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IL MARAJA' LUXURY PIZZA

Via Santissima Trinità, 109, Avellino, Italy

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Vegetariano

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Cubierto (1)

AlÉrgenos (1)

comida

LA COCINA DE MARAJA (11)

	Ñoquis a la sorrento Precio 7,00 €
	ESPAGUETIS CON BURRATA Y ANCHOAS DE CANTABRIA Precio 10,00 €
	ESPAGUETONES CON SCARPARIELLO Precio 9,00 €
	Ziti genovés Precio 10,00 €
	BACALAO CALAMARATA Precio 12,00 €
	ÑOQUITOS CON GORGONZOLA, SPECK Y NUECES Precio 11,00 €
	Rigatoni siciliano Precio 10,00 €
	PECHUGA DE POLLO EN SALSA DORADA Tiras de pechuga de pollo con salsa de tomate cherry amarillo, gorgonzola, cebolla crujiente y salsa... Precio 10,00 €
	LONCHA DE SALMÓN CON CÍTRICOS SOBRE ESCAROLA GUISADA Precio 12,00 €
	CARNE DE VACA ARGENTINA BLACK ANGUS CORTADA Filete de Black ANGUS argentino rebanado con rúcula, tomates cherry y virutas de parmesano Precio 18,00 €
	Filete de atún Precio 16,00 €

ENSALADAS Y MARAPOKÉ (6)

	Ensalada griega Lechuga iceberg, chips de berenjena, crutones de pan, cebolla de Tropea, queso feta griego, aceituna... Precio 8,00 €
	ENSALADA MILANESA Lechuga iceberg, maíz, tiras de chuleta de pollo, mayonesa ahumada Precio 9,00 €
	ENSALADA AROMÁTICA Iceberg, lechuga, zanahoria, tomates cherry, maíz, aceitunas negras, atún en aceite, mozzarella de... Precio 10,00 €
	ENSALADA DE ATÚN ROJO Lechuga iceberg, tomates datterino semisecos, hinojo, cebolla de Tropea, cubos de atún rojo sellado... Precio 10,00 €
	Ensalada de pollo Lechuga iceberg, lechuga baby, maíz, tomates cherry, tiras de pollo con romero y glaseado balsámic... Precio 9,00 €
	ENSALADA DE YOGUR Y SALMÓN Lechuga iceberg, lechuga, naranjas, hinojo, rábanos, salmón marinado, salsa de yogur Precio 10,00 €

TRATAMIENTOS DEL TURCO NAPOLITANO (9)

	Dorado en aceite de girasol alto oleico
	TORTILLA DE AJO, ACEITE Y CHILE Tortilla napolitana con ajo, aceite y guindilla con rebozado de ajo crujiente. Servido sobre una lá... Precio 3,50 €
	Tortilla bucatini Bucatini, jamón cocido, guisantes, bechamel, provola, sal y pimienta. Rebozado con masa de harina. ... Precio 3,00 €
	Tortilla de nerano Precio 3,50 €
	Crocchè de patata Puré de patata, queso provola, Parmigiano Reggiano DOP, sal y pimienta, rebozado con pan rallado. M... Precio 2,00 €
	Patatas fritas Patatas frescas cortadas a mano y fritas al momento. MARIDAJE RECOMENDADO: Estilo de cerveza: Blanch... Precio 4,00 €
	ARROZ ARANCINO CON PORCINI Y TRUFA Precio 3,50 €
	CARRUAJE DORADO Mozzarella en carrozza de polenta frita con nduja y provola ahumada, decorada con miel de castaño y... Precio 2,50 €
	Orzoncino (nuestro arancino) Arancini de cebada perlada con azafrán, queso provola fundido y guisantes, aceite de oliva virgen e... Precio 3,00 €

LAS PIZZAS ESPECIALES de Il Marajà (15)

