix 5,00 € |
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64 TASSES
TIRAMISU
Prix 5,00 € |
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FIRRIATO PACECO (TP) - VERZELLE (CT) |
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BAYAMORE ROUGE PAR ROSSIPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 24,00 € |
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LES SABLES DE L'ETNA ROUGEPrix bouteille 30,00 € |
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HarmoniumPrix bouteille 45,00 € |
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FINA MARSALA (TP) |
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MerlotPrix bouteille 24,00 € |
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PerriconePrix bouteille 24,00 € |
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Néron d'avolaPrix bouteille 24,00 € |
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SyrahPrix bouteille 24,00 € |
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BARON MONTALTO SANTA NINFA (TP) |
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PASSIVENTO NOIR D'AVOLAPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 24,00 € |
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AQUARELLE SYRAHPrix bouteille 24,00 € |
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Espace de rangementPrix bouteille 35,00 € |
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CHRIST DE CAMPOBELLO (AG) |
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CDC 2021Prix bouteille 24,00 € |
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ADENZIEPrix bouteille 28,00 € |
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ENTREPRISE AGRICOLE MILAZZO (AG) |
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Maria costanzaPrix bouteille 40,00 € |
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Terres de la baronniePrix bouteille 30,00 € |
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COLOMBA BLANCHE - CAVES BIOLOGIQUES DE SICILE |
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RÉSILENCE NERO D'AVOLAPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 20,00 € |
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RÉSILENCE PERRICONEPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 20,00 € |
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ENTREPRISE AGRICOLE VELLA RAFFADALI (Ag) |
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PAVE' 100% BIO NERO D'AVOLA DOC SICILIAPrix bouteille 25,00 € |
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FIRRIATO (TP) - (CT) |
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BAYAMORE BLANCPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 24,00 € |
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Charme blancPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 22,00 € |
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CHARME ROSEPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 22,00 € |
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CHRIST DE CAMPOBELLO (AG) |
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CDC BLANC 2022Prix bouteille 24,00 € |
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AdenziePrix bouteille 28,00 € |
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FINA "MARSALA (TP)" |
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KIKE'Prix bouteille 24,00 € |
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Entreprise agricole milazzo (ag) |
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Maria costanzaPrix bouteille 30,00 € |
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Blanc de neraPrix bouteille 30,00 € |
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BARON MONTALTO (TP) |
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PassiventoPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 24,00 € |
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CUCUNCIPrix bouteille 20,00 € |
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CAVES DE COLOMBA BLANCHE BIO DE SICILE |
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GRILLE DE RÉSILENCEPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 20,00 € |
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RÉSILENCE INZOLIAPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 20,00 € |
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Entreprise agricole vella raffadali (ag) |
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PLATANI' 100% BIO GRILLO DOC SICILIAPrix bouteille 25,00 € |
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PROSECCO DOC MASCHIO DEI CAVALIERIPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 18,00 € |
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Muller-thurgaouPrix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 18,00 € |
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Berlucchi franciacorta |
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BERLUCCHI 61 extra brutPrix 35,00 € |
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BERLUCCHI 61 ROSE'Prix bouteille 45,00 € |
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Champagne |
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LAURENT-PERRIER LE COUVÉE BRUTPrix bouteille 65,00 € |
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Bière du détroitPrix 33 cl 3,00 € |
