qodeup

LA MAFALDINA

VIA DEI VIVARINI 22 A - 35133 PADOVA PD

+39 049 735 8018

FACEBOOK

INSTAGRAM

Vegetarisch

language

* * * * *

Pro person gedeckt (1)

MenÜinformationen (3)

	Ergänzungen Preis von 0,50 € Preis bis 5,00 €
	* mögliches tiefkühlprodukt frisch und anschließend von uns zubereitet.
	** für informationen zu allergenen stoffen und allergenen, die in unseren produkten enthalten sind, fragen sie das servicepersonal oder konsultieren sie die entsprechenden unterlagen, die auf anfrage erhältlich sind.

Essen

Gebraten als Vorspeise! (8)

	Alle unsere frittierten Lebensmittel sind handgefertigt, daher ist es möglich, dass einige davon nicht verfügbar sind.
	Kartoffel-crocchè Preis 2,50 €
	Weiße Reisbällchen Preis 3,50 €
	Rote Reisbällchen Preis 3,50 €
	Pasta-omelett Omelettes des Tages: klassisch mit Fleischsauce und Erbsen; Pesto Walnüsse und Kirschtomaten. Preis 3,50 €
	Gebratene Brotstangen mit Tomate zum Einweichen empfohlen für 4 Personen - Wartezeit 15 min. Preis 8,00 €
	Zucchiniblüten gefüllt mit Mozzarella und Sardellen 4 stück Preis 6,00 €
	Zeppolin mit Algen 8 stück Preis 5,00 €

Die Certezze DOP (9)

	Marinara Dop Tomaten aus San Marzano, Knoblauch, Oregano, natives Olivenöl extra. Preis 6,00 €
	Margherita San Marzano Tomate, Agerola Fiordilatte, Natives Olivenöl Extra. Preis 7,00 €
	Margherita extra gu dosentomate san marzano dell'agro sarnese nocerino dop, fiordilatte aus agerola, büffelmozzarel... Preis 9,50 €
	Corbarì dosentomate corbarino dop gelb, büffelmozzarella di battipaglia dop und frischer basilikum. aus dem... Preis 9,00 €
	'o piennolo gu traditionelle tomatensauce aus piennolo del vesuvio dop, büffelmozzarella aus battipaglia dop und f... Preis 9,00 €
	Cosacca dosentomate san marzano dell'agro sarnese nocerino dop und frisches basilikum. aus der küche: f...
	Weiße pizza mit margherita-filet weiße pizza mit büffelmozzarella aus battipaglia und frischen tomaten in der küche und frischem b... Preis 8,00 €
	Provola und pfeffer dosentomate san marzano dell'agro sarnese nocerino dop, geräucherter provolone aus agerola, sch... Preis 9,00 €
	La mafaldina empfiehlt fügen sie das gewürzte colonnata-schmalz auf dem heißen gesims zu ihrer margherita dop hinzu Preis + 1,50 €

Die spezialitäten von mafaldina (15)

	Aumm aumm Fiordilatte aus Agerola, Gorgonzola. Aus dem Kochen: Walnüsse, zerbröckelter Amaretto, Lardo di Co... Preis 12,00 €
	Pipeduh corbarino gelbe tomatensauce, fiordilatte aus agerola, spianata aus kalabrien und nduja aus spilinga... Preis 12,00 €
	Die ravellese konserven aus gelben corbarino dop-tomaten, büffelmozzarella aus battipaglia dop, speck und sizilia... Preis 10,00 €
	La mafaldina weiße pizza geräucherte provola, agerola fiordilatte. cornicione gefüllt mit napoli-salami und büffelricotta.... Preis 11,00 €
	Weiße friarielli-pizza friarielli „neapolitanischer brokkoli“, geräucherter provola aus agerola, schwarze schweinswurs... Preis 10,00 €
	Großvater nicola dosentomaten aus piennolo del vesuvio dop, fiordilatte di agerola, natürliche endivie, kapern, schw... Preis 10,00 € La mafaldina empfiehlt: probieren sie es mit der zugabe von sardellen aus cetara: + 2,00 €
	Die parmigiana dosentomaten san marzano dell'agro sarnese nocerino dop, fiordilatte di agerola, * frittierte au... Preis 10,00 € La mafaldina empfiehlt: probieren sie es mit gebratener und gebackener auberginen-parmigiana obendrauf: + 5,00 €
	Verstärkter seemann tomaten aus san marzano, gebackene schwarze oliven, kapern, knoblauch, frischer basilikum, natives o... Preis 9,50 €
	Nerano zucchinicreme, battipaglia-büffelmozzarella, zucchiniblüten. einmal gekocht: getrocknete tomaten, ... Preis 11,00 € La mafaldina schlägt vor: fügen sie cetara-sardellen oder geräucherten pancetta hinzu: + 2,00 €
	Ein roter burrat ' Tomatenkonserven San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP. Aus dem Kochen: Burrata di Puglia 1... Preis 12,00 €
	Die cetaresen Dosentomaten San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino PDO, Fiordilatte aus Agerola, Kapern aus Pan... Preis 11,00 €
	Die amalfi dosentomaten corbarino dop gelb, fiordilatte di agerola, frischer gelbflossen-thunfisch in nativem o... Preis 11,00 €
	Papa gandolfo pistazien-fiordilatte-sauce von agerola. aus dem kochen: bologna igp mortadella, bari stracciatella,... Preis 12,00 €
	'nduja weiß geräucherte provola aus agerola, gebackene kartoffeln, schwarze schweinswurst aus caserta, 'ndu... Preis 10,00 €
	Wunderliche glocke san-marzano-tomate, agerola-fiordilatte, cilento-artischocken, gebackene schwarze oliven, champignon... Preis 10,00 €