	CALABACINES EN FLOR Base horneada: masa con harina de bajo índice glucémico 0 con fior di latte de Monti Lattari corta... Precio 13,00 €
	Flor imperial Base horneada: masa con harina de bajo índice glucémico 0 con base de queso provola ahumado de los... Precio 14,00 €
	Jardinero estrellado Base horneada: masa con harina de bajo índice glucémico 0 con base de salsa de datterini amarillos... Precio 14,00 €
	La rustica Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con provola Monti Lattari cortada en bast... Precio 13,00 €
	La porcina Base horneada: masa con harina 0 de bajo impacto glucémico provola dei Monti Lattari cortada en bas... Precio 13,00 €
	La capricciosa de oriente Base horneada: masa de harina de bajo índice glucémico 0 con salsa de tomate tostado San Marzano D... Precio 13,00 €
	BERENJENA SUBLIME Queso mozzarella, champiñones berenjena, salchicha picante curada de Castelpoto; servido con mozzar... Precio 13,00 €
	Gricia d'Arabia (nuestro cacio e pepe con champiñones porcini y almendras) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con fior di latte de las Montañas Lattar... Precio 15,00 €
	Rajà (nuestros 4 quesos) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con crema aromatizada Za'atar, tiras ... Precio 14,00 €
	Brontë oriental (nuestra “mortazza”) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con crema sabor a jengibre y fior di latt... Precio 14,00 €
	Harissina (nuestro diablo) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con tomate San Marzano DOP pelado, fior d... Precio 13,00 €
	Rasellina (nuestra romana) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con pulpa de tomate San Marzano DOP pelad... Precio 11,00 €
	Za'atarina (nuestra margarita) Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con pulpa de tomate San Marzano DOP pelad... Precio 10,00 €
	Harina sin gluten Precio + 2,00 €
	Mozzarella sin lactosa Precio + 1,50 €

Papas fritas al horno (2)

NUESTRAS PIZZAS PRIMERO FRITAS Y LUEGO AL HORNO

	GENOVESA FRITA AL HORNO Masa con harina 0 de bajo impacto glucémico, primero frita y luego horneada con fior di latte de la... Precio 13,00 €
	MARINARA FRITA AL HORNO Masa con harina 0 de bajo impacto glucémico, primero frita y luego horneada, guiso de tomate DOP Sa... Precio 13,00 €

PIZZAS CLÁSICAS DEL JEQUE NAPOLITANO (22)

	Ortolana Fior di latte, berenjenas al estilo de las setas, calabacines y pimientos, aceite de oliva virgen ex... 8.00 0,00 €
	CroquÉ Agerola fior di latte, croquetas de patata, jamón cocido; servido con fondue de caciocavallo, aceit... 8.00 0,00 €
	Calzone (frito o al horno) Masa de harina de bajo impacto glucémico 0 rellena de ricotta de las Montañas Lattari, tomate San ... Precio 9,00 €
	Montanara Base dorada en aceite de girasol alto oleico: masa con harina 0 de bajo impacto glucémico. Al final... Precio 8,00 €
	Bufalina Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con tomates San Marzano DOP pelados y rodajas de mozzare... Precio 8,50 €
	Napoletana Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con tomates San Marzano DOP pelados, aceitunas negras Ca... Precio 10,00 €
	Diavola Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con tomate San Marzano DOP pelado, fiordilatte de las mo... Precio 8,00 €
	Provola y pimienta Masa con harina 0 de bajo impacto glucémico con tomates San Marzano DOP pelados y provola cortada e... Precio 7,00 €
	Cosaco Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con tomates San Marzano DOP pelados. Al final: espolvore... Precio 6,00 €
	Margherita Masa con harina de bajo impacto glucémico cero con tomates San Marzano DOP pelados y fiordilatte de... Precio 6,00 €
	Marinara Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con tomates San Marzano DOP pelados y láminas de ajo fr... Precio 5,50 €
	El genovés Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con fior di latte de Monti Lattari cortad... Precio 13,00 €
	Magna grecia Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con fior di latte de las Montañas Lattar... Precio 13,00 €
	Tricolor Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con fior di latte de las Montañas Lattar... Precio 12,00 €
	El fresco Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con pulpa de tomate San Marzano DOP pelad... Precio 12,00 €
	Parmesana Masa con harina de bajo índice glucémico 0, parmesana de berenjena, mozzarella de búfala y aceite... Precio 13,00 €
	Búfalo y búfalo Base horneada: masa de harina de bajo impacto glucémico 0 con mozzarella de búfala de Campania DOP... Precio 13,00 €
	Harina sin gluten Precio + 2,00 €
	Mozzarella sin lactosa Precio + 1,50 €
	Agregar un ingrediente Precio + 1,50 €
	WÜrstel y patatas Masa de harina 0 de bajo impacto glucémico con fiordilatte de las montañas Lattari cortada en bast... Precio 7,00 €
	Jamón cocido y maíz Masa de harina 0 de bajo índice glucémico con nata, fiordilatte de las montañas Lattari cortado e... Precio 7,00 €

