Rasellina (la nostra romana)
Base al forno: impasto con farina 0 a basso impatto glicemico con polpa di pomodoro pelato San Marzano
DOP, fettine di mozzarella di bufala campana DOP. All’uscita: alici bianche sott’olio arrotolate a mano, Ras
el Hanout (miscela di spezie marocchine a base di cannella, curcuma, pepe nero, cumino, zenzero,
cardamomo, noce moscata e altre erbe aromatiche) e filo d’olio extravergine DOP Cilento.

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