Fuoco Matto
Via Ventisette Aprile, 16, 50129 Firenze FI
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餐饮
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圣丹妮尔“加洛尼”
价钱
10,00 €
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Norcino 与肝脏
价格
13,00 €
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帕尔马“加洛尼”与 Zizzona di Battipaglia
价钱
15,00 €
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来自 Gioia del Colle 的 Burrata 与 Nero della Sila “Fratelli Falcone”
价钱
18,00 €
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伊比利亚·德·贝罗塔《福斯蒂诺·普列托》
Iberico Bellota 是世界上最好的火腿之一,是从用橡子和天然草药喂养的猪身上...
价钱
18,00 €
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精选生肉
价格
20,00 €
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卡尔瓦纳生牛肉片、缬草和帕尔马干酪
价钱
9,00 €
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干无花果酱炒牛脑
价钱
9,00 €
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脆皮三明治配西西里凤尾鱼和 stracciatella
价钱
9,00 €
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茄子馅饼配 Burrata 奶油
价钱
12,00 €
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托斯卡纳开胃菜
价钱
13,00 €
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鱼片中的鞑靼
价钱
17,00 €
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鱼开胃菜
价钱
15,00 €
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不同方式的花园
价钱
10,00 €
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意大利馄饨配奶酪和胡椒配法国黄油和阿马瑞利甘草粉
价钱
15,00 €
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野肉肉酱意大利面
价钱
15,00 €
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Maccheroni al ferretto with 'Nduja of Black Pig and Caciocavallo Silano or burrata
价钱
14,00 €
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马铃薯玉米饼配时令蘑菇和香脆的野生灰培根
价钱
16,00 €
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烤宽面条
价钱
14,00 €
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Coco Pastificio 精选
扁面条配贻贝、西葫芦花和辣椒粉
15,00 €
意大利面“马托”
14,00 €
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水彩
被认为是世界上最好的。在 Tenuta Colombara (Vercelli) 种植、加工和包装
价钱
16,00 €
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MARINARA
San Marzano DOP 番茄“Virtuna 1934”,酱汁和鱼片、大蒜、野牛至、EVO 油、罗勒
价钱
7,50 €
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MARGHERITA
“Virtuna 1934”去皮番茄(fam. San Marzano)、Fiordilatte mozzarella “DI BOIANO”,撒...
价钱
8,00 €
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MARGHERITA D.O.P.
“Virtuna 1934”去皮番茄、“Agrilat DOP”水牛奶酪、EVO 油、罗勒
价钱
10,00 €
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NAPULITANA
“Virtuna 1934”San Marzano 番茄、boiano fiordilatte、pantelleria 刺山柑、特级初榨橄...
价钱
9,50 €
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PANUOZZO
Caciocavallo,皮卡迪利番茄,Boiano mozzarella,火箭,特级初榨橄榄油,撒上帕...
价钱
9,50 €
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POSITANO RIVISITATA
卡拉布里亚黑猪'Nduja,西葫芦花,caciocavallo,San Marzano DOP“virtuna 1934”鱼...
价钱
12,00 €
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CACIOCAVALLO, SALSICCIA, FRIARIELLI o bietole
(我们只使用新鲜的时令产品)新鲜的 Friarielli(或甜菜)、Vallolmo 香肠、ca...
价钱
11,00 €
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PIZZA MATTA
Fior di latte di Boiano、San Marzano DOP“Virtuna 1934”鱼片、韭菜、罗勒、特级初榨...
价钱
12,00 €
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NERO DI CALABRIA
“Agri lat DOP”水牛、罗勒、皮卡迪利番茄、特级初榨橄榄油和生火腿
价钱
14,00 €
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FIORI E ACCIUGHE
白底配水牛奶酪、San Marzano PDO Virtuna 1934 鱼片、西葫芦花、特级初榨橄榄油...
价钱
13,00 €
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BURRATA E 'NDUJA
白底配fior di latte di Boiano mozzarella、San Marzano DOP Virtuna 1934 鱼片、burrata、野生...
价钱
15,00 €
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品尝: 切片的比萨饼
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TONNO E CIPOLLA 2.0
Piennolo rosso “Virtuna 1934”,出口处:Boiano fior di latte、牛至、野茴香、坎塔...