DELICIAS ARABESCAS - Los postres italianos revisitados (5)

	Servir en la mesa con una pizca de polvo de oro*
	Tiramisu Tiramisú con parfait de vainilla de Madagascar Precio 6,00 €
	Tarta de queso Servir con pistacho, gianduia, caramelo, fresas o frutos rojos. Precio 6,00 €
	Trilogía Semifreddo de 3 chocolates Precio 7,00 €
	ExÓtico Semifreddo de coco, vainilla y mango Precio 7,00 €

bebidas

Cervezas artesanas (7)

	Claro Cervecería Serrocroce 33 cl 6,00 € 75 cl 15,00 €
	Ámbar Cervecería Serrocroce 33 cl 7,00 € 75 cl 16,00 €
	ESPERADO Cervecería Serrocroce 33 cl 7,00 €
	GRANUM Cervecería Serrocroce 33 cl 6,50 €
	EL FRESCO sin gluten Cervecería Serrocroce 33 cl 6,00 €
	MUNDIAL Rubio profundo, con intensas notas de malta, espuma densa y cremosa. En nariz notas especiadas, leva... 33cl 6,50 €
	BRENTA RUBIA El uso de 4 lúpulos diferentes y la adición de azúcares le confieren la efervescencia y la firmez... Precio 6,00 €

Cervezas de barril (2)

	Fravort cerveza fresca Cerveza de fermentación baja, de color amarillo dorado con espuma blanca, fina y persistente, agrad... Precio 4,00 €
	Rojo Brenta De color ámbar intenso, de sabor dulce/amargo, tiene un cuerpo consistente, un aroma a frutos rojos... Precio 5,50 €

Agua y refrescos (8)

	AGUA MINERAL NATURAL VALVERDE Precio 3,00 €
	AGUA MINERAL CON GAS VALVERDE Precio 3,00 €
	AGUA FILTRADA NATURAL 75 cl 2,50 €
	AGUA FILTRADA CON GAS 75 cl 2,50 €
	Este es el MELOCOTÓN O LIMÓN Precio 3,00 €
	PEPSI Cola Clásica Bebida de cola carbonatada sin alcohol 33 cl 3,00 €
	Pepsi cola zero Bebida de cola carbonatada sin alcohol y sin azúcar 33 cl 3,00 €
	Fanta Refresco carbonatado sabor naranja 33 cl 3,00 €

BURBUJAS - ITALIA (3)

	Gemin prosecco doc extra seco millesimato Zona de origen: Provincia de Treviso; Variedad de uva: 100% Glera; Contenido de alcohol: 12% Vol.; T... 75 cl 24,00 €
	MACCHIE SANTA MARIA Falanghina vino espumoso EXTRA BRUT UVAS: 100% Falanghina MÉTODO: Charmat SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Guyot EDAD DE LAS VIÑEDAS: 15 a 20 a... 75 cl 26,00 €
	Exprime 'Re Luna Extra Brut VARIEDAD DE UVA Falanghina EXPOSICIÓN este/oeste ÉPOCA DE VENDIMIA Agosto MÉTODO DE ELABORACIÓN ... 75 cl 25,00 €

VINOS BLANCOS - Italia (7)

	VIGNA CICOGNA GRECO DI TUFO DOCG Campania Benito Ferrara - 100% griego - 13% vol 75 cl 36,00 €
	VADIAPERTI TRAERTE GRECO DI TUFO DOCG Denominación: Greco di Tufo DOCG Variedad de uva: Greco di Tufo 100% Alcohol: 13,5% Formato: 0,75L ... Precio 24,00 €
	FEUDI DI SAN GREGORIO GRECO DI TUFO DOCG Luces del Sur 75 cl 22,00 €
	ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO FIANO DOCG Bodega Colli di Lapio de Romano Clelia Uvas Fiano Región Italia / Sur de Italia / Campania / Fiano ... 75 cl 24,00 €
	CIRO PICARIELLO FIANO DI AVELLINO DOC Maridajes: Aperitivos, Quesos, Pescados, Primeros platos, Embutidos Formato cl.75 Grado alcohólico ... 75 cl 22,00 €
	MASTROBERARDINO MORABIANCA IRPINIA FALANGHINA DOC DENOMINACIÓN Irpinia Falanghina DOC VARIEDAD DE UVA 100% Falanghina VIÑEDO Y SUELO La finca es Mi... 75cl 22,00 €
	NATIV Falanghina Beneventano Vico Riviera 99 Igt Falanghina Beneventano - Nativ 75 cl 18,00 €