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Bière de messinePrix 33 cl 3,00 € |
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Bière heinekenPrix 33 cl 3,00 € |
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Bière ceresPrix 33 cl 5,00 € |
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BRUNO RIBADI SICILIEN FAIT MAINPIL SICILIENNE CL 33 6,00 € BLANC CL.33 6,00 € PALE ALE SICILIENNE (ROUGE) CL 33 6,00 € BLANC SANS GLUTEN CL 33 6,00 € |
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BIÈRE artisanale BRUTE NON FILTRÉE TI-MI-LIBLOND 5 CÉRÉALES CL 33 5,00 € ROUGE DOUBLE MALT CL 33 5,00 € |
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EauPrix 1 lt 2,00 € Prix 50 cl 1,00 € |
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Coca / fanta / spritePrix 33 cl 2,50 € |
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ESTATHE' (PÊCHE / CITRON)Prix 33 cl 3,00 € |
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Schweppes tonicaPrix 33 cl 2,50 € |
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Schweppes lemonPrix 2,50 € |
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CrodinoPrix 3,00 € |
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Red bullPrix 4,00 € |
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Soda campariPrix 4,00 € |
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BOISSONS ARTISANALES POLARA 27,5 clGaz 3,00 € Mousse 3,00 € Chinotto 3,00 € |
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Aperol spritz
Aperol, Prosecco, soda
Prix 6,00 € |
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ESPRITS UGO
Liqueur de sureau, feuilles de menthe, Prosecco, citron vert, soda
Prix 7,00 € |
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Pirandello
Prosecco supérieur, miel d'orange, feuilles de laurier, liqueur de mandarine, eau gazeuse
Prix 7,00 € |
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Campari spritz
Campari amer, Proscecco, soda
Prix 7,00 € |
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American
amer, vermouth rouge, soda
Prix 7,00 € |
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Negroni
bitters, vermouth rouge, gin
Prix 7,00 € |
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Negrosky
CAMPARI AMER, VERMOUTH ET VODKA
Prix 7,00 € |
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Negroni mal
bitters, vermouth rouge, prosecco
Prix 7,00 € |
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Moscow mule
vodka, bière au gingembre, jus de citron vert, glace
Prix 7,00 € |
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Cosmopolite
vodka, cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge
Prix 7,00 € |
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Mojito
Rhum blanc, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, soda
Prix 7,00 € |
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Cuba libre
rhum blanc, jus de citron, coca
Prix 7,00 € |
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Coktail martini
GIN ET VERMOUTH SEC
Prix 7,00 € |
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Bellini
PROSECCO ET JUS DE PÊCHE
Prix 7,00 € |
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COCKTAIL MIMOSA
jus d'orange, prosecco
Prix 7,00 € |
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GIN TONIC CLASSIQUE
Gin classique, eau tonique
Prix 7,00 € |
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GIN TONIC PLUS
Gins spéciaux, eau tonique
Prix 9,00 € |
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CAMPARI SODA & GIN CLASSIQUEPrix 7,00 € |
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CAMPARI SODA & GIN PLUSPrix 9,00 € |
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Gin tanqueray - gin bombayPrix 7,00 € |
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Gin jument - Gin Hendrick's - Gin Nordés - Roku Gin - bull Dog Gin - Gin No.3 London Dry - Gin Mazzetti - Malfy Gin Rosa - Etna GinPrix 9,00 € |
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BOUTIQUE DE JAMBON 1
Jus de citron vert, sirop de goyave, jus d'ananas, tonic au pamplemousse rose
Prix 5,00 € |
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BOUTIQUE DE JAMBON 2
Mélange de fruits Yuzi, jus d'orange frais, sirop d'ananas, Crodino
Prix 5,00 € |
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BOUTIQUE DE JAMBON 3
Cette boisson suit l'inspiration de notre barman et de notre client
Prix 5,00 € |
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RhumZacapa 23 9,00 € |
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WhiskyTalisker skye 9,00 € Jack daniels 8,00 € |
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GrappeGROUPES BLANCS 6,00 € Barricade de grappes 6,00 € |
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PetrusPrix 5,00 € |
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JägermeisterPrix 5,00 € |
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AMARA AMARA Liqueur sicilienne née sur les pentes de l'EtnaPrix 5,00 € |
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Limoncello de sicilePrix 5,00 € |
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PassitoPrix 5,00 € |
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MalvoisiePrix 5,00 € |
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Café expressoPrix 1,00 € |
je suis végétarien 
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