价格
16,00 €
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BACCALÀ IN ROSSO
番茄酱、奶油鳕鱼、柑橘皮、核桃和罗勒
价格
15,00 €
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CULATELLO GIALLA
Piennolo 黄色“Virtuna 1934”、牛奶花、烤菊苣、库拉泰罗和罗勒
价格
16,00 €
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Fior di cotto
圣马扎诺炒鱼片、马苏里拉奶酪、蘑菇、熏布拉格、特级初榨橄榄油和罗勒
价格
16,00 €
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STRACCIALICI
茄子奶油、stracciatella、confit 番茄、凤尾鱼、cucuncio(刺山柑花)、牛至和罗...
价格
16,00 €
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CARBONARA SCOMPOSTA
香脆培根、含羞草煮熟的蛋黄、蛋清乳液、细片佩科里诺罗马诺干酪和黑胡...
价格
15,00 €
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特殊面团
+
2,00 €
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TRICOLORE
Burrata,罗勒奶油,油封番茄
价钱
9,00 €
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CETARA
帕尔马奶油、“Cetara”凤尾鱼和柑橘类水果粉
价钱
9,00 €
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芹菜奶油和木薯片炖脸颊
价钱
22,00 €
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汉堡马托
* 对于这道菜的过敏原请咨询工作人员
价钱
19,00 €
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香脆火鸡串配烤土豆沙拉
价钱
18,00 €
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“GALLET”
价格
20,00 €
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珍珠鸡配斑点、梨和 caciocavallo Silano Dop
价钱
22,00 €
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对于羊肉爱好者:“当天的切菜”配烤土豆
价钱
28,00 €
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烤章鱼..
价钱
22,00 €
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茄子千层
价钱
18,00 €
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抓住
(厨师精选)
价钱
24,00 €
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卡尔瓦尼娜
每公斤
68,00 €
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欧洲
每公斤
58,00 €
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皮埃蒙特语
每公斤
48,00 €
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波多利卡
每公斤
60,00 €
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每公斤
68,00 €
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“马塔”选择
价格
80,00 €
价格
90,00 €
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小牛肉配炒甜菜
价钱
24,00 €
Image
牛肉片
价钱
23,00 €
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Manzetta Entrecote 配烤土豆
价钱
35,00 €
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牛柳
价钱
30,00 €
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我们生产的糖果
6,00 €
8,00 €
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卡拉布里亚比索松露
价钱
7,00 €
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菠萝
价钱
6,00 €
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番茄酱
价钱
9,00 €
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意大利面配卡尔瓦纳品种抹布
价钱
10,00 €
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香脆火鸡串配烤土豆
价钱
12,00 €
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皮埃蒙特迷你汉堡配烤土豆
价钱
12,00 €
饮料
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死水
75 cl
3,00 €
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苏打水
75 cl
3,00 €
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在可口可乐上
20厘升
3,50 €
40厘升
5,50 €
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罐装饮料
可口可乐、雪碧、芬达
价钱
3,00 €
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大地精IPA
50 厘升
9,00 €
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LA MI 'BIRRA 啤酒厂
底部 33 厘升
6,50 €
瓶底 75 厘升
13,00 €
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福林纳啤酒厂
底部 33 厘升
6,50 €
瓶底 75 厘升
14,00 €
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巴拉丁啤酒厂
瓶底 75 厘升
14,00 €
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萨兰托啤酒厂
75cl瓶
14,00 €
33cl瓶
6,50 €
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DELL'EREMO 啤酒厂
可以33厘升
6,50 €
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阿拉斯皮纳
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皮尔斯城堡阿尔克。 4.9% 体积
20厘升
3,00 €
40厘升
5,00 €
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SALENTO 啤酒厂“NUDA&CRUDDA”Alc。 4.9% 酒精度
未经过滤的工匠金发女郎