Saisonal (10)

	Die sorrentina eingemachte gelbe corbarino dop-tomaten und büffelmozzarella aus battipaglia. aus dem kochen: zitro... Preis 11,00 €
	Du bist eine große sache San Marzano Tomatensauce. Aus dem Kochen: Battipaglia-Büffelmozzarella-Blütenblätter mit 48 Monat... Preis 12,00 €
	Außerhalb der norm • San-Marzano-Tomate, Fiordilatte d'Agerola, gebratene Auberginen, Fleischbällchen mit Soße ... Preis 13,00 €
	Calzone di Mamma Sie werden Lust bekommen, ein Sonntagsbrot und einen Ragù-Schuh zum Mittagessen zu backen! Napoli-S... Preis 14,00 €
	Trüffel und Crocchè Geräucherter Provola in Wasser, gekochter Schinken erster Wahl. Nicht gekocht: zerbröselte Kartoff... Preis 15,00 €
	Herr Steinpilz Fiordilatte di Agerola und Speck beim Kochen. Aus dem Kochen: Dünn geschnittener frischer Steinpilz... Preis 14,00 €
	Pommes und Kabeljau Kochen: Agerola Fiordilatte, Kürbiscreme und Friggitelli. Neben dem Kochen: Kabeljau in Rahm, Papri... Preis 15,50 €
	Absolut Trüffel Fiordilatte di Agerola, knuspriger Speck. Aus dem Kochen: 10 g frisch geschnittener Trüffel, Grana ... Preis 20,00 €
	KÜRBIS und RADICCHIO Kürbiscreme, Agerola Fiordilatte, süßer Gorgonzola und früher Radicchio. Ungekochte sorrentinisc... Preis 12,00 €
	Kürbis und Speck Cremiger Kürbisboden, Agerola-Fiordilatte, Kochspeck und Tropea-Zwiebel. Preis 10,00 €

Gebratene pizza (3)

	Die Zubereitungszeit einer frittierten Pizza kann von der einer herkömmlichen Pizza abweichen. Die Pizzen könnten also zu 2 verschiedenen Zeiten am Tisch ankommen.
	Der klassiker Cicoli, Büffelricotta, geräucherter Provola, Tomate, Paprika, Basilikum und Parmesan. Preis 10,00 €
	Der Klassiker ohne Tomate Cicoli, Büffelricotta, geräucherter Provola, Pfeffer, Basilikum und Parmesan. Preis 10,00 €

Oder 'calzon' (3)

	Klassische füllung calzone gefüllt mit büffelricotta, napoli-salami, san marzano-tomaten von agro sarnese nocerino do... Preis 10,00 €
	„o mascalzon calzone gefüllt mit san marzano-tomaten von agro sarnese nocerino dop, fiordilatte di agerola, büf... Preis 11,50 €
	San gennaro du kümmerst dich darum calzone gefüllt mit gelber corbarino dop-tomatenkonfitüre, büffelricotta, geräuchertem provola-k... Preis 11,50 €

Der panuozzo (2)

	Als straßenprodukt geboren, gehört der panuozzo zu den traditionellen agrarprodukten kampaniens. es ist ein "großes sandwich", das aus dem gleichen brot wie die pizza hergestellt wird. stellen sie sich das panuozzo nach belieben aus den zutaten des abends zusammen.
	Der könig geräucherte provola aus agerola, brokkoli „neapolitanischer brokkoli“, schwarze schweinswurst a... Preis 12,00 €