VINOS ROSADOS - Italia (2)

	IRPINIA Rosato De tierras antiguas Campania Rosé IGT DOC 75 cl 20,00 €
	SAN SALVATORE Vetere IGP Paestum Rosado Español: Tipo de vino: rosado Uvas: 100% Aglianico Zona de producción: Capaccio-Paestum, zona de C... 75 cl 26,00 €

VINOS TINTOS - Italia (8)

	NATIV Rue de la tinta Campania Aglianico IGT / IGP \| 2021 Tinto - 100% Aglianico -14% vol. 75 cl 18,00 €
	CANTOLIO 14 Primitivo de Manduria DOP Bodega Cantolio Uvas Primitivo Región Italia / Sur de Italia / Apulia / Primitivo di Manduria Estil... 75cl 20,00 €
	BODEGAS FEDERICIANA GRAGNANO Precio 22,00 €
	AGRIVERDE MONTEPULCIANO 75 cl 24,00 €
	DOS PALMERAS ETTAMIANO PRIMITIVA 75 cl 25,00 €
	Sorì Montagrillo Dolcetto Diano d'Alba DOCG Piamonte Claudio Alario - 100% Dolcetto - 14% vol. 75 cl 27,00 €
	ROCCA DEL PRÍNCIPE AGLIANICO DOC 75cl. 28,00 €
	TAURASI DOCG 2019 TERRE D PETRARA Productor Terre di Petrara País Italia Categoría Vino tinto Viña Aglianico Denominación Taurasi ... Precio 28,00 €

Vinos de licor (1)

DigestiÓn (4)

	Cabo amargo Licor de hierbas de Calabria - 35% vol. 4cl 3,00 €
	Amaro jagermeister 4cl 4,00 €
	Amaro jefferson Licor de hierbas de Calabria - 30% vol. 4cl 4,00 €
	Fiano amargo Fiano amargo Precio 4,00 €

WHISKY Y RON (3)

	Whisky escocés Dalaruan Whisky de malta mixta premiado de Escocia - 43% vol. 4cl. 5,00 €
	Whisky escocés Talisker Skye Whisky de malta escocés de 10 años - 45,8% vol. 4cl. 5,00 €
	Ron matusalem 15 años 4cl 5,00 €

Cubierto

Estimado huésped, si tiene alergias y/o intolerancias alimentarias, por favor solicite información sobre nuestros alimentos y bebidas, estamos preparados para asesorarle de la mejor manera posible.

Ñoquis a la sorrento

ESPAGUETIS CON BURRATA Y ANCHOAS DE CANTABRIA

ESPAGUETONES CON SCARPARIELLO

Ziti genovés

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Filete de atún

Ensalada griega

ENSALADA MILANESA

ENSALADA AROMÁTICA

ENSALADA DE ATÚN ROJO

Ensalada de pollo

ENSALADA DE YOGUR Y SALMÓN

Dorado en aceite de girasol alto oleico

TORTILLA DE AJO, ACEITE Y CHILE

Tortilla bucatini

Tortilla de nerano

Crocchè de patata

Patatas fritas

ARROZ ARANCINO CON PORCINI Y TRUFA

CARRUAJE DORADO

Orzoncino (nuestro arancino)

CALABACINES EN FLOR

Flor imperial

Jardinero estrellado

La rustica

La porcina

La capricciosa de oriente

BERENJENA SUBLIME

Gricia d'Arabia (nuestro cacio e pepe con champiñones porcini y almendras)

Rajà (nuestros 4 quesos)

Brontë oriental (nuestra “mortazza”)

Harissina (nuestro diablo)

Rasellina (nuestra romana)

Za'atarina (nuestra margarita)

Harina sin gluten

Mozzarella sin lactosa

GENOVESA FRITA AL HORNO

MARINARA FRITA AL HORNO

Ortolana

CroquÉ

Calzone (frito o al horno)