40厘升
7,00 €
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** 经典瓶 **
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MENABREA Alc. 4.8% 体积
33 cl
4,00 €
66 cl
6,00 €
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无麸质啤酒
价钱
4,00 €
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**工匠**
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红琥珀“S.加布里埃尔“(红菊苣)Alc。 5.5% 体积
50 cl
9,00 €
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魏斯“S。 GABRIEL “(大麦麦芽、小麦、啤酒花)Alc. 5% 体积
50 cl
9,00 €
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OUDE GEUZE “BOON”(年轻兰比克与成熟兰比克的混合物)。阿尔克。 7% 体积
37.7 厘升
9,00 €
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价钱
4,00 €
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柠檬酒
价钱
4,00 €
Logo
格拉帕
价钱
5,00 €
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威士忌/干邑/朗姆酒
价钱
6,00 €
价格
8,00 €
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Aperol喷
价钱
7,00 €
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坎帕里(campari)
价钱
7,00 €
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莫吉托
价钱
8,00 €
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内格罗尼
价钱
9,00 €
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内格罗尼·斯巴格利亚托
价钱
9,00 €
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花花公子
价钱
9,00 €
Logo
内格罗斯基
价钱
9,00 €
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American
价钱
8,00 €
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龙舌兰酒
价钱
9,00 €
Logo
杜松子酒补品
价钱
8,00 €
Logo
杜松子酒
价钱
8,00 €
Logo
特制金汤力
价格
12,00 €
Logo
白色仙齐亚
IGP 威尼斯朱利亚 - 2021
瓶子
17,00 €
4,00 €
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底部酵母的巴里歇尔
起泡酒
瓶子
20,00 €
Logo
普罗索文件
“ANTEAO”知道
瓶子
20,00 €
5,00 €
Logo
兰布鲁斯科·迪·索巴拉 PDO
- “Podere il saliceto” - 法利斯特拉
瓶子
22,00 €
5,00 €
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Prosecco valdobiadene docg extra dry barichel
瓶子
25,00 €
Logo
法莱里奥医生佩科里诺
“Onirocep” - Pantaleone 2020
瓶子
32,00 €
花萼
6,00 €
Logo
托斯卡纳 DOC“ILLARIO”桃红葡萄酒
马利亚诺农场 - 2021
瓶子
28,00 €
6,00 €
Logo
全球疫苗免疫联盟
2020 年《拉拉亚》
瓶子
25,00 €
5,00 €
Logo
黑皮诺
Fedele Giacomo 农场 - 2020
瓶子
28,00 €
5,00 €
Logo
全球疫苗免疫联盟
“La Raia”——储备葡萄园 madonnina 2018
瓶子
30,00 €
Logo
Vermentino toscana doc "pagliatura"
马利亚诺农场 - 2021
瓶子
26,00 €
5,00 €
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VERMENTINO TOSCANA DOC "LILLATRINO"
皮耶里尼和布鲁吉 - 2021
瓶子
28,00 €
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'A LIFETIME LEUKÒ 2020
瓶子
30,00 €
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AGLIANICO DEL TABURNO ROSATO DOCG - “MAROSA”
尼诺·萨拉波切洛 - 2021
瓶子
33,00 €
Logo
莫斯卡托 - 甜酒
费德勒贾科莫农场
瓶子
26,00 €
5,00 €
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“SEPTENNI”雷司令
熔炉庄园 - 2021 年
瓶子
32,00 €
6,00 €
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雷司令托肯
“CAI”——摩泽尔“Triple A”2020
瓶子
32,00 €
Logo
核心文档
“诺瓦塞拉修道院” - PRAEPOSITUS - 2020
瓶子
36,00 €
Logo
雷司令托肯
克莱门斯布什 - 2020
瓶子
33,00 €
Logo
FELSINA BRUT 经典方法
瓶子
30,00 €
Logo
FELSINA BRUT ROSÉ 经典方法
瓶子
35,00 €
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FRANCIACORTA EXTRA BRUT
Berlucchi '61 DOCG sa
瓶子
35,00 €
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FRANCIACORTA ROSE 'DOCG
Berlucchi '61 DOCG sa
瓶子
38,00 €
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“SASSOCARLO”白色托斯卡纳 IGT - 手动登陆 -
BACCHERETO 农场 - 2019
瓶子
50,00 €
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SINE FELLE BIANCO IGT
白色托斯卡纳“Podere Casaccia” - 2017
瓶子
35,00 €
Logo
SINE FELLE ROSATO IGT
托斯卡纳 ROSATO "Podere Casaccia" - 2017
瓶子
35,00 €
Logo
CHAMPAGNE JEAN PAUL DEVILLE
“Carte noire”干酪 - 你知道
瓶子
60,00 €
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CHAMPAGNE THEOPHILE
兰斯
瓶子
70,00 €
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香槟安德烈·博福特
POLISY RESERVE BRUT
瓶子
100,00 €
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安德烈·博福特玫瑰香槟
POLISY BRUT
瓶子
120,00 €