Und wenn sie keine pizza wollen ... (3)

	Die südlichen Platte bestehend aus 100 g Burrata Pugliese, getrockneten Tomaten, 48 Monate rohem Parmaschinken und... Preis 12,00 € La mafaldina empfiehlt: begleiten sie dieses gericht mit einer weißen schiacciata: + 3,00 €
	Die Sciupatella Teller mit Bresaola, wildem Rucola, Grana Padano in Flocken, Kirschtomaten aus Piennolo del Vesuvio. Preis 12,00 € La mafaldina empfiehlt: begleiten sie dieses gericht mit einer weißen schiacciata: + 3,00 €
	* zu 'parmigian' gebratene auberginen-parmigiana, mozzarella-fiordilatte, alte tomate aus neapel. nach dem kochen: fr... Preis 10,00 € La mafaldina empfiehlt: begleiten sie dieses gericht mit einer weißen schiacciata: + 3,00 €

Die süßigkeiten (10)

	Die desserts von mafaldina garantieren ihnen einen authentischen und köstlichen geschmack und bieten immer desserts mit einer modernen kombination, die jedoch respektieren, was die neapolitanische gebäcktradition im laufe der jahre gelehrt hat. fragen sie die jungs im speisesaal, was die desserts des tages sind. Preis von 2,00 € Preis bis 8,00 €
	Für mitgebrachte mehlspeisen wird die zusatzleistung verrechnet Preis pro person 1,50 €
	Zitronengenuss Leicht mit Limoncello angefeuchteter Biskuitkuchen, bedeckt mit IGP Amalfiküsten-Zitronencreme Preis 6,00 €
	Goldkrug In einem Glas mit Fiordilatte-Creme, Oreo-Crumble und Schokolade geschichtet. Preis 6,00 €
	Kleines Glas wilde Beeren In einem Glas geschichtet mit Fiordilatte-Creme, Karamell-Keks-Crumble und Beeren-Topping Preis 6,00 €
	Popella-Schneeflocke Von der renommierten Konditorei Popella ihre berühmte Schneeflocke. Kleines Brioche-Brot mit Milch,... Preis 2,50 €
	Neapolitanische pastiera Das berühmteste Dessert Kampaniens. Die neapolitanische Pastiera mit kleinen kandierten Früchten, ... Preis 5,00 €
	Ricotta und Erdbeeren Halbgefrorenes mit Haselnusskekswaffeln, Ricotta und Walderdbeeren. Preis 6,00 €
	Babbà im Glas Babà im Glas aus der Konditorei „Casa Infante“ in Neapel. Stratifucato mit Pudding und Bronte-P... Preis 8,00 €
	Cannolo a Pizza - süße Pizza Pizza mit süßer Schafscreme, Kakaostreusel, Orangenmarmelade, Zartbitterschokoladenflocken. Wähle... Scheibe 5,00 € Ganze pizza 15,00 €

Getränke

In der zwischenzeit… lasst uns trinken! (6)

	Mafaldas cocktail mafaldas cocktail Preis 9,00 €
	Die von uns angebotenen opificio 77-getränke sind vollständig handwerklich, reich an hervorragenden rohstoffen und mit einer raffinierten und raffinierten verpackung.
	Mi-to weiß bergamotte und eisenkraut Preis 8,00 €
	Martini dry oliven und zitrone Preis 8,00 €
	American zitrus und ingwer Preis 8,00 €
	Würzige negroni rosmarin und chili Preis 8,00 €

Drinks (4)

	Noch wasser Sahnewasser - 0,45 Preis 2,00 €
	Sprudel San Pellegrino - 0,45 Preis 2,00 €
	Coca-cola 0,33 cl glas Preis 3,00 €
	Coca-cola null 0,33 cl glas Preis 3,00 €

Beers (5)

	Itala Pilsen - vom Fass Blondes Bier 4,8% vol. Preis 0,20 cl 3,50 € Preis 0,40 cl 5,50 €
	St. Benoit - vom Fass Rotbier 6,5% vol. Preis 0,33 cl 4,00 € Preis 0,50 cl 6,00 €
	Waizen - Flasche 5,2% vol. Preis 0,50 cl 6,00 €
	Die neapolitanischen handwerker in der flasche
	Brauerei serro croce - avellino bauern vor brauer Chiara - blondes ale 5,2% vol. 33cl 6,00 € Chiara - blondes ale 5,2% vol. 75cl 12,00 € Bernstein - apa 6% vol. 33cl 6,00 € Bernstein - apa 6% vol. 75cl 12,00 € Granum - saison 5,8% vol. 33cl 6,00 € Granum - saison 5,8% vol. 75cl 12,00 €