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钱蒂·多格
坎蒂纳切 - 2020
瓶子
17,00 €
4,00 €
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CHIANTI SUPERIORE DOCG
米利亚里纳别墅 2021
瓶子
19,00 €
4,50 €
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“津巴布韦”基安蒂 DOCG
这是贾木 - 2021
瓶子
22,00 €
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SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC
“桑娇维塞 Predappio”——诺埃利亚·里奇 2021
瓶子
23,00 €
5,00 €
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MORELLINO DI SCANSANO DOCG 'HEBA'
FFATTORIA DI MAGLIANO - 2018
瓶子
25,00 €
5,00 €
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CHIANTI RUFINA DOCG
科隆 2018
1.5升瓶
48,00 €
瓶子
24,00 €
5,00 €
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“PEPARINO”黑皮诺
熔炉庄园 - 2020
瓶子
30,00 €
6,00 €
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蒙特普齐亚诺医生的贵族
萨尔切托 - 2019
瓶子
30,00 €
6,00 €
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NEBBIOLO LANGHE DOC
2020 年《天猫》
瓶子
32,00 €
6,00 €
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内比奥罗·朗格医生
罗切维贝蒂 2020
1.5 升瓶装
70,00 €
瓶子
35,00 €
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卡拉布里亚红 IGT
'A Vita Franco de Franco - 2019
瓶子
30,00 €
6,00 €
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NERELLO 马斯卡莱斯 IGT
“ Terrha” - Terre siciliane 2016
波蒂利亚
30,00 €
花萼
6,00 €
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CHIANTI CLASSICO LAMOLE DOCG -
“铁匠”- 2020
瓶子
32,00 €
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"LE CINCIOLE" CHIANTI CLASSICO DOCG 2018
瓶子
32,00 €
6,00 €
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ROSSO DI MONTALCINO DOC
人才 - 2021
瓶子
32,00 €
6,00 €
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BOLGHERI DOC
寻找 2020 年计划
瓶子
33,00 €
6,00 €
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“CARMIGNANO DOICG - 手工登陆
BACCHERETO 农场 - 2019
瓶子
45,00 €
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基安蒂经典 DOCG 精选“阿根廷”
PODERE IL PALAZZINO - 2018 年
瓶子
35,00 €
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Chianti classico docg riserva
安蒂诺里别墅 2019
瓶子
40,00 €
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CHIANTI CLASSICO DOCG - I FABBRI
储备 2016
瓶子
42,00 €
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IL BRUCIATO BOLGHERI 医生
2021 年福特庄园
价格
45,00 €
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巴罗洛 DOCG TENUTA CUCCO 2017
"塞拉伦加达尔巴市"
瓶子
48,00 €
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巴罗洛 DOCG ROCCHEVIBERTI 2018
卡斯蒂廖内法莱托市
价格
62,00 €
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黑皮诺 RISERVA DOC
“诺瓦塞拉修道院” - PRAEPOSITUS 2018
瓶子
60,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Terre Nere - Campigli Vallone - 2017
波蒂利亚
65,00 €
花萼
10,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
“Col D'Orcia” 2014
瓶子
75,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
“丰特伦萨” - 2014
瓶子
120,00 €
Logo
TIGNANELLO IGT
安蒂诺里 2019
瓶子
150,00 €
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SOLAIA IGT
安蒂诺里 2016
瓶子
450,00 €
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LA CASTELLADA
瓶底 75 厘升
45,00 €
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ZIDARICH
瓶底 75 厘升
40,00 €
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"TRIPLE A" RADIKON OSLAVIA
瓶装 100 毫升
60,00 €
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LE TESE, ROMANELLI
瓶底 75 厘升
40,00 €
Logo
RONCO SEVERO
瓶底 75 厘升
40,00 €
Logo
GRAVNER
瓶底 75 厘升
80,00 €
Logo
表达
价钱
1,50 €
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美国运通
价钱
2,00 €
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不含咖啡因的浓缩咖啡
价钱
2,00 €
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大麦浓缩咖啡
价钱
2,00 €
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热奶咖啡
价钱
3,00 €
Logo
价钱
2,00 €
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茶和 tisane
价钱
3,00 €
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已覆盖
价格
2,50 €