Weisse weine (5)

	Greco di tufo docg vadiaperti - avellino - 13,5 % vol. Becherpreis 4,50 € Flaschenpreis 26,00 €
	Pgi-schafsschwanz l wildschwein - caserta - 12,0% vol. Becherpreis 5,00 € Flaschenpreis 28,00 €
	Für eva doc tenuta san francesco - amalfiküste - 13,5% vol. Becherpreis 5,00 € Flaschenpreis 24,00 €
	Brusara 2019 amalfiküste ravello doc ettore sammarco - 13,5 % vol. Becherpreis 3,50 € Flaschenpreis 20,00 €
	Und rosé doc tenuta san francesco - amalfiküste - 12,5 % vol. Becherpreis 3,50 € Flaschenpreis 16,00 €

Rote weine (2)

	Aglianico g.g.a vadiaperti - avellino - 13% vol. Becherpreis 4,50 € Flaschenpreis 26,00 €
	Furore - marisa cuomo doc amalfiküste - 13,5 % vol. Becherpreis 6,00 € Flaschenpreis 34,00 €

LikÖrweine (1)

Bliese (3)

	Il fric - aglianico sekt rosé igp - bio weiße häuser - cilento 12% vol. Flaschenpreis 28,00 €
	La matta zero dosage - bio weiße häuser - cilento 11,5% vol. Flaschenpreis 28,00 €
	Il murgo - klassische methode igt Ätna - sizilien - 12,5 % vol. Becherpreis 5,00 € Flaschenpreis 28,00 €

Cafe (5)

	Kaffee Kaffee 1,50 € Kaffee mit alkohol 2,00 € Entkoffeinierter kaffee 2,00 €
	Sorbet von april bis september Zitrone - alkoholfrei 2,50 € La mafaldina empfiehlt: fügen sie den lakritzlikör von der amalfiküste hinzu: + 1,00 €
	Die liköre von ravello Limoncello 3,00 € Meloncello 3,00 € Lakritze 3,00 €
	Trauben Weißer grappa vom vesuv 3,50 € Aglianico-grappa 3,50 € Grappa aus weißen aprikosen vom vesuv 4,00 €
	Nach dem abendessen Montenegro 3,00 € Amaro lucano 3,00 € Fernet branca 3,00 € Kap bitter 3,00 € Sambuca 3,00 € Branch mint 3,00 €

Bio-getränke (6)

	Orangensaft 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €
	Limonade 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €
	Chinotto 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €
	Zitronentee 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €
	Der pfirsich 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €
	Tonica 0,35 cl im glas - la galvanina Preis 3,50 €

Bedeckt

Ergänzungen

* mögliches tiefkühlprodukt frisch und anschließend von uns zubereitet.

** für informationen zu allergenen stoffen und allergenen, die in unseren produkten enthalten sind, fragen sie das servicepersonal oder konsultieren sie die entsprechenden unterlagen, die auf anfrage erhältlich sind.

Alle unsere frittierten Lebensmittel sind handgefertigt, daher ist es möglich, dass einige davon nicht verfügbar sind.

Kartoffel-crocchè

Weiße Reisbällchen

Rote Reisbällchen

Pasta-omelett

Gebratene Brotstangen mit Tomate zum Einweichen

Zucchiniblüten gefüllt mit Mozzarella und Sardellen

Zeppolin mit Algen

Marinara Dop

Margherita

Margherita extra gu

Corbarì

'o piennolo gu

Cosacca

Weiße pizza mit margherita-filet

Provola und pfeffer

La mafaldina empfiehlt

Aumm aumm

Pipeduh

Die ravellese

La mafaldina weiße pizza

Weiße friarielli-pizza

Großvater nicola

Die parmigiana

Verstärkter seemann

Nerano

Ein roter burrat '

Die cetaresen

Die amalfi

Papa gandolfo

'nduja weiß

Wunderliche glocke

Die sorrentina

Du bist eine große sache

Außerhalb der norm

Calzone di Mamma

Trüffel und Crocchè

Herr Steinpilz

Pommes und Kabeljau

Absolut Trüffel

KÜRBIS und RADICCHIO

Kürbis und Speck

Die Zubereitungszeit einer frittierten Pizza kann von der einer herkömmlichen Pizza abweichen. Die Pizzen könnten also zu 2 verschiedenen Zeiten am Tisch ankommen.

Der klassiker